#مرغ_ترش_شمالی_تابه_ای سینه مرغ ۱عدد🍗 ۱پیاز درشت🧅 رب انار ۳ق غ روغن زیتون ۱ق غ جعفری و گشنیز تازه ۲ق غ نمک و فلفل به میزان لازم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

𓂃 :🫙🥂🥓𓐇 -طرزتهیه‌‌کیک‌پاستا‌وهاداگ🧡🍕 .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

👩‍🍳 #تاووک_دنیاسی👩‍🍳 مواد لازم: 2 عدد فیله مرغ مکعبی خرد شده 1 قاشق چایخوری آویشن 1 حبه سیر (من از 1 قاشق چایخوری پودر سیر استفاده کردم) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک 2-3 قاشق غذاخوری روغن کمی بیشتر از نصف بسته خامه پنیر پیتزا رنده شده برای پاستا: نصف بسته پاستا نصف قاشق چایخوری زردچوبه 2-3 شاخه ریحان 1 قاشق غذاخوری کره کمی روغن زیتون نمک . برای سالاد: کاهو 1 هویج گوجه فرنگی نمک، آب لیمو، روغن زیتون .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#مرغ_پرتقالی طعمش خیلی جذاب بود. . بنظرم یکبار هم که شده، امتحانش کنید😍🤞🏼 . من برای درست کردنش،اول مرغها رو کمی سرخ کردم، بعد یه پیاز متوسط رو، ریز رنده کردم و تفت دارم تا سبک بشه. ادویه نمک و فلفل سیاه و کمی زرد چوبه زدم و کمی که تفت خورد،مرغ رو بهش اضافه و زعفرون دم کرده رو هم بهش اضافه کردم. حدود یه لیوان آب پرتقال ملس رو هم بهش اضافه کردم و گذاشتم بجوش که اومد،اجازه دادم، با شعله خیلی ملایم،حدود دوساعت بپزه. در آخر هم نمکش رو اندازه کردم و دوباره یکم زعفرون دم کرده اضافه کردم و تمام. . بنظرم خیلی خوشمزه و خوش عطر میشه😍 . ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#ماکارونی_پنیری 🍝 😋 ▫️ماکارونی 1 پاکت ▫️گوشت چرخ کرده 150 گرم ▫️پیاز 1 عدد ▫️قارچ 200 گرم ▫️پوره گوجه ▫️خامه یک پاکت ▫️پنیر چدار ▫️فلفل سیاه،فلفل قرمز،نمک 🔸پیاز و گوشت باهم تفت میدیم قارچ و پوره گوجه فرنگی بهش اضافه میکنیم ادویه ها داخلش میریزیم،خامه بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و مقداری پنیر داخلش میریزیم و در نهایت ماکارونی که از قبل داخل آبجوش گذاشته بودیم و آبکش کردیم داخلش میریزیم و مخلوط میکنیم رو سطح موادمون پنیر چدار شده رنده شده میریزیم و داخل فر به مدت 10 دقیقه با دمای 170 میذاریم(گریل بالا فر) .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک ژله ای سه عدد تخم مرغ دو پیمانه آرد قنادی یک پیمانه شکر نصف پیمانه روغن مایع یک بسته ژله با طعم دلخواه(من پرتقالی زدم) یک پیمانه آب جوش بکینگ پودر دو ق م وانیل یک چهارم ق چ اول از همه ژله رو تو آب گرم حل کنید کاملا و بعد بزارید کنار تا خنک بشه کف تابه رو کاغذ روغنی بزارید و چرب کنید( میتونید کاغذ هم نزارید ) شعله پخش کن رو روی گاز بزارید و حرارت و روشن کنید تا گرم بشه آرد و بکینگ پودر و سه بار الک کنید تخم مرغ+شکر+وانیل پنج دقیقه با همزن بزن بعد روغن رو اضافه و بعد مخلوط آب و ژله در آخر آرد و بکینگ پودر رو اضافه و مخلوط کنید داخل تابه مواد بریزید بعد نیم ساعت چک کنید با خلال دندون نچسبید آماده است ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#كيك_بستني مواد لازم براي كيك : تخم مرغ : ٣ عدد شكر : نصف ليوان ماست :نصف ليوان روغن مايع : نصف ليوان آرد سفيد : ١/٥ ليوان بكينگ پودر : ٢ ق چ وانيل مايع : نصف ق چ مواد لازم براي مغزكيك : بستني وانيلي توت فرنگي خرد شده گردو خرد شده نصف ليوان چيپس شكلاتي يك چهارم ليوان موز يك عدد طرز تهيه كيك : اول از همه تخم مرغ،شكر و وانيل و حسابي هم بزنيد تا كرم رنگ و كشدار بشه سپس ماست و روغن مايع رو بهش اضافه كنيد و هم بزنيد در نهايت آرد و بكينگ پودر و الك كرده و در دو مرحله اضافه كنيد قالب لوف با طول ١٨ سانت و عرض ١٠ سانت با روغن جداكننده چرب كرده و مايه كيك رو داخل قالب بريزيد بزاريد داخل فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه بمدت ٤٥ دقيقه تا بپزه سپس از فر خارج كنيد و كيك رو از قالب جدا كنيد و طبق تصوير داخل كيك رو خالي كنيد فقط مواظب باشيد كف و ديواره كيك سوراخ نشه(ميتونيد يه كيسه فريزر تو قالب بزاريد و كيك و برگردونيد داخل قالب بعد مواد مغزي رو داخلش بريزيد) بستني رو از ده دقيقه قبل بزاريد كمي آب بشه توت فرنگي،گردو و چيپس شكلاتي و بهش اضافه كنيد و مخلوط كنيد نصفشو داخل كيك بريزيد و موز و روش بزاريد و مابقي بستني رو روي موز بريزيد بزاريد داخل فريزر تا بستني ببنده نكته ها : ميتونيد از هر نوع بستني با طعمهاي ميوه اي استفاده كنيد ميتونيد بسته به ذائقه خودتون مواد مغز كيك رو كم يا زياد و يا از هر نوع مغزي كه دوست داريد استفاده كنيد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#فيلم_آموزشي #آموزش_پخت_تخم_مرغ به هر صورتی ک دوست دارید میل کنید فقط زمان پخت رو توی تصویر بیاد داشته باشید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

عصرتون به گرمی این چای آرامش درثانیه ثانیه زندگیتان شادباشید و شادی را به عزیزانتون تقدیم کنید💝 عصر زیباتون بخیر

#فیلم_اموزشی #برنج_ مجلسی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#سوپ جو 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم برای ۵ نفر🔻 کره: ۵۰ گرم گوجه: ۱ کیلو رب‌گوجه: ۱ قاشق غذاخوری نمک: ۲ قاشق چای‌خوری (یا بیشتر) زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری جوز هندی: نصف ۱ عدد(یا یک سوم قاشق چای‌خوری) پیازچه: ۸ تا ۱۰ عدد کرفس (اختیاری): ۲ شاخه (انداز فیلم) جو پرک: ۲ لیوان آب (یا آب مرغ): ۸ لیوان (۵ لیوان مرحله اول، ۳ لیوان مرحله دوم) آبغوره: نصف فنجان (حتی بیشتر) جعفری برای تزیین . جایگزین کرفس: نخود فرنگی، کلم‌بروکلی طرز تهیه🔻 گوجه به مدت ۱۰ دقیقه در کره تفت داده بشه، ادویه ها و پیازچه و کرفس رو بریزید، آب مرحله اول و جو پرک رو بریزید و ۱۵ دقیقه بپزید. بعد از ۱۵ دقیقه آب مرحله دوم رو اضافه کنید و ۲۰ دقیقه دوباره بپزید، بعد از اون آبغوره رو اضافه کنید (تست نمک رو بگیرید) و ۱۰ دقیقه که آبغوره بجوشه، سوپ آماده هست. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#پاناکوتا_قهوه شیر : ۳ لیوان شکر : ۱ لیوان خامه صبحانه : ۱ پاکت پودر ژلاتین : ۱ ق غ پر آب : نصف لیوان پودر قهوه : ۱ ق چ(من نصف ریختم) وانیل : نصف ق چ ابتدا پودر ژلاتین و با نصف لیوان آب سرد بصورت بنماری حل کنید تا شفاف بشه حالا سه لیوان شیر رو با یک لیوان شکر مخلوط کرده روی حرارت بزارید تا شکرش حل بشه(نجوشه فقط شکر حل بشه) حرارت و خاموش کنید ژلاتین بنماری رو بهش اضافه کنید وانیل و بهش اضافه کنید حالا یک پاکت خامه صبحانه رو با کمی مخلوط شیر و شکر مخلوط کنید هم بزنید تا یکدست بشه(اینکار برای اینه که خامه داخل شیر نمیبره)به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید سه ق غ از مواد و جدا کنید پودر قهوه بهش اضافه کنید و مخلوط کنید. قالب و با کمی روغن مایع چرب کنید مواد سفید و داخل قالب بریزید و موادی که پودر قهوه زدین را روی مواد سفید بریزید بمدت سه ساعت بزارید داخل یخچال تا ببنده وقتی سفت شد اطراف دسر و با نوک کارد جدا کنید و روی ظرف سرو برگردونید میبینید که قهوه زیر دسر تهنشین شده😊 #کیک_یزدی مواد لازم برای ۱۲ کیک👇 ‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌ تخم مرغ : ۴ عدد شکر: ۱ لیوان مخلوط شیر و گلاب : ۱ لیوان(من ۳ قاشق غذاخوری گلاب ریختم) روغن مایع : سه چهارم لیوان آرد سفید: ۲/۵ لیوان عسل : ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: ۲ ق م پودر هل : ۱ ق چ وانیل : نوک ق چ ابتدا تخم مرغ،شکر و پودر هل را خوب همزده تا کرم رنگ بشه بعد عسل،مخلوط شیر و گلاب را اضافه کنید دوباره یک دقیقه هم بزنید بعد روغن مایع را اضافه کنید و یک د