« ازخودم خالی ام کن »
🔰« جسم شناسی ، عوامل مهم درسلامتی» «یاطبیب» ۴) چهارمین عامل درحفظ سلامتی ب
🔰« جسم شناسی ، عوامل مهم درسلامتی»« ۱۳»
«یاطبیب»
۴) چهارمین عامل در حفظ سلامتی« خوردنی هاونوشیدنی ها» :
استفاده از غذاها و نوشیدنی های مناسب مزاج اهمیت ویژه ای در حفظ سلامتی انسان دارند .
نیاز به غذا یک نیاز دائمی بدن است تا آنچه را که به وسیله اسباب درونی و بیرونی بدن به تحلیل می رود ، جایگزین شود .
آنچه در این بخش بسیار مهم است ، اولا این که شخص مزاج خود را به درستی بشناسد تا بتواند خوراک مناسب خود را انتخاب نماید و ثانیا مزاج انواع غذا و نوشیدنی را بداند .
اصطلاحات تغذیه در طب سنتی ایران :
حکما بر اساس تجربه و علم ، غذاها را به هجده گروه تقسیم بندی کرده اند که قبل از بیان آن ها دانستن اصطلاحات تخصصی زیر ضروری است :
الف) لطیف :
غذایی که به سرعت هضم می شود ، خون رقیقی تولید کرده و آماده استفاده اندام ها می شود . مانند زرده تخم مرغ عسلی .
ب) کثیف ( متکاثف ) :
غذایی است که از طرفی قوای بدن برای هضم آن تلاش بیشتری باید بکنند و از سوی دیگر مواد زائد آن هم زیاد است . خون غلیظی از آن ها تولید می شود که به راحتی مورد استفاده اندام ها قرار نمی گیرد . مانند گوشت گوساله .
ج) معتدل :
غذایی با کیفیت بین غذای " لطیف " و " کثیف " .
د) صالح الکیموس :
غذایی که از هضم آن ، خلط خون طبیعی و صالح ایجاد می شود .
ه) ردئُ الکیموس :
غذایی که از هضم آن ، اخلاط غیر معتدل و ناصالح تولید می شود . مانند : قارچ ، سوسیس ، نان تخمیر نشده و ... .
و) کثیر الغذا :
غذایی که مقادیر عمده ای خلط خون ایجاد می کند . مانند گوشت بره ، زرده ی تخم مرغ نیم برشت .
ز) قلیل الغذا :
غذایی که خلط خون کمتری تولید می کند و بیشتر شکم پُر کن است . مانند کاهو .
متوسط الغذا :
حدّ میانی بین غذاهای کثیرالغذا و قلیل الغذا .
#خودشناسی
#جسم_شناسی
#پیشگیری
#سلامت
@azkhodam
🔰« جسم شناسی ، عوامل مهم درسلامتی»« ۱۴»
«یاطبیب»
۴) چهارمین عامل در حفظ سلامتی« خوردنی هاونوشیدنی ها» :
یکی از نکات کلیدی در تشخیص مزاج مواد خوراکی ، توجه به مزه ی آن هاست .
معمولا هر مزه از کیفیت های خاص برخوردار است :
ترش : سرد و تر _ سرد و خشک
تلخ : گرم و خشک
شیرین : معتدل مایل به گرمی
شور : گرم و خشک
تند : گرم و خشک
بی مزه : سرد و تر
نکته ۱) افراط در مصرف ترش مزه ها تاثیر منفی بر دستگاه تنفسی و سیستم عصبی دارد و افراد سوداوی مزاج از مصرف آن ها بیشترین صدمه را می بینند . مانند آبغوره ، آبلیمو و ... .
نکته ۲) تلخ مزه ها با رقیق کردن خون ، استعداد خونریزی را افزایش می دهند .
پاک کننده دستگاه گوارش از مواد زائد ، لزج و بلغمی می باشند . مانند صبر زرد .
نکته ۳) شیرینی ها پس از گوشت و نان مناسب ، جزو غذاهای اصلی به شمار می روند . مانند عسل .
نکته ۴) شور مزه ها به دفع بلغم کمک میکنند و اشتها را افزایش می دهند . مانند نمک طبیعی .
نکته ۵ ) اکثر تند مزه ها محرّک هستند و برای صفراوی مزاجان بسیار مضرند . مصرف تندی ها گهگاهی در افراد دارای مزاج بلغم توصیه می شود . مانند فلفل .
نکته ۶) مصرف بیش از اندازه موادغذایی بی مزه ، انرژی بدن و توان اعضا را کاهش می دهد . مانند خیار و کدو .
نکته کلیدی : تنها ماده ترشی که ضرر کمتری برای دستگاه عصبی دارد ، نارنج است .
#خودشناسی
#جسم_شناسی
#پیشگیری
#سلامت
@azkhodam
🔰« جسم شناسی ، عوامل مهم درسلامتی»« ۱۵»
«یاطبیب»
۴) چهارمین عامل در حفظ سلامتی« خوردنی هاونوشیدنی ها» :
حکیم سیّد اسماعیل جُرجانی :
طبیب تا تواند که علاج به غذا کند ، به دارو مشغول نباید بوَد . و تا تواند به داروی بسیط یعنی ناآمیخته علاج کند ، داروی آمیخته نباید داد .
و طبیب را داروی مجهول که مجهولان و پیر زنان آزمایند و حکایت کنند نشاید داشت و بدان اعتماد نشاید ...
#خودشناسی
#جسم_شناسی
#پیشگیری
#سلامت
@azkhodam
🔰« جسم شناسی ، عوامل مهم درسلامتی»« ۱۶»
«یاطبیب»
۴) چهارمین عامل در حفظ سلامتی« خوردنی هاونوشیدنی ها» :
نکات کلی و ضروری در صرف غذا :
الف) مقدار غذا نباید به قدری زیاد باشد که باعث تُخَمه ( امتلاء ) و فساد گردد ، همچنین نباید آنقدر کم باشد که باعث ضعف و لاغری و از بین رفتن قوّت شود .
ب) هنگام به وجود آمدن اشتهای صادق شروع به خوردن غذا کنید تا قوه ی مدبّره بدن کاملا متوجه دریافت ، هضم و جذب غذا باشد و قبل از سیری کامل از غذا خوردن دست بکشید ، زیرا معده فضای کافی جهت زیر و رو کردن غذا و هضم مناسب آن را داشته باشد .
ج) از میل کردن چند مدل غذا در یک وعده پرهیز کنید ، چون سبب تحیّر طبیعت بدن و سوء هضم می شود ( این نکته در امور روان درمانی بسیار حائز اهمیت است ) .
د) مضرّت غذاهای شیرین و چرب را با مصرف ترشیجات مناسب می توان رفع کرد و بالعکس .
ه) استمرار در پرهیز غذایی و گرفتن رژیم های سخت بدن را بسیار ضعیف می کند .
و) نکته مهم :
اگر خواستید در یک وعده غذایی از دو نوع غذا استفاده کنید ، حتما ابتدا غذای سنگین تر را میل کنید و بعد به سراغ غذای سبک بروید .
مثلا میخواهید در رستوران سوپ و چلوکباب بخورید . چون قعر معده حرارت بیشتری دارد اگر ابتدا سوپ را میل کنید و بعد چلو کباب ، سوپ زود تر هضم می شود اما چلوکباب زمان بیشتری برای هضم احتیاج دارد . در این صورت سوپ با حرارت اضافه تر می سوزد و خلط فاسد تولید می کند که باعث فساد تمام غذای داخل معده می شود .
در صورتی که اگر ابتدا چلوکباب را میل کنید ، علاوه بر اینکه در صورت مصرف سوپ بعد از آن در هضم سوپ مشکلی به وجود نمی آید ، به احتمال زیاد چون احساس نیاز نمی کنید از خوردن سوپ منصرف خواهید شد .
یکی از راه های کم کردن خوراک در افراد پُر خور ، این است که به ایشان بگوئید ابتدا از قسمت سنگین غذا شروع به خوردن کنند . مثلا چلوکباب را با خوردن ته دیگ زعفرانی آن شروع کنند و بعد به سراغ کباب و برنج بروند . در این صورت زودتر احساس سیری می کنند .
متاسفانه این نکته در علم تغذیه امروزی ، کاملا برعکس ارائه می شود .
ز) کسانی که عادت طولانی مدت به مصرف خوردنی های نامتعارف دارند ( مثلا خوردن گوشت خام ) نباید به یکباره آن را کنار بگذارند ، بلکه باید کم کم از حجم و دفعات مصرف کم کنند تا قوه مدبره بدن دچار مشکل نشود .
ح) هضم غذای شما از معده شروع نمی شود ، بلکه از جویدن غذا داخل دهان آغاز شده و سپس وارد معده می شود .
پس اگر جویدن غذا کامل انجام شود ، معده به راحتی و بدون مشکل هضم را ادامه می دهد . در غیر این صورت معده به مرور زمان ضعیف خواهد شد .
#خودشناسی
#جسم_شناسی
#پیشگیری
#سلامت
@azkhodam
🔰« جسم شناسی ، عوامل مهم درسلامتی»« ۱۷»
«یاطبیب»
۴) چهارمین عامل در حفظ سلامتی« خوردنی هاونوشیدنی ها» :
نکاتی در رعایت حال معده و مزاج در تدبیر خوردنی ها :
الف) اگر معده رطوبی باشد و بدین سبب غذا در معده به میزان لازم برای هضم شدن باقی نماند ، باید پیش از خوردن غذا مقداری بِه یا انار میل کرده ، سپس غذا تناول شود .
ب) اگر در معده خلط بلغمی باشد که سبب لغزیدن غذا بشود ، باید از مصرف غذاهای غلیظ پرهیز کرد و پیش از غذا و بعد از آن نصف استکان عرق نعنای جوشیده شده ( در دمای ولرم بنوشید ) میل شود .
در این حال ، نوشیدن قهوه یک ساعت پس از صرف غذا برای کمک به هضم مناسب است .
ج) اگر غذا با میل و اشتها خورده شود و شخص از خوردن آن لذت ببرد ، معده هم بهتر آن را در خود جای می دهد و هضم کاملتری انجام می شود .
د) بهترین وقت آشامیدن آب بعد از عبور غذا از معده ( حدود ۲ ساعت پس از صرف غذا ) است و نیز باید آب را به صورت آرام و مکیدنی آشامید .
نوشیدن آب در بین غذا جز برای افراد دارای مزاج گرم و خشک و همچنین کودکان مضر است .
ه) نکته مهم :
از بهترین تدبیر ها جهت تقویت ، پاکسازی ، رفع یبوست و ... برای معده این است که صبح ناشتا یک عدد سیب را ابتدا برای چند ثانیه ببوئید و سپس بخورید .
#خودشناسی
#جسم_شناسی
#پیشگیری
#سلامت
@azkhodam
« ازخودم خالی ام کن »
🔰 سابقه فعالیتهای پژوهشی وسمینارها « بیان مباحث انسان شناسی ابعادی با محوریت کاردیولوژی و هوش قلب »
« ازخودم خالی ام کن »
🔰 نقشه ی راه «۲» در نقشه ی ما که به عنوان یک موجود اجتماعی تعریف می شویم باید همه ی ابعاد فردی ،اجت
🔰« جسم شناسی ، عوامل مهم درسلامتی»
«یاطبیب»
۵) پنجمین عامل در حفظ سلامتی در مبحث طب« احتباس واستفراغ » :
درمورد ورودی های بدن ازجهت هوا ،غذا ونوشیدنی ها صحبت کردیم
اما خروجی های بدن هم باید با ورودی ها رابطه ی منطقی داشته باشد و گرنه باعث بیماریهای مختلف می گردد
دراین قسمت به این موضوع می پردازیم
#خودشناسی
#جسم_شناسی
#پیشگیری
#سلامت
@azkhodam
🔰 سحرخیزی
سحرخیزان باهوش ترین افرادِ عالَم اند
به جمعِ تیزهوشان بپیوندید
چون رود بگذر از همه ی سنگ ریزه ها....
چون میگذرد غمی نیست
#سحر_خیزی
🔰« جسم شناسی ، عوامل مهم درسلامتی»«۱۸»
«یاطبیب»
۵) پنجمین عامل در حفظ سلامتی در مبحث طب« احتباس واستفراغ » :
" استفراغ " از ریشه فراغت و در طب به معنی پالایش و تخلیه بدن از مواد زائد و غیر طبیعی ، می باشد . به عبارت دیگر ، استفراغ یعنی زدودن سموم و مواد زائد که در هر یک از مراحل چهارگانه ی هضم و متابولیسم مواد غذایی ایجاد می شود . این مواد زائد به طور روزمره در بدن ایجاد و انباشته می شوند و لازم است به طور طبیعی از راه های خروجی بدن دفع گردند .
چنانچه فرد به اندازه ی کافی غذا بخورد ولی دفع مدفوع ، ادرار و یا تعریق کافی نداشته باشد ( استفراغ طبیعی کافی صورت نگیرد ) ، دیر یا زود دچار مشکل خواهد شد . همچنین اگر فردی غذای کافی بخورد ولی بیش از اندازه ی طبیعی دفع مدفوع ، ادرار و یا تعریق داشته باشد ( استفراغ بیش از حد ) باز هم دچار ضعف و بیماری خواهد شد .
#خودشناسی
#جسم_شناسی
#پیشگیری
#سلامت
@azkhodam
🔰« جسم شناسی ، عوامل مهم درسلامتی»«۱۹»
«یاطبیب»
۵) پنجمین عامل در حفظ سلامتی در مبحث طب« احتباس واستفراغ » :
احتباس به مفهوم نگه داشتنِ ( حبس ) به اندازه مواد مورد نیاز و ضروری برای بدن است .
ضرورت نیاز به احتباس مواد از آن جهت است که از سویی بدن انسان به طور دائمی در حال تحلیل مواد درونی است و از طرف دیگر امکان استفاده و خوردن دائمی برای انسان وجود ندارد ، پس باید مواد غذایی ضروری اندام ها ، تا مدتی خاص در بدن نگه داشته شوند .
پدیده های احتباس و استفراغ دو پدیده ی متضاد هستند و تعادل عملکرد آن ها ضامن سلامتی می باشد .
گاهی قوه ی تدبیر کننده ی بدن به صورت طبیعی اسهال ایجاد میکند و مواد زائد را از طریق دستگاه گوارش دفع می کند و سپس خود آن را برطرف می کند و یا گاهی حجم ادرار را کم یا زیاد می کند .
#خودشناسی
#جسم_شناسی
#پیشگیری
#سلامت
@azkhodam
🔰« جسم شناسی ، عوامل مهم درسلامتی»«۲۰»
«یاطبیب»
۵) پنجمین عامل در حفظ سلامتی در مبحث طب« احتباس واستفراغ » :
دو نوع استفراغ داریم : استفراغ طبیعی ، استفراغ ایجاد شده توسط طبیب .
الف) استفراغ طبیعی :
مانند :
دفع گاز های سمّی از ریه طی بازدم ،
دفع مدفوع ، ادرار و عرق ،
عادت ماهیانه بانوان ،
عطسه ،
سکسکه ،
دفع باد معده ،
دفع ترشحات از گوشه چشم ،
ترشح شیر زنان ،
ترشحات واژن ،
دفع منی ،
استفراغ مواد زائد که بیش از حد در بدن تجمع کرده باشند توسط قوه مدبّره بدن مانند : اسهال ، خونریزی از بینی ، آبریزش بینی و ... .
ب) استفراغ ایجاد شده توسط پزشک :
در این نوع استفراغ ، طبیب به کمک طبیعت بدن می آید و کمک به خروج مواد زائد تجمع یافته در بدن می کند .
مانند : حجامت ، فصد ، ایجاد اسهال ، افزایش ادرار و ... .
نکته ی مهم اینکه استفراغ بیش از حد ، مجفّف ( خشک کننده ) مزاج محسوب می شود ، زیرا اخلاط ، ماده مرطوب هستند که با دفع بیش از حد آن ها ، بدن قادر به جبران رطوبت نیست .
#خودشناسی
#جسم_شناسی
#پیشگیری
#سلامت
@azkhodam
🔰« جسم شناسی ، عوامل مهم درسلامتی»«۲۱»
«یاطبیب»
۵) پنجمین عامل در حفظ سلامتی در مبحث طب« احتباس واستفراغ » :
دلایلی که ممکن است موجب احتباس شوند :
الف) افزایش غیر طبیعی قوت نگهدارنده ( ماسکه ) ،
ب) ضعف قوای هاضمه ،
ج) ضعف قوای دافعه ،
د) تنگی ( ضیق ) مجاری : مواد رقیق دفع می شوند اما مواد غلیظ محتبس می مانند ،
ه) سُدّه ( انسداد ) در مسیر عبور و دفع مواد ،
و) غلظت بیش از اندازه ی مواد ،
ز) کثرت بیش از اندازه ی مواد به نحوی که قوه ی دافعه قادر به دفع تمامی مواد نباشد ،
ح) انصراف طبیعت بدن به سویی دیگر ،
ط) یبوست به هر شکل ،
ی) لزوجت ماده و چسبندگی آن به اعضا .
نکته ی مهم :
با توجه به سرعت بالای تغییر سبک زندگی از گذشته ای نه چندان دور تا به امروز ، سموم بسیار زیادی خواسته یا ناخواسته وارد بدن ما می شوند . از مواد غذایی تراریخته تا سموم کشاورزی ، کودهای بسیار خطرناک ، سُرب و ... .
حبس این مواد در بدن است که بسیار مضر و خطر آفرین می شود ، اما اگر بدن به طور طبیعی قادر به دفع این سموم شود ، از بیمار شدن در امان است .
#خودشناسی
#جسم_شناسی
#پیشگیری
#سلامت
@azkhodam
« ازخودم خالی ام کن »
🔰 سابقه فعالیتهای پژوهشی وسمینارها « بیان مباحث انسان شناسی ابعادی با محوریت کاردیولوژی و هوش قلب »