مرغ پنیری😋 ( پارت اول ) .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

مرغ پنیری😋 ( پارت دوم ) .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

عصرتون به گرمی این چای آرامش درثانیه ثانیه زندگیتان شادباشید و شادی را به عزیزانتون تقدیم کنید💝 عصر زیباتون بخیر

#كيك_ماگما اول محلبي رو آماده ميكنيم مواد لازم براي محلبي: نشاسته ذرت : ٣ ق غ آرد سفيد : ٢ ق غ شير : ٣ ليوان شكر : سه چهارم ليوان كره : ١٠ گرم وانيل : يك چهارم ق چ همه مواد و بجز كره و وانيل مخلوط كنيد براريد روي حرارت مدام هم بزنيد تا به غلظت فرني برسه بعد وانيل و كره بهش اضافه كنيد يكدست كه شد حرارت و خاموش كنيد به ظرف ديگه يي منتقل بدين اجازه بدين تا سرد بشه(هر از چندي مخلوط كنيد تا رويه نبنده) حالا كيك و آماده كنيد مواد لازم براي كيك : تخم مرغ : ٣ عدد شكر : ١ ليوان شير : ١ ليوان آرد : ٢ ليوان روغن مايع : نصف ليوان پودر كاكائو : ٣ ق غ پر بكينگ پودر : ٢ ق چ وانيل مايع : ١ ق چ اول از همه تخم مرغ ها شكر و وانيل و حسابي همزده تا كرم رنگ و كشدار بشه سپس شير و روغن مايع و بهش اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد ارد و بكينگ پودر و پودر كاكائو رو مخلوط و الك كرده در دو مرحله به مواد اضافه و مخلوط كنيد قالب كمربندي ٢٣ سانت و چرب و كاغذروغني گذاشته مواد و داخل قالب بريزيد بعد كرم و وسط كيك بريزيد بزاريد داخل فر از قبل گرم شده با دماي ١٧٥ درجه بمدت ٥٠ دقيقه تا كيك بپزه سپس اجازه بدين كاملا خنك بشه( حداقل ٤ ساعت) و بعد از قالب خارج كنيد (من يه روز قبل آماده كردم گذاشتم داخل يخچال تا كرم ببنده بعد كيك و از قالب جدا كردم با گاناش و شكلات شيري رنده شده تزيين كردم) اين كيك بعد از خارج كردن از فر پف وسطش ميخوابه طبيعيه نگران نباشيد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#مینی_پیتزا🍕 مواد لازم: خمیر پیتزا 1/2 لیوان سس کچاپ 1 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده 1/2 لیوان سالامی یا پپرونی یا هر نوع سوسیس یا کالباس که در دسترس تون هست 1 تا 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده 1 قاشق چایخوری پودر آویشن اینستاگرام من👈 طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید، خمیر پیتزا را روی سطح کار با وردنه پهن کنید،و قالب بزنید(کاتر یا قالب گرد)سپس خمیر ها را در قالب مافین چرب شده، یا کف سینی فر که از قبل چرب کردید،بچینید(ترجمه از پیج آشپزی_خلاق)و روی خمیر ها یک قاشق سس کچاپ بزنید و بعد پنیر پیتزا و در آخر سالامی یا هر نوع سوسیس یا کالباسی که استفاده میکنید،گذاشته و سینی یا قالب را برای 15 تا 20 دقیقه یا بسته به میزان گرما فرتون تا زمانی که خمیر پخته و روی پنیر طلایی شود در فر بگذارید،سپس با جعفری خرد شده و آویشن و انواع سس ها سرو کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کوبیده_زعفرونی😍😋 گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد نمک و فلفل سیاه پیاز ۱ عدد جعفری ۲ قاشق زعفران مُصطَفوی ۲ قاشق گوجه ۵ عدد کره ۲۰ گرم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#محلبي_دورنگ_ليواني شير 1ليتر آرد 3 ق غ نشاسته ذرت 2 ق غ وانيل 1ق م كره 1 ق غ شكر 1 ليوان بيسكويت بتي پور 2 بسته شكلا تخته ايي 80 گرم شير،شكر،آرد و نشاسته رو باهم قاطي كرده ميزاريم روي حرارت ملايم مدام هم ميزنيم تا بجوش بياد وقتي ب جوش امد وانيل و كره را اضافه كرده همزده از رو حرارت برداشته موادرو دو قسمت تقسيم ميكني ب يك قسمت شكلات تخته ايي اضافه ميكنيم هم ميزنيم تا شكلات توي محلبي حل بشه بيسكويتارو با اسياب پودر ميكنيم حالا مقداري از محلبي كاكائويي را كف ليوان ريخته بعد بيسكوييت اسياب شده دو باره از محلبي وانيلي اضافه كرده بهمين شكل تا اخر محلبي هاي اماده شده را بمدت 3ساعت داخل يخچال قرار داده تا خنك بشه بعد سرو مينماييم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#بقچه_مرغ_با_سس_بشامل😍😋 300 گرم گوشت مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه قارچ گوجه فرنگی نصف استکان روغن مایع 1 ق م نمک 1 ق م پول بیبر 1 ق م فلفل سیاه 3 عدد نان همبرگر 1 ق غ کره 4 ق غ آرد 4 لیوان شیر 1 ق م نمک پنیر پیتزا فلفل قرمز پیاز را خرد کرده و به مدت 3_4 دقیقه تفت میدهیم سپس مرغ رو ریخته و تفت میدیم سپس بقیه مواد و ادویه ها را اضافه کرده و در دمای پایین تا زمانیکه آبش کشیده شود میپزیم.نانهارو از وسط بازکرده و داخل سینی فرتون بذارید و مواد را درونش ریخته و سس بشامل و پنیر پیتزا و کمی پودر فلفل میریزیم و در فر از قبل گرم شده 200 درجه تا زمانیکه پنیرها آب شوند میزاریم. طرز تهیه سس بشامل کره را آب کرده و آرد را اضافه میکنیم 3_4 دقیقه تفت میدهیم و سپس شیر را اضافه کرده و در دمای کم مدام هم میزنیم تاکمی غلیظ شود ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#ویدیو_آموزشی ❤️ کیک یزدی بدون فر 👌😍 با تموم فوت و فنش ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

مخصوص تولد ومهمونی 😎 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#ماقوت_بستني مواد لازم : پودر ژلاتين : ٣ ق غ آب سرد :نصف ليوان بستني : ٣ عدد(١٨٠ گرم) خامه صبحانه : ٣ ق غ شير :٢/٥ ليوان نشاسته ذرت : ٣ ق غ شكر : نصف ليوان زغفرون ابشده : ٢ ق غ گلاب : نصف ليوان بيسكوييت پتي بور : نصف يك بسته اول از همه پودرژلاتين و با آب سرد مخلوط كنيد و روي كتري با بخار آب بنماري و يكدست كنيد حالا بستني و خامه رو با هم مخلوط كنيد بزاريد روي كتري تا با بخار آب يكدست بشه.شير،نشاسته ذرت و داخل قابلمه اي بريزيد با همزن دستي مخلوط كنيد حالا شكر،زعفرون و گلاب،پودرژلاتين بنماري شده و مخلوط بستني و خامه رو بهش اضافه كنيد بزاريد روي حرارت ملايم مدام هم بزنيد تا بجوشه و كمي غليظ بشه قالب مورد نظر و با كمي روغن مايع چرب كنيد و مواد و داخل قالب بريزيد بمدت ٣ ساعت بزاريد داخل يخچال تا ببنده سپس دسر و از ديواره هاي قالب با نوك كارد آزاد كنيد و از قالب جدا كنيد روشو پودر بيسكوييت پتي بور الك و كاور كنيد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#ایده صبحانه خوشمزه😋 🌮 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b