#لقمه_بادمجان #فینگرفود #رول_بادمجان #بقچه_بادمجان خخخخ ، من نمیتونم اسم خاصی رو این #غذا بزارم، شام به مامان مهداگلی بگین چه اسمی براش بهتره 🌺 برای درست کردن این #پیش_غذا ابتدا بادمجان ها رو ورقه ایی برش زده و سرخ کنید 🍆 مواد میانی رو آماده کنید که شامل پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه و گرجه فرنگی نگینی شده، ادویه، نمک و کمی جعفری خرد شده می باشد 🍀☘ دو ورق بادمجان را به صورت ❌ روی هم قرار بدیدو از مواد بین بادمجان بگذارید و ببندید اضافه ی #بادمجان ها رو با قیچی ببرید بعد همه رو در قسمت وسط جمع کنید و یک برش گرجه فرنگی روش‌ بذارید🍅 سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید نکته ⚠️ میتونید از قالب مافین استفاده کنید ولی دقت کنید که قالب نیاز به چرب شدن ندارد(بدون قالب مافین هم میشه درست کرد ولی با قالب همه یک اندازه میشن)😋 سعی کنید مواد میانی رو با روغن کمی سرخ کنید تا غذا چرب نشود. 😅 #آشپزی #آشپزی_نمونه #افطاری #لاکچری #لقمه #غذای_نونی #شام #پیش_غذا 🍡~~~~~~~~~~🍡    @ashpazinemone   🍡~~~~~~~~~~🍡

#اسلیم_کباب مواد لازم بادمجان 🍆3 الی 4 عدد روغن مایع برای سرخ کردن مواد لازم کوفته ها👇 گوشت چرخ کرده🥩 تخم مرغ🥚 1 عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده🧅 1 عدد نان تست پودر شده 🍞2 تکه (یا پودر 3 قاشق غذا خوری) نمک🧂 فلفل سیاه🌶 زیره مواد لازم برای سس👇 گوجه فرنگی بزرگ🍅 1 عدد روغن نمک🧂 سیر 1 حبه🧄 آب نصف لیوان رب گوجه 🥫1 قاشق غذا خوری گوجه گیلاسی وفلفل دلمه🍅🫑 در نهایت ۲۰ دقیقه توی فر یا روی گاز قرار میدیم تا سس به خورد #لقمه_بادمجان بره #بقچه_بادمجان #رولت_بادمجان #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡