✨به نام آن خداوندی 🤍✨که نــور اســـت ✨رحیمست وکریمست 🤍✨و غفــــور اســت ✨خدای صبــح و شب 🤍✨این شـور و طـراوت ✨که از لطفش دل ما 🤍✨در سُرور اســـت ✨با توکل به اسم اعظمت 🤍✨روزمــــان را ✨با یاد و نامت آغاز میکنیم 🍕@ashpazzkhooneh🍕

چرا کیک بازاری بخری وقتی همچین شاهکاری رو میتونی خلق کنی مواد لازم : آرد: 1 و 1/2 پیمانه شکر : 2/3 پیمانه روغن مایع : 1/2 پیمانه شیر هم‌ دمای محیط : 1/2 پیمانه پودر نارگیل : 1/2 پیمانه تخم مرغ : 3 عدد وانیل : 1 ق چ بیکینگ پودر : 1 و 1/2 ق چ شکلات نسوز و پرک بادام #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•دیپ مرغ و پنیر 🧀• یه دیپ خفن واسه سر‌میز مهمونیا که مهمونات عاشقش میشن😋 ~💜چیزایی که لازم دارم: مرغ ۲۵۰ گرم ( ترجیحا فیله با سینه) پنیر‌ خامه ای نصف قوطی( ترجیحا ویلی) خامه یک بسته پیاز ۲ عدد روغن زیتون ۴ قاشق سیر ۳ حبه ( یک قاشق چایی خوری حریره) ادویه: ( نمک، فلفل، پاپریکا، تخم گشنیز، زنجبیل) #دیپ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سوپ بروکلی 🫕 😋 🔸در ظرفی یک عدد پیاز وسیر رو تفت داده ,زردچوبه و فلفل سیاه زده , و حدود سیصد گرم کلم بروکلی رو معادل یک بوته متوسط که خرد کردین میتونین ساقه هاشو هم استفاده کنین و حسابی بشورین (کلم رو خرد کنین بمدت یکساعت در ابنمک بذارین بعد بشورین)ودو هویج ریز خرد شده(قابل حذف) رو اضافه کنین یه تفت کوچولو بدین نصف پیمانه جو پرک شده رو اضافه کنین دولیوان آب مرغ بریزین،اگه نداشتین از طعم دهنده موجود در بازار میتونین استفاده کنین، بذارین تا موادتون بپزه دراخروقتی که پخت با گوشت‌کوب برقی مواد رو باهم میکس کنید ودراین مرحله دوقاشق خامه پاکتی رو که رقیق کردین بعلاوه یک لیموی تازه به سوپ اضافه کنین، طعم بسیار خوشمزه ای میگیره، حتما با شروع فصل سرما و باتوجه به خاصیت بسیار زیاد این کلم در وعده ی غذایی خانواده جا بدین و سیستم ایمنی بدن خودتان را با این مواد مغذی بالا ببرید #سوپ_بروکلی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

📣 اطلاعیه| طریق المهدی 🛑﷽| قدم در #طریق_المهدی میگذاریم این بار برای گرامیداشت هفته دفاع مقدس و یاد زمینه سازان ظهور از امام عزیز و شهیدان انقلاب اسلامی و دفاع مقدس تا شهیدان مدافع حرم، شهیدان مدافع وطن و همه شهیدان جبهه مقاومت و رزمندگان سلحشور حزب الله، انصارالله، حشدالشعبی و ... 🗓 سه شنبه: ۳ مهرماه ۱۴۰۳ ⏱ آغاز پیاده روی: ساعت ۱۶:۳۰ 🚏مکان: بلوار پیامبر اعظم شهر مقدس قم ( از عمود ۱۲ تا مسجد مقدس جمکران ) 🤝مشارکت در هزینه های برنامه طریق المهدی شامل هزینه های آب،یخ، فضاسازی، سیستم صوت و... تمام مسیر:👈 💳|

5892 1070 4515 1308

روی شماره بزنید کپی می‌شود. 🇵🇸🇮🇷تا جان در بدن داریم؛ هستیم بر آن عهد که بستیم✊ ⛺️ضمناً جهت راه اندازی موکب به صورت خانوادگی و یا گروهی، به @poshtibani پیام دهید. #او_با_سپاهی_از_شهیدان_خواهد_آمد #اللهم_عجّل_لولیّک_الفرج 👈 قرار عاشقان بقیة الله الاعظم، سه‌شنبه ها عصر، بلوار پیامبراعظم قم @tariq_almahdi

🌀چطوری پیتزا رو بهتر درست کنیم⁉️این کلیپ و ببین🍕 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پنیر لاکتیکی با صدا ببینید🔉 شیرمحلی: ۱۰ کیلوگرم سرکه سفید: ۱ لیوان ماست ترش: ۲۵۰ گرم آب: ۱ کیلوگرم نمک: ۵۰ گرم ابتدا شیر را را روی شعله قرار می دهیم تا بجوشه، بعد از ده دقیقه جوشیدن شیر، ماست و سرکه را اضافه و هم می زنیم، بعد از بریدن شیر، دو الی سه دقیقه هم می زنیم.صافی پارچه ای را روی آبکش قرار داده و مخلوط پنیر و آب پنیر را داخل آن می ریزیم، بعد از گرفتن آب پنیر به صافی شکل داده و روی آن جسم سنگین قرار می دهیم و برای حداقل دو ساعت کنار می گذاریم.نمک و آب را داخل قابلمه ریخته و روی شعله قرار داده تا به دمای جوش برسه.تکه های برش خورده پنیر را داخل آب نمک قرار می دهیم.از شیر پاستوریزه و هموژنیزه استفاده نکنید دمای آب نمک موقع اضافه کردن پنیر ۸۰ درجه سانتیگراد است #پنیر_لاکتیکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سوپ جو این سوپ جو شاید متفاوت ترین سوپ جویی باشه که امتحان میکنید، دلیلش هم عطر ادویه هاش هست. جوپرک ۱۰۰گرم، پیاز ۲ عدد، قارچ ۶ عدد خوب دقت کنید که بعد از ۲۰ دقیقه که پیاز و قارچ و جو پرک جوشید، پیاز و قارچ با یه کم از آبش رو بریزید داخل یه ظرف، و ادویه ها رو بریزید داخلش بعد کامل میکس کنید. عصاره مرغ ۲ تا فلفل سیاه پودر سیر و پودر پیاز ۱ ق چ از هر کدوم. جوز هندی، رازیانه و زنجبیل، یک سوم ق چ از هر کدوم، بعد از میکس مواد با ادویه ها، اونو به جو پرک ها اضافه کنید، نصف هویج و ۴۰۰ گرم قارچ رو بهش اضافه کنید، ۲ لیوان شیر رو اضافه کنید و ۳۰ دقیقه بزارید بجوشه، ۱۰ دقیقه آخر ۱ قاشق خامه رو اضافه کنید. سوپ آماده هست. با جعفری تزیین کنید و حالشو ببرید. 🍕@ashpazzkhooneh🍕

۴مدل سالاد کاربردی و پرطرفدار👌😍 اصلا از دستش نده ➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️➖️ . همه موارد كامل تو فيلم هست برای سس ها 👇👇👇 ✅سالاد مرغ سيب زميني پخته ،هويج پخته،مرغ پخته ريش شده،نخودسبز،جعفري،پيازچه ✅سس سالاد (مايونز،ماست،اب لیمو،نمک،فلفل سیاه،پولبیبر) . ✅سالاد نودل ی لیوان اب جوش تو ظرف بریزید ادویه داخل نودل و نودل توش بریز بذارید چند دقیقه تو اب نرم بشه و بعد ابکشی کنید (رو شعله نیاز تیست بذارید چون نمیخوایم خیلی له بشه ) کاهو،ژامبون،ذرت،خیارشور،زیتون،پیازچه ✅سس سالاد مایونز،سس فرانسوی،نمک فلفل سیاه . ✅سالادماکارونی اب بذارید جوش بیاد با روغن نمک و پاستلها رو بریزید توش بذارید کامل مغز پخت بشه بعد ابکشی کنید .پاستا،ژامبون،خیارشور،ذرت،هویج(هر چیزی دیگه ای هم به سلیقه خودتون میتونید بزنید اما من این موارد میپسندم ) ✅سس سالاد مایونز اب لیمو ی کوچولو ی کوچولو روغن زیتون نمک فلفل سیاه و نعناع خشک . . ✅سالاد خیار خیار،پیاز،گردو،شویدتازه ✅سس سالاد مایونز ،ماست،اب لیمو،نمک ،فلفل سیاه . ✅همه سالادها بهتر یک تا دوساعت با سس مخلوط تا طعم دار بشن #سالاد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بخش دوم سالاد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

❌️اگه بچه بدغذا داری اینو واسش درست کن😍خیلی عالیه و راحت 1️⃣موادلازم: نون لواش پنیرپیتزا سوسیس فلفل دلمه ذرت سس کچاپ 2️⃣طبق مراحل پیش برین بیست دقیقه با دمای ۱۷۰درجه سانتی گرد ده دقیقه ی اخرهم گریل بزنید 🍕 3️⃣داخل تابه هم میتونید درستش کنید پس تنبلی نکن و برای بچهاتون درست کنید😊 #فست‌فود 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بهترین دستورِ نون خرمایی 😋خوشمزه با بافت عااالی🤌گزینه مناسب برای تغذیه مدارس بچه ها😃 🔺️این میزان خمیر حدود ۱۸ عدد نون خرمایی متوسط میشه آرد نان فانتزی یا قنادی حدود ۳۰۰ تا ۳۵۰گرم ( ۲تا ۲ ونیم پیمانه) ▫️ ارد کم کم و تا جایی اضافه میشه که خمیرِ کاملا لطیفی شکل بگیره ممکنه کمتر یا حتی کمی بیشتر ازاین میزان نیاز بشه ولی زیاد ازحد نریزین چون بافت نون سفت میشه) خمیر مایه ۱ و۱/۲ ق چ (۶گرم) شکر ۱ق چ (۵گرم) برای عمل آوری خمیرمایه آب ولرم ۵۰ گرم (۱/۴پیمانه) شیر ولرم ۱/۲ پیمانه (۱۱۰ گرم) روغن مایع یا کره اب شده ۱/۳ پیمانه(۷۰گرم) وانیل ۱/۴ق چ زعفران دم کرده غلیظ ۱ق چ شکر ۳۰گرم (۲ق غ پر) قابل حذفه شیرخشک قنادی ۲۰ گرم (۲ق غ سرپر) ▫️شیر خشک باعث میشه بافت نون خرمایی حالت ترد ونرم بگیره تخم مرغ ۱عدد ▫️مواد لازم برای بین خمیر: خرمای پوست وهسته گرفته ۳۰۰گرم پودرهل،پودر دارچین به مقدار لازم کره ۲۰ گرم گردو هم در صورت دلخواه به میزان لازم ⬅️خرما راباپشت قاشق له کنید یا از چرخ گوشت رد کنید تا کاملا نرم بشه سپس بقیه مواد رااضافه کنید و گلوله هایی ازفندق درشتتر بگیرید وکنار بزارین ⬅️ خمیرمایه + یک ق چ شکر و آب ولرم را مخلوط کنید و اجازه بدین تا خمیر مایه عمل بیاد درون ظرفی دیگر تخم مرغ +شیر ولرم+روغن مایع +وانیل+شکر+شیرخشک و خمیرمایه عمل امده را مخلوط کنید ادامه کپشن در پست بعد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بهترین دستورِ نون خرمایی 😋خوشمزه با بافت عااالی🤌گزینه مناسب برای تغذیه مدارس بچه ها😃 ادامه پست قبل درنهایت دو پیمانه اردالک شده را اضافه کرده در ابتدا با همزن دستی وسپس دست مخلوط کنید تا خمیر کاملا لطیفی شکل بگیره ده دقیقه ورز بدین و یک تا یکساعت ونیم استراحت، پس از استراحت از خمیر گوله های ۳۵ گرمی بگیرید پهن کنید خرما بزارین وخمیرراخوب ببندید سپس روی خمیرها رابا ته بطری یاته ماسوره یا قالب (من از قالب نون پنجره ای استفاده کردم ) طرح بزنید حدود بیست تا سی دقیقه دیگه استراحت بدین در نهایت رومال کنید (مخلوط تخم مرغ کامل+ کمی زعفران+کمی روغن مایع) کنجد یا تخم خرفه بپاشید ودرفرازقبل گرم ۱۸۰_۱۷۰ درجه حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید ▫️می تونین داخل فریک ظرف ابجوش هم قرار بدین ▫️خمیر رازیاد ضخیم نگیرین طرح روی خمیر راهم عمیق بزنید چون داخل فر پف می کنن تمیز دربیان #نون_خرمایی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•طعم ایرانی شربت نعنا🌱• شربت نعنا: 🌱دو لیوان آب با نیم کیلو شکر رو روی گاز میذاریم تا به جوش برسه ولی هم نمیزنیم 🌱وقتی شکرا حل شد،یه دونه لیمو ترش تازه بهش اضافه میکنیم 🌱سیصد گرم نعنا‌ی تازه رو بهش اضافه میکنیم و بعد از ده دقیقه جوشیدن زیرش رو خاموش میکنیم 🌱دم کنی میذاریم و توی محیط خونه میذاریم بمونه 🌱۱۲ ساعت بعد نعناها رو بیرون میاریم ،از صافی رد میکنیم و یه قطره رنگ سبز خوراکی بهش اضافه میکنیم و تمام.شربت آمادست #شربت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ما همه رهگذریم🌹🍃 به كسي كينه نگيريد دل بي كينه قشنگ است. به همه مهر بورزيد🌺🍃 به خدا مهر قشنگ است. همه جا عشق بورزيد سينه با عشق قشنگ است. بشناسيد خدارا هر كجا ياد خدا هست سقف آن خانه قشنگ است روزتون پرازخوبی🌺🍃 لحظه هاتون پرازآرامش دوستی هاتون پرازصفا رزق وروزی تون پرازبرکت و زندگیتون پراز عشق و محبت باشه💐

مینی کیک هویج و گردو مواد لازم: آرد یک پیمانه پودر دارچین ۱/۲ق چ خ تخم مرغ ۲عدد شکر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه بیکینگ پودر ۱ق چ خ وانیل ۱/۴ق چ خ گردو خرد شده ۱/۳پیمانه هویج ریز رنده شده نصف پیمانه #مینی_کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکی شکلاتی رژیمی بدون پخت فقط با ۳ قلم مواد #کوکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اگه دنبال یک دسر خیلی خوشمزه و لطیف و راحتی بیا که یادت بدم😍 خدایش طعم و مزش حرف نداره😋 تازه من با لوتوس ایرانی درست کردم البته مارک خوبش و محشر شد اینطوری هم اقتصادیه هم خوشمزه🥹 #دسر_لوتوس شیر ۱ لیتر ( ۴ لیوان) شکر ۳/۴ لیوان اب سرد ۱/۲ لیوان پودر ژلاتین ۴ ق غ خ کرم لوتوس۳ تا ۴ ق غ خ خامه صبحانه ۲۰۰ گرم اول شیرو شکر رو بزارید روی تا فقط شکر اب بشه بعد بردارید خامه صبحانه رو با کمی شیر ولرم ترکیب کرده همدمای شیر شد به شیر اضافه کنید پودر ژلاتین رو روی اب سرد ریخته اسفنجی شد بزارید روی کتری شفاف بشه ازداغی افتاد به شیر اضافه کنید و در اخر کرم لوتوس هم اضافه کرده کمی همزده و مجددا روی حرارت بزارید کمی هم بزنید تا کرم لوتوس اب بشه و مواد یکدست بشن ( اصلا نیاز نیست شیر بجوشه) در اخر هم کمی وانیل بزنید و مواد ازداغی افتاد رو تو قالبی که کمی چرب کردید بریزید و تو یخچال به مدت ۱۲ ساعت بزارید خودشو ببنده! و بعد هم دور دسر رو از قالب جدا کرده و تو ظرف سرو برگردونید و با کرم لوتوس اب شده ولرم تزیین کنید ✅شیر اصلا نجوشه ✅قالب حتما چرب بشه ✅تو یخچال ۱۰ تا ۱۲ ساعت ✅تو فریزر ۳ تا ۴ ساعت بمونه کافیه #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•قارچ پلو با فیله مرغ🥰• یه غذای خوشمزه و متفاوت که عاشقش میشید 🥳 #قارچ_پلو_با_فیله_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•چیپس و پنیر کافی شاپی😍• انقدرررر آسون و سریع و خوشمزه و اقتصادی🤌🏻 ~💜مواد لازم : ژامبون یا کالباس ۵تا ۶ورق چیپس خلالی دو مشت پنیر ورقه ای چدار ۳ورق قارچ ۴عدد اسلایسی پنیر پیتزا ۲مشت ~💟برای سس: مایونز دو ق غ کچاپ ۱ق غ خردل نصف ق غ آب خیارشور ۱ق #چیپس_پنیر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•اسنک😋• ~💟برای اسنک پیتزایی: کچاپ ژامبون قارچ فلفل دلمه پنیر پیتزا نون تست ~💜 اسنک مرغ و اسفناج: نون تست سس سبزیجات استیک مرغ قارچ اسفناج گردو پنیر پیتزا ~💜اسنک نوتلا: نون تست نوتلا موز 💜میتونید مثل من بعد از پخت روشون رو سس بزنید و جذاب ترش کنید #اسنک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•سالاد مرغ و آووکادو😋• یه غذای کامل ، سالم و خوشمزست. مطمئنم که از درست کردنش پشیمون نمیشی😍 ~💕چی لازم داریم: - سینه مرغ : یک عدد ( برای مزه‌دار کردنش، نمک و فلفل، پودر سیر و روغن زیتون استفاده کردم) - اووکادو : یک عدد - پیازچه : ۱۰ عدد - یک مشت شوید - نصف آب لیموترش برای روی اووکادو که سیاه نشه - ذرت : نصف کنسرو یا یک عدد ذرت رو بپزید یا توی فر یا ایرفرایر یا روی گاز با کمی نمک و روغن زیتون گریل کنید. ~❤️برای سس : - ماست ( ترجیحا یونانی) : ۳-۴ قاشق سوپ‌خوری - روغن زیتون : ۱ قاشق سوپ‌خوری - سس خردل : ۱ قاشق سوپ‌خوری - سرکه‌ی سیب : ۱ قاشق سوپ‌خوری - سیر : ۱ حبه - آب نصف لیموترش - نمک و فلفل #سالاد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سیب زمینی بمبی 23 سپتامبر، 2024 موادلازم سیب زمینی ۴عددمتوسط اسفناج نیم کیلو نشاسته ذرت ۲قاشق غذاخوری پودرسوخاری ۱قاشق غذاخوری قارچ ۳۰۰گرم پنیرپیتزا پنیرخامه ای ۳۰گرم نمک ۲قاشق مرباخوری برای سیب زمینی و ۱قاشق چایخوری برای اسفناج فلفل،پودرسیر،آویشن،پاپریکا هرکدام ۱قاشق چایخوری روغن #سیب_زمینی_بمبی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیتزای سیب زمینی 23 سپتامبر، 2024 موادلازم سیب زمینی ۳عددمتوسط گوجه ۱عدد فلفل دلمه ای ۱عددمتوسط تخم مرغ ۲عدد پنیرپیتزا به اندازه دلخواه نمک ۲قاشق چایخوری فلفل و آویشن به اندازه دلخواه روغن #پیتزا_سیب_زمینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

املت خرما موادلازم خرما ۱۴عدد تخم مرغ ۳عدد گردو ۴عدد سه شیره ۱قاشق غذاخوری(شیره توت،انگور،انجیر) کره ۴۰گرم شیر نصف استکان نمک نوک قاشق چایخوری #املت 🍕@ashpazzkhooneh🍕