🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #سبزی_پلو_باماهی 🍲😋👆 نوش جان😋😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#خورشت_قیمه‌_بادمجون برای 4-5 نفر: لپه: 5 قاشق غذاخوری (90 دقیقه اجازه بدید داخل آب خیس بخوره) گوجه: 6-7 عدد رو پوره (یا رنده) کنید و 30 دقیقه داخل ماهیتابه حرارت بدید. پیاز: 2 عدد (ریز) با یکم روغن سرخ کنید (6-7 دقیقه) گوشت قرمز: 200 گرم (گوسفندی یا گوساله به سلیقه خودتون، من ماهیچه گوساله استفاده کردم) گوشت رو اضافه کنید و ادویه رو بزنید. زیره سیاه: (تازه با هاون آسیاب کنید): 2 قاشق چای‌خوری پُر زردچوبه: 1/5 قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری خوب مخلوط کنید و 6-7 دقیقه دیگه سرخ کنید. گوجه رو اضافه کنید. به همراه آب و اجازه بدید 90 دقیقه روی حرارت کم بپزه. بعد از 90 دقیقه لپه خیس خورده، نمک، 3-4 تا لیمو عمانی و یکم آب اضافه کنید و 90 دیگه بذارید تا بپزه. کته هم با آب و روغن و نمک بار بزارید. بادمجون رو قاچ کنید، سرخ کنید (کم، هر طرف 2 دقیقه). 20 دقیقه پایانی پخت خورشت، بادمجون رو به اون اضافه کنید(حرارت کم) تمام. داخل همون روغن که بادمجون رو سرخ کردید سیب‌زمینی هم سرخ کنید و نوش جون کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

با این تکنیک کاهوهای پلاسیده رو دوباره تازه و قابل استفاده کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

طریقه چیدن گل در گلدون یا تنگ شیشه ای💥☝️🏽☝️🌹🌹 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

چند تا ترفند خوشمزگی در خورشت ها😊😌👇 سلام مهربانو جان 🙋‍♀️ اینجا قراره کلی ترفند و تجربه خانه داری داریم که کدبانو بودنو اساسی یادت میدم حالا بیا نکات این پست رو بگم😉 🌈 اگر آبلیمو در خورشت جوش بخورد، زیبایی رنگ خورشت را می‌‏گیرد. بهترین زمان اضافه کردن آبلیمو وقتی است که تازه زیر آن را خاموش کرده‌‏اید. 🌈رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید و زمانی که خورشت جا افتاد به آن اضافه کنید؛ این کارخورشت راخوش رنگ می‌‏کند. 🌈اگرخورشت شور شد، یک سیب زمینی را به دو نیم کرده در آن بیاندازید تا کمی بجوشد و شوری را بگیرد. 🌈اگرخورشت شما بیش ازحد چرب شد، چند قطعه یخ راداخل پاکت فریزری بریزید، آن‌‏را محکم ببندید ودرغذا بیاندازید؛ چربی‌‏ها به دور پاکت جمع می‌‏شوند و می‌‏توانید آن‌‏ها رابردارید. 🌈برای اینکه خورشت قیمه خوش طعم شود، لپه راابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. 🌈برای خوشمزه‌‏تر شدن خورشت فسنجان از آب سرد استفاده کنید و آن‌‏را کم کم به گردو اضافه کنید تا گردوها روغن بیشتری پس بدهند. 🌈خورشت قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد تا کاملا جا بیافتد. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#چیدمان_کابینت_زیرسینک ♨️ به نظر من هرجای خونه وقتی تمیزومرتب باشه خانم خونه خیالش راحته ✨ قبلا سطل زباله رو میزاشتم داخل کابینت اینجا چون خیلی جا ندارم تصمیم گرفتم نزارم و بجاش ابکش هایی که استفاده میکنم رو بزارم چند وقت دیگه ابکش و لگن هارو عوض میکنم اینسری سفید میگیرم. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

نظافت یا ضدعفونی کردن تخته کار : اگه با تخت کار خیلی سروکار دارید حتما این ویدئو رو ببینید و هفته ای یکبار این کار رو انجام بدید 👇🏻 کافیه کمی جوش شیرین بریزید و 2 دقیقه صبر کنید. لیمو یا آبلیموی تازه یا سرکه روی جوش شیرین بریزید و صبر کنید ک کف کنه بعد با پوست لیمو محکم بکشید. بعد از 5 دقیقه با مایع بشورید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترشی_سیب 🍎 #مواد_اولیه سيب درشت سه عدد شكر دو پيمانه سركه سفيد يك و نيم پيمانه دارچين يك قاشق چايخوري #طرز_تهيه: ابتدا شكر و دارچين را با سركه مخلوط كرده و روي حرارت قرار داده تا شكر حل شود. سپس سيب‌ها را قالب زده و مخلوط را به جوش آورده بدون در 10 دقيقه بگذاريد تا آرام بجوشد. سپس سيب‌ها را در ظرف مورد نظر ريخته و مخلوط سركه را روي آن بريزيد و بعد از خنك شدن در ظرف را ببنديد. #نكته اين ترشي يك هفته‌اي آماده است. مي‌توان مقدار دارچين را در صورت دلخواه افزايش داد. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ســــلام_صبحتون_زیبا🙂☕️ ان شاالله ڪه تنتون سالم🌺🍃 لبتون خندون🌺🍃 عشقتون پایدار لحظاتتون گلبارون 🌺🍃 و زندگیتون پراز آرامـــش باشه ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

ایده چیدمان خونه تکونی🍃👍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

رفع زردی لیوان‌ها◽️☕️ دفعه‌ي قبل با سركه و جوش شيرين تميزشون كردم،ولي اينبار از پودر پرسيل استفاده كردم. ليوانها رو چند ساعتي توي محلول آب و پودر گذاشتم بمونه، بعد با مايع ظرفشويي پريل شستم. حسابي برق افتادن فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#لقمه_پنبه_ای مواد لازم: شیر ولرم نصف ل،آب ولرم یک چهارم ل خمیرمایه 1 ق چ،شکر 3 ق چ روغن مایع نصف لیوان،تخم مرغ 2 ع ماست 2 ق س خ نمک 1 ق چ آرد سه و نیم تا 4 لیوان (من آرد بربری استفاده کردم) طرز تهیه: خمیر مایه و شکر رو با شیر مخلوط کنید آب ،روغن ،تخم مرغ (یکی از زرده ها رو برای رومال کنار بذارید) اضافه و مخلوط کنید سه لیوان از آرد رو همراه نمک اضافه کنید مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه اگه شل بود باقی آرد رو به تدریج اضافه کنید بعد ورز بدین تا خمیر منسجم و یکدست بشه و به دست نچسبه خمیر رو استراحت بدین تا حجمش دو برابر بشه به اندازه های دلخواه تقسیم و چانه کنید من 60 گرمی گرفتم که 14 تا شد چانه ها رو ده دقیقه استراحت بدین همونطور که گفتم برای مواد میانی هر چیزی میتونید استفاده كنيد من امروز چون ساده میخواستم سیب زمینی استفاده کردم شما هم اگه دوست داشتین به این صورت که دو تا سیب زمینی متوسط آبپز رو پوره کنید با نمک و فلفل و کمی جعفری تازه یا خشک مخلوط کنید به صورتیکه تو ویدئو نشون دادم چونه ها رو با وردنه باز کنید به طرف خمیر رو برشهای اریب بزنید از مواد میانی ابتدای خمیر بذارید و بپیچید داخل سینی 20 دقیقه استراحت بدین زرده باقیمونده رو با یک قاشق چای خوری شیر و یا کمی زعفران مخلوط کنید و رومال بزنید و به دلخواه کنجد و سیاه دانه بپاشید در فر گرم 180 درجه تا وقتیکه طلایی بشن. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#مرغ🍖🍗 زرشک،گردوی خرد شده آلو بخارا،پیاز،روغن،زعفران دمکرده شوید و گشنیز،رب انار،رب گوجه فرنگی،نمک،فلفل،آبلیمو،پودر سیر،دارچین،زردچوبه در ابتدا قسمتهای اضافه مرغ را جدا کرده و با پیاز خلالی خرد شده و زردچوبه و نمک و فلفل و پودر سیر مزه دار میکنیم و حداقل سه ساعت استراحت میدهیم، برای داخل مرغ ، پیاز خلالی را داخل روغن و با کمی زردچوبه و نمک تفت میدهیم،کمی که سبک شد گشنیز و شوید خرد شده را هم اضافه میکنیم و تفت میدهیم و بعد تفت خوردن سبزی ها گردوی خرد شده را میریزیم و سپس رب انار و باز کمی تفت میدهیم و در آخر زرشک را اضافه کرده و کمی نمک و فلفل هم میزنیم و زیر شعله را خاموش میکنیم، مرغمان که مزه دار شد پیازها و آب اضافیش را جدا میکنیم و با زعفران ماساژ میدهیم و شکمش را با موادی که آماده کردیم پر میکنیم و با نخ سوزن کامل میدوزیم و پاها و دستهایش را با نخ میبندیم تا موقع سرخ شدن وانرود،هر دو طرف مرغ را داخل روغن از قبل داغ شده خوب سرخ میکنیم، برای سس مرغمان یک عدد پیاز خلالی را با نمک و زردچوبه سرخ میکنیم و کمی رب گوجه فرنگی و سپس رب انار اضافه کرده و تفت میدهیم و آب اضافه میکنیم و سسمان را به مرغ اضافه کرده و حدود نیم ساعت تا 40 دقیقه اجازه میدهیم تا کامل بپزد. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🎞 #کلیپ_اموزشی قسمت اول👇 🎬 #کالباس_خونگی 🥙🥫😋👆 نوش جان😋😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🎞 #کلیپ_اموزشی قسمت دوم👇 🎬 #کالباس_خونگی 🥙🥫😋👆 نوش جان😋😋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند #راز_برنج اگر ب دلیلی برنج خشک شما بو گرفت،برنج را روی یک سطح پهن کنید. البته حتما در سایه باشد تا بوی نامطبوع از بین برود برنج را جلوی نور آفتاب قرار دهید باعث از دست دادن حالت آن میشود. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🍴قاشق چنگالات کدر شده ؟! بیا اینم راهکار❌ ویدیو رو تا آخر ببین نکته اصلی آخر ویدیو هس😍 اگه قاشق چنگالات یا هر ظروف استیلی داری که کدر یا لک شدن و مثل روز اول براق نیستن با این روش تو کمتر از نیم ساعت برقشون بنداز🤷🏻‍♀️ کافیه اونارو بریزی توی یه ظرف گود مقداری آب جوش بریزی تا چربی هاش از بین برن ، یه استکان سرکه بهش اضافه کن و بعد دوقاشق جوش شیرین و دوقاشق نمک هم بهش اضافه کن و بزار 20 دقیقه بمونه🤷🏻‍♀️. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#مرغ🍖🍗 زرشک،گردوی خرد شده آلو بخارا،پیاز،روغن،زعفران دمکرده شوید و گشنیز،رب انار،رب گوجه فرنگی،نمک،فلفل،آبلیمو،پودر سیر،دارچین،زردچوبه در ابتدا قسمتهای اضافه مرغ را جدا کرده و با پیاز خلالی خرد شده و زردچوبه و نمک و فلفل و پودر سیر مزه دار میکنیم و حداقل سه ساعت استراحت میدهیم، برای داخل مرغ ، پیاز خلالی را داخل روغن و با کمی زردچوبه و نمک تفت میدهیم،کمی که سبک شد گشنیز و شوید خرد شده را هم اضافه میکنیم و تفت میدهیم و بعد تفت خوردن سبزی ها گردوی خرد شده را میریزیم و سپس رب انار و باز کمی تفت میدهیم و در آخر زرشک را اضافه کرده و کمی نمک و فلفل هم میزنیم و زیر شعله را خاموش میکنیم، مرغمان که مزه دار شد پیازها و آب اضافیش را جدا میکنیم و با زعفران ماساژ میدهیم و شکمش را با موادی که آماده کردیم پر میکنیم و با نخ سوزن کامل میدوزیم و پاها و دستهایش را با نخ میبندیم تا موقع سرخ شدن وانرود،هر دو طرف مرغ را داخل روغن از قبل داغ شده خوب سرخ میکنیم، برای سس مرغمان یک عدد پیاز خلالی را با نمک و زردچوبه سرخ میکنیم و کمی رب گوجه فرنگی و سپس رب انار اضافه کرده و تفت میدهیم و آب اضافه میکنیم و سسمان را به مرغ اضافه کرده و حدود نیم ساعت تا 40 دقیقه اجازه میدهیم تا کامل بپزد. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#آموزش پاچینی😋 🍗🍗 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#تمیز_کردن_مبل 🛋 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#مرغ🍖🍗 زرشک،گردوی خرد شده آلو بخارا،پیاز،روغن،زعفران دمکرده شوید و گشنیز،رب انار،رب گوجه فرنگی،نمک،فلفل،آبلیمو،پودر سیر،دارچین،زردچوبه در ابتدا قسمتهای اضافه مرغ را جدا کرده و با پیاز خلالی خرد شده و زردچوبه و نمک و فلفل و پودر سیر مزه دار میکنیم و حداقل سه ساعت استراحت میدهیم، برای داخل مرغ ، پیاز خلالی را داخل روغن و با کمی زردچوبه و نمک تفت میدهیم،کمی که سبک شد گشنیز و شوید خرد شده را هم اضافه میکنیم و تفت میدهیم و بعد تفت خوردن سبزی ها گردوی خرد شده را میریزیم و سپس رب انار و باز کمی تفت میدهیم و در آخر زرشک را اضافه کرده و کمی نمک و فلفل هم میزنیم و زیر شعله را خاموش میکنیم، مرغمان که مزه دار شد پیازها و آب اضافیش را جدا میکنیم و با زعفران ماساژ میدهیم و شکمش را با موادی که آماده کردیم پر میکنیم و با نخ سوزن کامل میدوزیم و پاها و دستهایش را با نخ میبندیم تا موقع سرخ شدن وانرود،هر دو طرف مرغ را داخل روغن از قبل داغ شده خوب سرخ میکنیم، برای سس مرغمان یک عدد پیاز خلالی را با نمک و زردچوبه سرخ میکنیم و کمی رب گوجه فرنگی و سپس رب انار اضافه کرده و تفت میدهیم و آب اضافه میکنیم و سسمان را به مرغ اضافه کرده و حدود نیم ساعت تا 40 دقیقه اجازه میدهیم تا کامل بپزد. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

آبنبات شیری 😍😋 شیر و شکر به اندازه مساوی ( دو لیوان شیر ، دو لیوان شکر) گلاب، کره کنجد و یا گردو به دلخواه شکر و شیر به مدت دو الی سه ساعت رو حرارت گذاشته تا به این شکل کاراملی شود ، برای اینکه متوجه بشید زمان برداشتن آبنبات از روی حرارت است یا نه ، مقداری از آبنبات را در آب یخ ریخته و اگر کشدار بود و فرم گرفت میتونید از رو حرارت بردارید .البته در آخر کره و گلاب را مخلوط کنید . و به مدت بیست دقیقه تا نیم ساعت با قاشق هم بزنید و خنک‌تر که شد با هم زن هم بزنید و بعد روی سینی چرب شده پهن کنید درست کردنش زمان میباره اما یکبار درست راحت میشید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

اینم چند تا ترفند برای حمام🧴🚿🛁 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کیک_یزدی_خانگی 5عدد تخم مرغ،1/5 لیوان روغن مایع 1/5لیوان ماست،هل 1ق چ و کمی وانیل 1/5لیوان شکر همه مواد رو داخل ظرف با همزن زدم تا کاملا مایه مخلوط بشه بعد 2/5لیوان ارد را الک کردم با نصف قاشق غذاخوری پکینگ پودر مخلوط کردم،وبه مواد بالا کم کم اضافه کردم وخوب مخلوط کردم آخر سر با یه دور کند همزن زدم تا صاف و یکدست بشه بعد دو قاشق غذا خوری عسل(یا شربت بار) اضافه کردم و مخلوط کردم،وتو کپسول کیک یزدی که داخل قالب مافین گذاشتم ریختم من روی مایه کیک کمی کنجد ریختم شما میتونید توی مایه کیک کشمش یا گردو یا هر مغزی دوست داشتید بریزید وتو فر 180درجه نیم ساعت گذاشتم تا پخته بشه وروش هم قهوه ای بشه نکته مهمش دما والمنت فر هستش که من با فر برقی پختم وهم المنت بالا وهم پایین را همزمان روشن کردم که این دمای زیاد از بالا وپایین باعث گنبدی وترک خوردن رویه کیک میشه و همانطور که تو فیلم میبینید سینی کیک یزدی رو دوباره داخل سینی فر گذاشتم و تو فر قرار دادم تا ته کیها نسوزه بعد اینکه کیکها پخت وبا خلال دندون تست کردم از فر خارج کردم و وقتی ولرم بود دو قاشق غ عسل را با دو قاشق غ آب رقیق کردم وبا فرچه رو کیکها کشیدم تا هم نرم وهم براق بشه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

جداکردن این برچسب ها از هر سطوحی سخته وعذاب اوره ولی با این روش توی سه سوت میتونی برچسب رو جدا کنی 👌✅✅ وقتی که برچسب رو میکنیم دست رو کابینت که میکشیم هنوز چسبونکی هستو اضافی چسبا مونده برای پاک کردن چسب ها من فرچه رو آغشته به مایع ظرفشویی کردم و کشیدم روی کابینت و در آخر با یه دستمال نم کشیدم روی کابینت فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

نظم دهی آشپزخانه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند_خانه_داری چگونه پشت قابلمه ها رو برق بندازیم؟ 👠کف قابلمه هایی که به مرور روی شعله گاز تغییر رنگ میدهند با خمیر دندون تمیز کنید عالیه خمیردندون+سیم ظرفشویی+چندقطره مایع 👠برای تمیز کردن پشت قابلمه تفلون و چدن ۲قاشق غذاخوری جوش شیرین را با سرکه سفید مخلوط کنید بعداز مخلوط شدن کامل اسکاچ را در محلول فرو کرده و با آن به جنگ چربی ها بروید😁 👠اگه چربی های قدیمی روی قابلمه روی یا کف قابلمه تفلونتون هست میتونید از گاز پاک کن کرمی سیف یا محلول چربی زدا نانو استفاده کنید که فوق العادس فقط حواستون باشه که برای ظروف لعابی و رنگ شده اصلا محلول نانو مناسب نیست👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🎬 #دسر_توت_فرنگی 🍮🍓 توت فرنگی ۵۰۰ گرم شیر ۲ لیوان شکر ۱۰۰ گرم(یک لیوان سر خالی) خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری ژله ی توت فرنگی ۱ بسته وانیل نوک قاشق چای خوری پودر ژلاتین ۱۰ گرم آب سرد ۱ فنجان آب جوش ۱ لیوان قالب پلاستیکی یا سیلیکونی با طرح دلخواه ۱ عدد توت فرنگی برای تزئین (اختیاری) فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari