🌯🌯🌯 #ساندویچ_سرد👇 🔸مواد لازم: خیار شور فلفل دلمه ژامبون ذرت نان باگت پنیر خامه ای نمک و فلفل 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🫔🫔 آموزش #شاورما_مرغ 👌😍 مواد لازم👇 سینه مرغ: ۲عدد ماست همزده یا چکیده: ۴قاشق روغن زیتون: ۴قاشق آب لیموترش: ۳قاشق رب گوجه فرنگی: نصف قاشق سیر رنده شده: ۳حبه ادویه ها شامل(نمک.فلفل سیاه و قرمز.پاپریکا.پودر تخم گشنیز و زنجبیل.پودر پیاز و آویشن) . سینه مرغو اول نازک برش میزنیم بعد بصورت نواری خورد میکنیمو با موادو ادویه ها مخلوطش میکنیم میذاریم یکی دو ساعت بمونه تا مزه دار شه. مواد لازم برای سس طحینه ماست همزده ۵قاشق ارده ۲قاشق روغن زیتون ۲قاشق آب لیموترش ۲قاشق سیر رنده شده ۲حبه نمکو فلفل سیاه همه موادو خوب باهم مخلوط میکنیم.ارده اصلا طعم غالبی نداره پس حذفش نکنید چون سسمونو فوق العاده خوشمزه و متفاوت میکنه 👌 حالا مرغای مزه دار شده رو هم میتونید تو فر بذارید یا گریل کنید یا با روغن زیتون تو تابه با حرارت نسبتا بالا سرخ کنید. کنارشم سیب زمینی سرخ کرده هم دریت کنید. معمولا برای شاورما از نون پیتا استفاده میشه ولی باهر نون دیگه ای هم طعمش عالیه. اول روی نون سس میزنیم بعد چندتا تیکه مرغ روش میذاریم بعد چندتا سیب زمینی و به دلخواه کاهو خیارشور در آخرم نونمونو بصورت رول میپیچیم. وقتی همه ساندویچارو پیچیدیم تو روغن زیتونی که کف تابه مرغمون مونده میزنیم و برای چند دقیقه تو تابه گریل میذاریم تا برشته بشن و کنار سس مخصوصش سرو میکنیم👍 حتما امتحانش کنید😍 ‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🤤🤤 #قارچ_شکم‌_پر بینظیره🤩🍄 مواد لازم قارچ درشت فلفل دلمه ۲ عدد  پیاز زردچوبه  پاپریکا  سس قرمز خردل  ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

✨♥️ هیچکس نمیتونه جلو سبز شدنت رو بگیره، وقتی ریشه هات از قلبت جون میگیرن :) _________________ سلااام از دومین روز آذر 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

⚪ درست کردن یه الویه خوشمزه😋 مواد لازم: نصف سینه مرغ آب پز دو عدد سیب زمینی آب پز دو عدد فلفل سبز یک مشت جعفری و شوید دو قاشق غذاخوری سس مایونز دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای یک سوم پیمانه آب مرغ دو عدد خیار شور خرد شده دو ساقه پیازچه خرد شده نان تست به مقدار لازم جعفری و کلم قرمز و هویج و گردو خرد شده برای تزئین طرز تهیه: سیب زمینی آبپز، سینه مرغ آبپز، فلفل سبز، سس مایونز، پنیر خامه ای، شوید، جعفری و آب مرغ رو داخل غذاساز خوب میکس کنید، بعد بهش پیازچه و خیار شور خرد شده اضافه و مخلوط کنید، لای نون تست بزنید و نون رو از گوشه، مثلثی برش بدید، اطراف نان رو سس مایونز بزنید تا مثل چسب بشه و بعد داخل کلم بنفش خرد شده، هویج رنده شده، جعفری خرد شده و گردوی خرد شوده بزنید 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🤍🌸 ↰سختی های توی مسیرت؛ فقط یه امتحانن. امتحان اینکه واقعا چقدر؛ مقصدت رو میخوای.!🚜🚦↳ ___________ سلام از ششمین روز آذر🍂 حال دلتون عالی✨ ‌ ‌

. آروم آروم بریم سراغ آموزش های یلدایی یا هنوز زوده؟😃😉 .

. قبل از اینکه بریم سراغ آموزش های یلدایی♥️ میخوام یسری نکات مهم درمورد درست کردن ژله و دسر بگم براتون😍👇 ‌

🍓🧁 برای اینکه ژله از قالب به راحتی جداشه چیکارکنیم؟🤔🍮 ✨باید قالب رو با کره یا روغن کمی چرب کرد. 🌈به مدت15تا20دقیقه داخل فریزر گذاشت. ✨وقتی خواستیم داخل ظرف برگردونیم ظرف رو کمی مرطوب کنیم. 🌈با گرفتن سشوار به دیواره های قالب یا کمی قراردادن در آب گرم ژله رو از قالب دربیاوریم. ✨قبل ازاینکه ژله را برگردونیم بادست یاچاقو کاملا لبه های ژله رو از قالب جدا کنیم. 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🍕🍕 یه صبحونه خوشمزه املت جذاب روغن گوجه🍅 فلفل،نمک🧂 تخم مرغ🥚 پنیر پیتزا فلفل دلمه🫑 نان پیتا یا لواش 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🍕🍕🍕 #سمبوسه_پیتزایی😍😍😋 سمبوسه جز پر طرفدار ترین #فینگرفود ها هست حتما امتحانش کنید😋 ~مواد لازم برای سمبوسه پیتزایی: پیاز متوسط یک عدد سوسیس کوکتل دو عدد قارچ ۸ عدد فلفل‌دلمه رنگی یک عدد کوچک نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و اویشن میتونید به مواد میانی کمی رب یا سس کچاپ هم اضافه کنید. ~مواد لازم برای سس سبز : گشنیز دو دسته (تقریبا ۳۰۰گرم) سس مایونز یک قاشق غذا خوری سر پر ماست یک قاشق غذا خوری سر پر آب نصف یک لیموی تازه روغن زیتون دو قاشق غ خ سیر دو حبه نمک، فلفل و پاپریکا یا فلفل قرمز ~اگه سس مایونز رو توی این سس حذف کنید یک سس کاملا سالم دارید برای انواع سالاد و ساندویچ. 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🥮🥮 #کیک_دو_رنگ😍😋 مواد لازم: تخم مرغ🥚 ۴ عدد شکر🍚 ۲۰۰ گرم وانیل🌸 نصف قاشق چایخوری شیر 🥛۱۳۵ گرم روغن مایع🥃 ۱۴۵ گرم آرد🥡 ۲۸۰ گرم خامه صبحانه🥣 ۵۰ گرم ( بهتره حذفش نکنید بافت خوبی به کیکتون میده ) بکینگ پودر 🥄۲ قاشق چایخوری برای قسمت شکلاتی : پودر کاکائو🍫 ۱۰ گرم روغن مایع 🥃۲ قاشق چایخوری قالب میان تهی ۲۵ سانت برای قالب گرد ساده از سایز ۲۲ تا ۲۳ میتونید استفاده کنید فر گازی ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۷۰ درجه مدت تقریبی پخت ۵۰ دقیقه حتما با یک خلال چوبی پخت کیک رو چک کنید اگه سیخ چوبی داخل کیک فرو کردید و چیزی به قالب‌نچسبید پخته اما اگه مواد چسبید یعنی هنوز نیاز به پخت داره 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🍕🌯 #ساندویچ_پیتزا😋 🔸مواد لازم: برای خمیر یک قاشق چایخوری خمیر مایه نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری شکر دوپیمانه آرد سفید یک قاشق غذاخوری روغن مایع یک قاشق غذاخوری ماست شیر ولرم دو سوم لیوان سس خردل سس کچاپ پنیر پیتزا مخلوط یک عدد زرده تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری شیر و کمی زعفران دم کرده لرای رومال کمی کنجد 🔸طرز تهیه مواد گوشتی: یک عدد پیاز رو تفت بدید سینه مرغ آب پز و خرد شده رو اضافه کنید نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن بزنید مقداری فلفل دلمه نگینی شده بریزید و در آخر قارچ خرد شده تفت بدید و از روی حرارت بردارید داخل فر با دمای ۱۸۰ و زمان ۴۰ دقیقه بزارید 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. #شیک_قهوه☕️☕️ 🔮شیک تیرامیسو: بستنی وانیلی ۵ الی ۶ اسکوپ بیسکوییت لیدی فینگر ۳ عدد پنیر خامه ای ۱ ق غذا خوری پودر کاکائو ۱ ق چای خوری اسپرسو یک شات 🔮شیک نسکافه: ۵ الی ۶ اسکوپ بستنی وانیلی ۱ شات اسپرسو قهوه ی گلد ۱ ق چای خوری 🔮نکته: غلیظ بودن یا رقیق بودن شیک سلیقه ای هست و به جای پنیر خامه ای میتونید از خامه صبحانه استفاده کنید که هر دو برای بافت نرم و غلیظ شیک استفاده میشه. ‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🍗🍗🍚 ۷ راز زرشک پلو مجلسی 😋 ‌🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🍜🍜 این ماکارانی برای کسایی که دوسش ندارن😎😋😍 ‌🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🧡🍂 بشخصه اصلااا فکرشو نمیکردم کیک و دسر این میوه پاییزی اینقدرررر خوشمزه بشه😇 ‌ ‌

#کیک_خرمالو🧡🍂 #سس_خرمالو #آموزش_رایگان طعم ملایمِ خرمالو و عطرِ دارچینِ این کیک تو رو تا خود بهشت میبره😇 مطمئنم اگه یه بار درست کنی عاشقش میشی از بس که دلبرررررههه این کیک🤌😋 بریم سراغ آموزشش🏃‍♂ ‌ ‌

#کیک_خرمالو🧡🍂 #سس_خرمالو #آموزش_رایگان مواد لازم 🥣 🔸تخم مرغ ۴عدد 🔸شکر ۱ لیوان 🔸وانیل نصف ق چ 🔸دارچین ۱ ق چ 🔸پوره خرمالو ۱ لیوان 🔸روغن مایع نصف لیوان 🔸آرد سفید قنادی ۲ لیوان 🔸بکینگ پودر۲ ق چ 🔸گردو یک چهارم لیوان به دلخواه (منظور از لیوان فرانسوی دسته دار هست.) 🔶اول تخم مرغ های هم دمای محیط رو با شکر اینقدر هم میزنیم تا کرمی و حجیم بشن.ظرف رو دورگیری میکنیم. وانیل و دارچین رو اضافه میکنیم و باز هم میزنیم. 🔶حالا نوبت اضافه کردن پوره خرمالو هست بعد کمی هم میزنیم تا مواد یکدست بشن.روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب ترکیب بشن. 🔶در آخر ترکیب بکینگ پودر و آرد رو که از قبل دو سه مرتبه الک کردیم طی دو مرحله به مایع کیک اضافه میکنیم و با لیسک یا ویسک یا دور کند همزن هم میزنیم تاگلوله‌ای از آرد داخل مایع کیک نمونه و بعد به دلخواه گردو اضافه کرده و ترکیب میکنیم. 🔶داخل قالب دلخواه که از قبل با کره یا روغن مایع چرب و آردپاشی شده میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه اجازه پخت میدیم. برای سس خرمالو👇🏻 🔸۳۰گرم شکلات سفید 🔸۳۰گرم خامه صبحانه 🔸۱ ق چ پوره خرمالو 🔸یکی دو قطره رنگ نارنجی خوراکی 🔶شکلات سفید و خامه رو به روش بنماری ذوب میکنیم بعد پوره خرمالو اضافه کرده و خوب ترکیب میکنیم به دلخواه از چند قطره رنگ خوراکی نارنجی هم استفاده میکنیم و سس گرم روی کیک سرد میریزیم. ‌‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

#اشپزی امروز ناهار رو ننه درست میکنه خورشت آلو عروسی مازندران🤤 آخرشو دیدی ننه چجوری با دست غذا میخوره😍 مواد لازم یک کاسه ابگوشتی آلو یه کاسه ماست خوری زرشک یک عدد پیاز دو قاشق رب یک کاسه ماست خوری شکر که قابل حذف یک قاشق ابلیمو یا آبنارنج دولیوان آب حتما آخرای پخت درش نیم باز بزارید تا حسابی جا بیفته و لعاب دار بشه👌 #خورشت_آلو 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. اگه #خورشت_کرفس دوست نداری ببین مطمئنم عاشق خورش کرفس میشی😉🥬 مواد لازم: کرفس و گوشت ۳۰۰ گرم لوبیا یک پیمانه و پیاز یک عدد رب گوجه یک قاشق مرباخوری سبزی خورشت یا نعنا جعفری خورد شده نعنا خشک یک قاشق چایخوری زردچوبه دو قاشق چایخوری فلفل قرمز و سیاه نصف قاشق چایخوری نمک به میزان لازم آبلیمو یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🍪🍪🍪 #کوکی_تیرامیسو کنار چای محشره☕️🍪 مواد لازم : کره ۸۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد قنادی ۲۰۰ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم شکلات چیپسی ۴۰ گرم پنیر خامه‌ای ۵۵ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۱ ق غ قهوه فوری ۱ ق غ وانیل ¼ ق چ نمک ¼ ق چ ‌ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

🍃🌞 سلام به روی ماهتون به آخرین هفته پاییز خوش اومدین ان شاءالله برای همتون پر از خیر و برکت باشه ✨😍 ‌‌.

. بیاین بیاین که دست پر اومدیم برای شب یلدا .

. آماده این دوستای گلم؟ ما شروع کنیم دستورات جدید رو ارسال کنیم چون می‌دونم که خیلی مشتاقین😉 .

بهترین دسر واسه شب #یلدا همینه😍 مواد دسر قرمز : آب ۱ لیوان آب انار ۳ لیوان نشاسته گندم پودر شده ۱ لیوان یا نشاسته ذرت ۱ لیوان شکر ۲ لیوان مواد دسر سفید : شیر ۴ لیوان شکر یک لیوان نشاسته ذرت ۱ لیوان وانیل ½ ق چ 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #سالاد_رول_بادمجان_روسی و باز هم ترکیب انار و مرغ🤪😂 ایده #یلدا . مواد لازم: 3 عدد بادمجان سرخ شده 150 گرم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 100 گرم گردو انار 1-2 حبه سیر جعفری 150 گرم پنیر خامه ای 2-3 قاشق غذاخوری خامه ترش(قابل حذف) نمک، فلفل طبق ذائقه 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #نوشیدنی_یلدایی 🍉 شب يلدا با اين نوشيدني عالي از مهمونهاتون پذيرايي كنيد آب انار+خيلي كم آبليموي تازه+چند برگ نعناع تازه+دونه هاي انار 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘

. ‌🌸⃝⃡🌼 #ژله_لقمه_ای_هندوانه🍉🍉 #یلدا 🥙 @ashpazy_ba_lezat کپی❌ ارسال یادت باشه😉😘