#ميگو_پفكى 🍤 😋 🔸ميگو ها و يك پياز بزرگ حلق شده را با آبلیمو تاره و نمک و کمی زعفران و پودر زنجبيل و فلفل سياه کاملا آغشته می کنیم و می گذاریم حدود دو ساعت مزه دار شوند توي يك کاسه اب ودلستر را با هم مخلوط کرده، سپس نمك و و پودرسیربه آن اضافه کنید ، در این مرحله بسته به تمایل خود می توانید مقدار ی فلفل قرمز نیز به این مواد اضافه کنید . سپس كم‌كم آرد را به مخلوط اضافه می‌كنیم تا جایی كه غلظت خمیر مانند غلظت حلیم شود.و در اخر پنكيگ پودر ميريزيم و به ارومي هم ميزنيم میگو آماده و مزه دار شده رو در مواد ميريزيم و بعد حلقه هاي پياز رو از هم جدا ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم و نيم ساعت در يخچال مي زاريم و بعد در روغن داغ درون ظرفی کاملا گود سرخ ميكنيم و روي دستمال حوله اي ميزاريم تا روغن اضافي گرفته شود @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

‍ ‍ ۴ مدل #سس 🔹️سس پستو👈ریحان تازه ۱۵۰ گرم، مغز گردو 2 عدد کامل، سیر ۴ حبه ریز، نمک و فلفل هر کدام نصف ق چ، پنیر پارمزان 2ق غ، روغن زیتون 1/3 لیوان، آب لیمو تازه (به مقدار دلخواه) ⭐موارد استفاده👈پاستا پستو، روی نیمرو یا املت، #سوپ، روی #پیتزا، مرغ سوخاری یا گریل، ساندویچ، روی نان تست بهمراه پنیر، استیک گوشت، سبزیجات بخارپز. 🔹️ #سس_تارتار👈سس مایونز۴ق غ پر، جعفری خورد شده1 ق پُر، خیارشور خرد شده 1مشت، آبلیمو تازه 1ق، فلفل‌سیاه، نصف ق چ، پیاز1عدد ریز ⭐موارد استفاده👈#میگو_پفکی، #جوجه_چینی، فیش اند چیپس، #غذاهای_دریایی، #ناگت، #سالاد. 🔹️#دیپ_گودا یا چِدار👈کره۲۰گرم، آرد نصف ق، شیر سرد نصف لیوان، نمک و فلفل نصف ق چ، ورقه گودا یا چدار ۲_۳ عدد ⭐موارد استفاده👈#همبرگر، #کراکر، #مرغ_سوخاری، #جوجه_کباب، #سمبوسه، #ساندویچ، #فینگرفود. 🔹️ #سس_ماست_رژیمی👈ماست شیرین نصف لیوان، آبلیمو تازه1ق غ، روغن زیتون 1ق غ، سرکه سفید1ق م، شوید خشک نصف ق چ، نمک و فلفل سیاه هرکدام نصف ق چ، آویشن و پودر سیر هرکدام1ق چ ⭐موارد استفاده👈#سالاد، مزه با چیپس @ashpazibanoo 👨‍🍳آشــپـزی کــدبــانـو👩‍🍳