#شاورما نگو بگو بلای جووووون 🙈 مامان مهداگلی میگه 🧕 بعضی غذاها در عین سادگی، یه سری نکته دارن که با دونستنشون می تونیم طعم واقعیشون رو تو خونه بچشیم 😋 🔺چیا میخوایم ⁉️ ترکیب مغز رون و سینه مرغ (از هر کدوم یدونه) روغن زیتون: ۲ ق غ سیر رنده شده: ۲ حبه آب لیمو ترش: ۱ ق غ 🔺ادویه چی بزنیم ⁉️ نمک زیره، تخم گشنیز، پاپریکا، فلفل قرمز و فلفل سیاه: از هر کدوم ۱ ق چ سرخالی 🔺 سس شاورما چی میشه پس ⁉️ ماست: ۳ ق غ ارده: ۲ ق غ آبلیمو: ۱ ق غ سیر: ۱ حبه نمک ، فلفل و زیره #شاورما #شاورما_مرغ #مرغ #ساندویچ #ساندویچ_مرغ #شام #آشپزی #فستفود 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#شاورما نگو بگو بلای جووووون 🙈 بعضی غذاها در عین سادگی، یه سری نکته دارن که با دونستنشون می تونیم طعم واقعیشون رو تو خونه بچشیم 😋 🔺چیا میخوایم ⁉️ ترکیب مغز رون و سینه مرغ (از هر کدوم یدونه) روغن زیتون: ۲ ق غ سیر رنده شده: ۲ حبه آب لیمو ترش: ۱ ق غ 🔺ادویه چی بزنیم ⁉️ نمک زیره، تخم گشنیز، پاپریکا، فلفل قرمز و فلفل سیاه: از هر کدوم ۱ ق چ سرخالی 🔺 سس شاورما چی میشه پس ⁉️ ماست: ۳ ق غ ارده: ۲ ق غ آبلیمو: ۱ ق غ سیر: ۱ حبه نمک ، فلفل و زیره #شاورما #شاورما_مرغ #مرغ #ساندویچ #ساندویچ_مرغ #شام #آشپزی #فستفود 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ساندویچ_مرغ_کبابی با سس ویژه 🍅 رژیمی ترین #ساندویچ دنیاست 👌 از ترکیب سبزیجات کبابیش هم نگم دیگه براتون 😉 چیا میخواد ⁉️ سینه مرغ بادمجان گوجه پیاز قارچ جعفری نان لواش یا پیتا ماست لیمو 🔺 مرغ مزه دار شده با ادویه ها و ماست رو کمی استراحت بدین و بعد کباب کنید 😋 آقا پیشنهاد میکنم یکمی از اون سس سبزیجات کبابی رو یه لقمه بپیچید و جدا میل کنید 🤩 خیلی معرکه است 😋 #بادمجان_کبابی #ساندویچ_رژیمی #ساندویچ_مرغ #شاورما #رپ_مرغ #شاورما_مرغ #دونر_مرغ #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ساندویچ_مرغ_کبابی با سس ویژه 🍅 رژیمی ترین #ساندویچ دنیاست 👌 از ترکیب سبزیجات کبابیش هم نگم دیگه براتون 😉 چیا میخواد ⁉️ سینه مرغ بادمجان گوجه پیاز قارچ جعفری نان لواش یا پیتا ماست لیمو 🔺 مرغ مزه دار شده با ادویه ها و ماست رو کمی استراحت بدین و بعد کباب کنید 😋 آقا پیشنهاد میکنم یکمی از اون سس سبزیجات کبابی رو یه لقمه بپیچید و جدا میل کنید 🤩 خیلی معرکه است 😋 #بادمجان_کبابی #ساندویچ_رژیمی #ساندویچ_مرغ #شاورما #رپ_مرغ #شاورما_مرغ #دونر_مرغ #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#نان_پیتا 😋😍 نون بادکنکی جاذاب ، بدون فر ، خیلی هم راحته👌🏻 از این نون برای انواع #ساندویچ ، مثل #شاورما استفاده میشه 😋 چیا میخواد⁉️ آرد فانتزی ۲۲۰گرم ( یک و نیم پیمانه + ۱ ق غ) شیر هم دمای محیط ۱۰۰گرم( ۱/۲ پ ) آب هم دمای محیط ۷۰ تا ۱۰۰ گرم (۱/۳ پ ، اگه نیاز بود ، دو تا سه قاشق دیگه آب اضافه میکنیم) روغن مایع ۲۵گرم ( ۲ و نیم ق غ ) خمیرمایه ۴ گرم (۱ق چ ) نمک ۵ گرم (یک و نیم ق چ شکر ۵گرم(نصف ق غ ) آرد کامل گندم ۷۰گرم (۱/۲ پ ) ⚠️میتونید بجای آرد فانتزی ، آرد سفید استفاده کنید. ⚠️اگه آرد کامل گندم نداشتید ، به همون میزان آرد فانتزی یا سفید اضافه کنید ، و دقت کنید درصورت حذف آرد کامل گندم ، میزان آب کمتری نیاز هست. ⚠️دقت کنید بیشتر از دو دقیقه روی حرارت نباشه تا خشک نشه ⚠️اگه میخواید قطر نونتون بیشتر باشه وزن چونه ها رو ۱۲۰گرم بگیرید و به قطر ۲۴ سانت پهن کنید ⚠️ حتما آردها الک بشن. ✅وزن هر چونه : ۹۰ تا ۱۰۰ گرم ✅استراحت اول خمیر : یک ساعت ✅استراحت چونه ها : پانزده تا بیست دقیقه ❌موقع وردنه کشی دقت کنید که سطح کار و وردنه و روی خمیر رو آرد پاشی کنید ، چون اصلا نباید به سطح کار یا وردنه بچسبه ، وگرنه موقع پخت بادکنکی نمیشه. #نان_ساندویچ #نون_ساندویچ #نون_پیتا #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#شاورما مگه میشه از این ساندویچ گذشت 😉🤭😍 این روش اصلی درست کردن شاورماست ولی شما میتونید کمی تغییرش بدین 👍 چیا میخواد⁉️ سینه مرغ ماست نمک،فلفل،زیره،پودرتخم گشنیز،پاپریکا،پودرسیر و پیاز سیر ارده آبلیمو رب سرخ شده(در خیلی از رسپی ها برای مرینیت مرغ استفاده میشه) نان پیتا خیارشور سیب زمینی خلالی مایونز(اختیاری) این ساندویچ منبع پروتئین محسوب میشه 👌 و فک نکنید که اووو این همش مرغ شد ، گرونه دیگه ❌ #ساندویچ #ساندویچ_عربی #شاورما_مرغ 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#شاورما مگه میشه از این ساندویچ گذشت 😉🤭😍 این روش اصلی درست کردن شاورماست ولی شما میتونید کمی تغییرش بدین 👍 چیا میخواد⁉️ سینه مرغ ماست نمک،فلفل،زیره،پودرتخم گشنیز،پاپریکا،پودرسیر و پیاز سیر ارده آبلیمو رب سرخ شده(در خیلی از رسپی ها برای مرینیت مرغ استفاده میشه) نان پیتا خیارشور سیب زمینی خلالی مایونز(اختیاری) این ساندویچ منبع پروتئین محسوب میشه 👌 و فک نکنید که اووو این همش مرغ شد ، گرونه دیگه ❌ #ساندویچ #ساندویچ_عربی #شاورما_مرغ 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌