#طلا گرونه نمیتونی بخری😔😢 میخوای تومجالس #بدرخشی😌 بیا تو این کانال کلی #زیورآلاته? #شیک و #خاص واسه #خوش سلیقه ها😍 👌👌بیا ی سری بزن #پشیمون نمیشی😉 👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1723924485C1f23c56314

#خوراک_مجارستانی 🆔 @AshpaziNemone

#خوراک_مجارستانی همانطور که می دانید گوشت قرمز حاوی کامل ترین پروتئین است و برای پوست و مو بسیار خوب است. همچنین پروتئین موجود در آن کمک می کند عمل هضم کندتر پیش برود، بنابراین مدت زمان طولانی تری سیر خواهید بود. روغن زیتون نیز حاوی چربی سالم است و چربی هم از جمله غذاهای دیر هضم است. دیگر مواد این خوراک را سبزیجات و ادویه ها تشکیل می دهند که حاوی کربوهیدرات سالم و فیبر هستند. خوراک مجارستانی تمام ویژگی های یک غذای کامل را دارد و می تواند به سادگی وارد برنامه غذایی تان شود. کالری یک وعده آن کمی بالا است اما کیفیت کالری که وارد بدنتان می کنید فوق العاده است. ✍ مواد لازم 🔸فیله گوساله 750 گرم 🔸نمک سه چهارم قاشق چایخوری 🔸فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری 🔸روغن زیتون دو قاشق غذاخوری 🔸پیاز متوسط، خرد شده دو عدد 🔸آرد همه منظوره دو قاشق غذاخوری 🔸دانه های زیره یک قاشق غذاخوری 🔸سیر، خرد شده سه حبه 🔸پودر فلفل قرمز یک قاشق غذاخوری 🔸سرکه انگور یک فنجان 🔸آب دو فنجان 🔸آب گوشت بدون نمک یک و یک دوم فنجان 🔸سیب زمینی کوچک 500 گرم 🔸هویج خرد شده به قطعات مختلف سه عدد 🔸فلفل دلمه ای، برش خرده دو عدد نکات : 👈فیله گوساله باید به قطعات 2.5 سانتی قطعه قطعه شده باشد 👈سیب زمینی کوچک باید به قطعات 2.5 سانتی خرد شده باشند 👌طرز تهیه : به گوشت ها یک دوم قاشق چای خوری نمک و یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه بزنید. روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی دمای متوسط رو به بالا گرم کنید. یک سوم گوشت ها را به ماهی تابه اضافه کنید. به مدت 6 دقیقه یا تا زمانی که دو طرف گوشت ها قهوه ای طلایی شد آنها را بپزید. گوشت ها را به یک بشقاب منتقل کنید. همین فرآیند را دو مرتبه دیگر با گوشت ها انجام دهید. شعله را تا متوسط پایین بیاورید و پیاز را به ماهی تابه اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بپزید. آرد، فلفل قرمز، زیره و سیر را اضافه کنید و یک دقیقه بپزید. سرکه را اضافه کنید و 2 دقیقه یا تا زمانی که حالتی سفت بگیرد بپزید. در حال پخت مواد را دائم بهم بزنید. یک فنجان آب، آبِ گوشت و گوشت ها را به ماهی تابه اضافه کنید. شعله را کم کنید و به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه بپزید. سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه ای و یک فنجان آب باقی مانده را اضافه کنید. درب ماهی تابه را بگذارید و 45 دقیقه تا 1 ساعت دیگر بپزید ( تا زمانی که مواد نرم شوند ). با یک چهارم باقی مانده نمک و یک چهارم باقی مانده فلفل به خوراک چاشنی بزنید. غذا آماده سرو است. 🆔 @AshpaziNemone

🍒گیلاس میتواند به جای مسکن هایی مثل آسپیرین و حتي ژلوفن💊 استفاده شود👌 🍒گیلاس خاصیت ضدالتهابی دارد و میگرن رو تسکین میدهد. 🍒براي پیشگیری از پیری زودرس، خواب خوب شبانه و کاهش وزن هم عالي😍 🆔 @AshpaziNemone

گل ها شناسنامه ندارند🌸 شناسنامه‌ی گل ها🌸 را با نام دخترها زده اند❤️ پیشاپیش🌸 روز دختر بر تک تک🌸 دختـران گل مبارک باد 🌸 🆔 @AshpaziNemone

#بستنی_خامه_ای_هلو 🆔 @AshpaziNemone

#بستنی_خامه_ای_هلو مواد لازم: ۳ عدد هلو متوسط ۱/۲ فنجان ماست با ۲٪ چربی ۱/۳ فنجان شکر ۱/۳ فنجان خامه ۱/۴ قاشق چای خوری بادام ۱/۸ قاشق چای خوری نمک 🍑طرز تهیه: مقداری از هلو را در قطعات کوچک، خرد کنید و در کاسه‌ای بریزید. باقی هلو را در مخلوط‌کن با هم مخلوط کنید. سایر مواد را به پوره هلو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. مواد را به کاسه‌ای که هلوی خرد شده در آن است، اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید. موادرابطوریکسان درقالبهای بستنی یالیوان یکبارمصرف بریزید 🆔 @AshpaziNemone

فواید تخم مرغ آب پز در صبحانه 🔹 عضله سازی 🔸 کاهش چربی خون 🔹 دریـافت کافی امگا 3 🔸 بهبود وضعیت پوست و مو 🔹 کم شدن خطر بیماری های قلبی 🆔 @AshpaziNemone

#آش_ماش 🆔 @AshpaziNemone

#آش_ماش ☑️ برای 4 نفر ✍ مواد لازم 🔸گوشت چرخ کرده 250 گرم 🔸پیاز رنده شده نصف فنجان 🔸ماش 250 گرم 🔸عدس 100 گرم 🔸پیاز داغ یک فنجان 🔸برنج نصف فنجان 🔸جعفری و گشنیز خرد شده 250 گرم 🔸زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم 👌طرز تهیه : عدس و ماش را از چند ساعت قبل بشویید و خیس کنید. سپس درون قابلمه با آب بگذارید بپزد. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریز در آورید و کوفته ها را به آش اضافه کنید. پیاز داغ را به عدس و ماش پخته اضافه کنید. برنج و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آش ته نگیرد. در صورت تمایل می توانید 3 تا 4 عدد شلغم خرد شده هم به این آش اضافه کنید. آش را در کاسه بزرگی بریزید و روی آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کنید. 🆔 @AshpaziNemone

#فرنی 🆔 @AshpaziNemone

#فرنی 🍲 ✍مواد لازم 🔸آرد برنج چهار ق غذاخوری 🔸شکر یک لیوان باز بسته به ذائقه 🔸شیر دولیوان 🔸گلاب نصف استکان 🔸کره 30 گرم ♨️ طرز تهیه: من اول آرد برنج رو با شعله کمی تفت میدم تا بوی خامی اون بره بعد از روی گاز بر میدارم شیر رو ریخته هم میزنم تا یدست بشه بعد دوباره روی گاز میزارم وگلوله نمیشه از حالا باید کنار گاز بمونیم و مدام هم بزنیم شیر سریع جذب آرد میشه که آب ولرم دم دست داشته باشید واضافه کنید شکر هم ریخته شیرینی آنرا با ذایقه خانواده میزان کنید مدام هم زده آرد کم کم شروع به قل میزنه که هنوز آماده نیست و آرد بوی خامی میده مقداری آب ریخته تا آرد بپزه دوباره مدام هم بزنید بوی پختگی فرنی کم کم بلند میشه گلاب رو ریخته هم زده کره هم بریزید هم بزنید فرنی کم کم غلظت پیدا میکنه و قل قل های جا افتاده میزنه دیگه زمانی برای آماده شدن باقی نمونده هم زدن رو کم میکنیم تا خوب جا بیفته و هر از گاهی هم میزنیم تا ته نگیره از کنار گاز فاصله نگیریدا. وقتی فرنی خوب جا افتاد خاموش کنید ودر ظرف سرو ریخته و بزارید خنک بشه بعد با دارچین تزیین کنید . 🆔 @AshpaziNemone

#اسموتی_استوایی 🆔 @AshpaziNemone

#اسموتی_استوایی خانواده توت ها یکی از بهترین منابع آنتی اکسیدان ها هستند و میزان تاثیر آنها بر سلامتی شما فوق العاده است. افزودن آب پرتقال به این اسموتی، آن را بسیار مفید و سلامت می‌کند، چرا که مقدار مناسبی از ویتامین ث به بدن شما خواهد رساند. آناناس طعمی استوایی دارد که عاشقش خواهید شد. همه چیز مهیاست؛ طعمی فوق العاده که انرژی مورد نیاز شما در طول روز را برایتان فراهم می‌کند. ✍ مواد لازم 🔸پرتقال ۵ عدد 🔸بلوبری یک بسته 🔸آناناس ۴/۱ 👌طرز تهیه : بلوبری ها و آناناس خرد شده را در فریزر بگذارید. پرتقال ها را نصف کرده و آب بگیرید. آب پرتقال را به میوه های یخ زده اضافه کنید و در مخلوط کن بریزید تا یکدست و نرم شود. بنوشید و لذت ببرید! این اسموتی های میوه، به همان میزان که خوشمزه اند، مقوی اند و یکی از بهترین گزینه هایی هستند که می‌توانید به جای غذا یا میان وعده از آنها استفاده کنید. 🆔 @AshpaziNemone

#برگه_زردآلو_یا_قیصی 🆔 @AshpaziNemone

#برگه_زردآلو_یا_قیصی زردآلو میوه بسیار خوشمزه و خوشرنگ و لعابی است که در سراسر دنیا طرفداران خودش را دارد. البته در بسیاری از کشورها میوه کمیاب و گرانی است و ما ایرانی ها از نعمت وفور این میوه برخورداریم. طرز تهیه برگه زردآلو یا همان قیصی بسیار آسان است. فقط نیاز به صرف زمان و دقت کافی دارد. برای طرز تهیه برگه زردآلو یا قیصی دو روش ساده وجود دارد. روش استفاده از هوای آزاد که چند روزی طول می کشد و روش استفاده از فر گاز که چند ساعته آماده می شود. 1 - طرز تهیه برگه زردآلو در خانه در هوای آزاد : در ابتدا زردآلو ها را از وسط نصف کنید و هسته آن را خارج کنید. مانند شکل زیر . سپس در یک سبد که کاملا هوا از زیر آن خارج شود دستمال سفید تمیزی بیندازید و زردآلوها را روی دستمال بچینید سپس دستمال دیگری روی آنها بگذارید. حالا زردآلوهای خوشمزه و خوشرنگ داخل سبد را یکی دو روز جلوی آفتاب قرار دهید. نکته مهم: یادتان باشد هر چند ساعت یکبار زردآلوها را پشت و رو کنید تا آب آنها کاملا خشک شود. بعد از حدود دو تا سه روز می توانید آن را سایه خشک نمایید. یعنی دیگر لازم نیست که در جلوی آفتاب باشد. 2 - طرز تهیه برگه زردآلو با فر گاز : ابتدا همانطور که در بالا گفته شد زردآلوها را از وسط دو نیم کرده، هسته را در آورید و روی سینی فر بگذارید. فر را داغ کنید و سینی محتوی برگه ها را در فر داغ قرار دهید. حرارت فر را به روی حداقل تنظیم کنید. کمی در فر را باز بگذارید و مرتب به آنها سر بزنید و چنانچه لازم است آنها را زیر و روی جا به جا کنید تا نسوزند. وقتی که خشک شدند سینی را از فر خارج کنید. پس از اینکه کاملا آب خود را از دست داد و خشک شد کافیست درون ظرف گذاشته و در هر جای خشک و خنک نگهداری کنید و از طعم شگفت انگیز و تازگی آن لذت ببرید. 🆔 @AshpaziNemone

#برگه_زردآلو_یا_قیصی نحوه برش زدن : 🆔 @AshpaziNemone

#عدس_پلو_عربی_با_مرغ 🆔 @AshpaziNemone

#عدس_پلو_عربی_با_مرغ ✍ مواد لازم 🔸برنج 3 پیمانه 🔸عدس پخته شده 1 پیمانه 🔸کشمش پلویی نصف پیمانه 🔸سینه مرغ پخته شده 2 عدد 🔸پیاز داغ و سیر داغ 4 قاشق غذاخوری 🔸دارچین، زیره، پودر لیمو عمانی و هل کوبیده شده 3 قاشق مرباخوری 🔸نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 👌طرز تهیه : ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده اید با نمک، کمی زردچوبه و دارچین روی حرارت قرار دهید تا بجوشند. سپس آنها را آبکش و عدس پخته را به آن اضافه کنید. هنگام دم کردن، 1 قاشق مرباخوری از ادویه مخصوص لابه لای برنج بریزید و دم کنید. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و همراه با پیاز و سیر داغ و کشمش کمی تفت دهید. بقیه ادویه و زردچوبه و نمک فلفل سیاه را به مرغ اضافه کنید. هنگامی که برنج دم کشید از مواد روی آن بریزید. در صورت تمایل می توانید از مواد لابه لای پلوی در حال دم بریزید. 🆔 @AshpaziNemone

#خورش_بامیه_و_بادمجان 🆔 @AshpaziNemone

#خورش_بامیه_و_بادمجان ✍ مواد لازم 🔸مرغ تمیزکرده یک عدد 🔸بادمجان قلمی یک اندازه شش عدد 🔸بامیه 500 گرم 🔸پیاز سرخ کرده 250 گرم 🔸غوره 250 گرم 🔸رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری 🔸نمک و فلفل به قدر کافی 🔸روغن 150 گرم 👌طرز تهیه : مرغ را با یک لیوان آب، پیاز، رب گوجه فرنگی و کمی نمک و فلفل می گذاریم بپزد تا آب آن حدود نصف لیوان شود. کناره‌ بادمجان های پوست کنده را چاک می دهیم و با نمک در روغن با حرارت ملایم سرخ می کنیم، سپس مرغ را خرد می کنیم، استخوان های درشت آن را می گیریم و کنار می گذاریم. غوره را می شوییم و کمی نمک به آن می زنیم و در هر چاک بادمجان کمی غوره می ریزیم. بامیه ها را در ظرف مرغ می ریزیم و می گذاریم در حرارت ملایم کمی بپزد، سپس بادمجان ها را روی آن می چینیم و اجازه می دهیم خورش با حرارت ملایم چند جوش بزند و جا بیفتد. 🆔 @AshpaziNemone

#دمنوش_اکلیل_کوهی (رزماری) یک قاشق غذاخوری از این گیاه را در یک قوری آب دم کنید. اکلیل کوهی طبیعت گرم دارد و مقوی اعصاب، شست و شو دهنده کلیه، ضد صفرا، ضد دلهره و اضطراب، تقویت کننده بدن، زکام، آسم، سیاه سرفه، مقوی معده، ضد درد روماتیسمی و استخوانی و کمر و ضد سنگ کیسه صفراست. 🆔 @AshpaziNemone

#قارچ_سوخاری 🆔 @AshpaziNemone

#قارچ_سوخاری #روش_اول ✍ مواد لازم 🔸قارچ 500 گرم 🔸آرد سوخاری یا پودر نان 300 گرم 🔸سفیده تخم مرغ 2 عدد 🔸روغن سرخ کردنی (برای سرخ کن) 1 لیتر 👌طرز تهیه : ابتدا قارچ ها را بشویید و با دستمال خشک کنید. سفیده تخم مرغ و آرد سوخاری را داخل کاسه های جداگانه بریزد. سفیده تخم مرغ را با نمک و فلفل مخلوط کنید و هم بزنید تا یک دست شود. قارچ ها را یکی یکی ابتدا به سفیده تخم مرغ و سپس به آرد سوخاری آغشته می کنیم. روغن را در سرخ کن می ریزیم تا به دمای 170 درجه برسد. قارچ ها را در توری سرخ کن می چینیم و در داخل سرخ کن می گذاریم و سریع درب آن را می بندیم. وقتی قارچ ها رنگ طلایی گرفتن آنها را از سرخ کن در آورده و در بشقاب می ریزیم. با سس کچاپ میل بفرمایید. اگر سرخ کن نداشتید روغن زیادی در ظرف گود بریزید و وقتی کاملا داغ شد قارچ ها را داخل روغن بیندازید به طوری که قارچ ها در روغن قوطه ور شوند. بعد از طلایی شدن از روغن خارج کنید. 🆔 @AshpaziNemone

#قارچ_سوخاری #روش_دوم ✍ مواد لازم 🔸قارچ نیم کیلوگرم 🔸آرد سوخاری یک و نیم پیمانه 🔸تخم مرغ یک عدد 🔸شیر یک قاشق غذاخوری 🔸نمک کمتر از نصف قاشق چایخوری 🔸روغن زیتون به مقدار لازم 👌طرز تهیه : قارچ ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا خشک شود. سپس در آرد سوخاری بغلتانید. تخم مرغ را همراه با شیر و نمک هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. قارچ های آغشته به آرد را در مخلوط شیر و تخم مرغ بگذارید. سپس درآورید و در روغن سرخ کنید. 🆔 @AshpaziNemone