eitaa logo
بانوی سرآشپز
3هزار دنبال‌کننده
712 عکس
8.8هزار ویدیو
1 فایل
آشپزی یعنی روح زندگی آرامش عشق و هنرِدستان آشپزی که باعشق آشپزی میکند👩‍🍳❤️ اینجاییم تا کاربردی ترین نکات آشپزی و انواع غذاهای خونگی و رستورانی رو بهتون آموزش بدیم #تبلیغات👇 @Tablighatarzanvvijeh ❌همکاران گرامی کپی فقط با ذکر منبع جایز است❌
مشاهده در ایتا
دانلود
6.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پرتقال کاراملی🍊 یه طعم جدید و متفاوت که باید امتحانش کنی:)🥳 کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•
12.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پرتقالی شکلاتی 😋😍 تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲۲۰ گرم (۱ لیوان) روغن مایع ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) شیر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) آب پرتقال ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) پودر کاکائو ۲ ق غ آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان) بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) رنده پوست پرتقال ۱ ق چ تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه . دورگیری کردم ، قسمت نارنجی پوست پرتقال رو رنده کردم و ریختم . روغن مایع اضافه کردم و یک دقیقه زدم . شیر اضافه کردم و در حد ترکیب شدن زدم . دو تا پرتقال رو برش دادم و آبش رو گرفتم ‌. از صافی رد کردم و اضافه کردم و ترکیب کردم . مایه کیک رو ریختم و در فر از یک ربع قبل گرم شده ( فر برقی ۱۷۰ درجه ، فر گازی ۱۸۰ درجه ) حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . بعد از این که کمی از دما افتاد از قالب خارج کردم و روی توری گذاشتم خنک بشه . ⬅️ بدون فر در فر دست ساز که روشش هایلایت استوری هست می تونید درست کنید . در تابه دوطرفه هم روی گاز می تونید درست کنید . می تونید کیک رو به همین شکل ساده سرو کنید و یا انواع کرم و یا گاناش رویه کیک بدید .من گاناش درست کردم . ۵۰ گرم خامه قنادی یا صبحانه رو روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا گرم بشه و بعد ۵۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه کردم و یکدست شد از حرارت برداشتم ‌. از دما افتاد رویه کیک ریختم کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•
13.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
درست کردم با برنج مرغ و با آب پرتقال و نمک و زرد چوبه و زعفران و یه کوچولو گلاب میزارم یکم بمونه 💖 از زیرش میزارم مرغ ها سرخ بشن بعد یه لیوان آب هم میریزم که یکم بیشتر بپزه یه طرفش که سرخ شد برگردونین و برنج و که نیم ساعت پخته رو میزارم یه ربع بجوشه بعد لوبیا چشم بلبلی و که پختیم و به برنج اضافه می‌کنیم و آبکش می‌کنیم میریزیم روی مرغ هامون که دارن سرخ میشن نیم ساعت که موند و قشنگ تهدیگ بست برش گردونین و لذت ببرین از طعم خوبش کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•
12.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پرتقال شیشه‌ای مناسب برای پذیرایی عید🍊🍊 🍢🍢🍢🍢 کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•
14.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍮 مواد لازم : تخم مرغ: 5 عدد شکر: 20 گرم شیر: 500 میلی لیتر یا 500 گرم یا 2 پیمانه ماست یا خامه صبحانه: 150 میلی لیتر یا دوسوم پیمانه آب پرتقال : نصف پیمانه یا حدود 100 الی 120 گرم زِست یک عدد پرتقال(قسمت سفید رنگ پوست به هیچ عنوان وارد دسر نشود چون تلخش میکنه) ژلاتین: 15 گرم یا 3 ورق ژلاتین بزرگ یا 6 ورق ژلاتین کوچک یا 1/5 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•
26.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پرتقالی🍊🍊 مواد لازم: پرتقال: یک عدد پوست نازک بدون هسته تخم مرغ: ۳تا شکر: دو سوم پیمانه روغن: دو سوم پیمانه آرد: یکو دو سوم پیمانه بکینگ پودر: ۲ق.چ وانیل شکری: یه بسته فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰درجه به مدت نیم ساعت(فربرقی) نگران نباشید کیک تلخ نمیشه کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فقط با دو تا پرتقال و یه نصفه لیموتُرش یه پارچ بزرگ آب پرتقال درست کن .... ببین چون لیمو🍋 و پرتقال🍊 با پوست بود نمیدونید چه عطر خوبیم داره 😋 🍊با دو تا پرتقال یه مهمونی بزرگ آبمیوه بده 👩‍🍳نکات : 🍊حتماً از صافی ریز رَد کنید تا پوست وارد آبمیوه نشه .پرتقال و لیمو تُرش هیچ هسته ای نداشته باشه و گرنه آبمیوه تلخ میشه.پرتقال ها و لیمو رو بهتر ۲ ساعت داخل فریزر بذارید بعد استفاده کنید. نیم پیمانه شکر🍚 کافیه و میتونید بجاش عسل 🍯هم استفاده کنید. جمعاً برای دو تا پرتقال حدود ۵ لیوان آب کافیه ‎‌‌‌‌‌‌‌ کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•
7.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍊 اگه درست نکردی حتما یه بار امتحانش کن🤌 مواد لازم:پرتقال ۱ کیلو،شکر ۷۰۰ گرم نکته:برای این مربا از پرتقال خونی که پوست نازکی داره استفاده کردم مربای من تلخ نشد یه تندی کوچولو ته مزش داره ولی تلخ نیست خوشمزس.. اگه پرتقال شما پوستش کلفته بیست و چهار ساعت بزاربد داخل آب چند بارم آبشو عوض کنید و چک کنید یکم از پوست پرتقال اگر نیاز بود چند دقیقه کوتاه بجوشونید کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم : آرد ۳۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ½ لیوان آب پرتقال ۱۵۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ۲ ق چ زست پرتقال ۱ ق غ وانیل ½ ق چ نمک کمی کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پرتقال😋😍😋 مواد لازم🔻 آرد ۲ و نیم پیمانه آب پرتقال طبیعی ۳ چهارم پیمانه عسل ۲ ق غ+۱ ق غ آب جوش (مخلوط و رقیق میشه) شکر ۱ پیمانه روغن نصف پیمانه تخم مرغ ۴ عدد بکینگ پودر ۱ ق غ وانیل یک سوم ق چ رنده پوست پرتقال ۱ ق غ(فقط رنده کردن قسمت نارنجی پرتقال) اسلایس پرتقال ب اندازه کافی طرز تهیه🔻 فر رو روی درجه ۱۸۰ بزارید گرم شه، تخم مرغ، شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا کشدار بشه ، حالا عسل رو ک با آب جوش رقیق شده اضافه کنید کمی بزنید، ب ترتیب روغن، آب پرتقال و رنده پوست پرتقال رو اضافه کنید و کمی هم بزنید، آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و الک کنید و طی چند مرحله ب مواد اضافه کنید و دورانی مخلوط کنید، توی قالب ها کپسول قرار بدید و دو سوم از قالب رو با مواد پر کنید، روش اسلایس پرتقال بزارید و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه ب مدت ۳۰ دقیقه قرار بدید (شاید زودتر یا دیرتر بپزه، چک کنید بعد ۲۰ دقیقه) در آخر میتونید چند دقیقه بالای فر (گریل) رو روشن کنید تا طلایی بشه، بعد از پخت تا هنوز داغه روش کمی عسل برس کنیدمن از پرتقال معمولی و خونی استفاده کردم هر دوش زیبا و خوشمزه بود. کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•
26.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پرتقالی🍊🍊 مواد لازم: پرتقال: یک عدد پوست نازک بدون هسته تخم مرغ: ۳تا شکر: دو سوم پیمانه روغن: دو سوم پیمانه آرد: یکو دو سوم پیمانه بکینگ پودر: ۲ق.چ وانیل شکری: یه بسته فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰درجه به مدت نیم ساعت(فربرقی) نگران نباشید کیک تلخ نمیشه کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•
11.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پوست پرتقال😍🍊 مواد لازم: پرتقال متوسط  4 عدد آب 2 عدد پرتقال آب 1/5 لیوان آب لیموی تازه  نصف یک لیمو شکر  2 لیوان چوب دارچین  اختیاری طرز تهیه ؛ پوست پرتقال های شسته شده را بگیرید و طبق ویدئو قسمت سفید آن را جدا کنید تا مارمالاد تلخ نشود. مانند ویدئو پوست پرتقال ها را به نخ بکشید و در آب به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشانید و آبش را دور بریزید، سپس در قابلمه ای شکر، آب پرتقال، آبلیمو، دارچین و آب را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود و بعد روی شعله بالا قرار بدهید تا به جوش بیاید و سپس شعله را متوسط کنید. 25 تا 30 دقیقه روی شعله باشد، در این حین کف های زرد روی مربا را بگیرید، یک کاسه یا ظرف را در فریزر بگذارید تا خنک شود و بعد نوک قاشق از مارمالاد را بریزید؛ اگر غلظتش مناسب بود شعله را خاموش کنید. وقتی از حرارت افتاد به شیشه منتقل کنید. کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•