#ژله_چرخشی دو بسته #ژله_انار رو با دو لیوان آب جوش روی حرارت کتری میزاریم و هم میزنیم تا کاملا حل بشه.وقتی از حرارت افتاد با یک لیوان بستی وانیلی مخلوط کرده و توی قالب ریخته و داخل یخچال میزاریم.دراین فاصله یک بسته ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش روی بخار کتری میزاریم تا کاملا حل بشه،اجازه میدیم تا کاملا سرد بشه. وقتی ژله انار کامل بست، چهار قسمت از ژله رو با چاقو برش زده و خارج میکنیم.توی قسمتهای خالی رو با دونه های انار پر کرده و روی اون ژله آلوورا که خنک شده بود ریخته و توی یخچال میزاریم.وقتی بست،کمی از ژله آلوورا رو با بستنی مخلوط کرده و روی ژله ریخته و داخل یخچال میزاریم. قسمتهایی از ژله انار رو هم که خارج کرده بودیم روی حرارت کتری گذاشته تا آب بشه و باز روی ژله آلوورا بستنی میریزیم. #دسر_زعفرانی شیر: 4 لیوان، شکر: 1 و یک سوم لیوان، زعفران:به میزان لازم ، پودر ژلاتین: 4 ق غ، خامه صبحانه : 150 گرم، گلاب يك ق غ، وانیل دو قطره پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه آب سرد میریزیم ، ده دقیقه بعد روی بخار کتری میگیریم تا حل بشه و شفاف بشه.شیر و شکر و زعفران رو روی حرارت میزاریم،هم زده تا مخلوط بشه و شکر حل بشه و مواد فقط کمی گرم بشه .در آخر وانیل و گلاب رو اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم.بعد ژلاتین رو اضافه کرده و هم میزنیم،وقتی از حرارت افتاد و خنک شد چند قاشق از مواد رو توی خامه ریخته و هم میزنیم تا خامه یکدست بشه، بعد با مواد مخلوط کرده وهم زده،توی قالب موردنظرمون و میریزیم وتوی یخچال قرار میدیم.بعداز سه چهار ساعت آمادست. #کرم_کارامل کرم کارامل دراژه:3 بسته(2بسته ساده 1بسته شکلاتی)، شیر:3 و نیم لیوان، خامه صبحانه صورتی: 1 بسته.ابتدا 2 بسته کرم ساده رو با دو لیوان و نصف از نصف لیوان شیر سرد روی گاز گذاشته و مرتب هم میزنیم کمی که گرم شد و از کناره های ظرف قل زد از روی حرارت برمیداریم. وقتی خنک شد چند قاشق از مواد رو با دوسوم بسته خامه مخلوط کرده تا خامه یکدست بشه بعد به مواد اضافه میکنیم،کرم شکلاتی رو هم با بقیه مواد به همین ترتیب آماده میکنیم.کف قالب مورد نظرمون، کارامل موجود در بسته رو میریزیم و بعد دو سوم از مایع کرم رو در قالب میریزیم. نگران بالا اومدن کارامل ها نباشید که خودش ته نشین میشه.داخل یخچال قرار میدیم.وقتی بست کرم شکلاتی رو ریخته داخل یخچال میزاریم و بعد باز کرم ساده رو. چهار تا پنج ساعت بهش زمان میدیم تا خوب ببنده. 🍲 @bebinobepaz

#ژله_رولی #ژله_انار 🍲 @bebinobepaz

#ژله_رولي ژله با طعم دلخواه : یک بسته بستنی وانیلی : دو سوم پیمانه آب جوش : یک پیمانه برای تهیه این ژله خوشمزه ابتدا یک بسته پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط نمایید و آن را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) کاملا حل نمایید. بعد از اطمنان از حل شدن کامل پودر ژله در آب جوش، بستنی را از فریزر خارج نموده و به مخلوط آب جوش و ژله اضافه نمایید و صبر کنید تا بستنی حل شود. می توانید گاهی آن را به آرامی هم بزنید اما نیازی نیست برای مخلوط نمودن آن تلاشی کنید و بهتر است بستنی به آرامی باز شود این مرحله از تهیه ژله رولی ظرفی با ابعاد ۲۰ در ۳۰ انتخاب نمایید و تمام سطح آن را سلفون بکشید و بعد ژله را به آرامی داخل آن بریزید و از هم زدن آن خودداری نمایید. ظرف حاوی ژله را در یخچال قرار دهید. بعد از گذشت ۴۵ دقیقه ژله را از یخچال خارج نموده و سطح آن را برش های دو سانتیمتری بزنید. بهتر است برای این کار از چاقوی تیز و خیس استفاده نمایید. بعد از ایجاد برش های موازی و منظم، شروع به رول کردن ژله می کنیم و آن را به آرامی می پیچیم. و در ظرفی جداگانه می چینیم. در مرحله آخر از طرز تهیه ژله رولی آن را بعد از رول کردن به مدت یک یا دوساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا منسجم شود #ژله_انار ژله انار 1 بسته آبجوش 1 ليوان آب سرد نصف ليوان انار دون شده 2 عدد ابتدا ژله را داخل طرفي ربخته و اب جوش رو ريخته همزده ميزاربم بخار كترب تا بن ماري بشه وقتي دونه هاي ژله حل شد و شفاف شد اب خنك را اصافه كرده قال مورد نظر را چرب كرده دونه هاي انار را داخل قالب ريخته بعد ژله راروي انارا ريخته بمدت دو ساعت داخل يخچال قرار ميدهيم 🍲 @bebinobepaz

#کرم_کیوی با #ژله_انار مواد لازم برای ژله انار: یک بسته ژله قرمز ترجیحا انار انار دون شده مقداری برای کرم کیوی: یک بسته ژله ی سبز ترجیحا کیوی سه عدد کیوی متوسط خامه یا ماست شیرین دو قاشق غذاخوری شکر یک چهارم پیمانه اول ژله ی انارو با یکونیم لیوان آب جوش خوب هم بزنید تا شفاف بشه بعد بذارید کنار کاملا سرد بشه حالا ژله ی کیوی رو با یک پیمانه اب جوش مخلوط کنید اگه دیدید ک خوب مخلوط نمیشه اونو روی حرارت بنماری یا بخار کتری بزارید و مدام هم بزنید تا کاملا زلال بشه و حل بشه و بذارید تا کاملا سرد بشه کیوی هارو با هر وسیله ای که دارید پوره کنید من رنده ریز کردم، وبا شکر بزارید روی حرارت و همش بزنید تا یکی دو جوش بخوره و شکرش حل بشه(اگه کیوی پخته نشه نمیزاره ک ژله ببنده) اگه دیدید ک کیوی هنوز ترشه و شیرین نشده یک ق غ دیگه بهش شکر بزنید وبگذارید که اونم خنک بشه و سپس همراه ماست یا خامه به ژله ی کیوی اضافه کنید حالا یک قالب رو خوب با روغن مایع چرب کنید و تا نصف قالب رو اناربریزید وروی انار رو ژله ی اناربریزد ژله بهش میچسبه. 🍲 @bebinobepaz

#ژله_انار این قالب چهار بسته پودر ژله لازم داره دوتا انار و دوتا آلورا من ابتدا یک چهارم از قالبم رو انار ریختم پر بشه بعد یک بسته ژله اناررو بصورت ساده با یک ونیم لیوان اب جوش درست کردم خنک که شد ریختم روی انارها حواستون باشه زیاد ژله نریزین که انارها غوطه ور بشه در حدی بریزین که فقط روی انارها پوشش داده بشه بعد گذاشتم ببنده و برای لایه بعدی ژله الورا رو.با یک.لیوان اب جوش حل کردم خنک که شد نصف لیوان شیرریختم توش وریختم روی لایه قبلی شما هررنگ وطعمی بخواین میتونین برای لایه بعدی استفاده کنین مجددا یک بسته ژله انار بصورت ساده درست کردم .ودر اخر باز الورا شیر قالبم فلزی بود و طرز در اوردن از قالب فلزی رو توی پیج گذاشتم قبلا.قالب رو.چند ثانیه توی اب ولرم گذاشتم راحت در اومد.روی اسن هشتگ کلیپ برگردوندن ژله ها از انواع قالب هارو ببینین 🍲 @bebinobepaz

#ژله_انار پودر ژله انار 2 بسته پودر ژله آلووراء 1 بسته انار دون شده 1 ليوان بستني وانيلي 1 ليوان ابتدا دوتا ظرف انتخاب ميكنيم يكي با ابعاد بزرگ و يكي با ابعاد كوچيكتر از اون ظرف بزرگ را خوب چرب كرده و پشت ظرف كوچيك رو هم چرب ميكنيم ژله انار را داخل ظرف ريخته 2/5 ليوان ابجوش روش ريخته ميزاريم بخار كتري تا بشكل بن ماري ذرات ژله حل بشه بعد ميزاريم ي كمي خنك بشه داخل ظرف مورد نظر ريخته و داخل ظرف كوچك اب ريخته وسط ظرف بزرگتر قرار ميدهيم ميزاريم يخچال توي يك ساعت خودشو ميگيره در اين ميان ژله آلورارو با يك ليوان ابجوش حل ميكنيم ميزاريم كاملا خنك بشه بعد بستني را اصافه كرده خوب مخلوط ميكنيم ميزاريم يخچال تا نيم بند بعد دونه هاي انار را داخل ژله نيم بند شده ريخته خوب مخلوط ميكنيم حالا ژله انار ما كاملا بسته اب وسط ظرف را خالي كرده ابجوش بجاش ميريزيم ي تكون ب ظرف داده ب راحتي در مياد داخل اون گودي ژله الوررارو ريخته داخل يخچال بمدت 2 ساعت قرار ميدهيم بعد از زمان مورد نظر كناره هاي ژله رو با چاقو از قالب جدا كرده و برا چند ثانيه كف قالب را داخل اب گرم قرار داده بعد توي ظرف سرو برميگردونيم 🍲 @bebinobepaz

#ژله_انار مواد لازم: یک بسته ژله آلوورا و دانه انار دستور تهیه: پودر ژله را در ۲ لیوان آب جوش حل کنید تا کاملا شفاف شود سپس در ظرف مورد نظر چند قاشق ژله بریزید نیم ساعت در یخچال قرار دهید بعد یک لایه انار بریزید و یک قاشق ژله ومجددا در یخچال قرار دهید و بعد از نیم ساعت مراحل قبل را تکرار کنید تا ظرف شما پر شود. 🍲 @bebinobepaz

. ژله شیر با ژله انار و راحت الحلقوم ایده یلدایی #ژله_شیر با #ژله_انار ژله الوورا : ۲ بسته ژله انار : ۱ بسته شیر : ۱/۵ لیوان انار : یک عدد ابتدا دو بسته #ژله آلوورا را با دو لیوان آب جوش حل میکنیم و بنماری میکنیم تا ذرات ژله خوب حل بشه و شفاف بشه میزاریم کنار تا خنک بشه(حتما باید خنک بشه)بعد یک لیوان و نیم شیر بهش اضافه میکنیم و مخلوط کرده قالب مورد نظر را کمی چرب میکنیم ژله را داخل قالب میریزیم( پر نمیکنیم ) میزاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه.چون یه لایه نازک ژله انار روش میریزیم برای همین پر نمیکنیم. در این فاصله تا نیم بنده میشه نصف یک ژله انار را با سه چهارم آب جوش مخلوط کرده و خوب حل میکنیم میزاریم کنار تا خنک بشه بعد روی ژله شیر نیم بند میریزیم دوباره میزاریم داخل یخچال تا ببنده اطراف ژله رو با چاقو از قالب فاصله میدیم دسر را برگردونده و فضای خالی روی ژله شیر دونه های انار و نصف بسته ژله انار که با یه چهارم آب آماده کرده روی دونه های انار میریزیم دوباره میزاریم داخل یخچال تا ببنده و سفت بشه. نکته: بجای شیر میتونید از بستنی هم استفاده کنید. #راحت_الحلقوم نشاسته گل : ۲ لیوان شكر : ۲ ليوان آب سرد : ۳ لیوان پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری گلاب : یک چهارم لیوان كره : ١قاشق غذاخورى جوهر لیمو : نوک قاشق چایخوری رنگ خوراکی قرمز و سبز : از هر کدام دو قطره پودر نارگيل بمقدار لازم طرز تهيه : ابتدا پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد بنماری میکنیم. حالا نشاسته،شکر و اب رو مخلوط کرده و روی حرارت ملایم میزاریم بندت بیست دقیقه مدام هم می زنیم پودر ژلاتین بنماری شده را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا شفاف بشه گلاب،جوهر لیمو و کره را بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید حرارت را خاموش کرده و به سه قسمت تقسیم کنید به یک قسمت دو قطره رنگ خوراکی قرمز و به یکی سبز اضافه کنید در ظرف پیرکس مستطیلی پودر نارگیل ریخته اول قسمت قرمز را روی پودر نارگیل ریخته و با قاشق صافش کنید بمدت ده دقیقه داخل یخچال گذاشته و بعد لایه سفید را ریخته و صافش میکنیم باز ده دقیقه داخل یخچال میزاریم در اخر لایه سبز را روی لایه سفید میریزیم و روشو پودر نارگیل میپاشیم بمدت سه ساعت در یخچال بزارید بعد به دلخواه برش بزنید. . 🍲 @bebinobepaz