#ترشی_سیر_شمالی ترشی سیر شمالی یه #ترشی محبوبه که فکر نمیکنم کسی باشه که عاشقش نباشه 🥰 چیا میخواد ⁉️ دو کیلو سیر همدان با حبه های درشت دو ق غذا خوری سر پر نمک نصف فنجان رب انار ترش نصف فنجان شیره انگور( شیره خرما هم میشه جایگزین کرد) سرکه انگور به مقدار لازم ✅نکته های مهم 🍃حتما سیر را که شستید بزارید کاملا خشک بشه. 🍃لطفا فقط از سرکه کاراملی استفاده کنید، سرکه سفید را جایگزین نکنید، چون کیفیت ترشی سیر کم میشه. 🍃این ترشی نیاز به ۶ ماه زمان داره تا خوب جا افتاده و عسلی بشه. #آشپزی #سیرترشی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡