#دسر_شکلاتی طرز تهیه : شیر ۲لیوان خامه صبحانه یک عدد پودر ژلاتین ۲ ق غ شکلات تلخ به مقدار دلخواه خامه فرم گرفته شده برای تزیین طرز تهیه : اول از همه شیر و ژلاتین رو روی حرارت ذوب میکنیم،ذوب که شد شکلات هارو بهش اضافه میکنیم و اونقدی هم میزنیم تا ذوب بشن،حالا یدونه خامه صبحانه ی هم زده شده رو بهش اضافه میکنیم و بازم رو حرارت هم میزنیم تا یکدست بشه،قالب مورد نظرمون رو چرب میکنیم،اسم این قالبم تکسچر هست،به لوازم قنادی فروشی ها بگین اگه داشته باشن بهتون میدن،بعد ۷ ساعت بزارین یخچال تا ببنده،بعد با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم طبق فیلم😊 (بچه ها به این دسر شکر هم میتونین بزنین اگه دوس دارین) ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

آموزش #دسر_شکلاتی 🍮🍮🍮🍮🍮 آموزش با تمام نکات مهم 👌👌 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#دسر_شکلاتی🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 شیر ۵ لیوان شکر ۱/۵ فنجان نشاسته ۱/۲ فنجان پودر کاکائو ۱/۲ فنجان شکلات تخته ای ۱۲۰ gr کره ۱ ق غ طرز تهیه 👇👇👇 شیر،شکر،نشاسته و کاکائو در یک ظرفی بریزید و با یک الک به ظرفی مناسب جهت پختن انتقال بدید و خوب هم بزنید و روی حرارت بزارید وقتیکه جوشید شکلات تخته ای و کره اضافه کنید و به مدت یک دقیقه بپزید باید قوامش کشدار بشه.اگه غلیظ بود بهش شیر یا آب اضافه کنید،مواد رو در قالب بریزید(میتونید در لیوانهای مخصوص هم بریزید)بذارید پودینگ به دمای اتاق برسه و به یخچال منتقل کنید و حداقل نیم ساعت بذارید بمونه و نوش جان نوش جان👌 #دسر ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#دسر_شکلاتی😍😋 🥛شیر : ۱ لیر 🍙شکر:۱ لیوان 🍚آرد:۳ ق.غ 🍫کاکائو:۳ ق.غ 🥚زرده تخم مرغ:۲ عدد 🧈کره:۱۰۰ گرم 🍫شکلات تلخ:۱۰۰ گرم 🥤آب یخ: ۱ لیوان شیر ،شکر،ارد،کاکائو و زرده تخم مرغ رو روی حرارت مدام مخلوط میکنیم تا غلیظ بشه بعد از غلیظ شدن از روی حرارت بر میداریم کره و شکلات رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم تا ذوب بشن بعد از اینکه ذوب شدن اب یخ رو اضافه میکنیم و نخلوط میکنیم بعد با همزن ۵.۶ دقیقه میزنیم بعدم داخل ظرف های مورد نظرمون میریزیم بعد از خنک شدن تزئین میکنیم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#دسر_شكلاتي 🍨 😋 ٢ليوان شير ٢ق غ نشاسته ٦ق غ پودر كاكاعو ٦ق غ شكر نوك ق چ وانيل ١٠٠گرم خامه 🔸فقط كافيه همه مواد به جز خامه رو باهم توي قابلمه بريزيد و روي حرارت متوسط هم بزنيد تا غليظ شه بعد از رو حرارت برداريد و خامه رو اضافه كنيد و خوب هم بزنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#دسر_شكلاتي شير يك ليوان شكر دو ق غ پودر كاكايو يك ق غ پودر ژلاتين يك ق غ خامه صبحانه چهل گرم شير و پودر كاكايو و شكر رو با هم مخلوط كنيد و بزارين روي شعله گاز و هم بزنيد تا كمي گرم بشن، در يك كاسه سه چهار ق آب بريزيد و پودر ژلاتين رو روي اون بپاشيد و بزارين روي بخار كتري و مرتب هم بزنيد تا پودر ژلاتين كامل حل بشه،ژلاتين آب شده رو به مخلوط شير اضافه كنيد و هم بزنيد و از روي شعله بردارين، و در نهايت خامه رو اضافه كنيد و كامل مواد رو با هم تركيب كنيد تا يكدست بشه در قالب مورد نظر بريزيد و حدود هشت ساعت در يخچال قرار بدين،براي برگردوندن از قالب فقط لبه هاي دسر رو با دست يا چاقو از قالب جدا كنيد و بعد براحتي دسر از قالب جدا ميشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#دسر_شکلاتی مواد لازم: 1 لیتر شیر سه چهارم لیوان شکر(میتونید کم و زیاد کنید) 2 عدد زرده تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری نشاسته(سر پُر) 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 پاکت خامه (200 میلی لیتر) 120 گرم شکلات (من شیری تلخ را ترجیح می دهم) 2 قاشق غذاخوری کره نصف قاشق چایخوری وانیل طرز تهیه: 1 لیتر (5 لیوان) شیر را در قابلمه مناسبی بریزید سپس بقیه مواد را به جز شکلات و کره و وانیل و خامه اضافه کنید و روی اجاق گذاشته و با هم زدن مداوم بپزید و وقتی غلیظ شد از روی اجاق بردارید. شکلات و وانیل و کره و خامه رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و با همزن هم میزنیم و در آخر در کاسه ها میریزیم. .╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b