مواد لازم برای تهیه پای سیب دارچینی : ◗ ۳۵۰ گرم آرد ◗ ۱ عدد تخم مرغ ◗ ۲۰۰ گرم کره ◗ ۱ قاشق چایخوری وانیل ◗ ۲ قاشق غذاخوری شکر ◗ ۵ عدد سیب ◗ ۱۰۰ گرم شکر ◗ ۲ قاشق غذاخوری آرد ◗ ۲ قاشق چایخوری پودر دارچین ◗ ۲ قاشق چایخوری آب لیمو #پای_سیب_دارچینی @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

تهچین یکی از غذاهای مجلسی و پرطرفداره ما ایرانیهاست 😍 اگه دوست دارین روی گاز یه تهچین خوشمزه درست کنید که همین قدر ترد و طلایی باشه و اصلنم بوی تخم مرغ نده تا آخر ویدئو رو ببینید❤️ مواد لازم سینه مرغ : یک عدد کامل برنج : ۴ پیمونه زده تخم مرغ : ۴ عدد ماست چکیده : یک لیوان کره و روغن : ۳/۴ لیوان زعفرون دمکرده غلیظ نمک ،فلفل سیاه ،زردچوبه ،پودر سیر و پاپریکا زرشک : ۳/۴ پیمونه شکر : یه قاشق نصف لیمو ترش تازه پودر هل و نمک و فلفل قرمز برای مواد تهچین طرز تهیه : 🌼پیاز رو‌نگینی خرد میکنیم تفت میدیم بعد سینه مرغ خرد شده رو اضافه میکنیم رنگ گوشت که تغییر کرد نمک و ادویه ها رو اضافه میکنیم عطرشون که آزاد شد به فنجون آب جوش میریزیم و میذاریم تا مزه ها به خرد هم برن 🌼زرده تخم مرغ رو با نمک و فلفل سیاه و یکم هل مخلوط میکنیم و بهش زعفرون دمکرده غلیظ آب لیمو ترش تازه و مخلوط کره و روغن و ماست اضافه میکنیم هم میزنیم بعد برنج نیم پز که حتمن از داغی افتاده باشه اضافه میکنیم و به آرومی هم میزنیم 🌼کف قابلمه روغن میریزیم بعد نصف مواد تهچین میریزیم و سطحش رو صاف و فشرده میکنیم بعد مواد گوشتی و بقیه برنج اضافه میکنیم و یکدست میکنیم و ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم دم میذاریم امیدوارم شما با این رسپی درست کنید و لذت ببرید. #تهچین@ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

نان لواش خانگی آرد گندم (ترجیحا ارد نانوایی) حدودا۱۸۰ تا ۲۰۰ گرم (یک تا یک و یک سوم لیوان) آب یا شیر ولرم ۱۲۰ میلی (نصف لیوان) روغن مایع ۲ ق غ پودر خمیر مایه ۴ گرم ( حدودا ۱ ق م) شکر ۱ ق چ نمک ۱/۲ ق چ خمیر مایه فوری که استفاده می کنم همیشه به عمل میارم تا از سالم بودنش مطمئن بشم . اگر صد در صد مطمئن هستید از کیفیتش می تونین مستقیم داخل مواد بریزین . من از شیر استفاده کردم فرقی نداره آب هم میشه . داخل شیر ولرم برای به عمل آوردن خمیر مایه از ۱ ق چ شکر استفاده کردم و ددخلش ریختم و مخلوط کردم و بعد خمیر مایه رو ریختم . در ظرف رو قرار دادم به مدت ۱۰ دقیقه تا به عمل بیاد . داخل ظرف دیگه روغن مایع و نمک و خمیر مایه به عمل اومده رو اضافه کردم و آرد رو که الک کردم و کم کم داخلش ریختم . نکته مهم فقط همین ریختن آرد هست که همیشه توی نون ها گفتم آرد زیادی باعث سفت شدن نون هاتون میشه . آرد کم کم ریختم تا جایی که خمیر چسبندگی نداشته باشه و با دست ورز دادم حدودا ده دقیقه . بعد خمیر رو توی ظرف تمیزی قرار دادم وبا چاقو وسطش خط انداختم ( این کار به خاطر این هست که بعد از استراحت مشخص میشه که استراحت خمیر چه طور بوده و خوب انجام شده یا نه) و روش رو پوشوندم به مدت یک ساعت محیط نسبتا گرم استراحت داشته باشه . بعد از استراحت پف خمیر رو با ورز دادن گرفتم و بسته به اندازه ای که دوست دارید نون هاتون بشه چونه ها رو بردارین حدودا ۴ و ۵ تا چونه. روی چونه ها دستمال تمیز انداختم دوباره حدودا ۲۰ تا ۳۰ دقیقه استراحت داشته باشه. بعد روی صفحه کار یک کم آرد پاشیدم و هر چونه رو با وردنه باز کردم تا می تونین نازک باز بشه طوری که برداشتین اون طرف دستتون دیده بشه . به کمک وردنه برداشتم و روی تابه ای که برگردونده بودم و روی حرارت متوسط باشه. وقتی که روی نون شروع کرد به زدن حباب ها و اون طرفش حباب های قهوه ای زد برگردوندم و اون طرف دیگه اش هم گذاشتم بپزه . اگر خمیر حباب نزد در واقع خمیرتون و نونتون سفته و اشتباه پیش رفتید . نون ها بعد از پخت حتما بزارین خنک بشه و بعد حتما بلافاصله در جا نونی بزارین تا خشک نشه . نکته :جای خمیر مایه می تونین بیکینگ پودر حدودا ۱ ق چ استفاده کنین #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

پیتزای کوکو میتونه یه شام خوشمزه برای امشبتون باشه که بدون نیاز به فر و توی تابه خیلی سریع آماده میشه، پس حتما تا آخر ویدیو با ما همراه باشید😍😍😋 . مواد لازم👇 سیب زمینی: ۴عدد متوسط تخم مرغ: ۲عدد نمک، پولبیبر، پودرسیر، پودرپیاز و آویشن: به مقدار لازم آرد گندم: ۲ق.غ روغن کنجد: ۲ق.غ ژامبون تنوری مرغ یا گوشت: ۴ورق پنیر ورقه ای گودا: ۴عدد . سیب زمینی هارو با رنده درشت رنده میکنیم و بهش تخم مرغو آردو روغن و ادویه هارو اضافه میکنیم و خوب مخلوطشون میکنیم. تو تابه تفلون مقداری روغن میریزیم و نصفی از مایمونو داخلش پخش میکنیم بعد اول ژامبون هارو روش میذاریم و بعد پنیرهارو میذاریم.نصف دیگه از مایمون که مونده بود رو روی پنیر و ژامبون میریزیم و سطح روشو صاف میکنیم میذاریم رو حرارت ملایم تا هر طرفش حدود نیم ساعت بپزه و کاملا سرخ بشه. پیتزای کوکوی متفاوت و خوشمزمون به همین راحتی آماده میشه درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😋 @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

•مرغ زعفرونی با سس زرشک😍😋 ~مواد لازم برای سس زرشک: ۱/۵ پیمانه زرشک ۱/۳ پیمانه شکر ۱ ق چ خ نمک ۱ ق غ خ سس انار ۱ ق چ خ رب گوجه ۱ ق چ خ نشاسته ذرت یا گندم ۱ ق غ خ کره ~مواد لازم برای مرغ زعفرونی: ران مرغ به تعداد لازم پیاز درشت ۱ عدد ۳ حبه سیر زعفرون دم شده نمک، فلفل سیاه، (پودر پیازچه به دلخواه) #مرغ_زعفرونی_با_سس_زرشک 🍕@ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

پنکیک مواد لازم🥞 2 تخم مرغ بزرگ 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 1 ⁄ 4 قاشق چایخوری پودر کرم تارتار 1 قاشق غذاخوری شیر 1 ⁄ 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل 3 قاشق غذاخوری آرد کیک 1 ⁄ 4 قاشق چای خوری بکینگ پودر برای تزیین: پودر قند ، شربت افرا یا عسل ، میوه های تازه نکته مهم: اگر به کرم تارتار دسترسی ندارید میتونید به ازای هر سفیده تخم مرغ، نصف قاشق چایخوری آبلیمو جایگزینش کنید. #پنکی@ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

بستنی موزی😍😋 ۲ عدد موز درشت (یا ۳ عدد موز کوچک) رو حلقه‌ای خرد کنید و داخل یه سینی فلزی روی کاغذ روغنی بچینید (یا داخل زیپ‌کیپ بریزید، اما رو هم قرار نگیرن)موز هارو حداقل ۴ ساعت داخل فریزر قرار بدید تا یخ بزنن موز یخ زده رو با غذاساز یا خرد‌کن مخلوط کنید تا به بافت مناسب بستنی برسه من مثل کلیپ اونقدر نزدم که روان بشه، همین که حالت دون دون پیدا کردن موز ها، با لیسک دور ظرف رو جمع کردم، بعد با لیسک فشار دادم تا منسجم بشه، بعد شکلات چیپسی رو باهاش مخلوط کردم اسکوپ زدم؛ یعنی مثل کلیپ مجدد فریز نکردم مزه‌ش عالیه، اما اگه موزتون زیاد شیرین نبود، میشه کمی عسل روی بستنی ریخت؛ برای تزئین هم از پودر دارچین، پودر نارگیل، مغزیجات خرد شده، موز و استفاده کنید. #بستنی_موزی 🍕@ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

شامی کباب لرستانی 🧆😋😍 برای این شامی کباب خوشمزه نیاز داریم به 👇🏻 ۴۰۰گرم گوشت چرخ کرده ۱۰۰گرم سبزی ریحون ترخون گشنیز و جعفری (ریز خرد کنید ) ۸۰گرم گردو (باید پودر بشه) ۱ پیاز بزرگ (رنده ریز بزنید ) ۲قاشق غذاخوری نخودچی ۱عدد تخم مرغ ادویه ی بی نظیر آروما اسپایس ،نمک و پودر سیر برای سس غذا: ۱ پیاز بزرگ (رنده ریز کنید ) ۲۰گرم‌گردو ۲قاشق غ رب انار نمک *وقتی که شامی ها رو سرخ کردید ،پیاز رنده شده رو تو همون روغن بریزید و بعد گردو و رب انار و یک لیوان آب اضافه کنید .کمی شعله رو زیاد کنید تا آب بجوشه و تا جوش خورد شعله رو کم کنید و شامی ها رو بچینید توی سس بعد از بیست دقیقه تا نیم ساعت شامی کباب لرستانی شما آمادست 😍نوش جان♥️ #شامی_کباب @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

سه طعم شربت خوشمزه😍😋 برای رفع عطش تو روزهای گرم عالیه شربت سکنجبین : آب ۴ لیوان نعنا ۴۰۰ گرم سرکه سفید ½ لیوان گلاب ½ استکان شکر ۴ لیوان زعفران شربت زعفرانی : شکر ۲ لیوان آب ۱.۵ لیوان زعفران دم شده ½ استکان آبلیمو ۱ ق غ شربت نعنا : نعنا ۶۰۰ گرم گلاب ½ استکان رنگ خوراکی سبز ۲ قطره آب لیمو ۱ ق غ شکر ۴ لیوان آب ۴ لیوان #شربت @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

پاستا تند مواد لازم: 500 گرم گنوچی یا پاستا🍝 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون🫒 2 حبه سیر خرد شده🧄 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی🥫 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/2 فنجان فلفل خرد شده🌶️ 1 فنجان خامه سنگین یا خامه🥛 1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده🧀 1 قاشق غذاخوری کره نمک زده🧈 نمک و فلفل سیاه به میزان لازم🧂 #پاستا_تند@ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

مرغ پنیری با سبزیجات ⠀ 6 عدد ران مرغ بدون پوست و استخوان ⠀ برای سس؛⠀ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی⠀ 1 قاشق غذاخوری ماست⠀ 1/4 لیوان روغن زیتون⠀ 2 حبه سیر⠀ نمک، فلفل سیاه،پاپریکا یا پول بیبر ادویه کاری⠀ همه مواد سس را با هم مخلوط کنید و مرغ ها را مزه دار کنید، سپس مرغ ها را کف سینی فر بچینید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه قرار دهید تا روی مرغ ها طلایی شود.⠀ فیلینگ:⠀ 1 عدد پیاز خرد شده ⠀ 10-12 قارچ خرد شده ⠀ 1 عدد فلفل قرمز ⠀ 5 تا 6 عدد فلفل سبز خرد شده⠀ اسفناج شسته و خرد شده ⠀ نمک و فلفل⠀ سس بشامل؛⠀ 1 قاشق غذاخوری کره ⠀ 1 قاشق غذاخوری آرد ⠀ 1.5 لیوان (300 میلی لیتر) شیر ⠀ جوز هندی رنده شده ⠀ نمک ⠀ سبزیجات تفت داده شده، سس بشامل و پنیر را روی مرغ پخته شده بریزید و مجدد داخل فر قرار دهید، گریل فر را روشن کنید و اجازه دهید روی پنیر برشته شود @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

بشقاب رژیمی 250 گرم سینه مرغ 100 گرم کینوا 100 گرم سیب زمینی شیرین یک مشت اسفناج گوجه فرنگی خیار تٌربچه پپرونی سس: 1 قاشق غذاخوری پستو ، کمی آب لیمو ، کمی نمک @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

بشقاب رژیمی 250 گرم سینه مرغ 100 گرم کینوا 100 گرم سیب زمینی شیرین یک مشت اسفناج گوجه فرنگی خیار تٌربچه پپرونی سس: 1 قاشق غذاخوری پستو ، کمی آب لیمو ، کمی نمک @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

پاستا تند مواد لازم: 500 گرم گنوچی یا پاستا🍝 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون🫒 2 حبه سیر خرد شده🧄 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی🥫 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/2 فنجان فلفل خرد شده🌶️ 1 فنجان خامه سنگین یا خامه🥛 1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده🧀 1 قاشق غذاخوری کره نمک زده🧈 نمک و فلفل سیاه به میزان لازم🧂 #پاستا_تند@ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

•کاپ کیک شکلاتی😋• ~❤️موادلازم: -2 عدد تخم مرغ -1 لیوان شکر -سه چهارم لیوان روغن -1 لیوان شیر گرم -یک سوم لیوان پودر کاکائو -1.5 لیوان آرد -1 قاشق غذاخوری کره -1 کاسه کوچک شکلات خرد شده -یه قاشق چایخوری وانیل -یه قاشق چایخوری بیکینگ پودر #کاپ_کیک_شکلاتی @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

مرغ پنیری با سبزیجات ⠀ 6 عدد ران مرغ بدون پوست و استخوان ⠀ برای سس؛⠀ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی⠀ 1 قاشق غذاخوری ماست⠀ 1/4 لیوان روغن زیتون⠀ 2 حبه سیر⠀ نمک، فلفل سیاه،پاپریکا یا پول بیبر ادویه کاری⠀ همه مواد سس را با هم مخلوط کنید و مرغ ها را مزه دار کنید، سپس مرغ ها را کف سینی فر بچینید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه قرار دهید تا روی مرغ ها طلایی شود.⠀ فیلینگ:⠀ 1 عدد پیاز خرد شده ⠀ 10-12 قارچ خرد شده ⠀ 1 عدد فلفل قرمز ⠀ 5 تا 6 عدد فلفل سبز خرد شده⠀ اسفناج شسته و خرد شده ⠀ نمک و فلفل⠀ سس بشامل؛⠀ 1 قاشق غذاخوری کره ⠀ 1 قاشق غذاخوری آرد ⠀ 1.5 لیوان (300 میلی لیتر) شیر ⠀ جوز هندی رنده شده ⠀ نمک ⠀ سبزیجات تفت داده شده، سس بشامل و پنیر را روی مرغ پخته شده بریزید و مجدد داخل فر قرار دهید، گریل فر را روشن کنید و اجازه دهید روی پنیر برشته شود @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

یه نوشیدنی خوشمزه و ساده☕️ فقط با دو سه قلم مواد مواد لازم : شیر حدوداً ۱ لیوان بیسکویت هیس ۳ عدد بستنی شکلاتی ۳ عدد #نوشیدنی @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

یخ های تزئینی و طعم دار🤤 از مهمونات خیلی خاص پذیرایی کن🤩 چیا لازمه 🤔 تخم شربتی خاکشیر پنیرک زعفران گل سرخ نعنا لیموترش #یخ_تزئینی 🍕@ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

نوتلا خونگی😍😋 مواد لازم : فندق بو داده 🌰: ۳۰۰ - ۲۵۰ گرم پودر کاکائو🍫: ۳۰ گرم پودر قند (پودر شکر)🍚 : ۳۰ گرم نمک🧂 : یک پنس روغن خوراکی🥃 : ۱۰ میلی لیتر شیر🥛 : ۱ قاشق سوپخوری (برحسب غلظت نوتلاتون شیر میشه کم و زیاد بشه و یا حذف بشه و از شیر مدت دار استفاده کنید) نکته : (خیلی باید هم بزنید حدود یک ربع تا کرمی بشه و خرد کنتون تیز باشه و حتما بهش استراحت بدید، فندق تازه بو داده باشه و داغ باشه بهتر) #نوتلا_خونگی @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

شربت آلبالو😍😋 دستور تهیه : برا یک کیلو آلبالو حدود ۱/۵تا ۲ کیلو شکر لازمه که بستگی به ترشی البالو هاتون داره البالو هارو شستم ودمشونو گرفتم وتو قابلمه لعابی ریختم (سعی کنید تو قابلمه لعابی درست کنید چون تو قابلمه تفلون یا المینیومی رنگ شربتتون بد میشه ) و روی آلبالوها دو لیوان آب ریختم وبعد گذاشتم رو حرارت تا بجوشه ورنگ پس بده بعد ده دقیقه جوشیدن صاف کردم من اصلا البالوهارو فشار نمیدم چون رنگش کدر میشه اب البالو رو دوباره رو حرارت گذاشتم وشکر رو اضافه کردم گذاشتم بجوشه وقوام بیادومواظب باشید سر نره وکف روش رو مدام جمع کردم وبعد کمی غلیظ شدن ۱/۴قاشق وانیل اضافه کردم و زیرشو خاموش کردم ودوباره زمانیکه گرمه از یه پارچه یا صافی حریری رد کردم تا صاف بشه واینکار باعث میشه رنگ شربت شفافتر بشه( اگه خنک بشه از حریر رد نمیشه) چون تو خونه ما مربا خواهان نداره من زیاد درست نمیکنم بهمین خاطر هسته آلبالوهارو نگرفتم خود آلبالو هارو هم از صافی رد کردم ولواشک درست کردم #شربت_آلبالو @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

اینم از#تارت_دنت پریسا یزدانی این رسپی رو چند وقتی بود دوست داشتم بهتون آموزش بدم و کسایی که تستش کردن استقبال کردن ازش و خیلی عاشقش شدن . امروز نوبت این رسید که به شما یادش بدم . پیشنهاد میدم شما هم درستش کنید چون خیلی خوش مزه میشه و خیلی هم خاص و راحته . مواد اولیه تارت: کره: ۱۰۰ گرم دمای محیط نمک : یک پینچ پودر شکر :۲۰ گرم پودر بادام :۲۰ گرم نشاسته ذرت :۳۰ گرم تخم مرغ :۳۶ گرم ( حتما وزن دقیق باشه ) آرد کیک :۱۷۰ گرم ‌ دسر کرمی شکلات و پسته دنت دستور تهیه : طبق ویدئو آموزشی‌ مقدار خامه و تخم مرغ براي رومال به نسبت مساوي مثلا دو قاشق خامه دو قاشق تخم مرغ ‌‌ ‌دمای ۱۶۰ درجه دو تا ۱۵ دقیقه این که چرا تو این تارت از دسر کرمی دنت استفاده کردم به خاطر اینه که طعمش از هر نظر عالی و متعادله که طعم تارت شما رو بی نظیر و همه پسند میکنه . @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

رول‌های بادمجان غیرقابل وصف 😋 را که با گردوی ترد پر شده‌اند، شکار کنید ! 😍🍆 بادمجان / بادمجان 2 عدد 1 حبه سیر گردو 50 گرم 4-5 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده سس مایونز 3 قاشق غذاخوری نمک فلفل سیاه روغن زیتون آماده سازی: 1. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. بادمجان های ورقه شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید، روغن زیتون بپاشید و هر دو طرف را با نمک و فلفل مزه دار کنید. به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید. از فر خارج کنید و اجازه دهید بادمجان ها خنک شوند. 2. در همین حین فیلینگ را آماده کنید. در یک کاسه گردوی خرد شده، جعفری، سیر رنده شده، سس مایونز را با هم مخلوط کرده و با نمک و فلفل مزه دار کنید. 3. یک قاشق از مخلوط را روی برش های بادمجان پخته شده بریزید و گرد کنید. لذت ببرید @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

خوشمزه ترین کیک هلویی میشه که خوردی 👌😍 #کیک_هلو توسط میترا جون‌ یک عدد هلو رو برش بزنید و کف قالبی که کاغذ روغنی انداختید بچینید . ۳/۴ پیمانه شکر و بریزید تو تابه و بزارید روی حرارت متوسط تا شکر ذوب و طلایی بشه سپس یک قاشق سوپخوری کره بهش اضافه کنید وقتی یکدست شد حرارت خاموش کنید و کارامل را روی هلوها بریزید و پخش کنید و مایه کیک را آماده کنید . مواد لازم کیک 🍑🍑🍑🍑🍑 ۱/۲ پیمانه (۱۱۳ گرم) کره دمای محیط ۱/۴ ق چ نمک ۲/۳ پیمانه(۱۳۰ گرم) شکر ۲ عدد تخم مرغ ۱/۳ پیمانه(۷۰ گرم) ماست پرچرب ۱۸۰ گرم آرد ۱ ق چ بیکینگ پودر شکر، نمک، کره و تخم مرغها و وانیل را ۳-۴ دقیقه با همزن بزنید . سپس ماست و آرد و بیکینگ پودر اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر هر چی از هلو اضافه اومده خرد کنید و قاطی مواد کنید وقتی یکدست شد داخل قالب ۱۸ سانت بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۵تا ٤٥ دقيقه بپزید. دمای فر گازی ۱۸۰ دمای فر برقی ۱۶۵ این کیک رو میتونید ساده و بدون کارامل هم درست کنید . درست کنید @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳

پنکیک پفکی تخم مرغ ۳ عدد شکر ۲/۳ لیوان وانیل نصف قاشق چای خوری شیر ۳/۴ لیوان روغن نصف لیوان آرد ۱/۵ لیوان نشاسته ذرت نصف لیوان بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری طرز تهیه: زرده و سفیده از هم جدا میکنی بعد سفیده ها رو با نصف شکر میزنی تا کاملا فرم بگیرن.زرده ها با مابقی شکر و وانیل میزنی تا کرم رنگ و کشدار بشن شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنی و بعد هم روغن. آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر که از قبل سه بار الک کردیم رو طی سه مرحله اضافه میکنی و هم میزنی. سفیده ها رو هم سه مرحله به مواد اضافه میکنی و با لیسک فولد میکنی. تابه رو میذاری گرم بشه بدون یه قطره روغن یه ملاقه از مواد رو داخلش میریزی با حرارت خیلی کم و در تابه رو میذاری زمانی که روی پنکیک حباب زد و دیدی زیرش تغییر رنگ داره برمیگردونی تا طرف دیگه اش هم طلایی بشه نوش جان. @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳