#کرم_کاراملی_مخصوص🍨🍦 مواد لازم : 🔸شیر ۲ لیوان ▪️شکر ۱۰۰ گرم 🔸زرده تخم مرغ ۴ عدد ▪️کره ۵۰ گرم 🔸نشاسته ذرت ۴ ق غ ▪️وانیل نصف ق چ 💜⃟🌸 @cake_ba_reyhan

#شیر_پسته🍶 بسیار مقوی و خوشمزه 😍😘🥰 💜⃟🌸 @cake_ba_reyhan

#شیرینی_بدون_فر🍡🍢🍬 🍰 شیرینی بدون فر فقط با سه قلم مواد 💜⃟🌸 @cake_ba_reyhan

#کیک_موزائیک🥮🥧🍰 لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار فرانسوی 2 لیوان شیر(400 میلی) 💞2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری کره 💞1 استکان کوچک شکر (70 گرم) 1پاکت شکلات تلخ یا شیری (80 گرم) 💞3 پاکت بیسکوییت پتی بور (1 پاکت 175 گرم) 💜به دلخواه: 1 استکان فندق 1 استکان پسته 💜برای روی کیک: 100 میلی خامه صبحانه 80 گرم شکلات 💚کره ، شیر ، پودر کاکائو ، شکر و شکلات را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق بذارید و تا وقتی شکلات و کره آب شوند مدام هم بزیند. سپس از روی اجاق بردارید و کنار بذارید تا ولرم شود. 💜بیسکوییت ها را به شکل چهار قسمت خرد کنید. فندق و پسته را به دلخواه اضافه کنید. سس شکلاتی که کنار گذاشته بودید ولرم شود روی بیسکوییت ها بریزید و هم بزنید تا سس به تمام قسمتها برسد اما مواظب باشید بیسکوییت ها له نشوند. 💛کف قالب مورد نظر سلفون بکشید و مواد بیسکوییتی را داخل قالب بریزید و با لیسک فشار دهید تا صاف شود (یا میتوانید داخل سلفون بریزید و شکل رول بدید) داخل فریزر بذارید و تا زمانی که سفت شود و خودش را بگیرد در فریزر نگه دارید. 💙برای روی کیک خامه را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق گرم کنید. دقت کنید نجوشد وقتی گرم شد از روی اجاق بردارید شکلات خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی که شکلات آب شود هم بزنید. گاناش را روی کیک بریزید و کمی در یخچال بذارید تا گاناش خودش را بگیرد. سپس میتوانید سرو کنید 💜⃟🌸 @cake_ba_reyhan

کیک باب اسفنجی همیشه طرفدارای خاص خودش رو داره😃 با هم یه آموزش صفر تا صدیش رو ببینیم🥰 فراموش نکنید بهترین زیر ساخت برا روکش فوندانت، گاناش یا باترکریمه👌 💜⃟🌸 @cake_ba_reyhan

#شیرینی_ناپلئونی🍰🍦 شیرینی ناپلونی از اون شیرینی هاست که همه دوست دارن حالا اگه خودت یبار تو خونه درست کنی عاشقش میشی🧁🥰 💜⃟🌸 @cake_ba_reyhan

#ساین_شاین🧋 🥳🥳🥳🥳 سان شاین رو داری؟😋😍 فکر میکنی درس کردنش سخت🤨 اینم یه آموزش کافی شاپی مخصوص مخصوص😇 ببینش و درستش کن 💜⃟🌸 @cake_ba_reyhan

#شربت_رنگین_کمانی🌈 🥳🥳🥳🥳 این شربت خوشمزه همدم روزهای گرم تابستونت سیو کن که گمش نکنی🥰 میدونی که گل پنیرک و تخم شربتی اینقدر خاصیت داره که تو اولین فرصت درستش کنی خیلیم آسونه🙃🍹 💜⃟🌸 @cake_ba_reyhan

آموزش نان لقمه ای مغزدار😍😋🥐👇

آموزش #نان_لقمه_ای_مغزدار 😍😋 امروز نون لقمه های مغزدار فوق العاده خوش بافت و خوشمزه آوردیم براتون حتمااااا شما هم درست کنید چون بافت و طعم این نون بینظیره😍 قبل اینکه بریم سراغ دستورش دو‌ نکته رو باید بگم که برای اکثر نونا بهبود دهنده و شیرخشک استفاده کنید بهبود دهنده برای کیفیت تو بافت نون و شیر خشک برای خوشرنگ شدن نون ها ازش استفاده میشه اگه این دو‌مورد براتون مهمه شما هم ازش استفاده کنید اگرم نه میتونید هر دو را حذف کنید 😊😁 نان لقمه ای مغزدار مواد لازم برای نون : شیر ولرم : سه چهارم لیوان خمیر مایه : ۱ ق غ شکر : ۳ ق غ روغن مایع : نصف لیوان نمک : ۱ ق چ تخم مرغ : ۲ عدد(یکی از زرده ها برای روال کنار بزارید) آرد سفید یا آرد بربری : سه و‌نیم تا چهار لیوان شیر خشک قنادی : ۲ ق غ بهبود دهنده : ۱ ق چ مواد لازم برای مغز : خرما بدون هسته : ۲۰۰ گرم پودرنارگیل : ۳ ق غ کنجد : ۲ ق غ پودر هل : نصف ق چ پودردارچین : نصف ق چ گلاب : ۱ ق غ اول خمیر و آماده میکنیم همه مواد به غیر از آرد،بهبود دهنده و شیرخشک و با هم مخلوط و ۵ دقیقه هم میزنیم حالا آرد،بهبوددهنده و شیرخشک و با هم مخلوط و الک میکنیم کم کم به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم(اگه دستگاه خمیرزن نداشتین با دست خوب ورز بدین) روی خمیر و سلفون و پوشانده یکساعت در دمای محیط استراحت بدین در این فاصله مواد میانی رو آماده میکنیم همه مواد و با هم مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کنه و بزارید کنار ادامه مطلب👇👇👇 💜⃟🌸 @cake_ba_reyhan