. ژله شیر با ژله انار و راحت الحلقوم ایده یلدایی #ژله_شیر با #ژله_انار ژله الوورا : ۲ بسته ژله انار : ۱ بسته شیر : ۱/۵ لیوان انار : یک عدد ابتدا دو بسته #ژله آلوورا را با دو لیوان آب جوش حل میکنیم و بنماری میکنیم تا ذرات ژله خوب حل بشه و شفاف بشه میزاریم کنار تا خنک بشه(حتما باید خنک بشه)بعد یک لیوان و نیم شیر بهش اضافه میکنیم و مخلوط کرده قالب مورد نظر را کمی چرب میکنیم ژله را داخل قالب میریزیم( پر نمیکنیم ) میزاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه.چون یه لایه نازک ژله انار روش میریزیم برای همین پر نمیکنیم. در این فاصله تا نیم بنده میشه نصف یک ژله انار را با سه چهارم آب جوش مخلوط کرده و خوب حل میکنیم میزاریم کنار تا خنک بشه بعد روی ژله شیر نیم بند میریزیم دوباره میزاریم داخل یخچال تا ببنده اطراف ژله رو با چاقو از قالب فاصله میدیم دسر را برگردونده و فضای خالی روی ژله شیر دونه های انار و نصف بسته ژله انار که با یه چهارم آب آماده کرده روی دونه های انار میریزیم دوباره میزاریم داخل یخچال تا ببنده و سفت بشه. نکته: بجای شیر میتونید از بستنی هم استفاده کنید. #راحت_الحلقوم نشاسته گل : ۲ لیوان شكر : ۲ ليوان آب سرد : ۳ لیوان پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری گلاب : یک چهارم لیوان كره : ١قاشق غذاخورى جوهر لیمو : نوک قاشق چایخوری رنگ خوراکی قرمز و سبز : از هر کدام دو قطره پودر نارگيل بمقدار لازم طرز تهيه : ابتدا پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد بنماری میکنیم. حالا نشاسته،شکر و اب رو مخلوط کرده و روی حرارت ملایم میزاریم بندت بیست دقیقه مدام هم می زنیم پودر ژلاتین بنماری شده را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا شفاف بشه گلاب،جوهر لیمو و کره را بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید حرارت را خاموش کرده و به سه قسمت تقسیم کنید به یک قسمت دو قطره رنگ خوراکی قرمز و به یکی سبز اضافه کنید در ظرف پیرکس مستطیلی پودر نارگیل ریخته اول قسمت قرمز را روی پودر نارگیل ریخته و با قاشق صافش کنید بمدت ده دقیقه داخل یخچال گذاشته و بعد لایه سفید را ریخته و صافش میکنیم باز ده دقیقه داخل یخچال میزاریم در اخر لایه سبز را روی لایه سفید میریزیم و روشو پودر نارگیل میپاشیم بمدت سه ساعت در یخچال بزارید بعد به دلخواه برش بزنید. . 🍲 @bebinobepaz