#اِشکنه(در تمام شهرهای ایران، اشکنه رو داریم و هرجایی به یک شیوه، طبخ می شود،اما دستور اصلی آن همان است که اینجا برایتان نوشته ایم) یکی از قدیمی ترین غذاهای ایرانی که ریشه در فرهنگ غنی ایران دارد... معمولا این غذا به دلیل طبع گرم آن در پاییز و زمستان مصرف می‌شود... می‌توان نام این غذا را آبگوشت ِ بدون گوشت نامید..چون تقریبا تمام خواص آبگوشت را با خود دارد،در عین حالی که هیچ گوشتی در آن استفاده نمی شود. خانم های ایرانی به خصوص مادربزرگ های قدیمی، به دلیل شنبلیله موجود در آن،از این غذا زیاد استفاده داشتند. قدیمی ترها خوب به یاد دارند که خانم های ایرانی 3 روز اول پریودی این غذا را به عنوان وعده اصلی و قوت دهنده بدن مصرف می‌کردند، چرا که ترکیبات آن به شدت برای بدن خانم ها مفید است. 🔱مواد لازم : ➖سه پیاز کوچک یا دوتا متوسط ➖3 قاشق غذاخوری روغن ارده کنجد ➖2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک ➖4 قاشق غذاخوری آرد سبوس دار گندم یا (2 قاشق غذاخوری آرد و یک قاشق سویق گندم) ➖یک قاشق چایخوری زردچوبه ➖یک قاشق چایخوری فلفل سیاه ➖4 لیوان آب ➖دوتا سیب زمینی متوسط ➖2 تا 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ ➖نمک دریا به میزان لازم ( دقت داشته باشید که در این غذا به هیچ وجه از❌ گوجه فرنگی و❌ رب گوجه فرنگی❌ استفاده نمی شده و نمی شود) ابتدا در یک ظرف جداگانه، پیازها را تفت می‌دهیم تا تبدیل به پیاز داغ شود و در کناری می‌گذاریم.. سپس 3 قاشق غذاخوری روغن در قابلمه میریزیم (اگر قابلمه، مسی يا چدنی باشد، بهتر است). دو قاشق غذاخوری شنبلیله خشک رو پودر میکنیم و به روغن اضافه میکنیم و اندکی بعد، 3 تا 4 قاشق غذاخوری آرد گندم سبوس دار اضافه میکنیم ( میتونیم 2 قاشق آرد و یک قاشق سویق اضافه کنیم) بعد کمی آرد و شنبلیله را تفت می‌دهیم ،سپس یک قاشق چایخوری زردچوبه و یک قاشق چایخوری فلفل سیاه به این ترکیب اضافه کنید و بعد کمی که که تفت خورد، 3 تا 4 لیوان آب اضافه کنید.(هرتعداد قاشق غذاخوری آرد اضافه کردیم همان مقدار هم لیوان آب میریزم) دوتا سیب زمینی متوسط رو هم نگینی خرد میکنیم و به ترکیبات اضافه میکنیم. 2 یا 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ که از قبل جداگانه، تفت دادیم و آماده کردیم رو اضافه میکنیم. در قابلمه رو می‌بندیم و اجازه میدیم یک تا یک و نیم ساعت با شعله متوسط رو به کم، آرام آرام جا بیوفته و سیب زمینی ها، هم بپزه. در مرحله آخر (ده دقیقه آخر) در صورت دلخواه سه تا تخم مرغ محلی می‌شکنیم داخل غذامون، که اینکار بیشتر در شهرهای شمالی اتفاق میوفته و جنوبی ها نمی‌پسندن. در شهرهای جنوبی، تخم مرغ رو اضافه نمیکنن. دست آخر، غذا رو به سفره منتفل میکنیم و بعد از تريد کردن(تیلیت کردن با نان خشک به میزان کم، نباید غذامون سفت بشه و کمی آبکی بمونه)غذا رو میچشیم و اگر نمک لازم داشت اضافه میکنیم. ➖نوش جان. #اشکنه شیرازی/اشکنه خوانساری/اشکنه کرمانی /اشکنه تبریز / اشکنه تهران /اشکنه یزدی/از معروفترین اشکنه های ایران است. انواع معروف اشکنه هم :اشکنه کشک/اشکنه عدس/اشکنه بادام/اشکنه تخم مرغ /اشکنه انار/اشکنه بادمجان / اشکنه بِه /اشکنه رشته #سبک_زندگی_اسلامی

#نجوای_عاشقانه🦋🌿 ڪانون فرهنگے تربیتے شہید مطہرۍ تہـران 𝑱𝒐𝒊𝒏☟︎︎︎ ─ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾ ─ @hamshagerdisalam🦋 ─ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾ ─

#نمازمستحبی ✍نماز والدین در شبهای جمعه 🆔 لینک کانال 👇 http://eitaa.com/joinchat/332070913C6cfce71bab

🤔دو چیزی که آیت الله قاضی نذر کرده بود تا آخر عمر انجام دهد🌹 🌱شب جمعه و شب زیارتی ارباب، با سلامی خودمان را از زائران حضرت اباعبدالله الحسین علیه‌السلام قرار دهیم🌱 🥀السلام علیک یا اباعبدالله السلام علیک و رحمة الله و برکاته🥀

جلسه ۱۱ چگونه نماز باعث افزایش اراده و نظم میشه؟‌💪 اثرات مثبت مناسک دینی از نگاه روانشناس ها‌☘️ چگونه نماز به افزایش تمرکز کمک میکنه؟‌👀 نماز چگونه به درمان افسردگی و اضطراب کمک میکنه؟‌‌😳 چگونه نماز کمک می‌کند برای ازدواج خوب، رسیدن به ثروت و عاقبت بخیری...؟🤩 ‌ #عاشق_نماز_شو ‌ #سید_حسینی ‌ ‌ 🆔 لینک کانال 👇 http://eitaa.com/joinchat/332070913C6cfce71bab

🌹پاداش عجیب خدا برای منتظران ظهور ✨حکایت زیبایی از پیرمردی که در زمان امام صادق علیه السلام منتظر ظهور بود! 📚کفایة الاثر ج1 ص264 #پیشنهاد_دانلود 🆔 لینک کانال 👇 http://eitaa.com/joinchat/332070913C6cfce71bab

🔶 کاشت درختان مثمر توسط گروه جهادی علمدار کمیل 🔸 پویش نهال مثمر به نیابت از شهدا را از گلزار شهدا روبروی مزار یادبود ابراهیم‌هادی شروع کردیم؛ طرح ما تغییر فضای سبز گلزار شهدا به باغ موزه ایرانی اسلامی بوده است. کاشت نهال مثمر در مجموعه فرهنگی سلمان واقع در خیابان کمیل به مدت دوسال پیگیری و انجام شده است و پویش در مناطق محروم استان هرمزگان، مناطق محروم تهران ادامه دارد. 🔸 هم‌ اکنون این پویش در امامزاده ابوالحسن شهر ری در حال اجراست. تا به امروز بیش از سه هزار اصله درخت توسط این گروه کاشته شده است و همه اعضای این گروه جهادی بانوان محترم هستند. 🔸 همچنین در راستای فرهنگ‌سازی کاشت درختان مثمر و احیای خاک و آب، آموزش رایگان در پایگاه بسیج مساجد و مدارس داریم. 🔸 اصلی‌ترین مشکل این گروه همکاری نکردن مسئولان مربوطه با آنان و سنگ‌اندازی بوده تا جایی که بعضا موجب تعطیلی برخی از کارهایشان شده است. 🇮🇷 امید هست که ایرانمان به دست فرزندان ایران آباد شود. 💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari