بخش اول چیز کیک لذیذ و کافی شاپی 😍😍 این بار براتون بدون قالب کمربندی و با یه قالب ساده درست کردم می تونید از کیک و یا بیسکویت برای پایه استفاده کنید ، هر نوع کیکی هم می تونید درست کنید ، من کیک موکا درست کردم . کیک تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۵۰ گرم (دو سوم لیوان) شیر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) روغن مایع ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) آرد سفید ۲۰۰ گرم ( یک و یک سوم لیوان) پودر نسکافه یا قهوه (۱ ق غ) پودر کاکائو ۱ الی ۲ ق غ بیکینگ پودر ۵ گرم(۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ نسکافه رو در شیر گرم حل کردم و کنار گذاشتم از دما بیفته . تخم مرغ رو همراه شکر و وانیل با همزن خوب زدم . پودر کاکائو رو داخل روغن ریختم و مخلوط کردم و داخلش اضافه کردم و کمی با همزن زدم . شیر نسکافه رو ریختم . آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک کردم و داخلش ریختم و مخلوط کردم . قالب من ۲۰ در ۳۰ سانت هست ،کفش کاغذ روغنی انداختم و مایه کیک رو ریختم و در فر از یک ربع قبل گرم شده (فر برقی ۱۷۰ درجه ، فر گازی ۱۸۰ درجه) ، طبقه وسط حدود ۴۰ دقیقه قرار دادم . ⬅️ کیک بعد از پخت می تونید از قالب خارج و سلفون بندازید ، من از قالب خارج نکردم و ادامه کار رو پیش رفتم . لایه پنیری پنیر ماسکارپونه (یا خامه) ۲۰۰ گرم خامه صبحانه یا قنادی ۲۰۰ گرم ژلاتین ۱۵ گرم (۱.۵ ق غ) شیر نصف لیوان نسکافه ۱ ق غ آب گرم ۲ ق غ شکر ۳تا ۴ ق غ ادامه دارد #چیز_کیک_نسکافه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بخش دوم چیز کیک لذیذ و کافی شاپی 😍😍 این بار براتون بدون قالب کمربندی و با یه قالب ساده درست کردم ☺️ پودر ژلاتین رو روی شیر سرد پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه . نسکافه رو با آب گرم حل کردم و کنار گذاشتم . خامه و پنیر و شکر رو با همزن کمی زدم بکدست بشه، ژلاتین حل شده خنک و نسکافه حل شده خنک ریختم و ترکیب کردم . رویه کیک کمی نسکافه حل شده زدم و مرطوب کردم و مواد پنیری رو ریختم و حدود ۴ ساعت یخچال گذاشتم . 🌺نکته :میزان شکر بسته به نوع خامه مصرفی تون داره . با یک چاقو دور تا دور چیز کیک رو آزاد کردم و از قالب خارج کردم و به شکل دل خواه برش دادم . برای رویه گاناش سفت درست کردم . ۵۰ گرم خامه (صبحانه یا قنادی ) رو روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم گرم شد ، ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده رو بهش اصافه کردم و وقتی یکدست شد از حرارت برداشته ، از گرمی افتاد ، در قیف یکبار مصرف ریختم و روش ریختم و با خامه فرم گرفته و ماسوره شکوفه روش شکوفه زدم و روی شکوفه ها ، شکلات چیپسی قرار دادم. #چیز_کیک_نسکافه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بخش سوم چیز کیک لذیذ و کافی شاپی 😍😍 این بار براتون بدون قالب کمربندی و با یه قالب ساده درست کردم ☺️ می تونید از کیک و یا بیسکویت برای پایه استفاده کنید ، هر نوع کیکی هم می تونید درست کنید ، من کیک موکا درست کردم . کیک تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۵۰ گرم (دو سوم لیوان) شیر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) روغن مایع ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) آرد سفید ۲۰۰ گرم ( یک و یک سوم لیوان) پودر نسکافه یا قهوه (۱ ق غ) پودر کاکائو ۱ الی ۲ ق غ بیکینگ پودر ۵ گرم(۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ نسکافه رو در شیر گرم حل کردم و کنار گذاشتم از دما بیفته . تخم مرغ رو همراه شکر و وانیل با همزن خوب زدم . پودر کاکائو رو داخل روغن ریختم و مخلوط کردم و داخلش اضافه کردم و کمی با همزن زدم . شیر نسکافه رو ریختم . آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک کردم و داخلش ریختم و مخلوط کردم . قالب من ۲۰ در ۳۰ سانت هست ،کفش کاغذ روغنی انداختم و مایه کیک رو ریختم و در فر از یک ربع قبل گرم شده (فر برقی ۱۷۰ درجه ، فر گازی ۱۸۰ درجه) ، طبقه وسط حدود ۴۰ دقیقه قرار دادم . ⬅️ کیک بعد از پخت می تونید از قالب خارج و سلفون بندازید ، من از قالب خارج نکردم و ادامه کار رو پیش رفتم . لایه پنیری پنیر ماسکارپونه (یا خامه) ۲۰۰ گرم خامه صبحانه یا قنادی ۲۰۰ گرم ژلاتین ۱۵ گرم (۱.۵ ق غ) شیر نصف لیوان نسکافه ۱ ق غ آب گرم ۲ ق غ شکر ۳تا ۴ ق غ ادامه دارد #چیز_کیک_نسکافه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بخش چهارم چیز کیک لذیذ و کافی شاپی 😍😍 این بار براتون بدون قالب کمربندی و با یه قالب ساده درست کردم ☺️ پودر ژلاتین رو روی شیر سرد پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه . نسکافه رو با آب گرم حل کردم و کنار گذاشتم . خامه و پنیر و شکر رو با همزن کمی زدم بکدست بشه، ژلاتین حل شده خنک و نسکافه حل شده خنک ریختم و ترکیب کردم . رویه کیک کمی نسکافه حل شده زدم و مرطوب کردم و مواد پنیری رو ریختم و حدود ۴ ساعت یخچال گذاشتم . 🌺نکته :میزان شکر بسته به نوع خامه مصرفی تون داره . با یک چاقو دور تا دور چیز کیک رو آزاد کردم و از قالب خارج کردم و به شکل دل خواه برش دادم . برای رویه گاناش سفت درست کردم . ۵۰ گرم خامه (صبحانه یا قنادی ) رو روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم گرم شد ، ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده رو بهش اصافه کردم و وقتی یکدست شد از حرارت برداشته ، از گرمی افتاد ، در قیف یکبار مصرف ریختم و روش ریختم و با خامه فرم گرفته و ماسوره شکوفه روش شکوفه زدم و روی شکوفه ها ، شکلات چیپسی قرار دادم. #چیز_کیک_نسکافه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مربا گل محمدی خوشرنگ مواد لازم : شکر ۱ کیلو آب ۳ لیوان گل محمدی تازه ۳۰۰ گرم جوهر لیمو نصف ق چ #مربا_گل_محمدی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شربت خوشرنگ و جذاب بساز سیروپ رز : ۱/۴ پیمانه شربت هلو : ۱/۳ پیمانه خاکشیر : ۲ قاشق غذاخوری تخم شربتی : ۲ قاشق غذاخوری سرد دم پنیرک : ۱/۳ پیمانه یخ خرد شده #شربت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خیلی راحت بااین رول های سوخاری تو مهمونی هات دلبری کن 😍😋اینقدر خوشمزه وراحته این فینگر فود که حتما درستش کنین مواد لازم ؛ خمیریوفکا ۱بسته ژامبون مرغ یا گوشت ۱۰اسلایس پنیر چدار ۱۰ورق پودر سوخاری رنگی تخم مرغ ۲عدد این تعداد ۱۵تیکه رول سوخاری بهتون میده 🥹 طرزتهیع 😉 خیلی راحته یه ورق خمیر یوفکا وبعد یه لایه ژامبون ویه لایه پنیر بزارین ورول کنین وتوی تخم مرغ وپودر سوخاری بغلتونید ☺️ حتما بعد یه ساعت برش بزنین وبه تاریخ خمیر یوفکا دقت کنین که اگه تاریخ تولید خمیر بالا نباشه خمیر خورد ‌شکننده میشه 😍 #رول_سوخاری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سلام 😍تا فصل غوره هست ،این خورشت بینظیر درست کنیدغوره این خورشت خوشمزه تر میکنه 🍇🍇 بخش اول ✅مواد لازم🖊🖊 بادمجان ۲ الی ۳ عدد پیاز یک عدد متوسط گوشت قرمز ۳۰۰ گرم با مرغ میشه غوره نصف لیوان ( بهتره غوره بدون دونه باش) نمک فلفل زردچوبه ،دارچین به میزان لازم ✅ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و از طول نصف کنید و در ظرف آب و نمک قرار دهید تا هم تلخی بادمجانها گرفته شود و هم روغن کمتری در حین سرخ کردن مصرف کند. بعد از یک ساعت بادمجانها را از آب خارج کرده و زیر آب سرد بشویید تا نمک اضافه آن گرفته شود. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا روغن داغ شود. بعد بادمجان ها را داخل روغن سرخ کنید. پیاز ها را خرد کرده و در روغن اضافه بادمجان ها به همراه زردچوبه سرخ کنید . بعد گوشت را هم به پیاز سرخ شده اضافه کنید و تفت دهید ✅گوشت و پیاز تفت داده شده را در گوشه ای از تابه جمع کنید و رب را در روغن کمی سرخ کنید. سپس بادمجان های سرخ شده را به همراه گوجه فرنگی ها داخل تابه اضافه کنید. تا به همراه ۳ الی ۴ لیوان آب و نمک و فلفل دارچین با حرات کم بپزید. در ۱۵ دقیقه آخر پخت غوره ها را به خورشت اضافه کنید . وقتی خورشت جا افتاد آن را تست کنید و از روی حرارت بردارید.نوش جان😍 این غذا هم با برنج سرو میشه هم جز غذاهای نونی #خورشت_غوره_بادمجان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بخش دوم سلام 😍تا فصل غوره هست ،این خورشت بینظیر درست کنیدغوره این خورشت خوشمزه تر میکنه 🍇🍇 ✅مواد لازم🖊🖊 بادمجان ۲ الی ۳ عدد پیاز یک عدد متوسط گوشت قرمز ۳۰۰ گرم با مرغ میشه غوره نصف لیوان ( بهتره غوره بدون دونه باش) نمک فلفل زردچوبه ،دارچین به میزان لازم ✅ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و از طول نصف کنید و در ظرف آب و نمک قرار دهید تا هم تلخی بادمجانها گرفته شود و هم روغن کمتری در حین سرخ کردن مصرف کند. بعد از یک ساعت بادمجانها را از آب خارج کرده و زیر آب سرد بشویید تا نمک اضافه آن گرفته شود. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا روغن داغ شود. بعد بادمجان ها را داخل روغن سرخ کنید. پیاز ها را خرد کرده و در روغن اضافه بادمجان ها به همراه زردچوبه سرخ کنید . بعد گوشت را هم به پیاز سرخ شده اضافه کنید و تفت دهید ✅گوشت و پیاز تفت داده شده را در گوشه ای از تابه جمع کنید و رب را در روغن کمی سرخ کنید. سپس بادمجان های سرخ شده را به همراه گوجه فرنگی ها داخل تابه اضافه کنید. تا به همراه ۳ الی ۴ لیوان آب و نمک و فلفل دارچین با حرات کم بپزید. در ۱۵ دقیقه آخر پخت غوره ها را به خورشت اضافه کنید . وقتی خورشت جا افتاد آن را تست کنید و از روی حرارت بردارید.نوش جان😍 این غذا هم با برنج سرو میشه هم جز غذاهای نونی #خورشت_غوره_بادمجان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

لقمه پنیری مواد لازم:🤗 نان تست ۶ عدد🍞 سس پیتزا ۲ق.غ🥄 پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم🧀 پنیر ورقه‌ای چدار ۱ ورق🥪 ژامبون مورد علاقه تون ۱۵۰ گرم🥩 فلفل دلمه‌ای ۲ق.غ🌶 پودر آویشن و پودر پاپریکا به مقدار لازم #لقمه_پنیری

💚🍃یک ســــلام 💛🍃باعطر گلهای بهشتی 💚🍃به دوستان مهربون 💛🍃یک ســــلام 💚🍃از سر عشق و دوستی 💛🍃به همه دوستهای نازنین 💚🍃با آرزوی داشتن روزی 💛🍃زیبا و پراز خیر و برکت 💚🍃صبحتون شاد و دل انگیز ‌‌‌‌ ‌ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

قهوه فوری ⁨ مواد لازم: قهوه فوری شکر سفید شیرپرچرب #قهوه_فوری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•بال مرغ سوخاری🍗• بهترین و خوشمزه ترین رسپی بال مرغ سوخاری همینه😋 #بال_مرغ_سوخاری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

هر کدوم از اینا حدود ۵۰ کالری دارن و سیر کننده هستن و انرژی خیلی خوبی قبل باشگاه میدن و یا به عنوان میان وعده میتونید در کنار چایی میل کنید مواد لازم : خرما ۱۰ عدد کره بادام زمینی ۵ ق غ شکلات تلخ آب شده نمک، وانیل #پروتئین_بار 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🩵سالاد ماکارونی دونه برنجی #سالاد_ماکارونی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

حضور شما در پای صندوق های رای بارز ترین مظهر حضور مردمی است و این پشتوانه ی انقلاب و‌ کشور است. #انتخابات

بخش اول پیشنهاد میکنم این کیک تارت فوق العاده خوشمزه و لذیذ رو تا فصلش هست درست کنید 💞 آردقنادی ۲۰۰ گرم (۱و ۱/۳ پیمانه) شکردانه ریز ۱۵۰ گرم (۲/۳پیمانه) بکینگ پودر ۱ قاشق س (۸گرم) کره سرد و یخچالی ۶۰ گرم شير سرد ۵۰گرم(۱/۴پیمانه) تخم مرغ سرد يک عدد وانيل ١/۴ق چ زردآلو تعدادی (معمولا با زردالو درست ميشه ولي ميشه از شليل يا هلو و.‌‌‌‌.... هم استفاده کنید ) ❌️زردآلو ها رسیده وسفت باشه شل و خییلی رسیده نباشه این خیییلی مهمه آرد الک شده،شکر،بکینگ پودر ووانیل را خوب مخلوط کنید کره سرد یخچالی را اضافه وسریع با نوک انگشتان به خورد خمیر بدین تا به شکل خرده نان دربیاد سپس مخلوط تخم مرغ، شير سرد و وانیل را با احتیاط وکم کم بهش اضافه کنید تا خمیر لطیفی شکل بگیره خمیر ورز دادن نمیخواد فقط کافیه با سرانگشتتون جمع بشه توجه کنید ❗️مواد تخم مرغی را با احتیاط به آرد اضافه کنید تا جایی که نیازه، ممکنه کمتر نیاز باشه پس یکدفعه اضافه نکنید که خمیر شل بشه خمیر را کف قالب کاغذ انداخته سایز ۲۳ پهن کنید روش برشهای زردآلو بچینید وبه مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه نیم پز کنید پس از نیم پخت شدن بلافاصله روی کیک داغ مواد رویه را بریزید موادرویه : آرد ۱ قاشق سوپخوری شکر ۸۰ گرم (۱/۳پیمانه) خامه صبحانه پاکت صورتی ۲۰۰ گرم (از خامه های سفت استفاده کنید بهتره مثل کاله) تخم مرغ ۱ عدد وانيل ١/٨‌ ق چ خوب باهم مخلوط کنید ادامه دارد... #تارت_کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بخش دوم پیشنهاد میکنم این کیک تارت فوق العاده خوشمزه و لذیذ رو تا فصلش هست درست کنید ادامه کپشن پست قبل این تارت کیک دو مرحله پخت دارد مرحله اول فر را از نیم ساعت قبل روی دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰درجه سانتیگراد روشن کنید تا کاملا گرم شود سپس خمیر پهن شده در قالب که روش رو اسلایس زردآلو چیدیم به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه قراردهید تا نیم پخت شود مرحله دوم سپس از فر خارج کنید تا خمیر داغ هست مواد رویه را روش بریزید وسریعا داخل فر قراربدین حتما در مرحله دوم دما را روی ۱۷۰ یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد قراردهید به مدت تقریبی یکساعت یا یکساعت ربع تا زمانیکه دیواره ها رنگ بگیرند و رویه تارت کاملا بسته شود و شل نباشد بعداز پخت کامل میتونید چند ثانیه گریل رو هم روشن کنید 👈بعد از پخت اجازه بدین در قالب کاملا خنک شود سپس با کارد دور تادور کیک رو آزاد کنید و از قالب خارج کنید (اگر قالب کمربندی باشه کارتون راحتتره) #تارت_کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بادمجون کباب برای مهمونی شیکه مواد لازم: بادمجون قلمی ۱ عدد بزرگ مرغ( نصف سینه) جعفری نمک فلفل زعفرون #بادمجون_کباب 🍕@ashpazzkhooneh🍕

💢 شأن والای انتخابات 🔷 انتخابات، آن نقطه اساسی وصل افکار و آرای مردم به بدنه نظام اجرایی است. اگر انتخابات... با حضور مردم، با اراده مردم، با آزادی کامل مردم و انتخاب آزادانه آن ها انجام بگیرد،... نظام اسلامی می تواند مطمئن باشد که در جهت آرزوها و هدف های خود در حرکت است. این، نقش انتخابات و شأن والای انتخابات است. 🎙 امام خامنه ای مدظله العالی؛ ۱۳۷۰/۰۹/۲۷.

🌼🌼🌼 🥯 نان خرمایی 🧈مواد لازم: 🍓آرد نان ۲۵۰ گرم 🍓نمک ۵ گرم 🍓شکر ۳۰ گرم 🍓مخمر ۵ گرم 🍓شیر ۱۰۰ گرم 🍓آب ۳۰ گرم تا ۵۰ گرم 🍓کره ۵۰ گرم 🍓برای رومال: تخم مرغ یک عدد+ کمی شیر 🥝مواد میانی: 🍒خرمای پوست و هسته گرفته شده 🍒۱۰۰ گرم 🍒روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری 🍒آب یک قاشق غذاخوری 🍒پودر هل، دارچین، جوز هندی، پودر گردو 《۳۵ دقیقه، دمای فر ۱۸۰ درجه》 ✔️وزن چونه ها ۸۰ گرم ✔️استراحت اول : یک ساعت ✔️استراحت دوم ۳۰ دقیقه داخل سینی فر 🟡این نون خرمایی خوشمزه، یه میان وعده سالم و مقویه که کلی هم انرژی داره، با چای نوش جان کنین و لذت ببرین👌 #نون_خرمایی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•میان وعده🤤• هیچ چیز بهتر از یک میان وعده بسیار آسان و خوشمزه نیست🥳 ~❤️عناصر: 150 گرم ژامبون خرد شده 150 گرم پنیر موزارلای خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی بدون هسته خرد شده 1 مشت جعفری ریز خرد شده نمک و فلفل سیاه به دلخواه 200 گرم پنیر خامه ای #میان_وعده 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•آیس لته طالبی🥤• این نوشیدنی خنک و خوشمزه مخصوص این هواس😍 #آیس_لته_طالبی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

امروزتان زیباتراز گل🌷🍃 و به یادماندنی الهی خورشید عشق تا ابد بر شما بتابد🌷🍃 و قلبهایتان راگرم از عشق و محبت کند الهی زندگیتون و راهتون🌷🍃 نشانی از عشق الهی باشد و مسیر زندگیتون پراز موفقیت باشه🌷 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش کیک موزائیکی😌 #آموزش_کیک_موزائیکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕