⚠️برخی از علائم اختصاصی فساد در مواد غذایی
🔹فساد در مرغ فاسد خام: بو و رنگ نامطلوب (تغییر رنگ صورتی روشن به سفید کم رنگ یا خاکستری در مرغ)
🔹فساد در گوشت خام: بوی نامطبوع، چسبناکی یا لزجی سطح و دارا بودن رنگ قهوه ای و خاکستری
🔹فساد در ماهی خام: بوی نامطبوع، چسبناکی یا لزجی سطح، جدا شدن آسان پولک ها، فرورفتگی چشم، تغییر رنگ آبشش به قهوه ای تیره
🔹فساد در کنسرو: وجود تورم یا برآمدگی در دو طرف کنسرو، زنگ زدگی خارجی قوطی کنسرو، بو و رنگ نامطبوع محتویات، کنده شدن لعاب داخلی قوطی
🔹فساد در آبلیمو: رنگ غیر طبیعی، رسوب بیش از حد، وجود کپک در سطح، زنگ زدگی درب شیشه
🔹فساد در تخم مرغ: بوی گندیدگی، تغییر رنگ محتویات، پخش شدن زرده پس از شکستن تخم مرغ
🔹فساد در شیر: بریدن شیر بعد از جوشاندن، که مصرف آن می تواند باعث بیماری شود.
❌👈مصرف هرگونه مواد غذایی کپک زده با توجه به سم تولید شده در داخل آن خطرناک است.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چطوری وسایل استیل خودتونو برق بندازید😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🦋✅ترفند های خانه داری
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#نکات_خانه_داری😍😍
معمولاً تمیز کردن کابینت هایگلاس و گلاس و کابینتهایی که شامل روکش محافظ و ضدآب هستند، کار ساده و آسونی هست.😍
🔴به یاد داشته باشید که لکه چربی تازه، بهتر از لکه کهنه پاک میشه👍🏻
قبل از هر چیز به یاد داشته باشید که در تمیز کردن لکه چربی کابینت از اسکاچ یا سیم ظرفشویی استفاده نکنید.
این وسایل باعث ایجاد خراش روی کابینت میشوند.😥
🧼توصیه میکنیم که اسفنج خیس نباشه، رطوبت دستمال یا اسفنج کافیه و کابینت نباید خیس بشه.
🧻حتماً از یک حوله خشک استفاده کنید و رد دستمال مرطوب روی کابینت رو پاک کنید. در این صورت کابینت شما شفاف، تمیز و فاقد هر گونه لکه چربی خواهد بود و لکه آب نیز روی کابینت باقی نخواهد ماند.
🔶️پاک کردن چربی کابینت با سرکه سفید و آب
سرکه سفید یکی از روشهای ساده برای براق کردن کابینت و کاشی آشپزخانه هس.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چطوری وسایل استیل خودتونو برق بندازید😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🦋✅ترفند های خانه داری
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله ی سبزه😍😋
مواد لازم:
دو بسته ژله آلوئه ورا🌱
3 قاشق خامه صبحانه🥣
رنگ خوراکی سبز💚
نصف بسته ژله سبز با طعم دلخواه🥝
نصف بسته ژله قرمز با رنگ دلخواه🍒
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨یـا رب
✨آنچه خیر است
✨تـقـدیـر مـا کـن
✨وآنچه شـر است
✨از من و دوستانم جدا کن #آمین
✨شبتون خـوش در پناه خدای مهربان
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🗓 درود بر شما 🌹 صبحبخیر
☀️ به یکشنبه ۷ اسفند ۱۴۰۱ خوش آمدید
⚘به نام خدایی که روز را برای تلاش و شب را برای آرامشم قرار داد.
برای اینکه امروز با دلی آرام در راه رسیدن به اهدافم تلاش میکنم تو را شکر میکنم
و برای کسب و کارم و برکت آن شکر. خدایا برای سلامتی و شادابی ام شکر.
چرا که میفهمم هنوز رهایم نکردیو نگاهم میکنی...
⚘ امروز درهای گذشته را میبندم و درهای آینده را به روی خود میگشایم و با عزمی راسخ گام مینهم بسوی فصلی جدید در زندگانیام.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سبزه_پروانه🦋🍂
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام من اومدم با یه ترفند جالب😍
روش های زیادی را میشه برای جدا کردن پوست گردو از استفاده کرد مثل جوشاندن گردوها به مدت دو تا سه دقیقه👌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#بادمجان_ژاپنی 🍆🍆
مواد لازم :
بادمجان ۱ عدد
هویج خرد شده مقداری
فلفل دلمه رنگی خرد شده مقداری
پیازچه خرد شده مقداری
سوسیس خرد شده یک عدد
بادمجان بدون پوست خرد شده مقداری
تخم مرغ ۲ عددارد یک قاشق غذاخوری
نمک وفلفل وپودر سیر به مقدار لازم
🥣 طرز تهیه:
همه مواد خرد کرده با هم مخلوط میکنیم و ارد وتخم مرغ به مواد اضافه کرده همراه ادیویه هاوبهم میزنیم تا کل مواد با هم مخلوط شود
بادمجانها را با پوست حلقه کرده نیم ساعت در اب نمک گذاشته ودر اب کش ریخته
وسط بادمجانهارو طبق فیلم حلقه ای با قاشق دراورده و حلقه های بادمجان در روغن گذاشته و وسطش با مواد پر کرده ودرب ظرف را میگذاریم با حرارت ملایم سرخ شود وحلقه هارو برگردانده وطرف دیگر انرا سرخ میکنیم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند ترفنند آشپزخانه ای 😁😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🫖☕️🫖
#رسوبگیری_کتری
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥗بشقاب مرغ و سبزیجات😍😋
مزهدار کردن مرغ:
پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون: ۳ قاشق غذا خوری
پوره سیبزمینی:
سیب زمینی: ۳ عدد
شیر: ۲ لیوان
نمک و جعفری
سبزیجات:
روغن: ۳ قاشق غذا خوری
کدو سبز بروکلی و گوجهگیلاسی
پاپریکا: نصف قاشق چایخوری
تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
سویا سس: ۱ قاشق غذا خوری
پخت مرغ به مدت ۵ دقیقه برای هر طرف (حدود ۱۰ دقیقه) هست، چرخش ۹۰ درجهای مرغ رو تابه گریل، باعث ایجاد خطوط شطرنجی میشه.
هر وقت سیبزمینی خوب پخت، با گوشت کوب برقی اون رو پوره کنید.
پخت سبزیجات🍀🥗
کدو: ۴ دقیقه، بروکلی: ۲ دقیقه، گوجه: ۱ دقیقه. و بعد از اضافه کردن سویا سس، ۲ دقیقه بعد آماده هست.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این ترفند خیلی خوبه👍😁
واسه وقتی که ارتفاع قابلمه ها توی طبقه های یخچال جا نمیشه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لکه ی روغن رو از روی لباس اینطوری تمیز کن🫧
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#پیراشکی_نان_تست
نان تست 1 بسته،شیر یک پیمانه
پودر سوخاری ریز به مقدار لازم
مواد لازم برای داخل فينگر فود :
سینه ی مرغ پخته و ریز شده یک عدد ( یا سوسیس یا کالباس )
ذرت پخته یک پیمانه
زیتون نصف پیمانه
فلفل دلمه ای دو عدد
پنیر رنده شده نصف پیمانه
سبزیجات معطر مثل جعفری یا شوید
طرز تهیه:
ابتدا سینه ی مرغ را میپزیم بعد ریز خرد میکنیم، ذرت ، زیتون و فلفل دلمه ای را اضافه میکنیم وجعفری و پنیر مخلوط می کنیم.چهار طرف نان های تست را با چاقو برش میدهیم، قسمت مرکزی نان تست از مواد مرغ قرار داده و با پیراشکی ساز دستی دو طرف آن را کاملا به هم محکم کنید .
در صورتی که پیراشکی ساز دستی ندارید میتوانید باآغشته کردن آب به لبه های نان تست و فشار چنگال دو طرف آن را به هم بچسبانید. نان ها را ابتدا در شیر زده بعد با پودر سوخاری آغشته میکنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم، نان ها در حین سرخ شدن پف میکنن.
سپس آنها را روی دستمال گذاشته تا روغن اضافی خارج شود. با سس دلخواهتان میل کنید.امیدوارم این غذای خوشمزه رو درست کنین و از خوردنش لذت ببرید.نوش جان 😋
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند طلایی با خمیر دندون🧴
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نکات_آموزشی خانه داری🤙🏿
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
#پودینگ_سیب_و_کارامل
آرد سفید 1/5 ق غ،نشاسته ذرت 1/5 ق غ
شیر 2 لیوان و نصفی،شکر 3 ق غ
خامه صبحانه 2 ق غ،وانیل
#فیلینگ :سیب متوسط 2 تا 3 عدد کوچیک
شکر 1/5 ق غ،دارچین 1 ق چ
گردو خرد شده نصف پیمانه
بیسکوئیت خرد شده نصف پیمانه
کارامل:
شکر 1/2 پیمانه،خامه صبحانه 3 ق غ،کره 1 ق م
سیب ها روپوست کنده و رنده کنید ( رنده درشت) بعد شکر رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید تا سیب ها آب بندازن و پخته شن.دارچین و گردو هم اضاف کنید و یه تفت بدید . بعد از روی حرارت بردارید ( کمی از حرارت بیفته) بیسکوئیت رو اضافه کنید . تابه رو کنار بزارید تا خنک بشه،حالا پودینگ رو آماده میکنیم : شیر رو توی قابلمه بریزید ، آردها و شکر رو بعش اضافه کنید و بزارید رو گاز تا زمانی که غلظت پیداکنه ، از روی حرارت بردارید و خامه و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید،کف ظرف مورد نظرتون و کمی از فیلینگ ( سیب خنک شده) بعد پودینگ . بزارید یخچال تا ببنده ( دو ساعت).تو این زمان کارامل رو آماده میکنیم :
شکر رو داخل تابه بریزید (روی حرارت ملایم) تا زمانی که آب بشه و به رنگ قهوه ای در بیاد( اصلا با قاشق هم نزنید) با چرخوندن ماهی تابه کنترل کنید.وقتی کاراملی شد از رو حرارت بردارید و بهش خامه همدمای محیط رو اضاف کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی گاز وهم بزنید ، بعد از رو گاز بردارید و کره رو اضافه کنید . حالا کارامل آماده شده رو بریزید روی پودینگها و نوش جون
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جاروبرقی🌪
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اینجوری_سینکت_برق_بنداز✨
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari