هر صبح که از خواب بیدار میشوی در نظر بیاور چه سعادتی‌ست زنده بودن نفس کشیدن محبت کردن و عشق ورزیدن ... 🙏 شکر کن خدایت را برای بیداری دوباره ... 🌺️ سلام 🌺️ صبح بخیر

#فایل صوتی🎧 #جز_بیست_وپنجم📜 به روش #تحدیر (تندخوانی)✨ #استادمعتزآقایی #ختم‌قرآن باهدف انس باقران درماه #بندگی🌷

💫☀️یک مسأله شرعی به همراه شرح دعای #روز_بیست_وپنجم ماه مبارک رمضان حضرت آیت الله #مجتهدی(ره)☀️💫 🔴 #پیشنهادوییییییژه😍 ☘🌷☘🌷☘🌷☘🌷☘🌷☘

🔴 #ترجمه دعای #روز_بیست_وپنجم ماه مبارک رمضان ✅ویدیو دانلود شود🌹

#درخواستی_کاربران #خمیر_همه_کاره تمام نکات و مقادیر در فیلم هست ، با دقت ببینید #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#نان_شکم_پر مواد گوشتی(گوشت چرخکرده،پیاز،قارچ،ادویه) بپزید مواد را داخل باگت میریزیم.پنیر پیتزا،فلفل دلمه،گوجه وسبزی معطر روی پنیر میریزیم ۱۵-۲۰دقیقه بذارید فر با شعله گریل خیلی ملایم #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#حلوا_مسقطی مواد لازم : آب ۳لیوان نشاسته ۱لیوان شکر۴لیوان هل زعفران مصطکی۱/۲ق چای خوری زیاد نریزین تلخ میشه جوهر لیمو یک قاشق چایخوری سرخالی طرزتهیه :۲لیوان آب با ۲لیوان شمر روی اجاق گاز باحرارت کم میذاریم تا جوش بخوره بعد جوهر لیمو بهش اضافه میکنیم وقتی شکر کاملا حل شد بعد یک لیوان نشاسته با یک لیوان آب رو قاطی و مثل نخ. کم کم اضافه میکنیم ۱۰دقیقه زمان میدیم دست نمیزنیم بعداز ۱۰دقیقه دولیوان شکر رو کم کم اضافه و هم میزنیم املا حل شد بعد از ۲۰دقیقه مستیکه رو اضافه میکنیم و زعفران و پودر هل اضافه و با حرارت کم نزدیک ۳ساعت روی حرارت می ماند و هر چند وقت ی بار هم میزنیم تا جایی میذاریم روی حرارت ک کاملا کش دارشده باشد زیاد نذارید سفت میشه برای چک کردن غلظت لیوان آب سرد در کنار خود بذارید و کمی از حلوا برمیداریم و در آب میزنیم اگر کش دار بود آمادست نوش جانتون باشه التماس دعا #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#سیر_ترشی_با_شیره_انگور طرز تهیه ی ترشی سیر با شیره انگور سیر             یک کیلو سرکه         به مقدار لازم نمک           یک قاشق چایخوری شیره انگور     یک استکان طرز تهیه: واسه درست کردن  این نوع سیر ترشی باید مثل روش قبلی اول کامل سیرها رو تمیز کنین به طوری که فقط یه لایه از پوستش باقی بمونه بعد سیرها رو همراه با نمک و سرکه و شیره انگور روی حرارت بذارین تا چند تا جوش بخوره و بعد از اینکه سرد شد اونها رو در ظرف مخصوص بریزین و درش رو ببندین باید مایع کامل روی سیرها رو بگیره این سیر ترشی بعد حدود 4 ماه قابل استفاده هست. شمالی ها هم بجای شیره انگور شیره نی شکر میزنن #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ترشی سیر هفت ساله رو در دوماه حاضر کنید بوته سیر نمک شکر رب انار ملس سرکه انگور ابتدا سیر هاتونو کاملا تمیز کنید ک گرد و خاکی بهش نمونه بعد بشورید بوته هاشو و خشک کنید چند روز تو آفتاب ک کاملا خشک بشه بعد سرکه انگور بریزید داخل قابلمه که به جوش بیاد وقتی جوش اومد یکم شکر نمک رب انار ملس بریزید و سیرهاتونم بریزید و اجازه دهید کمی جوش بخورند وقتی ک دیدین سیرها تغییر رنگ دادن خاموش کنید بگذارید خنک بشه بعد تو شیشه بریزید درجای خنکی نگهداری کنید بعد از دوماه حاضره #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#سیر_ترشی سیر به میزان لازم سرکه بالزامیک یا قرمز بقدری که سطح سیر رو بپوشونه شکر قهوه ای اگر ندارید شیره خرما 1قاشق غذاخوری برگای اضافی سیرو تا جای ممکن تمیز کنید،همراه سرکه وشکرقهوه ای(یا شیره خرما)بریزید توقابلمه ،بذارید روحرارت و یک ربع بجوشونید 📢📢دقت کنید زیاد نجوشه چون له میشه حالا بذارید حسابی خنک بشه ،بعد تو ظرف مناسب بذارید و سرکه رو (همون که باهاش سیرا رو جوشوندید)روش بریزید،اگه کم شد سرکه روش اضافه کنید درشو محکم ببندید و تو یه جای گرم نگهداری کنید 📢📢اگه قهوه ای تیره تیره میخواین میتونید دو قاشق تمبر هندی به سرکه اضافه کنید(من نکردم) 📢📢📢میتونید یک قاشق سس سویا به عنوان مخمر استفاده کنید(من نداشتم نریختم اصلا هم مشکلی پیش نیومد) حالا چهل روز بشینیدو منتظر باشید تا هفت سال بگذره😂😂 ‍ #سیر_ترشی نکاتی برای تهیه سیرترشی یک ترفند خاص برای تهیه سیرترشی استفاده از سرکه بالزامیک اگر نداشتید سرکه قرمز ، سس سویا و رب انار است . همینطور که میدانید سیرترشی هفت ساله بعد از هفت سال تغییر رنگ می دهد و رنگش سیاه می شود . رب انار ب سیاه شدنش کمک میکنه .همچنین سیرترشی به مرور در این هفت سال شیرین می شود . شما میتوانید با افزودن ۱ تیکه نبات این روند را سرعت بخشید . همچنین ملاحظه میکنید که سیرترشی به مرور بعد هفت سال بسیار نرم می شود . استفاده از سس سویا سرعت این فرایند را بسیار تسریع می بخشد . با اضافه کردن این سه مورد بعد از چهل روز یک سیرترشی خیلی خوشمزه نصیبتان می شود . بهتر است برای تهیه سیرترشی از سیر کامل استفاده کنید . مواد لازم و طرز تهیه سیر ترشی 40 روزه سیر خام ۳ کیلو سرکه بالزامیک یا سرکه قرمز تا جایی ک سیر رو بپوشونه رب انار ۱ پیمانه سس سویا ۶ قاشق غذاخوری طرز تهیه سیر ترشی در مرحله اول پوست سیر را بکنید و حسابی شست و شو دهید . به مدت 10 تا 15 دقیقه سیرها را در مخلوط سرکه رب انار نبات و سس سویا بجوشونید البته توجه کنید که سیر نباید خیلی نرم شود . همچنین یادتان باشد قبل این کار سیرها اصلا نباید اب داشته باشد. اکنون صبر کنید تا سیر ها خنک شود . سپس ان را در ظرف مورد نظر بگذارید و سرکه را روی ان بریزید . سرکه باید روی سیرها قرار بگیرد . سپس در ظرف را محکم ببندید و 40 روز در جای تاریک قرار دهید . بعد از 40 روز میتوانید از آن استفاده کنید . 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#تورتیلای اسپانیایی #کتلت #فینگر_فود سیب زمینی ابپزمتوسط چهارعدد پیازداغ دوالی سه قاشق تخم مرغ هشت عدد پنیرپیتزا ۱۲۰گرم جعفری یاریحان خردشده یک الی دوقاشق نمک فلفل زردچوبه گوجه سرخ شده کره بیست گرم سیب زمینی مکعبی خردشده مثل حبه قندوباهمه موادمخلوط بجزکره وپنیروگوجه داخل تابه کره میریزیم وموادروی ان ریخته وقتی کمی خودش گرفت پنیرپیتزا وگوجه حلقه ای سرخ شده روی ان میزاریم کمی ادویه کاری واویشن میریزیم ازروی گازبرداشته وداخل فرگذاشته تافقط پنیرپیتزا ذوب شود این تورتیلا شبیه کتلت سیب زمینی خودمونه منتهارفته اسپانیا باکلاس شده 😂😂ازکتلت خوشمزه تروسنگینترشده این مقداربرای شش نفرکافیه وبانون سرومیشه به نظرمن به عنوان فینگرفودجذاب وعالیه👌 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#شاورما(ساندویج مرغ) #ساندویچ_مرغ نصف سینه مرغ روغن زیتون یک چهارم پیمانه آبلیموچهارقاشق نمك و پودر فلفل قرمز به مقدار لازم موادلازم برای سس قارچ چهارعدد پیازداغ دوقاشق سس کچاب یک دوم پیمانه ارده 4 قاشق غذاخوری پودر سیر 2 قاشق غذاخوری نمك و فلفل  1. سینه مرغ را در ظرفی ریخته روغن زیتون+ماست+نمك و فلفل+آبلیمو را به آن اضافه كرده با دست مخلوط را خوب هم بزنید تا مواد جذب مرغ شود سپس ظرف را به مدت یك روز كامل در یخچال قرار دهید .   2. مرغ را از یخچال خارج كرده،مقدار 50 گرم كره را در ماهیتابه نسوزی ریخته روی حرارت بگذارید سپس سینی مرغ را در كره تفت دهید تا روی آن طلایی رنگ شود.     3. مرغ را از روی حرارت برداشته به صورت خلال خرد كرده سپس آنها را در مقداری كرده تفت دهید تا خلال های مرغ كمی سرخ شوند. ظرف را از روی حرارت برداشته كنار بگذارید. طرز تهیه سس شاورما: سس کچاب گرم می کنیم پیازداغ قارچ سرخ شده مرغ سرخ شده پودرسیرنمک فلفل وارده باهم مخلوط می کنیم وازروحرارت برمیدایم لای نان که کاهووخیارشورگذاشتیم قرارمیدیم باجعفری هم عالی😋 بفرماییدساندویچ مرغ 😉یاشاورمای مااماده هست 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

بیسکویت زنجبیلی #یسکویت #بیسکویت_زنجبیلی  موادلازم: آرد تقریبا ۲۵۰ گرم ( تا زمانیکه خمیر به دست نچسبد )کم کم اضافه کنید آرد ذرت ۳۰ گرم شیرخشک30گرم روغن قنادی ۱۰۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد بکینگ پودر ۱/۴ ( یک چهارم) ق م زنجبیل 1/5 قاشق طرز تهیه : * ابتدا روغن و پودر قند را بزنید تا کاملا روشن و پوک شود. * سپس تخم مرغ را اضافه کنید. * بعد زنجبیل و بکینگ پودر رو به آرد اضافه کرده و به مواد قبلی اضافه نمایید. * خمیر بدست آمده رو بین دو کاغذ روغنی باز کنید.یابین دولایه سلفوو * با قالب مورد نظرتون خمیر رو قالب بزنید. * سپس به سینی منتقل کرده و با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت تقریبی ۸ دقیقه بپزید تا زیر بیسکویت ها طلایی بشه. * بیسکویت رو بعد از پخت می تونید روی لبه فنجان آویزان کنید . موقع پذیرایی با یک فنجان چایی داغ بسیار خوشمزه خواهد شد. نوش جان نکته اگر دوست دارین حالت شیرینی داشته باشه 50 گرم اردنخودچی به مواد بزنید +30گرم کره بیشتر بعدپخت هم پودرزنجبیل وپودر قند الک کنید روی شیرینی #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#نان_لوبیا #کلوچه_ژاپنی سلام بانوان عزیزای اینم یک کلوچه هیجان انگیز 😋😋😋 خوب همه شما توی فیلم های ژاپنی خیلی اسم نون لوبیا شنیدین 😏😏وتصورات ذهنی هر کدوم ما شاید خوشایند نباشه که نون لوبیا 😐😬 دراصل این کلوچه ژاپنی هست که دوبلور های نازنینمون میگن نون😕 ومن ژاپنی بلندنیستم تایپ کنم😏😏امابه انگلیسی DanpatBbang بهش میگن حالا دستور ارد450الی500گرم شکر 50 گرم نمک 1ق م کره 50گرم خمیر مایه 1ق غ اب 2/3پ شیر2/3پ خمیر لوبیا شیرین دوپ کره برای رومال وکنجدوسیاه دانه اول همه مواد خشک باهم مخلوط ("آرد شکر خمیرمایه نمک) بعداب وشیر اضافه می کنیم واروم اروم مخلوط میکنیم کره ذوب شده هم اضافه می کنیم خمیر ورزمیدیم ومدت یک ساعت درظرف پلاستیکی دربسته درجای گرم استراحت میدیم حالا میریم سروقت خمیرلوبیا 😋 یک لیوان لوبیا قرمز مدت 24 ساعت خیس می کنیم ودوبار می جوشونیم وابش خالی می کنیم ومیزاریم بپزه تاابش کشیده بشه وحسابی لوبیا بپزه وله بشه بعد باچرخ گوشت یاغذا ساز له می کنیم وحالا 100گرم شکر بهش اضافه می کنیم ویک قاشق چایخوری وانیل ویک قاشق مرباخوری پرپودر زنجبیل همه باهم مخلوط روی حرارت ملایم تا مابقی آب لوبیا هم کشیده شود خمیرکه خنک شد اندازه گردو برداشته گرد می کنیم وسط خمیرقالب زده میزاریم 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘