🌸🐠#پنکِیک😍🎈☘ 🎉😍🦋اینم یه پنکیک #جانانه که دِسر #فوریه در طبیعت زیبا با یه روش ساده و #عاااالی 🍎👏 🍄حس خوب آشپزی در طبیعت 🍄غذاهای خوش طعم و متفاوت کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#كيك_زبرا😍😋 دستور كيك👈 ٥عدد زرده تخم مرغ به علاوه يك تخم مرغ كامل شروع كنيد باهمزن زدن يك چهارم ليوان(٦٠گرم) بهش روغن اضافه كنيدو همچنين یک چهارم ليوان شيروآرد هم نصف ليوان (٧٥گرم)و يك ق چ خوري بكينگ پودر ويك ق م خوري وانيل خوب باهم مخلوط كنيد ودر ادامه هم ٥عدد سفيده تخم مرغ رو با (٧٥گرم)يا همون نصف ليوان پودر شكر باهمزن انقدر مي زنيد كه به شكل خامه دربياد ووقتي ظرف رو برگردونيدين ازش نريزه، حالااين سفيده تخم مرغ رو كم كم به شكل دوراني به زرده ها اضافه كنيد طوري كه پف سفيده نخوابه خيلي اهسته اينكارو انجام بدين .مواد كيك رودر دو ظرف جدا تقسيم كنيد به يكي از ظرفها تركيب (١٠گرم پودر كاكائو با چهارق غ خوري آب جوش مخلوط كنيد )وبه مايع كيك اضافه كنيد تا شكلاتي بشه ودر ادامه قالب روكاغذ روغني بزاريد ومثل تصوير لايه به لايه به نوبت مايع كيك سفيد وشكلاتي رو بريزيد ودر دماي ١٥٠درجه ازقبل گرم شده به مدت ٥٠الي يك ساعت بپزييد وبعد هم نوش جان کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#کرمفیل خامه کشی ،تزیین کیک،کاپکیک ،داخل پیراشکی #فیلینگ ..... ✅بهترین جایگزین برای خامه ✅ شکر ۶۰ گرم یک چهارم لیوان ،کمی بیشتر شیر ۲۵۰ گرم یک لیوان دسته دار سرپر زرده تخم مرغ سه عدد ارد گندم یک ق سوپخوری نشاسته ذرت یک ق سوپخوری + نصف ق سوپخوری وانیل یک چهارم ق چ کره ۲۵ گرم معادل دو ،نیم ق غ ✅ابتدا زرده تخم مرغ بهمراه شکر با همزن دستی یا برقی ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی ،روشن بشه ،در حین کار شیر اضافه کنید حالا ارد بهمراه نشاسته اضافه کنید ،دو دقیقه دیگر هم بزنید ،مواد به داخل قابلمه انتقال بدید روی حرارت ملایم هم بزنید ،نشاسته خیلی زود میبنده ،وقتی به غلظت فرنی رسید خاموش کنید ،وانیل کره اضافه کنید،مواد از یک صافی رد کنید ترجیحا تور ریز یا صاف کن ریز باشه تا درشتی یا گلوله های کوچیک بگیره ✅در اخر به دلخواه رنگ ژله ایی یا اسانس موز اضافه کنید،یا به جای اسانس از گلاب استفاده کنید ،این کرمفیل تا دوماه داخل یخچال موندگاری داره. در ظرف در دار بریزید و روش کیسه پلاستیکی پهن کنید و درب ظرف رو محکم ببندید. کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#فرم_دادن_خامه اگه بعد فرم دادن خامه و بعد تزیین کیک خامه تون شل میشه یه راهکار خوب 👇 ✅به ازای هر نیم کیلو خامه دو قاشق غذاخوری ✅کرمفیل رو قبل از فرم گیری کامل به خامه اضافه کنید طرز تهیه کرمفیل در پست قبلی 👆 کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#کلیپ_آموزشی یه نمونه جذاب دیگه از #کیک_کارتونی کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#کلیپ_آموزشی یه روش جالب و ساده با ماسوره گلبرگ #کیک_کارتونی #کامیک_کیک ✅نکته: تو ماسوره گلبرگ، قسمت باریک حین کار باید قسمت بالا قرار بگیره کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#هرروزیک_کارتون #مهاجران #قسمت_یازدهم شبتون بخیر عزیزانم   •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅ حالتو اینجا خوب کن♥️⃝🌿    @halekhobbbbb 👈💯 ┅────────┅

صبح 24 مرداد ☕️امروزتان خوشبوتر از هرگل 🌸روزتان به خيـر ☕️روزتان به آرامش و موفقیت 🌸روزتان پراز مهربانی ☕️روزتان سرشار از عطر خدا 🌸روزتان به زيبايى گلها ☕️و زندگیتان پراز 🌸آرزوهای برآورده شده سلام صبح سه شنبه تون بخیر☕️🌸 #رادیو_مرسی حال خوب ❤️ @halekhobbbbb 👈💯 ┅────────┅ ‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌

🌸🐠#نان_شکم_پُر😍🎈☘ 🎉😍🦋با مواد در #دسترس، خوشگلترین و #شیک ترین عصرونه رو بساز. برای #دورهمی هم حرف نداره 🍎👏 🍄حس خوب آشپزی در طبیعت 🍄غذاهای خوش طعم و متفاوت کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

دستور پخت #پیراشکی_کرم_دار🥯 🔰مواد لازم خمیر🥯 🥯خمیر مایه : 1.5 قاشق سوپ خوری 🥯شکر: ۱ قاشق مربا خوری 🥯آب ولرم: ۱/۲ پیمانه 🥯آرد : ۵۰۰ گرم 🥯شکر : ۱۰۰ گرم 🥯نمک : ۱/۲ قاشق مربا خوری 🥯آب گرم : ۱ پیمانه 🥯روغن مایع: ۱/۲ قاشق غذا خوری 🔰مواد لازم کرم پیراشکی 🥯شیر یا آب جوش: 1.5 پیمانه 🥯شکر : ۱۶۰ گرم 🥯آرد: ۹۰ گرم 🥯وانیل‏ یا گلاب: ۱/۴ قاشق چای خوری کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

دستور پخت #پیراشکی_کرم_دار🥯👇 ✅ یک دوم پیمانه آب ولرم رو داخل یک کاسه بریزید، یک دوم قاشق مرباخوری شکر رو به اون اضافه کنید، حالا میزان خمیر مایه رو روی اون بپاشید و درب ظرف رو بذارید و اجازه بدید تا خمیر مایه به اصطلاح عمل بیاد. (ولرمی آب باید در حدی باشه که با دست کاملا حس بشه ولی دست رو نسوزونه!) زمان لازم برای عمل اومدن خمیر مایه بین ۵تا ۱۰ دقیقه است! ✅ بعد از این که خمیرمایتون عمل اومد اون رو با آرد و شکر و نمک مخلوط کنید و کم کم آب گرم رو اضافه کنید تا خمیر یکدستی به دست بیاد. در آخر هم روغن مایع بریزید. ✅ روی یک سطحی کمی آرد بپاشید و خمیر رو ورز بدید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل بشه! خمیر رو داخل یک ظرف بذارید و روی اونو بپوشونید و بذارید در یک جای گرم ۲ ساعت بمونه تا حجمش ۲ برابر بشه. ✅بعد از این مدت دوباره روی سطحی رو آرد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه به قطر نیم سانت پهن کنید و با قالب گرد یا لیوان دایره هایی از خمیر در بیارید و بذارید حدود ۱ ساعت بمونه تا دوباره حجمش ۲ برابر بشه! ✅حالا در یک ظرف گود روغن بریزید و وقتی داغ شد، پیراشکی ها رو سرخ کنید. بعد هم اونا رو کمی برش بدید و از کرم وسط اونا بذارید. طرز تهیه کرم پیراشکی: ✅تمام مواد رو به غیر از وانیل با هم مخلوط کنید و روی شعله کم بذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه. در آخر هم وانیل(گلاب) رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید. #پیراشکی کرم دار شما آمادست. نوش جان☺️ سایر نکات👇 ❇️برای درست کردن پیراشکی احتیاج به یک ظرف ترجیحا گود است چون روغن فراوانی می برد. روغن باید کاملا داغ باشد اما مواظب باشید دود نکند. وقتی پیراشکی ها رو توی روغن انداختید، مدام با قاشق روشون روغن بریزید تا پف کنه! ❇️کرم رو مدام هم بزنید تا گلوله نشه! ❇️خمیر مایه با شکر، سریعتر عمل میاد. ❇️وقتی که میگیم خمیر مایه عمل بیاد، یعنی روی اون حباب هایی تشکیل میشه و مثل اینه که قل میزنه!! کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

🥯 👩‍🍳روش های درست کردن پیراشکی با ماهیتابه و فر و قابلمه👇 ✅داخل یه تابه چند قاشق روغن بریزید و بعد پیراشکی ها رو داخل تابه بچینید و بعد درب تابه یا قابلمه دم کنی بذارید و اجازه بدید تا پیراشکی پف کنه و سرخ بشه بعد برش گردونید و اون طرفش سرخ بشه. (این روش نیاز به حوصله داره ولی سالم تره و خیلی هم خوشمزه) ✅میتونید هم همه رو داخل سینی فر بچینید که این روش سریع تره. ✅میتونید هم مثل حالت معمول داخل روغن داغ سرخ کنید. 🥯 کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#مربا_بالنگ 🔴بالنگ را چهار قسمت کرده و ترشی آن را جدا کرد اندازه دلخواه خرد میکنیم و سه روز در آب سرد در جای خنک میگذاریم و روزی دوبار آبش رو عوض میکنیم. آب را در دیگ بزرگ جوش آورده و بالنگ را در آن ریخته 5 دقیقه بجوشه آبکش کرده آب سرد رویش میریزیم در ظرف آب سرد قرارش میدیم دوباره توی دیگ آب میریزیم و میگذاریم آب بجوش بیاد دمای آب ظرفی که بالنگ رو توش ریختیم نباید گرم بشه اگه شد آبش رو عوض ویا آب سرد اضافه میکنیم. این مرحله چند بار تکرار میشه تا تلخی بالنگ گرفته بشه نکته مهم کم جوشیدن بالنگ و سریع قرار گرفتن اون توی آب سرده تا هم له نشه و هم تلخ نباشه. وقتی تلخی اش گرفته شد چند ساعت توی آب سرد قرار بگیره و چند ساعت هم در آبکش میریزیم تا آب آن خوب بچکد. اگه میخواهید مربا شفاف و شیشه ای در بیاد دونه دونه بالنگ رو بین دو انگشت فشار داده تا آبش گرفته بشه. 1.5 برابر وزن بالنگ شکر میخواد با نصف اندازه ی شکر آب یعنی برای8 لیوان شکر، 4 لیوانو آب لازمه . میزاریم با شعله کم قوام بیاد بالنگ رو اضافه و شعله را خاموش میکنیم تا شهد به خوردش بره وقتی مربا آب انداخت میزاریم بجوشه کمی آبلیمو اضافه کرده تا شکرک نزنه کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

👩‍🍳مینی_تارت_گردویی🍪🧆 دخترا ترکیب گردو با هل بی نظیره، عطر و طعم فوق‌العاده ای داره😍❣ ۱ عدد تخم‌_مرغ ⁣ 🌷۱/۴ فنجان شکر ⁣ ۱/۲ ق‌چ وانیل ⁣ 🌷۱ ق‌چ پودر هل⁣ ۲۵ گرم کره ذوب شده⁣ 🌷۱/۲ فنجان گردو آسیاب شده⁣ ۱/۴ فنجان آرد⁣ 🌷نان_تارت آماده شیرین ‌‌‎‎‎‎ کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#جهت_ایده 💥بدون ابزار هم میشه بهترین دکور هارو ایجاد کرد فقط کافیه علاقه داشته باشید، و کمی خلاقیت کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

دسر با موز سیاه شده کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#کیک_پرتقالی_یخچالی آب پرتقال صنعتی ۵ لیوان ونیم بیسکوییت پتی پورساده بیسکوییت پتی پور کاکائویی شکر۱لیوان دسته دارفرانسوی آردسفید ۳قاشق سر پر نشاسته ذرت ۳ قاشق سر پر کره ۱ق غ آب پرتقال،شکر،آردونشاسته رامخلوط،روی حرارت مدام همزده تاغلیظ شود.کره رااضافه وبه غلظت رسید خاموش کنید داخل قالب سلفون یا نایلون فریزربکشیدطوری که از لبه ها اضافه داشته باشه تابعدا راحت به وسیله اونا دسرو از داخل قالب بکشید بیرون کف قالب یک ردیف بیسکوییت ساده بچینید،روش مقداری مایه پرتقالی وصاف کنیدسپس یک لایه بیسکوییت کاکائویی ودوباره مایه پرتقالی..اینکارو تا۴مرحله تکرار کنید.لایه آخر مایه پرتقالی باشه.داخل یخچال حدود ۴ساعت بمونه،از قالب خارج بعد برش زده،تزیین کنید کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#کیک_فیتنسی🥮🍫 مواد لازم : 🦋موز ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد 🦋آرد جو دوسر ۲ ق پودر کاکائو ۲ ق 🦋بکینگ پودر ۱/۳ ق چ شکلات تلخ 🦋وانیل کیک و شیرینی ریحان 🥳 @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄