‌ ‌عدسی لعابدار برای ۴ نفر ❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉ مواد لازم: عدس دیم ۳۰۰ گرم بلغور گندم 🌾۱/۴ پیمانه چوب دارچین 🪵۱ عدد سیب‌زمینی 🥔۲ عدد متوسط آب 💧۱/۵ لیتر پیاز درشت🧅 ۱ عدد زردچوبه ۲ ق چ فلفل سیاه 🌶۱ ق چ نمک 🧂۱ ق چ دارچین🪵 نصف ق چ زنجبیل🫚 ۱/۲ ق چ ‌ نکات: ۱-میزان آب و خودتون با توجه به شعله و زمان پخت تنظیم کنید ۲- موقع سرو گل‌پر بزنید خیلی خوشمزه میشه ‌ . . 😉

🩵 ظهر بهاریتون بخیر و خوشی 🌸☀️☀️

#تست #فرنچ #صبحونه نون تست شیر پرچرب 122 گرم 85 گرم زرده تخم مرغ (حدود 5 زرده) شکر 85 گرم 2 قاشق چایخوری وانیل پوشش کاراملی: 1 قاشق غذاخوری کره شکر قهوه ای 3 قاشق غذاخوری تمام مواد را با همزن بزنید و نان خود را در مخلوط خیس کنید. بگذارید 5 دقیقه بماند. تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقداری روغن به آن اضافه کنید. نان خود را داخل تابه قرار دهید و بگذارید از همه طرف قهوه ای شود (هر طرف چند دقیقه طول می کشد). آن را از روی حرارت بردارید و از ماهیتابه خارج کنید و کره و شکر را اضافه کنید. کره و شکر را کارامل کنید (تا شکر ذوب شود و طلایی شود) سپس نان را دوباره داخل تابه بریزید و روی آن را با کارامل از همه طرف بپوشانید تا کاملاً ترد شود. با مقداری خامه فرم گرفته و سس کارامل سرو کنید و نوش جون🥰 . . .

سیب زمینی کبابی با دونوع دیپ خوشمزه 𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱 مواد لازم: نیم کیلو ( یا بیشتر) سیب زمینی ریز🥔 دو قاشق روغن زیتون🫒 نمک🧂 آویشن🍃 رزماری🌿 زردچوبه سیر یک حبه🧄 دیپ پنیری : دویست گرم پنیر فتا🧀 یک پیمانه ماست🍶 دو قاشق ادویه زعتر یک حبه سیر🧄 دیپ آواکادو (گوآکاموله): یک عدد آواکادوی رسیده و نرم🥑 یه پیاز بنفش کوچیک🧅 یه گوجه کوچیک🍅 آب یه لیموترش🍋 نمک و فلفل سیاه🌶🧂 سیب زمینی ها رو به مدت یک ساعت داخل فر با دمای دویست و چهل درجه میپزیم (فر رو حتما از قبل پیش گرم کنید که مثل تنور بشه) چون فر ها و قدرتشون با هم متفاوته، بعد از چهل و پنج دقیقه به سیب زمینی ها سر بزنید و با خلال دندون یا سیخ چوبی، تست کنید ببینید پخته یا نه! نکته: روغن زیتون کمتری هم میتونید استفاده کنید ولی نگران کالریش نباشید چون، سیب زمینی خام مثل بادمجون روغن رو جذب نمیکنه و اضافه‌های روغن کف کاسه میمونه! . .

#بستنی_توت_فرنگی مواد لازم👇👇 توت فرنگی 🍓 نیم کیلو موز 🍌۱عدد شیر🍶نصف لیوان خامه🥛 ۱قاشق غذاخوری شکر 🥄 ۲الی۳قاشق غذاخوری ❌❌نزارید خیلی فریز. بمونه پر حد یکی دو ساعت خودشو بگیره کافیه به جرات میتونم بگم طعم بستنی میوه ایی بیرون داره طرز تهیه تو فیلم هست . . .

لوبیا پلو به سبک من . . .

نون گشنیز فوق العاده خوش عطر و طعم ☘️ مواد اولیه اش👇🏻 🥖 نون نسیم 🥖 سینه مرغ یک عدد 🥖 سس مایونز ۲ ق غ 🥖 پنیر خامه ای ۲ق غ 🥖 ذرت یک پیمانه 🥖 گشنیز یک بسته ادویه ها:فلفل سیاه و پودرسیر طرز تهیه: 1⃣نون نسیم از وسط برش بدید 2⃣سینه مرغ پخته ریش شده،ذرت ابپزشده،سس مایونز و پنیر خامه ای،سبزی گشنیز با هم مخلوط کنید 4⃣ داخل نون بریزید میتونید روی مواد پنیر پیتزا هم بریزی 5⃣تو مرحله بعد دوطرف ساندویچو روی تابه گریل، با ی جسم سنگین مثل تابه یا بشقاب گریل کنید نوش جان . . .

بیگ مگ،یه شام عالی ○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○ مواد لازم: گوشت چرخ کرده🥩 لواش🫓 برای سس: سس گوجه🍅 سس مایونز🥣 خردل عسل🍯 پیاز🧅 سرکه🍇 . . .

کباب گشنیزی😍😋 مواد لازم : ۱ کیلو گوشت چرخ کرده ۳ عدد پیاز ۱ فلفل دلمه‌ای ۱ هویج ۲-۳ عدد سیب زمینی ۳ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ سبزی (گشنیز، جعفری) نمک فلفل پاپریکا . . .

👩‍🍳 فیلم آموزشی دسر لیوانی 7 لایه فوری .

👩‍🍳 فیلم آموزشی خرما قالبی . . . ____________________

* #کوکو_مرغ* #فینگر_فود#مرغ [مواد لازم] مخلوط ران و سینه نیم کیلو پیاز بزرگ یک عدد فلفل دلمه ای نصف یک عدد هویج یک عدد سیر ۴ حبه تخم‌مرغ ۲ عدد پودر سوخاری ۴ قاشق غذاخوری نمک، پودر فلفل سیاه ، زردچوبه پنیر پیتزا مقداری . . .

ساندویچ گریل سینه مرغ ۲ عدد نان تافتون ۶ عدد کاهو پیج نصف ۱ عدد خیار شور ۳ عدد سیب زمینی ۴ عدد ادویه سیب زمینی 👇ادویه سیب زمینی👇 نمک و فلفل سیاه و اویشن و پاپریکا و پول بیبر و پودر سیر (هرکدوم ۱ قاشق چای خوری ) کچاب ۱ قاشق غذا غوری مایونز ۱ قاشق غذا خوری سرکه ۱ قاشق غذا خوری خیار شور یک عدد ماست ۴ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سیر ۱ حبه

#دسر_رومانف شیر .....۲ لیوان خامه....۲قاشق غذا خوری نشاسته ذرت ......۴قاشق غذاخوری شکر ......نصف پیمانه موز .......۲ عدد خرد شده پودر ژلاتین ......۲و نیم قاشق غذا خوری آب سرد......۱پیمانه طرز تهیه : شیر را روی حرارت گذاشته.شکر و نشاسته بهش اضافه کنید.ژلاتین روی آب سرد بپاشید.روی بخار کتری قرار دهید.تا کاملا یکدست بشه. مواد روی حرارت بزارید یکم خودشو بگیره و به غلظت فرنی برسه.خامه بهش اضافه کنید.سپس موز خرد شده و ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید.داخل قالب از قبل چرب شده بریزد.داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره. به جای موز در این دسر میتونید از آناناس هم استفاده کنید.

👩‍🍳#دسر_بهشتی👩‍🍳 مواد لازم موز بیسکوییت شیر کاکائو بستنی شیر 1 قاشق چایخوری کاکائو . . .

پودینگ شکلاتی شیر ۳ و نیم لیوان نشاسته ذرت ۳ قاشق شکر ۱ لیوان خامه صبحانه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری شیر و نشاسته رو تو یه ظرف بریزین و هم بزنین، بذارین رو حرارت ملایم، شکر رو اضافه کنین و هم بزنین تا به غلظت فرنی برسه، پودر کاکائو و شکلات تخته ای رو اضافه کنین و هم بزنین تا حل بشن ژلاتین رو با نصف لیوان آب بنماری کنین تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشن، به مواد اضافه کنین و مواد رو از روی شعله بردارین و بعد از خنک شدن مواد بهش خامه رو اضافه کنین قالبو چرب کنین و مواد رو بریزین تو قالب و حدودا ۵ ساعت بذارین تو یخچال بمونه بعد اطرافشو با دست بکشین به سمت داخل تا از قالب جدا شه و برگردونین تو ظرف با پودر بیسکوییت و پودر کاکائو مخملیش کنین

👩‍🍳#کباب_تابه_ای👩‍🍳 گوشت ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد متوسط ادویه : نمک،فلفل،زردچوبه و سماق (من برای اینکه خوشمزه تر بشه از مقداری سبزی خشک هم استفاده کردم مثل کمی نعنا و ریحون و جعفری) شما میتونید نریزین مواد سس: گوجه ۴ عدد رب گوجه یک ق غ نمک و فلفل و زردچوبه کمی . . .

#دیزاین #تزئین #سالاد

•چیزکیک سن سباستین🥮• فقط تنبلا ببینن این دستور پخت و😁از این سه سوته تر هست اصن؟ مواد لازم: -شكر يك ليوان -پنير خامه اي ٤٠٠ گرم -خامه يك پاكت ٢٠٠ گرم -تخم مرغ پنج عدد -نشاسته ي ذرت يك و نيم قاشق سرخالي -وانيل يه قاشق چاي خوري ~دماي فر ١٨٠ درجه تا زماني كه پف كنه و طلايي يا قهوه اي بشه🤩 . .

#متن_شب ﻭﺳﻌﺖ ﺭﻭﺷﻨﺎﯾﯽﻭﺗﺎﺭﯾکی ﺩﻧﯿﺎﯼ ﻫﺮکسی ﺑه اﻧﺪﺍﺯﻩ ﺑﺎﻭﺭﻫﺎﻭﺭﻓﺘﺎرﺍﻭﺳﺖ ﻫﺮﭼﻪ ﻟﺒﺮﯾﺰﺍﺯﻋﺸﻖ،ﻣﺤﺒﺖ،ﻣﻬﺮﺑﺎنی ﻭﻧﯿکی ﺑﺎشی ﺭﻭﺷﻦﺗﺮی ﻭﻫﺮﭼﻪ ﻣﻤﻠﻮﺍﺯﺣﺴﺎﺩﺕ،کﯿﻨﻪ،ﻧﻔﺮﺕ وﺧﺸﻢ ﺑﺎشی ﺗﺎﺭﯾﮏﺗﺮی! شبتون آرام✨

#پودینگ_موز_شکلاتی برای دیدن مواد لازم و‌اندازه ها ورق بزنید👉 🌺مواد لازم:👇 🥛شیر:۱ لیتر 🥚زرده تخم مرغ:۲ عدد 🍌موز:۲ عدد 🍚شکر:۱ و نیم فنجان چای خوری 🍙آرد:۳ ق غ 🥣نشاسته:۲ ق غ 🥡خامه:۱ ق غ 🍫شکلات:۸۰ گرم 🍪بیسکویت پتی پور کاکائویی: نصف بسته ‼️پ.ن: وقتی دسرموم رو داخل ظرف مورد علاقه مون میریزیم بعدش به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قراز میدیم . ‼️پ.ن: آرد رو الک کنید بعد بریزید

🍲🍲🍲 آش کشک و سیرابی مواد لازم برای ۱۰ نفر: ۱-جو پوست کنده ۵۰۰ گرم ۲-سیرابی ۱۵۰۰ گرم ۳-کشک ٨۰۰ گرم ۴-گردو ۵۰ گرم ۵-پیاز ۵ عدد ۶-نعنا خشک ۴ ق.غ ۷-آلو خشک ۱۰ الی ۱۲ عدد ۸-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۹-پودر شیرین بیان (سلیقه ای) ۱ ق.چ ۱۰-هویج ۲ عدد ۱۱-انجیر ۲ عدد ۱۲-برگ بو ۳ عدد ۱۳-سیر ۱ بوته کوچک مراحل پخت: ۱-برای نرم شدن بافت سیرابی بهش انجیر رنده شده می مالیم و نیم ساعت استراحت میدیم. ۲-سیرابی و جو رو با برگ بو، هویج،پیاز،سیر میزاریم رو حرارت ملایم به مدت حدودا ۱۰ ساعت. (چون من از سیرابی گاو استفاده کردم مدت زمان پخت بیشتری احتیاج داره، سیرابی گوسفندی مدت پختش حدودا ۵ ساعته.) ۳-پیاز داغ رو با فلفل، زردچوبه تفت میدم و بهش گردو، آلو رو اضافه می کنم، تفت که خورد حرارت رو خاموش می کنم و نعنا رو اضافه می کنم که نسوزه. ۴-در نیم ساعت آخر پخت مخلوط پیاز داغ و کشک رقیق شده با آب و پودر شیرین بیان رو به آش اضافه میکنیم. . . .

•چوکولاوا🍓• یه دسر خوشمزه شکلاتی بدون فر خیلی راحت و خوشمزه😍😋 . . .

سالاد ذرت و سیب زمینی 𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱 مواد لازم: سیب زمینی🥔 : ۴ تا متوسط خیارشور🥒: ۴، ۵ تا ذرت🌽: دو ق غ جعفری خورد شده🍀: ۲ ق غ پیازچه خورد شده🌱: ۲ ق غ برای سس: ماست🍶: ۲ ق غذاخوری مایونز چیلی یا ساده🥣: ۱ ق غ خردل: ۱ ق غ روغن زیتون🫒: ۴ ق غ آب خیارشور🍾: ۱/۴ استکان شوید خورد شده🌿: ۱ ق غ ادویه ها: نمک 🧂 فلفل سیاه و قرمز🌶 . . .

•کیک تورتیلا😍• مواد لازم: -حدود 10 عدد نان تورتیلا (بستگی به قالب شما دارد) -400 گرم پنیر (گودا، چدار و غیره) -حدود 200 گرم سالامی یا هر نوع کالباس که دوست دارید. -سس کچاپ -پنیر موزارلا 100-200 گرم . . .