#خیاطی 🪡🧵 🔮این آموزش هیجان انگیز رو از دست ندید👌 💟 @banooyebasaligheh

#دونات 🍩🍩 . 🔮 مواد لازم: تخم مرغ ۲عدد کره هم دمای محیط ۶۰گرم شكر٦٠گرم خميرمايه١ق غ شير ولرم ٢٥٠گرم ارد٥٠٠گرم نمك١ق چ 🔸نکات مهم: ▫️اگر خمير خيلي چسبنده بود در حد قاشق قاشق خيلي كم ارد اضافه كنيد و سعي كنيد با ورز دادن چسبندگي خمير رو بگيريد (ارد زياد نزنيد بافتش خوب نميشه) ▫️استراحت اول ٤٠دقيقه استراحت بعد كاتر زدن ١٠تا ١٥دقيقه ▫️شكلات رو بخار كتري بن ماري كنيد و دونات ها رو شكلاتي كنيد ▫️براي تزيين از ترافل هاي رنگي ميتونيد استفاده كنيد 💟 @banooyebasaligheh

#دسر_توت_فرنگی 🍓🥐 🔮مواد لازم: خامه قنادی: 600 گرم بیسکویت فینگر لیدی: 300 گرم توت فرنگی؛ 500 گرم پودر قند و وانیل رو با خامه قنادی مخلوط کنید و طبق ویدئو پیش برید 💟 @banooyebasaligheh

#تزئین_ماست_و_خیار 🥒🍃 اگر به میوه آرایی و شیک بودن بودن اعتقاد داری این ویدئو رو ببین☺️😋 💟 @banooyebasaligheh

#شیرینی 🔸یه شیرین خوشمزه با خمیر هزار لا 🤌 🔮مواد لازم: خمیر هزارلای مخصوص شیرینی: ۱ بسته خامه قنادی: ۲۰۰ گرم مغز پسته یا مغز دلخواه: به میزان لازم رومال:یک عدد تخم مرغ+۱ قاشق شیر . دمای فر ۱۸۰ درجه زمان پخت ۳۰ دقیقه 🔸نکته مهم: وقتی با خمیر هزار لا کار می‌کنید خیلی مراقبش باشید که نسوزه چون حساسه باید مدام چک بشه و به محض طلایی شدن از فر خارج بشه 💟 @banooyebasaligheh

#خمیر_همه_کاره 🥐🍞 🔮مواد لازم: 🔸من ۶۰۰ گ ارد رو خمیرگیری کردم و یک نان تست و‌۶ عدد نان همبرگری درست کردم اگر با دست ورز میدید مواد رو‌نصف کنید تا سختتون نشه ▫️ارد فانتزی: ۶۰۰ گ ▫️آب: ۳۷۸گ ▫️شکر: ۱۲-۱۵ گ ▫️نمک: ۱۲ گ ▫️مخمر: ۱۰ گ ▫️شیر خشک یا پودر آب پنیر: ( دلخواهه) ۱۶ گ ▫️کره: ۶۰-۶۵ گ 💟 @banooyebasaligheh قسمت1⃣

#خمیر_همه_کاره 🥐🥯 🔸نکته: برای داشتن یک خمیری که قابلیت تبدیل شدن به هرنونی رو داشته باشه؛ یا باید داخلش تخم مرغ باشه یا کره یا شیر پرچرب ..یا تو بدترین حالت ممکن بهبوددهنده !! کره و تخم مرغ و شیر و… مثل بهبوددهنده طبیعی برای هر خمیری عمل میکنن ! از نظر من کره بهترین گزینه است . هم عطر خوب وهم بافت خوب به نون میده ! به هرحال این خمیر یکی از بهترین هاست حتما امتحان کنید عاشقش میشید. 💟 @banooyebasaligheh قسمت 2⃣

#ترفند_مهم 🥐🍞 🔮وقتی خمیر زیادی شل میشه و به دست میچسبه چه کنیم؟ اولین کاری که همه میکنن اضافه کردن آرده ✋🏻📛 درصورتیکه با یه ترفند ضربه و تا زدن میتونی این مشکل و حل کنی! با یه ضربه کوچیک ( نه اینکه حرص تو سر خمیر دربیاری😄) گلوتن سطح پوسته خودشو میکیره و خمیر جمع میشه ! بعد میتونی به ورز ادامه بدی ، قطعا سرعت دست هم مهمه 🫰🏻 پ، ن؛ اگر به خمیر زیاد از حد آب زدید که با این ترفند هم حل نشد در حد یه ق آرد مجازید اضافه کنید اگر با اون یه ق آرد و ضربه و تا بازم خمیر خیلی شل بود قید نون حجیم و بزنید و به یه نون نیمه حجیم مثل فوکاچیا تبدیلش کنید !! چون خمیری که زیاد شل باشه قابل فرم دهی نیست 💟 @banooyebasaligheh

#گیاه 🍃🍃 🔮چه کنیم پتوس برگ های پهنی داشته باشه؟ 🔸نکته ی مهم و جالب اینکه با این روش هایی که گفتم هر نوع پتوسی رو میتونید برگ پهن کنید،البته بستگی به نوع پتوس ممکنه اندازه برگ پهن شدنش فرق کنه… 🔸نکته ی دوم راجعبه کوددهی اینه که حداقل باید طی دوره ی سه ماهه کوددهی رو انجام بدین و بعد نتیجه رو ببینید پس صبور باشید 🔸نکته ی آخر راجعبه چوب خزه یا قیم اینه که سعی کنید همیشه خزه هاشو مرطوب نگه دارید 💟 @banooyebasaligheh

#خورشت_قارچ 🍗🥘 🔮موادلازم: سینه مرغ: ۳۰۰ گرم قارچ: ۲۵۰ گرم پیاز :1عدد متوسط جعفری ساطوری شده رب گوجه فرنگی:1قاشق غذاخوری رب انار:1قاشق چایخوری زعفران نمک،فلفل سیاه، زردچوبه،پاپریکا 💟 @banooyebasaligheh

#دلمه_فلفل_دلمه_ای 🫑 🔮مواد لازم: فلفل دلمه: به تعداد دلخواه ۲۵۰گرم گوشت: چرخ شده ۳عدد: پیاز متوسط یک لیوان دسته دار: لپه پخته یک لیوان دسته دار: برنج آبکش شده سبزی دلمه(خشک یا تازه) تره جعفری ریحان مرزه ترخون نعنا نصف لیوان: زرشک ادویه: شامل نمک فلفل زردچوبه 🔮مواد لازم برای سس: دوقاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۵۰گرم کره نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم آب لیمو یا رب انار به دلخواه 🔸با شعله پایین بپزد 💟 @banooyebasaligheh

#فرزند_پروری 🧍‍♂🧍 واسه بچه هاتون وقت بذارید👌 بازی جادویی واسه کودکت بساز👼🏻 💟 @banooyebasaligheh

#دسر_فوری 🍨🍮🍧 🔮پنج مدل دسر با یک رسپی کلش شاید ۱۵۰ تومنم نشه مواد لازمشو ببین ✌️👇 شیر: ۱ لیتر پودر نشاسته ذرت: ۵ ق غ یا ۶۰ گرم آرد: ۴ ق غ یا ۶۰ گرم شکر: ۱ پیمانه یا ۲۰۰ گرم پودر کاکائو: ۲ ق غ یا ۲۰ گرم زعفران دم شده: ب مقدار لازم خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم کره: ۵۰ گرم نسکافه: یا قهوه فوری ۱ ق چ 💟 @banooyebasaligheh

#فرزند_پروری 🧍‍♀🧍 با شروع تعطیلات مشکل خانواده‌ها با بچه‌ها شروع میشه. با یک برنامه‌ریزی درست میشه از تعطیلات بهترین استفاده رو کرد. لازم‌نیست با ثبت‌نام بچه‌ها در کلاسهای مختلف، وقت بچه‌ها رو پر کرد؛ بلکه تعطیلات بهترین فرصت برای خانواده‌ست تا با حضور در کنار هم و در طبیعت به رشد اجتماعی فرزندان کمک کنه 💟 @banooyebasaligheh

#کیک_زبرا 🌰🥮 🔮مواد لازم: ▫️تخم مرغ: ۵ عدد ▫️شکر: ۱ و نیم پیمانه ▫️وانیل: ۱/۲ ق چ ▫️روغن: ۱ پ ▫️آب ولرم: ۱/۲ پ ▫️آرد: ۲ و نیم پ ▫️بیکینگ پودر: ۱ ق‌چ ▫️پودر کاکائو: ۳ ق س ▫️آرد: ۳ ق س 🔸فر گازی: ۱۸۰ درجه 🔸فر برقی: ۱۶۰ درجه 💟 @banooyebasaligheh

🔸یه دیزاین عالی برای #کیک 🔹اونایی که عاشق توت فرنگی هستن،از دستش ندید🍓🍓 مواد لازم : کیک اسفنجی🍰 کرمفیل🥣 توت فرنگی 🍓 خامه ی فرم گرفته برای برای تزیین ─━━━⊱💖⊰━━━─ @banooyebasaligheh

#سالاد_جذاب با یه طعم بی نظیر 😋🥗💜 🔸موادلازم کلم سفید یک دوم کلم قرمز یک دوم هویچ یک عدد متوسط خیار شور 4عدد ذرت 4ق غ مواد سس سس سفید 2ق غ ماست 3ق غ نمک لیمو تازه 1عدد 📌طرز تهیه: تمامی مواد رو ریز خورد میکنیم و بعد با سس مخلوط میکنیم یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم ─━━━⊱💖⊰━━━─ @banooyebasaligheh

#شیرینی_شکلاتی_یخچالی 🍫 #بدون_فر #بدون_همزن #بدون_پخت دیگه راحت تر از این دیگه نداریم 🍰🍫 ─━━━⊱💖⊰━━━─ @banooyebasaligheh

#پاستا_صدفی_شکم_پر اول ۶-۷ عدد گوجه رو پوره کنید، با نمک و فلفل‌سیاه و روغن روی حرارت کم بزارید تا بحوشه. تو این مدت، یک عدد پیاز رو ریز کنید، سرخ کنید و ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده رو با ادویه‌های زیر اضافه کنید(حرارت زیاد): پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری نمک فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری پاپریکا شیرین: نصف قاشق چای‌خوری سرخ کنید و ۳-۴ دقیقه بعد که رنگ گوشت عوض شد، موارد زیر رو اضافه کنید: یک عدد هویج (مکعبی) یک عدد کدوسبز (مکعبی) یک عدد فلفل‌دلمه (مکعبی) یک قاشق غذاخوری رب گوجه ۱۵ دقیقه حرارت بدید. اگه نیاز بود با آبجوش غلظت اون رو کنترل کنید. پاستا صدفی بزرگ رو با سس گوشت پر کنید و توی سس گوجه بچینید. دقت کنید که سس گوجه نباید خشک باشه، و باید مقداری آبدار باشه تا ۱۵ دقیقه پاستا توی اون با حرارت کم بجوشه. پس اگه سس گوجه خشک شده بود، از آبجوش استفاده کنید. بعد از ۱۵ دقیقه پارمسان و ریحون خشک بریزید و تمام. 💟 @banooyebasaligheh

#پیتزا_فوری 🔸مواد لازم: برای خمیر: یک عدد تخم مرغ یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری شکر یک لیوان شیر یک قاشق غذاخوری روغن مایع یک لیوان آرد سفید قاشق غذاخوری بکینگ پودر مواد پیتزا دلبخواه هست من از سس کچاپ، ژامبون، قارچ پخته، فلفل دلمه، آویشن و پنیر پیتزا استفاده کردم 💟 @banooyebasaligheh

#پیده_گوشت_چرخ_کرده 🌮 از قیافه اش معلومه که خیلی خوشمزه ست😋 💟 @banooyebasaligheh

#شربت_گل_محمدی 🌷🌸 🔮مواد لازم: ▫️گلبرگ تازه: ۲۵۰ گرم ▫️شکر: یک کیلو ▫️آب: یک لیتر 🔸گلبرگ های فیلم همین ۵۰۰گرم بود و مواد هم به همین میزان بیشتر بود 🔻برای گلبرگ خشک: گلبرگ یک لیوان شکر یک لیوان آب یک لیوان روش کار گلبرگ خشک عین گلبرگ تر هست 🔸گلبرگها رو بشورید تا حشره یا گرد و خاک احتمالی از بین بره داخل آبکش که ریختید آب اضافی که کشیده شد آب رو طبق اندازه جوش آورده و روی گلبرگ ها بریزید و طبق فیلم پیش برید✅

#سینه_مرغ 🍗🍖 🔮مواد لازم : ▫️سینه مرغ: 800 گرم ▫️کره: 100 گرم ▫️پونه کوهی: 3 گرم ▫️پاپریکا شیرین: 5 گرم ▫️نمک: 5 گرم ▫️کره: 20 گرم ▫️سیب زمینی: 3 عدد ▫️پیاز: 3 عدد ▫️سیر: 25 گرم ▫️شوید: 10 گرم 💟 @banooyebasaligheh