#تارت_شكلاتي_پشمک️🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 تخم مرغ 2عدد شكر نصف پيمانه روغن مايع نصف پيمانه شير نصف پيمانه آرد 1/5پيمانه بكينگ پودر 1ق م وانيل 1ق چ پودر كاكاوو 2ق غ براي كرم تارت پودينگ شكلاتي 1 بسته شير 2/5 ليوان پشمك بميزان لازم طرز تهیه 👇👇👇 تخم مرغ را همراه شكر و وانيل هم ميزنيم تا كف كنه و كرم رنگ بشه بعد شير،روغن مايع را اضافه كرده و ارد را به همراه بكينگ پودر و پودر كاكاوو سه بار الك كرده و اروم اروم ب مايع كيك اضافه كرده و بصورت دوراني هم ميزنيم و قالب تارت را چرب كرده و مايع را داخل قالب ريخته و توي فر از قبل گرم شده با دماي 180بمدت 30دقيقه قرار ميدهيم.بعد اينكه كيك تارت را از فر در اورديم ميزاريم خنك بشه كرم داخل كيك را اماده ميكنيم شكلات را بشكل بن ماري اب ميكنيم و بعد خامه را اصافه كرده هم ميزنيم تا يكدست و رقيق بشه.حالا كيك را از قالب در اورده و پودينگ را با شير مخلوط كرده روي حرارت گزاشته تا بجوش بياد بعد پودينگ را داخل گودي تارت ريخته و توي يخچال بمدت 4ساعت ميزاريم تا كاملا خودشو بگيره بعد پشمك را ب شكل دلخواه روي تارت تزيين كرده و سرو ميكنيم نوش جان👌 #تارت ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

صبح یعنی🌱 غزلی جنس تو و جنس بهار صبح یعنی🌱 ڪه دمادم تو به این عشق بتاب صبح یعنی🌱 دل من خوش به حضور گرمت

👩‍🍳#کوفته_مرغ🍘🍗 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

👩‍🍳#مرینیت_مرغ🧇🍗 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

بیایین که سه #ترفند برا اتو یادتون بدم🤗😍 1 _ ی وقتایی که عجله داریم و میخواییم لباس اتو کنیی 😳 تیکه فویل بزارید رو میز اتو و لباس تونو اتو کنید پشت و روی لباس اتو میشه🤭 2_ برای تمیز کردن اتو جوش شیرین و سرکه رو با هم مخلوط کنید و بزنید رو اتو چن دقه بزارید بمونه بعد تمیز کنید 3_برای اینکه لباسا همیشه بوی عطرتو بده🤭 ی مقدار آب ولرم و یکمی از عطرت رو موقع اتو کردن بریز تو مخزن اتو 🤗 .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

پنه بادمجان کبابی مواد لازم: پاستا پنه🍝 بادمجان 🍆 گوجه فرنگی 🍅 سیر🧄 ریحان🍃 روغن زیتون 🫒 پنیر پارمسان 🧀 زیتون🫒 .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

‍ #شیرینی_فسایی🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 آرد سفید: 750 گرم آرد نخودچی: 250 گرم روغن جامد: 500 گرم پودر قند الک شده : 500 گرم هل ساییده الک شده: 2 ق چ طرزتهیه 👇👇👇 روغن و پودر قند و هل را با هم میزنیم تا سفید و حجیم شود. مخلوط آردها را اضافه کرده ورز می دهیم تا خمیر جمع شود . بعد خمیر را بین دو لایه نایلون به ضخامت حدود 7 میلی متر باز کرده کاتر ظریف می زنیم. روی شیرینی ها را با زعفران آبکرده و تخم خرفه تزیین میکنیم. در فر 175 درجه سانتیگراد به مدت 20-15 دقیقه طبخ می کنیم. این خمیر احتیاج به ورز زیادی نداره و به راحتی جمع میشه. بعد از خارج کردن از فر هم بهتره صبر کنیم تا شیرینی ها خنک بشن و بعد از سینی جداشون کنیم. برای مدلی که کاتر گل زدم وقتی کامل سرد شد وسطش رو با ژله مغزی پر کردم نوش جان👌 #شیرینی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#شربت_ژله🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 ژله نصف بسته آب جوش نصف لیوان شکر ۱ ق م خ گلاب ۲ ق غ خ آب سرد نصف لیوان تخم شربتے و خاکشیر مقداری طرزتهیه 👇👇👇 نصف بسته ژله رو داخل ظرفے بریزید و نصف لیوان ابجوش بهش اضافه کنید و به روش بن مارے حل کنید و بذارید داخل یخچال که نیم بند بشه وقتے که ژله نیم بند شد خوب هم بزنید تا خرد بشه خاکشیر و تخم شربتے رو با مقدارے اب خیس کنید و از تخم شربتے یڪ ق غ خ داخل ژله بریزید یڪ ق م خ شکر و نصف لیوان مخلوط اب و گلاب رو داخل ژله بریزید و هم بزنید داخل لیوان چند تکه یخ بندازید و از شربت روش بریزید میتونید خاکشیر هم بهش اضافه کنید نوش جان👌 #نوشیدنی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#نان_مغزدار🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 شیر -500 میلی لیتر(یک لیوان) شکر -300 گرم تخم مرغ -5 عدد کره -100 گرم روغن نباتی -100 میلی لیتر مخمر - 20 گرم (ی قاشق غذاخوری) نمک نصف قاشق غ خ آرد-1200-1300 گرم وانیل نوک ق غ خ بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری برای پر کردن: گردو -200 گرم شکر -200 گرم نوش جان👌 #نان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

کوفته کباب😍 .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#ترشی_گوجه_سبز 🔴مواد لازم رو میگم توضیحاتم توکلیپ براتون گفتم سوالی بود کامنت کنید😘 ⬅️گوجه سبز نیم کیلو ⬅️ آب جوشیده سرد شده یک لیوان ⬅️ سرکه حدوداً نصف لیوان ⬅️ نمک که بهتره نمک دریا باشه نصف قاشق غذاخوری ⬅️ سبزی خشک نعنا و ترخون از هر کدام یک قاشق چای خوری ( میتونید سبزی تازه هم بریزید از هر سبزی که دوست دارید می تونید استفاده کنید) ⬅️ شیشه تمیز و خشک .‌ .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

محشر ترین #سالاد .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#شبرینی تر 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم برای این شیرینی خوشمزه کره ۱۲۵ گرم نصف استکان روغن(بک چهارم لیوان) نصف استکان ارد سمولینا(لوازم قنادیها دارن و اینکه اصلا حذفش نکنید چون شیرینی بعد ریختن شربت حالت خمیری میگیره) پودر قند نصف استکان ۱ق غ ماست ۱ق غ سرکه ۲عدد تخم مرغ (۱عدد برای داخل خمیر و زرده و سفیده تخم مرغ دوم جدا میشه سفیده بای بین لایه ها و زرده برای رومال) نصف ق چ وانیل نصف ق غ بکینگ پودر ۲/۵تا۳لیوان ارد قنادی گردو فندق پسته یا هر مغزی که دوست دارید برای رویه مواد لازم برای شربت ۲لیوان شکر(من ۱لیوان زدم) ۲لیوان اب (من ۱لیوان زدم) ۱برش نازک لیمو میتونید از گلاب و هل و زعفران هم استفاده کنید ولی در دستور نداره ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

به نظرتون چی خوشمزه تر از کیک شکلاتی خیسه؟؟ 😍🤔 من که چیزی به ذهنم نمیرسه #کیک_خیس_شکلاتی 🍩🍫 . مواد لازم : شکر یک و نیم پیمانه شیر یک و نیم پیمانه روغن مایع یک پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری تخم‌مرغ 3 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری . . دستور تهیه : ● ابتدا سس روی کیک رو آماده میکنیم : شکر، روغن مایع، شیر و پودر کاکائو رو با همزن حدود 4 دقیقه میزنیم تا شکر حل بشه. یک لیوان از این سس رو کنار گذاشته و به بقیه سس وانیل میزنیم و یکی یکی تخم‌مرغ ها رو اضافه کرده و با همزن برقی میزنیم.  آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و یکم در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم. . ● قالب بیست در سی مستطیل شکلی رو کاغذ روغنی انداخته و دیواره ها رو چرب و آرد پاشی میکنیم. فر رو با دمای  170 درجه یک ربع زودتر گرم کرده بعد داخل فر حدود 40 تا 50 دقیقه میپزیم. کیک رو بیرون آورده و همونطور که داغ داغه کیک رو برش داده و نصف سس رو روی کیک میریزیم، چند دقیقه صبر کرده و بقیه سس رو هم روی کیک میریزیم. 👌😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

تهدیگ مجلسی😋 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#خوشمزه😋 💕 #میوه_خشک😁😎 بسیار لذیذ و خوشمزه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

شربت ژله ای دو رنگ سفیدوقرمز ژله هر رنگ دوست دارین دو بسته من از ژله آلبالو و آناناس استفاده کردم برای هر بسته ژله یک لیوان آبجوش+دو لیوان و نیم لیوان آب سرد تخم ریحان یا تخم شربتی یک ق غ سرپر +یک لیوان آب ولرم(تخم شربتی خیلی ریز و تخم ریحان درشت تره) ابتدا آب ولرم و تخم ریحان یا تخم شربتی رو مخلوط و چند دقیقه میزلریم بمونه تا لعاب بده هر بسته ژله رو اول با یک لیوان آبجوش مخلوط وقتی ژله خوب حل شد بهش دو لیوان آب سرد رو اضافه میکنیم( بهتره کمی بچشید اگر براتون کم شیرین کمی شکر بزنید)و میزلریم داخل یخچال تا نیم‌بند بشه من حدود یکساعت داخل فریزر گذاشتم سریع گرفت بعد که نیم بند شدن تخم ریحان یا شربتی رو باهاشون مخلوط میکنیم برای اینکه ته نشین نشه میزارین وقتی ژله نیم‌بند شد مخلوط میکنیم بعد داخل لیوان میرزیم و آماده خوردن اگر دوست داشتین شربت ها رقیق تر باشن کمی آب یخ بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسه برای دو رنگ شدن هم من اول ژله قرمز رو داخل لیوان ریختم بعد با قاشق ژله آناناس رو ش چون شربت ها بافت ژله ای داره با هم ترکیب نمیشه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#شيرينى_فندقى ▫️دو قاشق غ پر پودر قند ▫️ ٤٠ گ روغن مايع ▫️ يك چهارم پيمانه پودر فندق 🔸رو داخل ظرف مخلوط كنيد . كم كم دو پيمانه آرد رو اضافه كنيد تا خمير لطيفي بدست بياد از مواد به اندازه گردو برداريد كف دستتون تختش كنيد و وسط اون ي فندوق بذاريد و كف دست خمير رو گلوله كنيد روي كاغذ روغني بچينيد و داخل فر گرم شده با حرارت ١٧٥ و بيست دقيقه بپزيد بسیار لذیذ و خوشمزه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

با این شام‌جدید همرو سورپرایز کن😍 بسیار لذیذ و خوشمزه ا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

شیر موز بازاری ☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○ مواد لازم: موز🍌 شیر🥛 شکر🍚 پودر نارگیل ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#رویای_پرتقال برای محلبی: شیر : ۳/۵ لیوان آرد سفید : ۱ لیوان شکر : ۱ لیوان پوست پرتقال رنده شده : نصف یک پرتقال کره یا مارگارین : ۱۲۵ گرم وانیل : نصف قاشق چایخوری برای قسمت پرتقالی: آب پرتقال : ۱/۵ لیوان آب : ۱ لیوان نشاسته ذرت یا نشاسته گل : ۳ قاشق غذاخوری شکر : نصف لیوان ابتدا سه بسته کیک رولتی رو برش بدین نه زیاد ضخیم ونه زیاد نازک بعد شروع کنید به چیدن رولت ها ته و دیواره های قالب کمربندی یا رینگ (من از رولت اماده و رینگ استفاده کردم) برای محلبی، کره رو آب کنین، آرد رو اضافه کنین و با همزن هم بزنید و تفت بدین تا رنگش عوض شه، بعد آرام آرام شیر رو اضافه کنید و تند تند هم بزنید شکر و پوست پرتقال رنده شده هم اضافه کنین هم بزنید تا غلیظ شه.وقتیکه روش حباب حباب شد، وانیل رو اضافه کنین و از روی شعله بردارین و بزارین خوب سرد بشه سپس و محلبی رو توی قالب روی رولتها بریزین و بزارید توی یخچال بمدت دو ساعت تا رویه ببنده برای قسمت پرتقالی، همه موادو توی قابلمه بریزین بزارید روی حرارت متوسط هم بزنید تا غلیظ شه. بعد که سرد شد بریزین روی محلبی و یک شب بزارین بمونه یخچال. نکته: من از اب پرتقال آماده استفاده کردم میتونید از اب پرتقال طبیعی هم استفاده کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#فینگرفود جذاب 🥳🥳🥳🥳 مواد لازم: لوبیا سبز ذرت سیب زمینی قارچ هویج فلفل دلمه سس گوجه فرنگی پنیر پیتزا مواد لازم برای کاسه های نونی: خمیر یوفکا ادویه(پاپریکا،آویشن،فلفل ) روغن زیتون دقت کنید که حتما فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و اجازه بدین نون حدود یک ربع داخل فر بمونه تا طلایی بشه ، و بعد از سرد شدن داخل کاسه هارو پر کنید. 🍔╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

. پیتزا رولی . . مواد لازم برای سس مارینارا👇 گوجه فرنگی:۲عدد سیر:۲حبه یک چهارم فلفل دلمه ای قرمز فلفل سبز تند:۱عدد ریحون چند برگ روغن زیتون:۴ق.غ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم آویشن:۱ق.م پونه کوهی:۱ق.چ سرکه:۲ق.غ شکر:۱ق.م رب گوجه:۱ق.م طبق ویدیو رو حرارت کم میزاریم تا بپزه،آبش کشیده بشه و غلیظ بشه . مواد لازم برای پیتزا👇 ژامبون گوسفندی،ژامبون مرغ و قارچ و ژامبون پسته ای پرولند از هر کدوم:۲۰۰گرم هات داگ پنیری پرولند:۱عدد پنیر ورقه ای چدار:۲ورق پنیرپیتزا:۳۰۰گرم فلفل دلمه ای:۱عدد سس مارینارا:۳ق.غ برای رومال خمیر:۱زرده تخم مرغ،۱ق خامه یا شیر،۲ق روغن مایع مقداری کنجد و سیاهدونه در صورت تمایل . ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#فینگرفود_جذاب 😍😋 🫒لوبیا سبز 🌽ذرت 🥔سیب زمینی 🍄قارچ 🥕هویج 🫑فلفل دلمه 🥫سس گوجه فرنگی 🧀پنیر پیتزا مواد لازم برای کاسه های نونی: 🫓خمیر یوفکا 🧂ادویه(پاپریکا،آویشن،فلفل ) 🍾🫒روغن زیتون دقت کنید که حتما فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و اجازه بدین نون حدود یک ربع داخل فر بمونه تا طلایی بشه ، و بعد از سرد شدن داخل کاسه هارو پر کنید . .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

😍اینم ی #هفت_سین شیک وزیبا #ایده .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#سیب_زمینی_تنوری_رژیمی مواد لازم: سیب زمینی🥔 پنیر پارمسان🧀 نمک🧂 فلفل🌶 پاپریکا پودر سیر 🧄 هویج رنده شده 🥕 ماست🍶 روغن زیتون .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

💖 سلام 🌷صبح زیبـاتون بخیر 💖امـیدوارم توشه 🌷امروزتون پُر باشه 💖از سلامتی، نشاط 🌷دل خـوشی 💖عاقبت بخیری 🌷عـشق و مـحبت 💖وخوشبختی و شـادی 🌷شروع صبحتون پُر برکت  ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍

#مرغ😍😋 ❌❌ نکات : 🍥 این مرغ رو با نان یا برنج یا سالاد می تونید سرو کنید . 🍥می تونید مرغ تکه ای استفاده کنید 🍥میتونید کره بیشتر بزنید که محشره😍 🍥 حتما باید مرغ رو با پوست بذارید وگرنه خشک میشه . 🍥 اگر فر برقی دارید دما رو ۱۵۰ درجه بذارید ‌ 🍥می تونید حین پخت چک کنید و از سس داخل ظرف بریزید روی مرغ . ❌❌برای پخت بدون فر : 🍥 مرغ اول کمی سرخ کنید و یه دونه پیاز رنده کنید تفت بدید مرغ رو روش بچینید بعد سسی ک گفتم روش بریزید با شعله ملایم جا بیفته . ✅من روش فری رو خودم خیلی دوست دارم آسون و راحت و خوشمزه مواد لازم : 🍗مرغ 🍊 آب پرتقال ۴فنجان 🧈 کره ۳۰گرم یا ۴ق روغن زیتون 🍋ابلیمو تازه ۴ قاشق 🧂 نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر و پودر پیاز یک قاشق غ سر خالی و زنجبیل به مقدار مناسب ذائقه شما .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

پخت #ماهی_قزل_آلا... با زعفران+لیمو ترش+سیر+نمک دانه درشت+فلفل_سیاه+برگ بو+تخم گشنیز+رزماری ماهی را مزه دار کنین...حدودا یک ساعت ... و بعد سرخ کتید😋 _ ب ماهی آرد نمیزنم...چون هم باعث میشه روغن کف کنه و هم زود سیاه شه و ماهی های بعدی بد رنگ شن...ماهیتابه تفلون با روغن مناسب ماهی نمیچسبه... فراموش نکنید روغن اضافی را بگیریید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b