#نوشیدنی😍😋

#مرغ_اینجوری_پز🍗🍗🍗 ۲ عدد سینه مرغ ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه ۱ لیوان شیر ۱۰۰ گرم آرد سوخاری ۵۰ گرم پنیر پارمسان ۱ قاشق چایخوری چاشنی لیمو و فلفل بعد دو طرفشو پودر سوخاری بزنید روش ۲ قاشق غذاخوری فقط با ۲ قاشق روغن °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰°

#شربت_گل_محمدی با صدا ببینید🔈 گلبرگ ۲۵۰ گرم شکر یک کیلو آب شش ویا ۷ لیوان لیوان جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری ویا اب لیمو دو قاشق رنگ خوراکی چند قطره #آشپزی 🥘

#شیرینی_وینی 🍪 😋 ▫️کره ۲۵۰ گرم ▫️ پودر قند ۱۰۰ گرم ▫️ سفیده تخم مرغ ۴۰ گرم ▫️آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم ▫️ نمک دو پنس ▫️ وانیل یک هشتم قاشق چایخوری 🔸مواد و نیم ساعت قبل از شروع به کار از یخچال خارج کنید. فر را روی صد و هفتاد تنظیم کنید. آرد و پودر قند و جدا الک کنید. کره نرم شده در دمای محیط و با پودر قند و وانیل با دور تند دو دقیقه بزنید تا سبک و پفکی و سفید بشه. سپس سفیده رو با نمک اضافه کنید و یک دقیقه بزنید، در آخر آرد و کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر جمع بشه. بعد سر قیف و ماسوره بذارید، ۲d ویلتون یا هر ماسوره ای که شبیهشه، مواد و بریزید داخلش و کف سینی که کاغذ روغنی انداختید به صورت بیضی یا دبلیو یا یه خط ساده شبیه چوب کبریت بزنید، چون با فشار دست به قیف خمیر کمی نرم میشه، من پنج دقیقه تو یخچال استراحت میدم، بعد میذارم تو فر، به مدت ۱۵ دقیقه که زیر شیرینیهاتون طلایی بشه، بعد از فر دراوره و با شکلات چیپسی یا بریلو تزیین کنید. این مقدار حدود ۴۵ عدد شیرینی به این شکل داد

با سه تا مواد ساده یه شیرینی خوشمزه درست کنید و لذت ببرین 😋🍘🍭🍬 موز : ۲ عدد کیک شکلاتی آماده ( بسته بندی ) : ۲ عدد پودر نارگیل : مقداری درست کنید و حالشو ببرین که خیلی خوشمزس 😋😊 نکته : هر نوع کیکی میتونید استفاده کنید فرقی نمیکنه ، از همین کیکای بسته بندی که سوپرا دارن بگیرین .

#سالاد_ماکارونی #کباب_سیخی #سالاد_ماکارونی ▫️ماکارونی فرمی یک چهارم بسته ▫️خیار شور 6 عدد بزرگ ▫️هویج یک عدد متوسط ▫️کالباس 8 عدد ▫️ذرت چهار قاشق غذاخوری ▫️کاهو پنج برگ ▫️خلال سیب زمینی ▫️سس مایونز ▫️در صورت دلخواه فلفل و زردچوبه ✍🏻طرز تهیه: ابتدا ماکارونی رو کامل بپزیدبا نمک و زردچوبه و بزارید کنار تا سرد بشه ،بعد کالباس هارو نگینی خردکنید و ذرت ها رو هم بپزید، کاهو هارو شسته و خرد کنید و خیار شور رو هم نگینی خردکنید،هویج رو هم رنده متوسط کنید و تمامی موارد رو باهم مخلوط کنید و ماکارونی رو هم به موادمون اضافه کنیدو مخلوط کنید و در آخر 2 قاشق پر سس مایونز اضافه کنیدو کاملا مخلوط کنیدو موقع سرو خلال سیب زمینی و فلفل اضافه کنید #کباب_سیخی 🍢 ✍🏻طرز تهیه: پیاز رو رنده کنید، آبشو بگیرید گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید با نمک و زعفران و فلفل و زردچوبه و بعد ورز بدید و بزارید نیم ساعت تو یخچال و بعد روغن رو داغ کنید، موادگوشتی رو به سیخ چوبی بزنید و بزارید بپزن و سرخ بشن.... نوش جونتون😋

#مرغ_ترش 🍗 🔷یدونه پیاز تقریبا بزرگ رو خرد کرده توی روغن بهمراه زردچوبه تفتش میدم ، وقتی طلایی شد، لپه خیس خورده رو میریزم تا همراه پیاز یک تفت کوچیک بخوره. مرغ های تکه شده رو هم اضافه میکنم و تفت میدم. 🔷یک قاشق غذاخوری سیر سرخ شده هم میریزم توش و سبزی سرخ شده که شامل گشنیز و جعفری و تره و نسبت کمی نعناست. سه چهار لیوان آب و درش رو میذارم بجوشه. وقتی جوشید شعله گاز رو کم می کنم تا آروم قل بزنه و جا بیفته. 🔷 چاشنی این خورشت میتونه آب نارنج، آبغوره، رب نارنج ویا هر چیزی دوست داشته باشیم باشه.من اغلب از لیمو عمانی استفاده می کنم.وقتی مرغ و لپه پخت، نمک و فلفل غذارو اندازه می کنم و در آخر دوسه تا تخم مرغ رو با چنگال کمی میزنم و میریزم توی خورشت 🔷لازمه ذکر کنم که رب انار هم میتونید به عنوان چاشنی استفاده کنید ولی چون رنگ خورشت رو تیره می کنه من استفاده نمی کنم.استفاده از گردوی خرد شده هم اختیاریه

#كرابيه_كوكو_استار سفيده تخم مرغ 3 عدد شكر نصف ليوان پودر نارگيل 1/5 ليوان وانيل 1 قاشق مربا خوری 🔷ابتدا توی ظرفی سفيده تخم مرغ را شكسته بعد به تدريج شكر،وانيل، پودر نارگيل را اضافه كرده با قاشق خوب مخلوط ميكنيم 🔷داخل سينی فر كاغذ روغنی پهن كرده از مواد اندازه گردو برداشته توی دست گرد كرده كنار هم داخل سينی چيده بعد داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180بمدت 20دقيقه قرار ميدهيم 🔷 بعد از اينكه از فر در اورديم ميزاريم خنك بشه، بعد با سس شكلاتی تزيين كرده و سرو مينماييم

#ماست خونگی ✍🏻ابتدا شیر را بجوشانید،پس از به جوش آمدن شیر حرارت را کم کنید و 15دقیقه بگذاریدشیر به آرامی بجوشد و آب اضافی اش تبخیر شود؛ شیر را داخل ظرفی که برای ماست در نظر گرفته اید بریزید و اجازه دهید شیر کمی خنک شود ✍🏻در زمان اضافه کردن ماست ، شیر باید به اندازه ای گرم باشد که انگشت تان گرمای شیر را حس کنداما نسوزد. مقداری شیر را داخل کاسه ای بریزیدو با ماست مخلوط کنید و پس از اینکه ماست و شیر خوب مخلوط شدند آن را به بقیه شیر اضافه کنید و با قاشق به آرامی هم بزنید تا خوب ترکیب شود ( این روش برای حل شدن بهتر ماست میباشد ). ✍🏻در ظرف را با ببندید سپس ظرف ماست را با حوله گرمی خوب پوشش دهید و درجای گرمی بگذارید، نزدیک شوفاژ یا بخاری ؛ بسته به گرمای محیط 5 تا 8 ساعت زمان برای بستن ماست لازم است ؛پس از اینکه ماست بسته شد ظرف را در یخچال قراردهید تا ماست سرد شود، ماست پس از سرد شدن سفت تر خواهد شد.

#دیزاین بریم سراغ تزیین بغل غذا که شاید بخش مهمی از خود غذا باشه و چه بسا کمتر ازونم نباشه🤔....اصولا تزیین غذا و یا حتی دورچین تاثیر خیلی زیادی داره که طرف مقابل به اشتها بیاره.. دوستان برای نرم شدن بعد برش زدن تو اب و نمک بگذارید نیم ساعت تا نرم بشه و حالت بگیره. برای جلوگیری از سیاه شدن گل هارو بگذارید تو اب تا زمان سرخ کردن.

#کیک_براونی مواد لازم تخم مرغ ٣عدد شكر دو سوم ليوان آرد نصف ليوان شكلات تخته اى تلخ ١٥٠ گرم كره ٧٥ گرم پودر كاكائو دو قاشق غذاخوری وانيل نصف قاشق مربا خوری شكلات چيپسى نصف ليوان بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری نمك یک پنس 🔷طرز تهیه: ابتدا شكلات تخته اى و كره رو تو ظرف ميريزيم و بصورت بنمارى آب میكنيم و ميذاريم تا ولرم بشه، تو اين مدت تخم مرغ ،شكر و وانیل رو با همزن ميزنيم تا كرم رنگ بشه و بعد شكلات و كره رو كه ولرم شده بهش اضافه میكنيم و دوباره شروع میكنيم به هم زدن 🔷 حالا موادخشك(آرد، پودرکاکائو، بکینگ پودر، نمک) رو با هم مخلوط میكنيم و از الك رد میكنيم و آروم به موادمون اضافه میكنيم و با ليسك هم ميزنيم وشكلات چيپسى رو هم اضافه كنيدو هم بزنيد تا كاملا با هم مخلوط بشن. 🔷قالبمون كمربندى باشه بهتره،كاغذ روغنى ته قالبمون ميذاريم و مواد رو داخلش ميريزيم و روشو صاف میكنيم و توى فر كه از قبل گرم شده ،طبقه ى وسط با دماى ١٧٥ درجه به مدت ٢٥ الى ٣٠دقيقه ميذاريم