#حلیم_بادمجان 🔺کشک یک عدد 500 گرم 🔺 عدس پیمانه 🔺 لوبیا یک‌پیمانه 🔺پیاز ۴ عدد درشت 🔺 برنج یک‌پیمانه 🔺سیر یک غوزه 🔺زردچوبه 🔺 فلفل سیاه 🔺 پودر عصاره مرغ (قابل حذف ) 🔺 گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم 🔷۱۰ تا بادمجون رو نمک بزنین تا تلخیش بره، بعد بشورید و آبش رو بگیرید و سرخ کنین‌و بذارید کنار۴تا پیاز درشت رو سرخ کنین، سیر اضافه کنین و تفت بدین بعد گوشت رو اضافه و کمی تفت بدین، زردچوبه و فلفل اضافه کنین و لوبیا و عدسی که از شب قبل گذاشتیم خیس بخوره رو میریزید داخلش و آب جوش اضافه میکنیم‌ تا جایی که آب روی گوشت رو بگیره. درب قابلمه رو بسته ومیذاریم سه تا چهار ساعت بپزه وقتی که پخت ، اگه گوشتتون استخون داشت، استخونش رو جدا میکنیم ، پودر عصاره گوشت بهش اضافه میکنیم.برنج رو که از دوساعت قبل گذاشته بودیم خیس بخوره بهش اضافه میکنیم، بادمجون هارو هم اضافه میکنیم، درب قابلمه رو باز میذاریم تا آب اضافیش کشیده بشه و برنج هم بپزه با گوشکوب برقی یکدست میکنیم ، میتونین از گوشکوب ساده هم استفاده کنید.کشک اضافه میکنیم و میذاریم روی گاز تا کشک به خورد مواد بره بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 #هلیم #حلیم #افطاری #مهمونی #سحری #لاکچری #بادمجون #آشپزی_نمونه #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~🍡    @ashpazinemone   🍡~~~~~~~~~~🍡

#رول_بادمجان_و_گوشت من عاشق ترکیب گوشت و بادمجونم 😍 چند حبه سیر ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۴ تا ۶ عدد بادمجان - بسته به اندازه ۵ تا ۶ عدد گوجه ۲ ق.غ رب گوجه ۱/۲ استکان زعفران آب کرده نمک. فلفل. ادویه به میزان دلخواه ۱ پیمانه آب ۲ عدد پیاز درشت بادمجانها را پس از پوست کندن حلقه ای خرد کنید و داخل آب نمک بگذارید. گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده، چند حبه سیر ،ادویه، نمک، فلفل و سبزیجات معطر(من جعفری استفاده کردم) مخلوط میکنیم و به صورت دایره های کوچیک اندازه حلقه های بادمجون درست میکنیم گوجه ها رو هم حلقه ای خرد میکنیم و در آخر موادمون رو کنار هم میچینیم تا موادمون تموم بشه ( میتونید به سلیقه خودتون مواد اضافه کنید مثلا کدو یا فلفل رو به هم توی رول جا بدید ) پیازمون رو در روغن سرخ میکنیم میتونیم در این مرحله باز هم ادویه اضافه کنیم رب گوجه، زعفران، نمک و آب رو به پیاز داغ اضافه میکنیم. مخلوط میکنیم و میریزیم روی موادمون فر روی روی درجه ۳۰۰ درجه قرار میدیدیم و میگذاریم موادمون بپزه هر از گاهی از کف ظرفمون روی مواد آب میریزیم تا خشک نشه 🔅مرحله آخر به انتخاب خودتون پنیر پیتزا رو ۱۰ دقیقا آخر پخت روی مواد بریزید 🔅 #آشپزی #غذای_فوری #غذا_سنتی #غذای_نونی #آشپزی_نمونه #بادمجون #بادمجان #افطاری 🍡~~~~~~~~~~🍡    @ashpazinemone   🍡~~~~~~~~~~🍡

🔺 #کشک_بادمجون یا #کشک_بادمجان ⁉️ مامان مهداگلی میگه ، اگر یهویی براتون مهمون اومد حتما این غذا رو برای #افطار درست کنید ، سه سوته و راحت و خوشمزه و شیک 👌 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 بادمجان سرخ شده یا کبابی پیاز داغ فراوون سیرداغ نعناداغ گردوی آسیاب شده کشک طرزتهیه 👇👇👇 بادمجونارو کبابی یا سرخ کرده بعد پیازداغ درست میکنم و سیرو نعنا توش میریزم و تفت میدم بعد بادمجونارو له کرده همه موادومخلوط کرده وبهش گردو وکشک اضافه کرده ی کوچولو باز تفت میدیم ودر ظرف مورد نظر میکشیم وباکشک وگردو وپیاز وسیرو نعناداغ تزئین میکنیم نوش جان👌 #بادمجون #افطاری #افطار #سحری #ماه_رمضان #آشپزی #غذای_نونی #غذا_سنتی #غذای_فوری #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~🍡 @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#بادمجون _بقچه_ای 🍆 این یه ترکیب ترکیه‌ای فوق العاده‌ست 😍❤️ مواد لازم : ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ۴ عدد بادمجان ۱ عدد پیاز زردچوبه خلال دندون گوجه گیلاسی و زیتونم پیشنهاد مامان مهداگلی 🧕 اینه که کمی پوره ی گوجه یا رب گوجه فرنگی رقیق شده و تفت داده شده همراه ادویه درست کنید و برای مدت نیم ساعت #بقچه_بادمجون رو توی اون قرار بدین تا کمی پخته تر بشه 🤩 #فینگرفود #فینگر_فود #لقمه #غذا_نونی #شام #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. 🙈 میخوام آموزش یه ترکیب سمی با #بادمجون رو براتون بزارم 😍 خیلی جدید 🍆 و جینگوله 👌 بزرگوار یه خوبی بزرگ دیگ هم داره ⚠️ اینکه اصن گوشت نمیخواد ❌ #آشپزی #غذا_بدون_گوشت .

#ناز_لقمه این بادمجون لهنتی چی داره که اینقد جاذابه آخه 😅 چیا میخواد ⁉️ گوشت چرخ‌کرده بادمجان پیاز و جعفری فلفل دلمه گوجه روغن زیتون سیر رب گوجه پاپریکا، پودرسیر و پیاز ماست پرچرب یکبار فقط یکبار این نازدار جان ما رو درست کنید ، ببین چجوریییییییی عاشقش میشین 😍😋 #شام #خوراک_بادمجان #پیش_غذا #غذا_نونی #آشپزی #بادمجون #کباب_تابه_ای 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. فقط کیف کنید تو این چند روز اخیر چند مدل غذای جدید با #بادمجون بهتون یاد دادم 🍆 .

#خورش_بادمجان طرفداراى #خورشت #بادمجون بياين كه ميخوايم امروز متفاوت و خوشمزه تر درستش كنيم 👌🏻😋 #بقچه_بادمجون چیا میخواد ⁉️ بادمجان گوشت چرخ كرده پياز سير فلفل دلمه نمك ، فلفل ، پودر پياز ،پول بيبر و پودر سوخارى سس چیا میخواد ⁉️ پوره گوجه فرنگى رب گوجه فرنگى نمك ، فلفل ، پودر سير و پياز زعفران به مقدار لازم ❌اگه سس غليظ باشه ميتونين كمى آب جوش بهش اضافه كنين #خورشت_بادمجون #ناهار #آشپزی #شام #غذا_فوری 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ناز_لقمه این بادمجون لهنتی چی داره که اینقد جاذابه آخه 😅 چیا میخواد ⁉️ گوشت چرخ‌کرده بادمجان پیاز و جعفری فلفل دلمه گوجه روغن زیتون سیر رب گوجه پاپریکا، پودرسیر و پیاز ماست پرچرب یکبار فقط یکبار این نازدار جان ما رو درست کنید ، ببین چجوریییییییی عاشقش میشین 😍😋 #شام #خوراک_بادمجان #پیش_غذا #غذا_نونی #آشپزی #بادمجون #کباب_تابه_ای 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ناز_لقمه این بادمجون لهنتی چی داره که اینقد جاذابه آخه 😅 چیا میخواد ⁉️ گوشت چرخ‌کرده بادمجان پیاز و جعفری فلفل دلمه گوجه روغن زیتون سیر رب گوجه پاپریکا، پودرسیر و پیاز ماست پرچرب یکبار فقط یکبار این نازدار جان ما رو درست کنید ، ببین چجوریییییییی عاشقش میشین 😍😋 #شام #خوراک_بادمجان #پیش_غذا #غذا_نونی #آشپزی #بادمجون #کباب_تابه_ای 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#خورش_بادمجان #پارت_اول طرفداراى #خورشت #بادمجون بياين كه ميخوايم امروز متفاوت و خوشمزه تر درستش كنيم 👌🏻😋 #بقچه_بادمجون چیا میخواد ⁉️ بادمجان گوشت چرخ كرده پياز سير فلفل دلمه نمك ، فلفل ، پودر پياز ،پول بيبر و پودر سوخارى سس چیا میخواد ⁉️ پوره گوجه فرنگى رب گوجه فرنگى نمك ، فلفل ، پودر سير و پياز زعفران به مقدار لازم ❌اگه سس غليظ باشه ميتونين كمى آب جوش بهش اضافه كنين #خورشت_بادمجون #ناهار #آشپزی #شام #غذا_فوری 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ناز_لقمه این بادمجون لهنتی چی داره که اینقد جاذابه آخه 😅 چیا میخواد ⁉️ گوشت چرخ‌کرده بادمجان پیاز و جعفری فلفل دلمه گوجه روغن زیتون سیر رب گوجه پاپریکا، پودرسیر و پیاز ماست پرچرب یکبار فقط یکبار این نازدار جان ما رو درست کنید ، ببین چجوریییییییی عاشقش میشین 😍😋 #شام #خوراک_بادمجان #پیش_غذا #غذا_نونی #آشپزی #بادمجون #کباب_تابه_ای 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ناز_لقمه این بادمجون لهنتی چی داره که اینقد جاذابه آخه 😅 چیا میخواد ⁉️ گوشت چرخ‌کرده بادمجان پیاز و جعفری فلفل دلمه گوجه روغن زیتون سیر رب گوجه پاپریکا، پودرسیر و پیاز ماست پرچرب یکبار فقط یکبار این نازدار جان ما رو درست کنید ، ببین چجوریییییییی عاشقش میشین 😍😋 #شام #خوراک_بادمجان #پیش_غذا #غذا_نونی #آشپزی #بادمجون #کباب_تابه_ای 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#خورش_بادمجان #پارت_اول طرفداراى #خورشت #بادمجون بياين كه ميخوايم امروز متفاوت و خوشمزه تر درستش كنيم 👌🏻😋 #بقچه_بادمجون چیا میخواد ⁉️ بادمجان گوشت چرخ كرده پياز سير فلفل دلمه نمك ، فلفل ، پودر پياز ،پول بيبر و پودر سوخارى سس چیا میخواد ⁉️ پوره گوجه فرنگى رب گوجه فرنگى نمك ، فلفل ، پودر سير و پياز زعفران به مقدار لازم ❌اگه سس غليظ باشه ميتونين كمى آب جوش بهش اضافه كنين #خورشت_بادمجون #ناهار #آشپزی #شام #غذا_فوری 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. 🙈 میخوام آموزش یه ترکیب سمی با #بادمجون رو براتون بزارم 😍 خیلی جدید 🍆 و جینگوله 👌 بزرگوار یه خوبی بزرگ دیگ هم داره ⚠️ اینکه اصن گوشت نمیخواد ❌ #آشپزی #غذا_بدون_گوشت .