5.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
📽 آموزش #نان_کره_ای_لایه_ای 🥯 😋👆
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود_فیلوکاپ_سبزیجات 🥦
مواد لازم:
خمیر یوفکا
گوجه گیلاسی
پیازچه نصف پیمانه
خامه رقیق شده ۱ پیمانه
پنیر فتا ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل
طرز تهیه:
کف قالب را چرب کرده خمیر یوفکارا به اندازه مربع های یکسان برش زده و مانند فیلم ۲ لایه در هر قالب قرار میدهیم
پنیر فتا را خمراه با خامه،پیازچه،تخم مرغ و نمک و فلفل مخلوط میکنیم تا ترکیب یکسانی به دست آید
سپس داخل خمیر ها را با مواد پر میکنیم و بر روی آن گوجه گیلاسی قرار میدهیم و به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار میدهیم
نوش جان♥️
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#یخ_کروی
عزیزان داخل ویدیو کامل توضیح دادم. فقط تنها نکته ای که باید بگم اینکه مقدار آب تخم شربتی و خاکشیر باید خیلی کم باشه
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
5.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ته_دیگ
اموزش درست کردن ته دیگ #طرحدار😍
تو مهمونیا سلیقه و هنرتو به رخ بکش👌
خانومای این کانال بینظیرن😘
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
11.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مینی_تارت_شکلاتی
مواد لازم:
آرد سفید ۱۷۰ گرم (حدودا ۱/۵ پ)
شکر آسیاب شده ۵۰ گرم (۲ ق غ سرپُر)
پودر کاکائو ۱۵ گرم (۱/۵ ق غ)
کره ۶۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد بزرگ
مواد لازم برای گاناش:
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
شکلات سکه ای ۶۰ گرم
نکات:❌
☑️بجای شکر آسیاب شده میتونید از پودر قند استفاده کنید
☑️دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میباشد. فر رو از قبل گرم کنید
☑️با این مقدار مواد حدودا ۷-۶ عدد تارت خواهید داشت
☑️برای تزئین تارت میتونید از مغزیجات،پودر کاکائو و پودر قند استفاده کنید
☑️من برای گاناش از شکلات تلخ استفاده کردم. شما میتونید از شکلات شیری استفاده کنید
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
5.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نيويورك_استايل_كوكى🍪•
خیلی ساده درست میشه😋با شكلات مزه بهشت میده🤤
.
..
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو
🌹آغاز می کنیم
❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را
🌹با ذکر مقدس
❤️صلوات بر حضرت محمد (ص)
🌹و خاندان پاک و مطهرش
🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي
🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد
🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
16.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#املت_به_سبک_مکزیک
🥳🥳🥳🥳🥳
طرز تهیه
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
5.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نيويورك_استايل_كوكى🍪•
خیلی ساده درست میشه😋با شكلات مزه بهشت میده🤤
.
..
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳
#حلوا_بوتیکی_مدرن 😍👌یه حلوای شیک و مجلسی و در عین حال آسون و بی دردسر🤩
آرد گندم 1 پیمانه
گلاب نصف پیمانه
روغن و کره ۲/۳ پیمانه
پودر قند نصف پیمانه
پودر هل یک قاشق چای‌خوری
پودر پسته به مقدار دلخواه
رنگ خوراکی سبز 2 قطره
رنگ خوراکی قرمز دو قطره
زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
پودر گل سرخ به مقدار لازم
شکلات تخته ای ذوب شده 2 قاشق غذاخوری
🔸طرزتهیه:
ابتدا آرد سفید را الک کرده و داخل تابه روی حرارت ملایم تفت بدهید اما توجه کنید تغییر رنگ ندهد.
آرد نخودچی را نیز بعد از الک کردن، به طور جدا گانه داخل تابه تفت بدهید و سپس هر دو آرد را باهم ترکیب و سه مرتبه الک کنید.
کره و روغن را به آردها اضافه و مجدداً ۲ دقیقه تفت بدهید، سپس مواد را از روی حرارت بردارید و 15 دقیقه به آن زمان بدهید تا سرد شود، سپس گلاب را به آن اضافه کنید. پودر هل و پودر قند را با مواد مخلوط کنید تا خمیر لطیفی درست شود.
این نوع حلوا نیز تشکیل‌شده از آرد گندم است. به‌صورت تک‌نفره و به سلیقه شخصی در چند رنگ، نوع و طعم زرد (زعفرانی)، قرمز (گل سرخ)، (کاکائویی) و سبز (پسته) یا هر طعم و رنگ دیگری تهیه می‌شود.
در آخر حلوا را به‌صورت فشرده داخل قالب‌های سیلیکونی بریزید تا فیکس شود.
.
@ashpazibanoo
👨🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩🍳