#کیک_تابه_ای با بافتی نرم و پنبه ای #کیک_بدون_فر #کیک_وانیلی 🍰🍰مواد لازم: 🍰دو عدد تخم مرغ 🍰یک پنس نمک 🍰نصف پیمانه شکر 🍰یک سوم پیمانه روغن 🍰یک سوم پیمانه سرپر شیر 🍰یک قاشق چایخوری وانیل 🍰نصف قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال که قابل حذف کردن هست 🍰یک و نیم پیمانه +2 قاشق غذاخوری آرد 🍰دو قاشق چایخوری بکینگ پودر مراحل را روی فیلم توضیح دادم پس فقط نکات مهم رو مینویسم ❇یک پنس یعنی اندازه ای که بین دو انگشت جا بشه ❇تخم مرغ و شکر و نمک باید خوب هم بخورن تا رنگ تخم مرغ کرم رنگ بشه ❇بعد اضافه کردن روغن و شیر و آرد نیازی نیست مواد رو زیاد هم بزنید همین که مخلوط بشن کافیه ❇زمانی که کاغذ روغنی رو چرب و آردپاشی می کنیم رنگ کیک زیباتر میشه اگر دوست دارین روی کیک هم رنگ بگیره بعد از 25 دقیقه یه کاغذ روغنی روی کیک بزارین و کیک رو برگردونید در تابه رو بزارین و ده دقیقه دیگه زمان بدین ❇اگر دوست دارین روش پودر قند بپاشید باید حتما کیک کاملا سرد شده باشه وگرنه پودر قند آب میشه و کیک چهره زیبایی نخواهد داشت ❇در صورتی که دوست دارین کیک کاکائویی درست کنید دو قاشق از آرد رو بردارین به جاش پودر کاکائو بزنید ✴هزینه آموزش یک صلوات نذر تعجیل در فرج حضرت حجت هست منتظر آموزشهای ساده و خوشمزه باشیید نوش جانتون باشه یا علی🙏 #آشپزی

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 ❌کوفته تبریزی❌ ✴️مواد لازم: 📌برنج نیمه معطر: ۱ لیوان 📌لپه: ۱ لیوان 📌گوشت چرخ کرده: ۱ کیلو 📌سبزی کوفته، جعفری، گشنیز، نعناع، ترخون، مرزه: بمقدار لازم 📌پیاز: ۲ عدد 📌فلفل سیاه، نمک، زردچوبه، دارچین: بمقدار لازم 📌تخم مرغ و آلو و مغز گردو ✴️ روش تهیه: 🔹لپه برای چند ساعت خیس کنید، گاهی هم آبش را عوض کنید. برنج نیز یک ساعت خیس شود. ⚠️سپس لپه را آبکش کنید و با آب بپزید، بطوری‌که زیاد نپزید و نیم پز شود. ☑️ برنج هم آبکش کنید و با مقداری نمک بپزید. مواظب باشید لپه و برنج کامل له نشود! سپس برنج و لپه را با گوشتکوب بکوبید. ⏮سبزی‌ها را ریز و ساطوری خرد کنید و پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید و همراه با آرد نخودچی به گوشت اضافه کنید و نمک و فلفل و زردچوبه را نیز اضافه کنید و خوب ورز دهید. 🔻برنج و لپه را به گوشت اضافه کنید و مجددا ورز دهید. 🔹تخم مرغ‌ها را آب پز کنید و پوست بگیرید. ✍️معجون کوفته را دور تخم مرغ با آلو و مغز گردو بگیرید و بشکل قلقلی دربیاورید. ⏮سپس به کوفته چهار لیوان آب و پیاز و مرزه و تره و ادویه و دارچین وذکمی رب انار اضافه کنید و بگذارید بپزد و غلیظ شود. 🔸کوفته ها را در قابلمه سس بچینید زمانیکه سس از جوش افتاد بگذارید با آتش خیلی ملایم بمدت یک ساعت و نیم بپزد. ⛔️آتش اگر زیادی باشد ممکن است که کوفته ها باز شود. ✅کوفته ها را تا نیم ساعت دست نزنید بعد از نیم ساعت می‌توانید غلط بدهید تا همه اطراف آن پخته شود. 🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #آشپزی

🍱 آداب سفره 🕯️حضرت زهرا علیهاالسلام: 💬 هر مسلمانی باید ۱۲ نشانه از آداب سفره غذا را بداند...👆🏻 #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی https://eitaa.com/dokhtaranebeheshtiy

#آشپزی #آموزش_نوشیدنی یک عدد هلو یک لیوان رانی 🍑

#آشپزی انرژی بار •میان وعده😍• یک میان وعده پر انرژی برا ی بچه ها😋

#آشپزی ماست محلی ....🥟 نوش جان 🥰💕 🍲

🍱 آداب سفره 🕯️حضرت زهرا علیهاالسلام: 💬 هر مسلمانی باید ۱۲ نشانه از آداب سفره غذا را بداند...👆🏻 #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی https://eitaa.com/dokhtaranebeheshtiy

#آشپزی #شربت_آلو🍶 شربت خنک تابستانه مواد لازم: آلو ۲۵۰ گرم عسل ۱۵۰ گرم آب یک و نیم لیتر 🍷طرز تهیه: آلو را با آب بجوشانید تا آب آن به یک دوم برسد،سپس هسته آلو ها را خارج کرده و عسل را در آن بریزید و بجوشانید تا به قوام آید هنگام مصرف دو قاشق غذاخوری از آن را در آب سرد حل کرده و میل نمایید 🍷خواص: این شربت جهت حفظ سلامتی بدن و تغییر ذائقه هنگام ناهار و شام مفید بوده و برای لینت مزاج و دفع صفرا و صاف کردن خون و امراض چشم به ویژه تراخم نافع است. نوش جان🖤

#آشپزی سیر ترشی با شکر قرمــز😍🎋 نوش جان🖤 🍲

🍱 آداب سفره 🕯️حضرت زهرا علیهاالسلام: 💬 هر مسلمانی باید ۱۲ نشانه از آداب سفره غذا را بداند...👆🏻 #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی https://eitaa.com/dokhtaranebeheshtiy

🍱 آداب سفره 🕯️حضرت زهرا علیهاالسلام: 💬 هر مسلمانی باید ۱۲ نشانه از آداب سفره غذا را بداند...👆🏻 #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی https://eitaa.com/dokhtaranebeheshtiy

🐞❣️ #خلاقیت همون موتور محرکی هست که در #آشپزی بهش نیاز داریم☺️ با صرف کمی وقت و انرژی، عشق رو سر سفره هامون بیاریم❤️ #دیزاین_غذا #روزمرگی •┈┈••✾❀🕊♥️🕊❀✾••┈┈• #آشپزی #سفره_ارایی

🍱 آداب سفره 🕯️حضرت زهرا علیهاالسلام: 💬 هر مسلمانی باید ۱۲ نشانه از آداب سفره غذا را بداند...👆🏻 #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی https://eitaa.com/dokhtaranebeheshtiy

تا حالا #کباب بدون منقل درست کردی؟ 😋😋 توی این آشپزخانه هی نگو غذا چی بپزم👇🏻😎 🍲#آشپزی

#آشپزی ✅کشک کدو یه غذای سالم کرمانی داریم به اسم کشک کدو که یزدی ها و شیرازی ها هم دارن ... مقوی و به صرفه هست 👈🏻کدو رو حلقه حلقه میکنیم و با روغن با زیتون سرخ میکنیم بهمراه نمک طبیعی 👈🏻و در آخر کشک رقیق شده رو بهش اضافه میکنیم برای خوشمزه تر شدنش میتونید زردچوبه و گردو و پیاز داغ هم بزنید😋😍 نوش جان🖤 🍲

🍱 آداب سفره 🕯️حضرت زهرا علیهاالسلام: 💬 هر مسلمانی باید ۱۲ نشانه از آداب سفره غذا را بداند...👆🏻 #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی https://eitaa.com/dokhtaranebeheshtiy

. درست کردن #آلو_بخارا اصلا کار سختی نیست و بسیار هم مقرون به صرفه هست الان اگر یک کیلو آلو بخارا بخواین از بیرون تهیه کنید حداقل 170 تومن باید پول بدین و معلوم هم نیست که واقعا آفتابی خشک شده باشن اما خودتون به راحتی در منزل میتونید #آلو_بخارا_خانگی درست کنید😍 #آشپزی

❣️ خودت به راحتی در منزل #آلوبخارا آفتابی درست کن👌 #آلو_بخارا #آلو_بخارا_خونگی آلوها رو را بشورین و دم اون ها رو بگیرین. داخل صافی بریزین و صبر کنید تا آب اضافی تخلیه بشه. یه قابلمه رو آب کنید و روی حرارت بزارین و صبر کنید تا آب داخل اون کامل به جوش بیاد. یک قاشق نمک اضافه میکنیم و نمک رو داخل آب هم میزنیم تا حل بشه. بعد حرارت رو خاموش میکنیم. حالا آلوها را داخل آب جوش بریزین و در حد 30-40 ثانیه صبر کنید تا پوست آلوها ترک بخوره. دقت کنید که نباید آلوها بپزن وگرنه دیگه به درد آلو بخارا نمی خورن و باید باهاشون لواشک درست کنید. اگر آلوها خیلی سفت هستن تا یک دقیقه هم میتونید صبر کنید اما به نظرم بهترین ملاک برای مناسب بودن میزان حرارت دادن به آلوها اینه که پوستشون ترک بخوره. بعد از این آلوها رو سریع آبکش کنید و پوستشون رو که ترک خوردن رو به راحتی جدا کنید. آلوهای پوست گرفته رو داخل سینی یا آبکش که بهتره کفش کاغذ روغنی گذاشته باشین قرار بدین. میتونید کمی نمک یا حتی شکر روی آلوها بپاشید و اجازه بدین جلوی آفتاب خشک بشه. 2-3 روز زمان میبره تا آلوها خشک بشن و در این مدت حتما آلوها رو پشت و رو کنید تا همه قسمت ها مثل هم خشک بشن. این نکته مهم رو در نظر داشته باشید که اگر آفتاب خیلی تیز هست، این زمان رو کمتر کنین در غیر این صورت تمام بافت آلو خشک میشه و تقریبا هسته‌های آلو فقط میمونه! اگر تو آپارتمان زندگی می‌کنین و فضای کافی برای استفاده از آفتاب ندارین میتونین آلو‌ها رو جلوی باد پنکه خشک کنین. ❤️هزینه آموزش که صلوات برای تعجیل فرج مولامون هست فراموش نشه #آشپزی

🍱 آداب سفره 🕯️حضرت زهرا علیهاالسلام: 💬 هر مسلمانی باید ۱۲ نشانه از آداب سفره غذا را بداند...👆🏻 #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی https://eitaa.com/dokhtaranebeheshtiy

طرز تهیه نان حلزونی خیلی راحته نگاه به قیافش نکنید!😉 نان حلزونی یه نان نرم و خوشمزه با عطر کره و طعم کمی شیرین هست و این قدر خوشمزه و راحته که به نظرم لایق تشویق ایستاده هست!😊 خمیرش به راحتی جمع میشه و حتی نیازی به ورز دادن اضافی هم نداره. به ظاهر به نظر میرسه درست کردنش سخت باشه اما اصلا این طور نیست. پخت نان همیشه کمک میکنه تا اضطراب ها و ناراحتی ها برای لحظه ای فراموش بشه و وقتی بوی خوش نان توی منزل بپیچه دیگه انگار هیچ مشکلی وجود نداره. نان حلزونی به دلیل وجود کره، خوش عطر هست و فکر کنید این نون خوش عطر وقتی با وانیل ترکیب بشه دیگه چی میشه؟! یه مزه بهشتی میگیره که نگو😋 نان حلزونی شیرین رو برای صبحانه در کنار یه فنجون چای یا قهوه میل کنید و روزتون رو با لذت و آرامش شروع کنید. مواد لازم برای 12 عدد نان حلزونی شیرین: 2/3 پیمانه شیر ولرم 1 قاشق چایخوری خمیرمایه 1/4 پیمانه شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 عدد تخم مرغ در دمای اتاق 1/4 پیمانه کره نرم شده 1 قاشق چایخوری وانیل 2.5 پیمانه آرد نان یا آرد سفید قنادی برای وسط نان 1-2 قاشق غذاخوری کره، نرم شده برای روی نان 1 قاشق غذاخوری کره، ذوب شده پودر قند 2-3 قاشق غذاخوری طرز تهیه نان حلزونی مرحله 1: شیر ولرم را داخل یه کاسه بریزین و خمیرمایه رو بهش اضافه کنید. مرحله 2: شکر، نمک، تخم مرغ، کره نرم شده و وانیل را با هم مخلوط کنید. مرحله 3: آرد را اضافه کنید و همه مواد را با کاردک یا قاشق چوبی هم بزنید تا جایی که خمیر تقریبا چسبنده ای وسط کاسه جمع بشه. مرحله 4: روی کاسه را با پلاستیک یا حوله آشپزخانه بپوشانید و به مدت 1 تا 2 ساعت یا تا زمانی که حجم خمیر نان دوبرابر شود، در گوشه ای استراحت بدین. مرحله 5: خمیر استراحت کرده را روی سطح کار که کمی آردپاشی شده برگردانید. حدود 3 تا 4 دقیقه ورز بدین تا خمیر نرم و یکدست بشه. مرحله 6: دوباره روی آن را بپوشانید و اجازه بدین حدود 10 دقیقه دیگه استراحت کنه. مرحله 7: خمیر رو روی یک سطح آردپاشی شده با وردنه باز کنید. نباید قطر خمیر خیلی زیاد یا خیلی کم باشه حدود نیم سانت باشه کافیه. اگر وردنه خوب داشته باشین یه مستطیل در اندازه تقریبی 25 در 40 میتونید باز کنید. مرحله 8: خمیر نان باز شده را به صورت نوارهای عمودی به یک اندازه برش بدین. اگر در اندازه ای که گفتم خمیر رو باز کنید 12 تا برش یک اندازه به دست میاد. مرحله 9: اون یکی دو قاشق کره نرم شده که برای وسط نان بود رو با کمک یک برس روی نوارها بزنید و بعد هر نوار رو به صورت رول دربیارین. مرحله 10: رول ها را روی یک سینی که کفش کاغذ روغنی گذاشتین با فاصله از هم قرار بدین. روی آن ها را بپوشانید و 30 تا 45 دقیقه استراحت بدین تا پف کنند. مرحله 11: در فری که از یک ربع قبل روی دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت گرم شده به مدت 18 تا 20 دقیقه بپزید تا کمی طلایی شود. مرحله 12: یک قاشق کره را ذوب کنید و با برس روی نون های پخته شده که تازه از فر بیرون آوردین بزنید و بعد اجازه بدین تا نون ها کاملا سرد بشن. مرحله 13: سخاوتنمندانه روی نون های سرد شده، پودر قند بپاشید و داخل ظرف سرو قرار بدین. نکات پخت نان حلزونی خمیر نان حلزونی نرم و کمی چسبنده است. هرگز آرد اضافی به خورد خمیر ندین تا لطافت نون بعد از پخت محفوظ بمونه. از آنجایی که خمیر نان حلزونی با کره غنی شده است، نسبت به سایر نان ها زمان بیشتری برای حجیم شدن آن نیاز است. حتما جای گرم استراحت بدین تا سریع تر به نتیجه برسین. مالیدن کره توسط برس روی نوارها به چسبیدن اون ها و حفظ شکل نمادین حلزون کمک می کنده این مرحله رو حتما انجام بدین. برای پخت نان حلزونی از آرد نان استفاده کنید تا بهترین نتیجه به دست بیاد اما اگر در دسترس نیست بدون مشکل از آرد قنادی میتونید استفاده کنید. این نون ها هم با آرد قنادی درست شدند. کره عطر خوشی به نون میده و اصلا اذیت کننده نیست اما اگر به هر دلیلی عطر کره رو دوست ندارین از مارگارین یا کره گیاهی استفاده کنید. این نون به اندازه کافی خوشمزه و خوش عطر هست اما اگر دوست دارین عطر وانیل بیشتری داشته باشه نصف قاشق چایخوری وانیل با کره نرم شده مخلوط کنید و روی نوارها بزنید بعد رول کنید. #آشپزی

نان حلزونی را چه گرم بخورید چه سرد، خوشمزه هست و مطمئنم که از عطر و طعمش خوشتون میاد. حتی میتونید برش بزنید و یا نوارها رو باز کنید و با مربا و پنیر خامه ای برای بچه ها لقمه های جذاب درست کنید. #آشپزی

🍱 آداب سفره 🕯️حضرت زهرا علیهاالسلام: 💬 هر مسلمانی باید ۱۲ نشانه از آداب سفره غذا را بداند...👆🏻 #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی https://eitaa.com/dokhtaranebeheshtiy

#آشپزی_اسلامی آموزش یک املت مقوی 🍳 و مناسب برای درمانِ ناباروریِ با منشا سردی روغن زردگاوی،خرما،کنجد،تخم مرغ محلی نوش جان🖤 🍲#آشپزی

#آشپزی_اسلامی 🍣دستور تهیه کباب تابه ای🍣 مواد لازم : گوشت گوسفندی چرخ کرده۲۵۰ گرم پیاز یک عدد کوچک سماق،فلفل،نمک دریا،زعفران روغن زیتون یا شحم پیاز رو رنده کنید.با ادویه و نمک دریا همراه با گوشت چرخ کرده خوب ورز بدید. در تابه، به دلخواه شکل بدید و همراه با یک لیوان آب جوش و زعفران و شعله مناسب اجازه بدید مغز پخت بشه. بعد با کمی روغن زیتون یا شحم سرخ کنید و سرو شود. نوش جان🖤 🍲#آشپزی

#آشپزی_اسلامی 🍲خورشت خُرفه یا پرپرین🍲 ✅ خورشتی مناسب برای افراد گرم مزاج، دیابتی، و دارای مشکلات مغزی 🔰 مواد لازم: 📌برگ خرفه و ساقه های نازک: ۵۰۰ گرم 📌گوشت گوسفندی تازه: ۳۰۰ گرم 📌پیاز: ۲ عدد 📌لوبیا: ۱۵۰ گرم 📌لیمو عمانی: ۴ عدد 📌نمک طبیعی، فلفل، زردچوبه و روغن زیتون یا شحم گاو: بمقدار لازم روش تهیه: ⏮لوبیا را بمدت پنج ساعت یا از شب قبل خیس کنید. 🧅پیازها را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید. 🥩گوشت را بصورت قیمه‌ای قیمه خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.لوبیا را همراه زردچوبه به خورشت اضافه کنید. 🥛 ۵ لیوان آب جوش اضافه کنید و حرارت را زیاد نمایید تا آب بجوش بیاد سپس آتش را ملایم کنید و بگذارید دو ساعت بپزد. 🍀در این هنگام خرفه ها را ریز خرد کنید و با قدری روغن تفت دهید. 🌿بعد از یک ساعت از پختن گوشت و لوبیا،خرفه را به خورشت اضافه کنید. 💥در ربع ساعت آخر، چاشنی‌ها اعم از: نمک، فلفل سیاه، لیمو عمانی (با نوک چاقو سوراخ کرده) به خورشت اضافه کنید و با آبلیمو طعم آن را تنظیم کنید. نوش جان🖤 #آشپزی