#شیرینی_دانه_قهوه 😋
▫️۱۲۵ گرم کره همدمای اتاق
▫️۱/۲ پیمانه نشاسته ذرت
▫️۱ تخم مرغ همدمای اتاق
▫️۱ ق چ بیکینگ پودر
▫️۱ ق غ نسکافه
▫️۱ پیمانه پودر شکر، الک شده
▫️۲ ق غ پودر کاکائو
▫️نزدیک ۲ پیمانه آرد
🔸نسکافه رو با یک قاشق غذاخوری آب ولرم مخلوط کنین و بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین و آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه. از خمیر توپهای به اندازه گردو بردارین و شکل بدین و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزین
.
@cake_ba_reyhan 🍰
━••💜⃟🌸🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیره انگور
هل
یخ
شیر
قهوه
نوشیدنی که بدون شکر درست شه خوردن داره😋😍
.
@cake_ba_reyhan 🍰
━••💜⃟🌸🍃••━
#رولت_شکلاتی
❌مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر دانه ریز نصف پیمانه
وانیل کمی
آب جوش یک پنجم پیمانه
آرد نصف پیمانه( ۲ قاشق کمتر)
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
.
سینی فر ۳۵*۴۵
دمای فر ۲۱۰ درجه
مدت زمان پخت بین۱۰ تا ۱۲ دقیقه
.
. ابتدا آرد و پودر کاکائو رو ۲ بار اَلک کنید
. زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم
. سفیده تخم مرغ رو در کاسه ی تمیز همزن با دور تند هم میزنیم و اواسط هم زدن نیمی از شکر رو در چند مرحله اضافه کرده و وقتی اَبری شد و از کاسه نریخت آماده ست و در کاسه ای در یخچال قرار میدیم تا آب نندازه
.بعد در کاسه ی دیگه زرده ها + وانیل + نیم دیگه ی شکر رو حسابی باهم هم میزنیم تا سفید و کشدار بشه
. بعد در حال همزدن آب جوش رو اضافه میکنیم
. آرد اَلک شده و پودر کاکائو رو به زرده اضافه کرده و با لیسک هم‌میزنیم و کامل مخلوط میکنیم
. بعد سفیده رو از یخچال بیرون میاریم و در چند مرحله با مخلوط زرده فولد میکنیم تا مایه یکدستی بدست بیاد
. کف سینی فر کاغذ روغنی قرار میدیم و مواد رو با پالت داخلش صاف میکنیم و کاملا همه ی قسمتهارو رو یکدست میکنیم و‌سینی رو‌چند بار روی زمین میکوبیم تا حباب هاش خارج بشه
@cake_ba_reyhan 🍰
━••💜⃟🌸🍃••━
#چیزکیک_تمشک
مواد لازم برای پایه
بیسکویت جو دوسر یا معمولی : ۲ بسته
(۱ بسته بیسکوئیت ساده و یه پسته کاکائویی استفاده میکنم)
کره : ۱۰۰ گرم
مواد لازم برای فیلینگ پنیری
پنیر : ۴۰۰ گرم(یا ۲۰۰ گرم لبنه و ۲۰۰ گرم سفید یا ۴۰۰ گرم پنیر لبنه)
شکر دانه ریز : ۱ پیمانه
تخم مرغ : ۳ عدد
خامه : ۱ بسته(۲۰۰ میلی لیتر)
نشاسته ذرت : ۲ ق غ خ
وانیل : ۱ بسته(۵ گرم)
❤️مواد لازم برای سس تمشک یا توت فرنگی
تمشک یا توت فرنگی یخ زده : ۲ پیمانه
پودر قند : ۴-۵ قاشق غذاخوری
❤️طرز تهیه لایه زیری🔥
۱.بیسکویت ها رو پودر و با کره ذوب شده مخلوط کنید. ۲.کف قالب چیزکیک رو کاغذ روغنی بکشید.
۳.بیسکویتا رو خوب فشار بدید و داخلش پهن کنید. ۴.قالبو با فویل بپوشونید و بزاریدش توی یخچال
من از قالب دایره ای ۲۰ سانتی متری استفاده کردم.
❤️طرز تهیه🔥
۱.شکر و تمشک رو داخل قابلمه بریزید و روی اجاق گاز قرار بدید.
۲.تمشک ها رو مخلوط کنید و هم بزنید تا آبشون تبخیر شه.
۳.وقتی مواد به جوش اومد ظرف ۱ دقیقه حرارت رو خاموش کنید و بذارید سرد شه.
۴.پنیرها رو بزنید تا فرم بگیرین شکر رو اضافه و به هم زدن ادامه بدید.
۵.خامه و وانیل رو اضافه کنید
@cake_ba_reyhan 🍰
━••💜⃟🌸🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
👌 تزیین زیبای #کیک تولد
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #محلبی_ژله_ای 😍😋
محلبی یه دسر فوقدالعاده خوشمزه اس ک میتونید برای مهمانی هاتون درست کنید☺️😍
بریم باهم بسازیمش👇👇
مواد لازم
شیر4لیوان
شکر6 ق غ خ
ارد سفید با برنج4 ق غ خ سرپر
نشاسته ذرت یا نشاسته گل3 ق غ خ سرپر
کره1ق غ خ
وانیل 1ق چ خ
گلاب 3ق غ خ اختیاری
بیسکوییت پتی بور 2بسته
نکته ها
اگر گلاب زدین وانیل رو حذف کنید
مواد ک ک به غلظت رسید شعله رو خاموش کنید
ژله ای ک روی اون میریزید باید ولرم رو به خنک باشه
استراحت اول قبل از ریختن ژله یکساعت داخل یخچال
بعداز ریختن ژله ۴الی ۸ ساعت
اگر برای مهمونی خواستید درست کنید توی ظرف های تک نفره بریزید
میتونید بیسکوییت و ژله رو حذف کنید و داخل ظرفهاتون بریزید و بزارید یخچال
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
ܭࡅ࡙ܭ ࡐ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝࡅ࡙ࡅ߭ܨ ܝࡅ࡙حߊܔ
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
۬ ި۬ࡅ߭ܥܭَܨ ܭࡐࡅ߳ߊܣܘ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝࡅ࡙ࡅ߭ܚ݅ࡍ ܭࡍ߭😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
تو این روزای گرم این اسموتی خوشمزه میچسبه 😄😍
بزن رو لینک آموزشش و ببین👇
https://eitaa.com/ashpazi_ba_reyhan/12241
👇
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش بستنی فوری و سه سوته
🍦🍌🍫با شیر و موز و شکلات یه بستنی هیجان انگیز خوشمزه درست کن
#بستنی
#آشپزی
@cake_ba_reyhan 🍰
━••💜⃟🌸🍃••━