#کلوچه_لاهیجان 🍪🍪🍪 🔸مواد لازم برای خمیر روغن صاف یا کره: ۱۲۰ گرم روغن مایع: ۳۰ گرم پودرقند: ۱۲۰ گرم تخم مرغ: ۱ عدد‌ وانیل: ۱/۴ ق چ عسل یا شربت بار: ۱ ق غ شیر: ۵۰ میلی لیتر آرد: ۳۵۰ گرم نشاسته ذرت: ۴۰ گرم بکینگ پودر: ۱ ق چ هل، دارچین و جوز هندی با هم ۱ ق چ 🔸مواد لازم برای مغزی کره: ۵۰ گرم آرد: ۴۰ گرم دارچین: ۲ ق چ هل: ۱ ق چ آب: ۱/۳ لیوان گردو: ۷۰ گرم شکر: ۶۰ گرم 🔹نکات مهم: داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه حدود یک ربع بزارید بپزه. اگه خواستید توی تابه درست کنید ۲ لایه کاغذ روغنی بزارید زیر تابه هم شعله پخش کن بزارید. #کوکی #آشپزی #کیک_شیرینی #عصرانه #میان_وعده #کلوچه #تغذیه_مدرسه کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•

#کلوچه_لاهیجان مواد لازم برای خمیر کلوچه تخم مرغ 🥚۴عدد وانیل یک ق چ پودر قند🍚۱۸۵ گرم روغن مایع🫗۱۲۰گرم بیکینگ‌پودر🥄یک ق غ عسل🍯یک ق غ آرد🥡۴۷۰گرم نشاسته ذرت۳ق غ مواد کرم میانی آب یک لیوان شکر🍚۱۵۰ گرم آرد🥡۷۰گرم مواد میانی گردو اسیاب شده یا ریز خرد شده۱۵۰گرم شکر🍚۱۰۰گرم پودردارچین🪵سه ق چ جوزهندی یک ق چ سرصاف روغن🫗۵۰گرم ارد 🥡تقریبا نصف بیشتر پیمانه 🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯 وزن خمیر کلوچه هایی که درست کردم ۳۵گرم و وزن مواد میانیش ۱۷گرم بود که اندازه ی کلوچه های بیرونی بود اگر با وزن کمتر یا بیشتر خواستید درست کنید هر مقداری که خمیر کلوچه بود نصف اون مقدار مواد میانیش باشه زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دمای فرگازی ۱۸۰درجه ، دمای فربرقی ۱۷۰ درجه ، دمای توستر ۱۵۰ درجه دمای از پایین و طبقه ی وسط فر باشه در اخر اگر خواستید روی کلوچه کمی طلایی بشه میتونید در حد یکی دو دقیقه شعله ی بالای فر رو روشن کنید یا اینکه سفید هم میتونه باشه #کلوچه #عصرانه #میان_وعده #آشپزی #کیک_شیرینی #تغذیه_مدرسه کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•