فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوردنی سرااا
#شامی_ترش_گیلان 🌹👇😍
برای شامی👇👇
گوشت چرخکرده:۵۰۰ گرم
پیاز بزرگ:ریز رنده شده و آب گرفته شده ۱ عدد
نمک فلفل:به مقدار لازم
سبزیجات معطر ریز خرد شده:۲ الی ۳ قاشق غذاخوری
برای سس شامی👇👇
پیاز نگینی ریز خورد شده:۱ عدد متوسط
رب گوجه فرنگی:۲ قاشق غذاخوری
نمک فلفل زردچوبه:با میزان لازم
آبغوره ترش:به میزان لازم«ترشی خورشتتون به ذائقه تون بستگی دارد واسه همین مقدارش و نمینویسم اما در کل این خورشت ترشه»
آب:۲ لیوان
سبزیجات معطر خورد شده:۲ قاشق غذاخوری
نکات مهم:
سبزیجات معطر :شامل جعفری_ریحون_نعناء به مقدار مساوی و کمی چوچاق هستش،هر کدوم و ندارید مشکلی نیست .می‌دونم که چوچاق در دسترس همه نیست میتونید حذفش کنید.
سیب زمینی و گوجه سرخ شده به دلخواه هستش،میتونید حذفش کنید.
بعضیها داخل شامی،یدونه سیب زمینی و یا تخم مرغ هم می‌ریزند اما من نمیریزم چون به نظرم اینطوری خوشمزه تره،نگران نباشید که خشک بشه،داخل سس که بره سس به خوردش میره و نرم میشه.
#خوردنی سرااا🌹
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پاستیل_اناری
آب انار ۳/۴ پیمانه
آب ۱/۲ پیمانه
آبلیموترش ۱ عدد
عسل ۲ ق غ
پودر ژلاتین ۱/۴ پیمانه
آب انار و آب. و آبلیمو و عسل را روی حرارت ملایم گذاشته تا گرم شود پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود مواد را در قالبهای مورد نظر ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه در یخچال گذاشته تا ببندد پاستیلها به مدت ۲ هفته در ظرف دربسته در یخچال قابل نگهداری هستند
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#رولت_گوشت
چهارصد گرم گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز متوسط رنده شده،دو قاشق.غذاخوری آرد سفید،یک عدد تخم مرغ.نمک فلفل و ادویه کاملا ورز دادم .
برای مواد میانی هم قارچ خورد شده و هویج نگینی و فلفل دلمه ای نگینی و زرشک را باهم تفت دادم بعد موادم را روی نایلون گذاشتم و یه نایلون دیگه هم روش گذاشتم و با وردنه پهن کردم و مواد میانی را ریختم و با کمک نایلون آروم رول کردم و سر و تهش رو محکم کردم و نیم ساعت در یخچال استراحت دادم سپس از یخچال خارج کرده و به آرومی به تابه منتقل کرده و نایلون رو جدا کرده و در روغن و باشعله ملایم کمی سرخ کردم و بعد سسی که از قبل آماده کرده بودم رو اضافه کردم و اجازه تا غذام بپزه و کاملا جابیفته.
برای درست کردن سس👇👇 یه عدد پیاز نگینی رو سرخ کردم،دو عدد گوجه رو رنده کردم و با یک قاشق .غ ۷رب گوجه و نمک و ادویه و مقدار کافی آب اضافه کردم و کنار گذاشتم .
نکته:
موقع رول کردن کاملا طرفین و سروته رولت رو فشرده کنید که به هم بچسبه، درغیر اینصورت موقع پخت وامیره.
پس حتما در رول کردن دقت کنید که کاملا منسجم بشه...
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#توپک_سیب_زمینی_پنیری 🥔 😋
▫️سیب زمینی سه عدد متوسط
▫️پنیر پیتزا
▫️نمک،فلفل،زردچوبه، آویشن،پودرسیر
▫️آرد گندم، تخم مرغ و پودر سوخاری برای سوخاری کردن
🔸اول سیب زمینی ها رو بزارین اب پز شه بعد از اب پز شدن بزارید خنک بشن بعد پوستش رو جدا کنید و رنده کنید
سپس نمک،فلفل سیاه، کمی زردچوبه، آویشن یه کوچولو هم پودر سیر اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید
حالا کمی از سیب زمینی رو تو دستتون باز کنید و بینش پنیر بزارین و عین گردو بپیچید سپس اول تو آرد سفید سپس تخم مرغ زده شده و در اخر داخل پودر سوخاری بغلطونید و داخل قابلمه ی کوچکی با روغن زیاد و کاملا داغ سرخ کنید بعد از سرخ شدن روی دستمال حوله ای بزارین تا روغن اضافیش بره (اگه پودر سیر دوست نداشتین میتونید حذف کنید)
دوست داشتین میتونید کمی جعفری به مواد سیب زمینی اضافه کنید
یا داخلش فلفل دلمه هم بریزین من همیشه میریزم این سری نداشتم
بچه ها من پنیر فله ای باز ریختم داخلش.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت مرغ😍😋😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃🌸 #ایده #هندوانه برای #شب #یلدا 😍😋👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
هدایت شده از هنرکده عشــ❤ــق💍
✅آموزش
#کیف_دوشی_و_زنانه
#کوله
#کیف_لوازم_آرایش
#ساک_خرید
#کوسن
#شبه_گلیم_(پادری)
#سبد
#کفی_گرد_و_بیضی
همه در #دوره_بیستم_تاپستری😍😍
✅بهترین راه برای #درآمد_زایی💪
✅عجله کن #تخفیف داریم این دوره 10 تومن کم میشه😍
برای ثبت نام به آیدی زیر پیام بدین
@Naasiiin
✅#سفارش_بافت_هم_پذیرفته
#میشود😍
#کیک_قاشقی
1 لیوان شکر
2 لیوان آرد
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر ، 1 قاشق مرباخوری وانیل
🌀طرز تهیه: همه رو در یک ظرف خوب مخلوط کرده و مثل کتلت با قاشق توی ماهیتابه ریخته و در روغن داغ سرخ می کنیم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کافه_گلاسه
شیر 4لیوان
پودر نسکافه یا پودر قهوه 4قاشق غ خ
شکر4قاشق غ خ
بستنی لیوانی به انداز ه ی هر لیوان برای من 6 عدد.
گردوی خرد شده و بیسکوییت رولفر برای تزیین.
مراحل:ابتدا شیرو شکر و پودر قهوه را مخلوط کرده و روی گاز مدام هم میزنیم تا شیر کاملا بجوشه.
سپس بزارید توی یخچال دوساعت بمونه تا خنک شه وبعد توی هرلیوان به میزان لازم از مایه بریزید حالا هرلیوان یه اسکوپ بستنی یا یه بستنی لیوان بریزید روش پودر گردو ریخته و رولفر واسه تزیین بزارید به همین راحتی😊
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#آموزش_اسموتی_موز_و_مغزها
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اموزش_عصرانه_خوووشمزه😋😋☝️☝️☝️
اموزش عصرانه فوق العاده خوشمزه و راحت حتما درست کنید خیلیم شیک پذیرایی کنید🥰🥰🥰🥰☝️☝️☝️
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#آموزش_شام_عالی_سریع
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ترشی_زیتون 🍈 😋
🔸یک کیلو زیتون سبز بدون هسته رو خرد میکنم .
نیم کیلو هویج رو بخار پز میکنم و رنده درشت میزنم .(این بار هویج رو کمتر ریختم )
یک بوته بزرگ سیر رو خیلی ریز خرد میکنم .
یک یا دو قاشق رب گوجه فرنگی رو با یک لیوان سرکه رقیق کنید . (اندازه رب بستگی به غلظت اون داره )
🔸مواد رو مخلوط کنید ، نمک و فلفل بزنید و سس رو روی اون بریزید بعد هم بزنید . سرکه رو کم کم اضافه کنید تا یه سس غلیظ بدست بیاد
نباید سرکه خیلی زیاد باشه
♦️این ترشی رو توی یخچال نگه دارید و از سه روز بعد قابل استفاده است
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
کیک کاراملی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
هدایت شده از تبلیغات بانوی خَلّاق💕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماجرای 📖کسی که ۳۰ سال توی آزمایشگاه بوده 🔬 تا بتونه یک دارو پیدا کنه و ۲ سال پیش این دارو رو 💊🏭 به تولید انبوه رسونده رو از زبون خودش بشنوید🧔🏻
واقعا صحبت هاشون جالبه تا آخر ببینید 😱
با ارسال عدد ۳ به ۱۰۰۰۸۴۴۳ هم میتونید با موسسه ایشون در تماس باشید 🤳
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
کیک کاراملی •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــور
#کیک_کاراملی
تخم مرغ هم دمای محیط 4 عدد
شکر قهوه ای یک لیوان سرخالی حدود 150 گرم
شکر سفید 1/4لیوان اگر شکر قهوه ای نداشتین به جاش شکر سفید بریزید یعنی کل شکر سفید را حدود یک لیوان سرخالی بریزید،
کره 100گرم
روغن مایع 1/3لیوان
آرد کیک پزی 2 لیوان
وانیل 1/4ق چ
بیکینگ پودر 2ق چ
اب یا شیر 1/2لیوان
شکر قهوه ای ،کره واب را روی حرارت بگذارید تا شکر قهوه ای وکره اب شود،
زرده وسفیده تخم مرغها را جدا کرده، سفیده ها را بادور تند همزن بزنید تا فرم گرفته وبا برگرداندن ظرف نریزد،زرده ،وانیل وشکر سفید را بزنید تا حجیم وکرم رنگ شود،
شکر قهوه ای و روغن را به زرده ها بیفزایید در حد مخلوط شدن هم بزنید،سفیده فرم گرفته را اضافه کرده کمی زیر ورو کنید(دراین مرحله سفیده را زیاد هم نزنید مطابق شکل)
درنهایت مخلوط الک شده آرد وبیکینگ پودر را طی دو سه مرحله افزوده ودر حد یکدست شدن مایه هم بزنید،
مایه کیک را درون قالب کاغذ روغنی انداخته سایز 20_18ریخته ،درفر ازقبل گرم 180درجه حدود نیم ساعت تا چهل وپنج دقیقه پخت دهید،
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_موکتی
ازاین کیکهای رنگی بعنوان تزیین دور کیک می توان استفاده کرد
این میزان مواد برای قالب سایز ۲۵ در ۳۵ یک رولت تقریبا نازک از لحاظ ضخامت بهتون میده،که کار باهاش ممکنه برای بعضیها سخت باشه اگر خواستین رولتتون ضخامتش بیشتر باشه می تونید مواد را دوبرابر کنید دراین صورت رولت ضخیمی خواهید داشت که احتمال پارگی و خراب شدنش موقع کار کمتر باشه،
تخم مرغ همدمای محیط ۲عدد
شکر ۱/۳ پیمانه
آرد ۱/۳ پیمانه
وانیل نوک چاقو
رنگ دلخواه
👈زرده وسفیده تخم مرغها را ازهم جدا کنید،سفیده ها را با دور تند همزن بزنید تا کف کند به محض کف کردن نصف میزان از شکر دستور را کم کم به آن بیفزایید وهم بزنید تا سفیده ها فرم گرفته وبا برگرداندن ظرف نریزد،
زرده ها وانیل و مابقی شکر را نیز انقدر بزنید تا حجیم وکرم رنگ شود سپس رنگ دلخواه را به آن اضافه کنید وکمی مخلوط،
درنهایت به تناوب در طی ۳ مرحله سفیده فرم گرفته و آرد را به زرده ها افزوده وآرام مایه کیک را یکدست کنید،
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت کلم سفید😋
مواد لازم🔻
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۵۰۰ گرم کلم
۱ عدد پیاز متوسط
سیر ۳ حبه
۱ عدد تخم مرغ
نمک و فلفل
پودر سوخاری یک فنجان
طرز تهیه🔻
گوشت و کلم و پیاز و سیر رو چرخ میکنیم و فشار میدیم و آبش رو جدا میکنیم سپس تخم مرغ و پودر سوخاری و نمک و فلفل زده (اگه مایه شل بود و کتلت هنگام سرخ وا رفت به بقیه مواد یک عدد تخم مرغ دیگه اضافه کنین) و نیم ساعت در یخچال استراحت بدین و بعد در روغن داغ سرخ کنین.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود
#فست_فود
ببینید چی اوردم‌براتون ی عااالیه👌👌
.
.
عناصر
200 گرم آرد
170 میلی لیتر آب گرم
1 عدد کلم
400 گرم گوشت چرخ شده
نمک
فلفل
سس تریاکی
دو عدتخم مرغ
آماده سازی
آرد ، نمک ، آب را اضافه کرده و ورز دهید. بگذارید 30 دقیقه استراحت کند.
کلم را خرد کنید. آن را با گوشت چرخ کرده ، نمک ، فلفل ، سس Teriyaki و تخم مرغ مخلوط کنید.
خمیر را به چند قسمت تقسیم کرده و پهن کنید. مواد را اضافه و تخم مرغ را در مرکز آن بریزید. خمیر را ببندید.
پیراشکی ها را در ماهی تابه با روغن سرخ کنید.
.
نووووش جااااان🤩😍😋
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ساندویچ_پیتا #pita_sandwich
اول از همه کاهو،آووکادو،پیاز بنفش و گشنیز رو به خوبی خورد میکنیم به صورت سالاد سپس گوجه گیلاسی ها رو از وسط نصف میکنیم و بهش اضافه میکنیم.
توی تابه رژیمی ۱ ق غ خ روغن زیتون ریخته و سینه مرغ مکعبی خورد شده رو که از قبل توی پیاز زنده شده، نمک، فلفل سیاه و پاپریکای فراوون و پودر سیر خوابونده بودم اضافه میکنم و با شعله بالا گریلشون میکنم طوری که آب مرغا ازشون خارج نشه و آبدار بمونن.
سپس توی همون تابه کدوهای حلقه شده رو هم اضافه کردم و به خوبی هر دو طرف رو گریلشون کردم و بعد از اینکه از حرارت افتاد به سالاد اضافه کردم همچنین تکه های مرغ رو که گریل کردیم.
توی یه کاسه نصف لیوان ماست چکیده که من از ماست یونانی استفاده کردم بهش ۲ حبه سیر رنده شده و نمک زدم و خوب مخلوط کردم به سالاد اضافه کردم و به خوبی همه رو یکدست کردم.
سپس لای نون پیتا چیدم و سرو شد شما با هر نون دیگه ای بخوایین میتونین درست کنین.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه_هیجانانگیز نگم براتون از خوشمزه گیش .
تخم مرغ: ۴ عدد
شیر: ۱/۴ لیوان
نون تست: ۶ عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
ژامبون: ۶ عدد
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات نارگیلی😋
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#مینی_پیتزا🍕
🥪مواد لازم:
خمیر پیتزا
1/2 لیوان سس کچاپ
1 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
1/2 لیوان سالامی یا پپرونی یا هر نوع سوسیس یا کالباس که در دسترس تون هست
1 تا 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
1 قاشق چایخوری پودر آویشن
🥣طرز تهیه:
ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید، خمیر پیتزا را روی سطح کار با وردنه پهن کنید،و قالب بزنید(کاتر یا قالب گرد)سپس خمیر ها را در قالب مافین چرب شده، یا کف سینی فر که از قبل چرب کردید،بچینید و روی خمیر ها یک قاشق سس کچاپ بزنید و بعد پنیر پیتزا و در آخر سالامی یا هر نوع سوسیس یا کالباسی که استفاده میکنید،گذاشته و سینی یا قالب را برای 15 تا 20 دقیقه یا بسته به میزان گرما فرتون تا زمانی که خمیر پخته و روی پنیر طلایی شود در فر بگذارید،سپس با جعفری خرد شده و آویشن و انواع سس ها سرو کنید.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭