#کشک_بادمجان #کرم_شکلات #ژله_بستنی #سالاد_یونانی #تیرامیسو #سالاد_ماکارونی 🍲 @bebinobepaz

#کشک_بادمجان#کرم_شکلات #ژله_بستنی#سالاد_یونانی #تیرامیسو#سالاد_ماکارونی چندتا نکته☝ کرم شکلات ترکیب دو لیوان شیر و یک بسته پودر کرم کارامل و دو سه ق غ پودر کاکائو و یک ق مربا خوری نسکافه و چند تکه شکلات تلخ خورد شده ست که روی حرارت میره و وقتی به نقطه جوش رسید سه دقیقه هم میزنید و از روی حرارت برمیدارید و توی هر قالبی که دوست داشتید میریزید بعد از خنک شدن به راحتی از قالب جدا میشه(اون کاراملی که توی پاکت کرم کارمل هست قبلش باید کف قالب ریخته بشه) سالاد یونانی ترکیب گوجه و خیار و پیاز (ترجیحا قرمز) حلقه ای و زیتون و پنیر لیقوان یا فتا همراه با چند قاشق روغن زیتون و سرکه بالزامیکه اگه بخواید ژله بستنی تون یکدست بشه و دو لایه و کدر نشه بستنی رو از قبل توی دمای محیط قرار بدید تا کاملا ذوب بشه...برای اینکه ژله تون اریب بشه کافیه وقتی هر رنگ ژله رو توی قالب میریزید قالب و کج بذارید توی یه ظرف بزرگتر و دورش یه حوله یا پارچه قرار بدید تا فیکس بشه در یخچال قرار بدید و وقتی ژله بست قالب رو از یه سمت دیگه کج کنید و یه رنگ دیگه ژله بریزید . 🍲 @bebinobepaz

#سالاد_یونانی تشکیل شده از کاهو(بهتره کاهو پیچ استفاده کنید)+خیار+گوجه گیلاسی+پیاز بنفش حلقه شده+زیتون سیاه حلقه ای+پنیر فتا(پنیر صبحانه)تکه شده... #سس_سالاد هم معمولا ترکیبی از روغن زیتون و سرکه بالزامیک و نمک و فلفل هست... ❤قبلا در مورد اون ظرف نون سرخ شده توضیح دادم ولی باز اینجا هم میگم...از خمیر یوفکا استفاده کردم و با قیچی برش دادم و در روغن سرخ کردم... برای کنار سالاد عالی میشه... 🍲 @bebinobepaz

#سالاد_یونانی یکی از خوشمزه ترین سالادهای مدیترانه ای هست.پس حتما امتحان کنید. برای درست کردنش ،احتیاج داریم به کاهو،گوجه،پیاز قرمز،فلفل دلمه ای سبز،زیتون سبز و سیاه(اگه زیتون سیاه ندارید ،عیب نداره😜)،خیار و پنیر فتا. همه مواد رو لایه لایه بریزد. برای سس سالاد:یک حبه سیر،لیمو ترش تازه،روغن زیتون،نمک و فلفل و اورگانو خشک. در بعضی از دستورا بجای آبلیمو از سرکه انگور استفاده می کنن.می تونید سیر حذف کنید و پودر سیر بریزد. 🍲 @bebinobepaz