20.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان و همراهان عزیزم. ❤️
صبحتون بخیرو شادی 💞
حال دلتون خوب خوب باشه 🙏
تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋
🏡@ashpazy15👩🌾
19.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان_شِکم_پُر یا دیل دُکونه به سبک میجان خانم جان 😍
🏡🌳🌾
بادمجان شکم پر یه غذای اصیل و مجلسیِ گیلانه که میتونه یه انتخاب بی نظیری برای پذیرایی از مهمونات تو ایام نوروز باشه.
از نظر من این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهای گیاهیه و اکثر آدما با هر ذائقه غذایی عاشقش میشن.
عطر سبزی‌های محلی که با طعم گردو و رب انار و رب آلوچه ترکیب شده به همراه اصلی ترین ادویه‌اش که زیره کوهیه، یه طعم خاص و اصیل رو میسازه که باورت نمیشه که این ترکیب میتونه تا این حد خوشمزه باشه.
مواد لازم برای ۵ نفر:👇
۵ عدد بادمجان متوسط
۵ عدد گوجه
۴۰۰ گرم گردو
۴۰ گرم نعنا
۴۰ گرم چوچاق
۴۰ گرم جعفری
۴۰ گرم ریحان
۴۰ گرم مرزه
۴ حبه سیر
۱ عدد پیاز
۲ قاشق غذا خوری رب انار
۱ قاشق غذاخوری رب آلوچه
۱ قاشق غذا خوری رب گوجه
۱ قاشق غذا خوری زیره کوهی (گاو زیره)
۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه
نمک به میزان دلخواه
تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋
🏡@ashpazy15👩🌾
33.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راحترین پنیر خامه ای نوستالژی به زبان شیرین مازندرانی . 😊
🏡🌳🌾
۳ کیلو شیر گذاشتیم روی حرارت تا به جوش بیاد ،بعد بهش دو ملاقه ماست اضافه کنید و یه ملاقه کوچیک سرکه سفید و کمی نمک بزارید کمی سرد بشه و بریزید تو آبکش تا کامل آبش کشیده بشه و بعد داخل میکسر یا هر دستگاهی که دارین بریزید و چرخ کنید نمک رو اندازه بگیرین اگر کم بود تو این مرحله اضافه کنید . نوش جان ❤️
🏡@ashpazy15👩🌾
9.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بچه ها اینجا ماسوله هست یکی از شهرهای استان گیلان. 😍
من خودم هنوز نرفتم. ولی نرفته عاشقش شدم.🥰
تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋
🏡@ashpazy15👩🌾
معلم های عزیز گروه روزتون مبارک .
امیدوارم همیشه موفق و سلامت باشید. معلم های کلاس اول که واقعاً زحمت میکشند.
با بچه های شیطون بلا سرو کله زدن واقعاً عشق میخواد. 🙏❤️
11.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربای_ازگیل به جرأت می تونم بگم یکی از خوشمزه ترین مرباهاست. من که عاشقشم😍
🏡🌳🌾
طعم و رنگ فوق العاده ای داره حتماً یه بار درستش کنید می‌دونم عاشقش میشد .
فقط یکم زمان بره. گرفتن تخمش و ریز کردنشم حوصله میخواد .چون خودم درست کردم می‌دونم.ولی واقعاً می ارزه . 😊
مواد لازم مربای ازگیل
ازگیل ۱ کیلو
شــکر ۱ کیلو
آب ۸ لیوان
آبلیــمو ۱ ق چ
گلاب ۱ ق غ
زعــفران دم کرده به دلخــواه
ازگیل ها رو شسته میذاریــم آبش بره و هسته هاشو میگیریم و نصفــشون میکنیم. آب و شکر و میذاریــم بجوشه تا یه کم غلیظ بشه بعد ازگیل هارو میریزم توش وقتــی جوش اومد در قابلمه رو میذاریم با حرارت خــیلی کم یک ساعت بجــوشه وقتیکه ازگیلها پختن گلاب و آبلیمو رو اضــافه میکنیم و میذاریم یک ربع بجوشه
نوش جان ❤️
🏡@ashpazy15👩🌾
16.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شربت خاکشیر و تخم شربتی مخصوص روزهای گرم تابستون 😍
حتماً درست کنید . مخصوص مهمونی ها و دورهمی ها 👌
🏡@ashpazy15👩🌾
40.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_سنتی به سبک شکوفه بانو
🏡🌳🌾
مواد لازم :👇
یک کیلو آرد نان بربری
یک لیوان شیر ولرم
دو لیوان آب ولرم
نصف قاشق غذاخوری خمیرمایع
۳ قاشق غذاخوری شکر
نصف استکان روغن مایع
یک قاشق چای خوری نمک
یک قاشق مربا خوری پودر زیره
یک قاشق چایخوری زردچوبه به دلخواه
خمیر دوساعت در دمای محیط آشپزخانه استراحت کند .
برای رومال :👇
یک عدد زرده تخم مرغ ، کمی روغن مایع ، نصف استکان شیر .
بعد از آماده شدن چانه های نان ده دقیقه به آن استراحت دهید .
شعله پایین و بالای تنور هم زمان به اندازه متوسط روشن باشد .
اگر خمیرتان شل شد کمی آرد اضافه کنید و اگر سفت بود کمی آب .
تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋
🏡@ashpazy15👩🌾