#فرنی_کاراملی
شیر ۳ پیمانه
شکر ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل کمی
خامه ۳ ق غ
نشاسته ذرت ۲ ق غ
شکر را در ظرف گودی ریخته و روی حرارت بسیار ملایم،کاراملش میکنیم و گاز را خاموش میکنیم.دو پیمانه از شیر را برداشته و کمی گرم میکنیم.شیر گرم شده را، به شکر کارامل شده،با احتیاط کامل و آرام آرام، اضافه میکنیم. (مواد سفت میشود)در این مرحله دوباره روی حرارت متوسط میگذاریم تا کاراملها کاملا آب شود.در ظرف دیگری مابقی شیر،وانیل،تخم مرغ و نشاسته ذرت را با هم خوب مخلوط میکنیم تا مایع صاف و یکدستی بدست آید، در آخر،وقتی کارامل و شیر، جوش آمد، شعله را کم میکنیم و مایع آماده را، آرام آرام و در حال هم زدن به مواد اضافه میکنیم تا زمانیکه موادمون غلیظ شود، شعله را خاموش کرده و خامه را اضافه میکنیم و در ظرف سرو میریزیم.
JOin 🔜 @ashpazkhoonehyas
لیست آموزش های کانال 👇
#پاناکوتا_زعفرانی
#پاناکوتا_شکلاتی
#پاناکوتا_انار
#فرنی_قالبی_زعفرانی
#فرنی_آرد_گندم
#فرنی_بستنی_زعفرانی
#فرنی_کاراملی
#فرنی_زعفرانی
#فرنی_ماش_فیت
#فرنی_کدو_حلوایی
#دسر_یلدایی_سه_سوته
#دسر_شکلاتی_راحت_و_خوشمزه
#دسر_کرم_بیسکوئیت
#دسر_پودینگ_موزی
#دسر_کرمی_آناناس
#دسر_شکلاتی
#دسر_موز
#دسر_زردآلو
#دسر_موز_قهوه
#دسر_لبو
#کرم_نسکافه_مغزدار
#کرم_موز
#پودینگ_شکلاتی
#مسقطی_کاراملی
#مسقطی_شیرازی
#مسقطی_انار
#لوکوم_انار
#شیر_برنج
#شله_زرد
#شله_زرد_در_مایکروفر_یا_سولاردوم
____________________________
#گلهای_رنگارنگ_ژله_ای
#ژله_شیر_کاکائو
#ژله_عروسکی
#ژله_قلبی_ولنتاین
#ژله_تک_نفره_مورب
#ژله_سبزه
#کلیپ_تهیه_ژله_سبزه
#ژله_دو_رنگ
#ژله_رنگین_کمان_تک_نفره
#ژله_میوه
#ژله_هندوانه
#ژله_انار
____________________________
#کاکا_کدو_حلوایی
#پنكيك_صبحانه
#پنکیک_پفکی
#پنکیک_خرسی
#کلیپ_پنکیک_خرسی
#پنکیک_کدو_حلوایی
#پنکیک_ماش_فیت
#پنکیک_تپلی
#پنکیک_کودک
#پنکیک
____________________________
#نیمرو_شیک
#نیمرو_پفکی
#تخم_مرغ_شیک
#صبحانه_خاص
#میز_صبحانه
#صبحانه_شیک
#صبحانه_خوشمزه
#صبحانه_کودک
#صبحانه_عالی
#رولت_صبحانه
#لقمه_شیک
#لقمه_شکلاتی_فوری
#فرنچ_تست
#مارمالاد_سیب_کیوی
#مارمالاد_هویج
#مربا_به_رنده_شده
#مربای_آلو
#مربا_پوست_لیمو_ترش
#مربای_گیلاس
#مربای_شلیل
#مربا_کدو_حلوایی
#پنير_خونگی
#اوتمیل
____________________________
#سوسیس_تخم_مرغ_شیک
#گل_سوسیس
#املت_شیک
#املت_لقمه_ای
#تست_املت_صبحانه
#اسنک_تابه_ای
#فریتای_سبزیجات
#ساندویچ_های_میکری
____________________________
#پیتزا_خونگی
#پیتزا_ماکارونی
#پیتزا_تابه_ای
#پیتزا_نان_لواش
#پیتزا_لقمه_ای
#پیتزا_فوری
#مینی_پیتزا
____________________________
#کتلت_شیرازی
#کتلت_سویا
#کتلت_گوشت
#کوکو_کدو
#کوکو_سیب_زمینی_پنیری
#کوکو_ماکارونی
____________________________
#کلیپ_کته_هویج_پلو
#ته_دیگ_زعفرانی
#رشته_پلو
#کوفته_هویج
#یتیمچه_کدو
#یتیمچه_بادمجان
#حلیم_بادمجان
#خوراک_لوبیای_ایتالیایی
#میرزا_قاسمی
#غذای_فوری
#لازانیای_گوشت_و_قارچ
#خوراک_جگر
#خیارشور_یک_روزه
#سالاد_بروکلی
#قیمه_نذری
#خورش_قیمه
#خورشت_به
#خورش_مرغ_و_قارچ
#خورش_بامیه
#مرغ_ناردونی
#مرغ_شکم_پر
#تاس_کباب
____________________________
#کاپ_کیک_گوشت
#کیک_نمکی_سیب_زمینی
#پيراشكي_گوشت
#ساندویج_سوخاری
#سمبوسه_جنوبی
#پیچیدن_سمبوسه
#دونات_مرغ
#کالباس_خونگی
#قارچ_سوخاری_رستورانی
#شنیسل_مرغ
#کراکت_مرغ
#کاپ_گوشتی
____________________________
#سوپ_کدو_حلوایی
#سوپ_ورمیش
#سوپ_گوجه_فرنگی
#سوپ_جو_مجلسی
#سوپ_جو
#سوپ_شیر
#آش_رشته
#آش_دوغ_اردبیل
#آش_سبزی_شیرازی
____________________________
#لته_آرت
#قهوه_دالگونا
#هات_چاکلت_موزی
#شربت_گل_پنیرک
#اسموتى_ملون_موز
#چای_بابونه
#چای_دارچین
#معجون_ضد_سرفه
#دمنوش_بادرنجوبه
#دمنوش_اسطوخودوس
#دمنوش_چای_ترش
#دمنوش_گشنیز
#دمنوش_فصل_سرد
#دمنوش_گل_محمدی
#دمنوش_پونه_کوهی
#دمنوش_به
#لیمو_عسلی
#معجون_خونگی
____________________________
#تخم_مرغ_شکلاتی_سورپرایز
#گوی_شکلاتی_هات_چاکلت
#شکلات_آجیلی
#شکلات_تبلتی
#شکلات_مغزدار
#شكلات_آلمانی
#شکلات_ولنتاین
#قالب_شکلاتی
#توپک_شکلاتی
#کاج_شکلاتی
#سیب_شکلاتی
#انگور_شکلاتی
#شکلات_انار
#آدم_برفی_یلدایی
#مارشمالو_شکلاتی
#گاناش
____________________________
#کنجد_بار
#خرما_شکلاتی
#رولت_خرما
#موز_شکلاتی_مغزدار
#خرما_بیسکوئیت
#مارشمالو_با_پودر_ژله
#پاستیل_خونگی
#سوهان_کنجدی_سکه_ای
#چیپس_خونگی
#بستنی_میوه_ای
#توپک_خرما
____________________________
#رنگینک_قالبی
#خاگینه_مغزدار
#خاگینه_قالبی
#خاگینه_پفی
#گوشفیل_بازاری
#گوشفیل_حلقه_ای
#شربت_بار
#بامیه_خونگی
________________________
#ایده_تزئین_کیک
#تزئین_کیک_تولد
#تزئین_کیک_شطرنجی
#تزئین_کیک_اعداد
#تزئین_کیک
#تزئین_کاپ_کیک
#تزئین_کاپ_کیک_شکلاتی
#تزئین_حلوا
#ایده_دیزاین_خرما
#تزئینات_شکلاتی
#تزئین_شله_زرد
#ایده_تزئین_صبحانه
#تزئین_تخم_مرغ
#تزئین_هندوانه
#تزیین_سالاد
#دیزاین_دستمال_سفره
#شکل_دهی_خمیر_شیرینی
#روش_صحیح_برش_انار
#گل_رز_فوندانت
#تمیز_کردن_ماهیتابه
#بسته_بندی_کوکی
#سفره_آرایی
#میوه_آرایی
________________________
#گیفت_روز_مرد
#گیفت_آبنبات_عروسکی
#گیفت_آبنبات
#گیفت_اعیاد
#گیفت_تولد
#گیفت_شکلات
#باکس_گل_شکلات_ولنتاین
#ایده_هفت_سین
#سبزه_روی_کوزه
#سبزه_نارنج
#سنجد_توپی
____________________________
#جدول_اندازه_گیری_مواد_بدون_ترازو
#فر_دست_ساز
#پخت_با_تنور_گازی
#توستر
#روغن_صاف_خونگی
#صاف_کردن_روغن_جامد
#آشپزی_در_طبیعت
#نکات_آشپزی
#خواص_کدو_حلوایی
#پوره_کدوحلوایی
#قرص_آهن_خانگی
#ماش_فیت
#سلامتی
#ترفند
#ترفند_آشپزی
#نقاشی_کودکان
#هنر_در_خانه
#روزمرگی
#هنر_اعضاء
#پیام_رضایت
#زنگ_تفریح
#قرعه_کشی
#پرسش_شما
#لیست_آموزش