فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_ماست_و_زغال_اخته
2 عدد تخم مرغ
2 دسی لیتر ماست یونانی
1 قاشق غذاخوری شکر
زغال اخته ( قابل حذف است )
فر را با دمای 180 درجه روشن کنید.
همه مواد را با هم مخلوط کرده و در قالب کوچکی بریزید.
زغال اخته را روی آن قرار دهید.
حدود 40 دقیقه در فر بپزید.
بگذارید کاملا خنک شود و سپس قبل از برش دادن حداقل 30 دقیقه در یخچال بگذارید😍
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
هدایت شده از حال خوب😍
🌼🌿زندگی شیرین ست
مثل شیرینی یک روز قشنگ
زندگی زیبایی ست
مثل زیبایی یک غنچه ی باز
زندگی تک تک این ثانیه هاست
زندگی چرخش این عقربه هاست.
روزتون سرشار از حس خوب زندگی🧡
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
حال خوب ❤️
@halekhobbbbb 👈💯
┅────────┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترافل_گردویی
خامه و شیر رو روی حرارت ملایم میذاریم هم میزنیم تا به نقطه جوش بریه بعد شکلات شیری و خرد شده یا سکه ای رو بهش اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم هم میززنیم تا شکلاتا اب بشن بعد قابلامه🤭 رو از روی حرارت برمیداریم گردوی خرد شده و بیسکوییت پتی بور خرد شده ترجیحا اسیاب شده و وانیل رو اضافه و با لیسک هم میزنیم
مواد که یکدست شد داخل یک ظرف میریزیم و سلفن میکشیمو به مدت حداقل ۲ ساعت داخل یخچال استراحت میدیم ،
بعد از مواد گلوله های کوچیک جدا میکنیمو با کنجد یا هر چی که دوست داشتیم کاور میکنیم طعمشم بخوام بگم خیلی خوشمزس من اینو از ترافل نارگیلی بیشتر دوست داشتم
اندازه هاشم ایناس 🤗💚
شیر ۵ گرم
شکلات شیری : ۲۰۰ گرم
گردو خرد شده : ۱۰۰ گرم
بیسکویت پودر شده : ۱۰۰ گرم
وانیل : ۱/۴ ق.چ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
هدایت شده از آشپزی با ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موقع مدرسه ها مامانا همیشه دغدغه ی صبحونه و ساندویچ بچها رو دارن با این روش ساندویچا رو درست کنی بچها بیشتر خوششون میاد😍
لقمه مدرسه
نان،پنیر،سبزی،گوجه و خیار،گردو🧀🥒🍅🌰🍃🍞
نان،شکلات صبحونه،مغز،موز،مربا🍫🌰🍌🍞
نان،تخم مرغ آب پز،زیتون،خیارشور🥚🫒🥒🍞
نان،کره بادام زمینی،عسل،مغزیجات🍯🌰🍞
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شکلاتی_جو_دو_سر🎂
مواد لازم :
موز ۳ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
کره ۴ ق غ
شکر قهوه‌ای ۴ ق غ
جو دوسر ۱ پ
پودر کاکائو ۳ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق غ
شکلات چیپسی
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شکلاتی
3 عدد تخم مرغ ، 225 گرم شکر قهوه ای تیره 16 گرم شکر وانیلی یک پیمانه نمک 140 میلی لیتر روغن آفتابگردان 150 میلی لیتر شیر 150 گرم پودر همه منظوره 10 گرم آرد 50 گرم ماسکارپونه 300 گرم شکلات تلخ
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بشکنید. شکر قهوه ای تیره، شکر وانیل و نمک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. روغن آفتابگردان را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. شیر را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را الک
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مینی_چیز_کیک
خمیر شیرینی 200 گرم بیسکویت ماریا 175 گرم کره بدون نمک خمیر چیزکیک 800 گرم پنیر خامه ای 8 گرم شکر وانیلی 175 گرم گرانول 40 گرم کشک لیمو شکلات سفید گاناش 50 میلی لیتر خامه غلیظ 200 گرم شکلات سفید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#یخ_در_بهشت بیرونی رو اوردم براتون...
ببین با دو قلم مواد بساز و حالشو ببر😃🍧
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماگ_کیک_اورئو
5 اورئو
¼ فنجان شیر (59 میلی لیتر)
½ قاشق چایخوری پودر کاکائو
½ بکینگ پودر
1 کیندر
نوتلا
اورئوها را با شیر مخلوط کرده و کاکائو و بیکینگ پودر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و 1 دقیقه در مایکروویو بپزید. نوتلا ذوب شده و کیندر ماکسی را اضافه کنید و لذت ببرید 😍😍
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات کروسان میقولی؟🥐😋
#دونات_کروسان
💠مواد لازم:
- 250 میلی لیتر شیر ولرم
- 2 عدد تخم مرغ
- 50 گرم شکر
- 5 گرم مایه خشک
- 500 گرم آرد
- نمک 50 گرم
- 50 گرم کره نرم برای کاستارد
- 30 گرم شکر
- 1 قاشق چایخوری وانیل
- 300 میلی لیتر شیر
- 30 گرم کره
پودر قند
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
💠طرز تهیه:
خمیر:
1- در ظرفی شیر، مایه خمیر خشک، تخم مرغ و شکر را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
2- آرد و نمک را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا جا بیفتد. 2 دقیقه ورز دهید.
3- کره دمای اتاق را اضافه کنید. 10 دقیقه ورز دهید تا سطح صاف شود
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تیرامیسو
💠مواد تشکیل دهنده:
لیدی فینگرها پایه بیسکویت: - 3 تخم مرغ
- 100 گرم شکر
- 1 قاشق چایخوری وانیل
- آرد 120 گرم
- آرد ذرت120 گرم
- قند یخ زده
💠 برای کرم:
- ماسکارپونه 240 گرم
- 400 میلی لیتر کرم سنگین
- 1 قاشق چای شکر
💠 برای قهوه:
- 50 گرم قهوه فوری
- 70 میلی لیتر آب جوش
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
* دستورالعمل:
1- فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
2- سفیده تخم مرغ را در ظرفی بریزید و با همزن بزنید تا لطیف شکل بگیرد. شکر را به آرامی اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا سفت و براق شود.
3- در ظرف دیگری هم بزنید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فراپه_نوتلا_و_قهوه
مواد لازم:
اسپرسو یا قهوه دم کرده 40 میلی لیتر
شیر 20 میلی لیتر
خامه فرم گرفته
1 قاشق چایخوری نوتلا
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_نوتلا بسی جذاب🤤🍫
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک با سه قلم مواد😍
مواد لازم :
پتی بور ۲ بسته
کره ۱۰۰ گرمی ۱ عدد
خامه صبحانه ۱ عدد
پنیر ویلی ۱ عدد
شکر ۳/۴ پیمانه
ژلاتین ۲ ق غ
ژله ۱ بسته
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#براونی جذاب توی ۵ دقیقه😋
مواد لازم :
سیب یا موز ۲ عدد
پودر کاکائو ۶۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۵ ق غ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_نوتلا بسی جذاب🤤🍫
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیک_فندقی_موکا_ی_سفید
2 ق غ پودر فندق
20 میلی لیتر پناس هوا
آب داغ
اسپرسو
شکلات سفید
20 میلی لیتر خامه فرم گرفته
80 میلی لیتر سوسو
شیر
یخ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_شکلاتی
مواد لازم
• 1 عدد خمیر پفکی
• 1 شکلات (توصیه من شکلات تلخ است، نازک ترین و دراز ترین شکلاتی که می توانید پیدا کنید)
• شیر
•تخم مرغ
•آب
دستور غذا
1. خمیر پفکی را با دقت باز کنید.
2. شکلات کامل را بچینید در وسط
3. دور شکلات را مانند ویدیو برش بزنید تا بافته شود
4.قسمت های استفاده نشده را همراه با قیطان بپزید و پودر قند بپاشید یا خودشان بخورید
5. با شیر (یا تخم مرغ یا آب) بپوشانید
6. به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_نوتلا
شما نیاز دارید:
1 تخم مرغ
1.5 دسی لیتر ماست ترکی/یونانی
1 دسی لیتر آرد 1
1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
2 قاشق چایخوری شکر وانیلی
نوتلا
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
حدود 30 دقیقه قبل از پخت حدود نوتلا را روی کاغذ بیکینگ فشار داده و فریز کنید. پنکیک ها . تخم مرغ و ماست را با همزن بزنید تا یکدست شود. تمام مواد خشک را داخل آن بریزید و هم بزنید. پنکیک ها را روی حرارت متوسط در ماهیتابه ای با کمی روغن بپزید. فورا داخل نوتلا بریزید و خمیر بیشتری روی آن بریزید. بگذارید چند دقیقه بپزد و پنکیک را برگردانید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دنت_شکلاتی خونگی
مواد لازم :
شیر ۳ لیوان
شکر ۱ لیوان
پودر کاکائو ۲ ق غ
نشاسته ذرت ۱/۲ لیوان
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
شکلات ۸۰ گرم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترافل_گردویی
خامه و شیر رو روی حرارت ملایم میذاریم هم میزنیم تا به نقطه جوش بریه بعد شکلات شیری و خرد شده یا سکه ای رو بهش اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم هم میززنیم تا شکلاتا اب بشن بعد قابلامه🤭 رو از روی حرارت برمیداریم گردوی خرد شده و بیسکوییت پتی بور خرد شده ترجیحا اسیاب شده و وانیل رو اضافه و با لیسک هم میزنیم
مواد که یکدست شد داخل یک ظرف میریزیم و سلفن میکشیمو به مدت حداقل ۲ ساعت داخل یخچال استراحت میدیم ،
بعد از مواد گلوله های کوچیک جدا میکنیمو با کنجد یا هر چی که دوست داشتیم کاور میکنیم طعمشم بخوام بگم خیلی خوشمزس من اینو از ترافل نارگیلی بیشتر دوست داشتم
اندازه هاشم ایناس 🤗💚
شیر ۵ گرم
شکلات شیری : ۲۰۰ گرم
گردو خرد شده : ۱۰۰ گرم
بیسکویت پودر شده : ۱۰۰ گرم
وانیل : ۱/۴ ق.چ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_تابه_ای🎂
با بافت نرم و لطیف
مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱.۵ پیمانه
شکر ۱ پ
روغن نصف پ
شیر نصف پ
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
وانیل نصف ق چ
پودر کاکائو ۱.۵ ق غ
آبجوش ۲ ق غ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی☺️
مواد لازم :
خامه قنادی ۵۰۰ گرم
شکلات چیپسی نصف پ
پتی بور ۱ بسته
موز ۲ عدد
شیر ۱ پیمانه
پودر پسته
پودر شکلات
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک
#چیز_کیک_کدو_حلوایی
کدو حلوایی رو با پوست برش میزنیم به مدت یک ساعت بخار پز یا با یک لیوان اب روی حرارت قرار میدیم تا کامل پخته بشه
بعد کدو هارو از پوست جدا میکنیم
دوباره روی حرارت قرار میدیم نصف لیوان شکر اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا اگر اب دار هست ابش کامل کشیده بشه
بعد بهش یک قاشق چایخوری پودر هل ، گلاب ، زعفران و دارچین اضافه میکنیم
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
کراست چیز کیک :
200گرم بیسکویت پتی بور شکلاتی رو با غذاساز پودر میکنیم150گرم کره اب شده میزنیم و خوب مخلوط میکنیم کف قالب کمربندی پلاستیک میندازیم و مواد کراست رو داخلش قالب میریزیم و خوب با گوشتکوب فشرده میکنیم داخل فریز به مدت 15دقیقه میذاریم تا خودشو بگیره
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
برای مواد میانی چیز کیک :
1عدد پنیر ماسگارپونه 200گرمی رو با یک خامه200گرمی و1.4لیوان شکر خوب میزنیم تا یکدست بشه بعد1لیوان پوره کدو اضافه میکنیم و هم میزنیم دراخر1 ساشه پودر ژلاتین یا1ق.غ خوری پودر ژلاتین رواول در یک استکان کوچک اب سردمیریزیم تا ذرات ژلاتین پف کنه و بعد روی بخار کتری قرار میدیم تاژلاتین کامل حل بشه درآخر به مواداضافه میکنیم ویکدوردیگه باهمزن میزنیم
مواد رو روی کراست میریزیم و حدود3ساعت داخل یخچال قرارمیدیم تامواد چیزکیک خودشو بگیره
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
برای مواد رویی:
یک لیوان پوره کدوحلوایی رو با1الی 2قاشق پودر گردو مخلوط میکنیم
دوباره مثل قبل ژلاتین روبانصف استکان اب حل میکنیم وبه یک لیوان پوره کدومون اضافه وروی سطح چیز کیکمون میریزیم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مافین_شکلات_چیپسی
موادلازم :👇
آرد : ۲۴۰ گرم _۲پیمانه
پودر کاکائو : ۳۰ گرم _ ۴ ق‌غ
بکینگ‌پودر : ۱۰ گرم _ نصف ق‌غ
شکلات‌چیپسی‌نسوز : نصف پیمانه
تخم مرغ : دو عدد
شکر : ۱۲۰ گرم _ نصف پیمانه
روغن : ۱۲۰ گرم _ نصف پیمانه
شیر : ۱۶۰ میلی‌لیتر _ نصف پیمانه
بجای شکلات چیپسی از شکلات درشت خرد شده هم میتونید استفاده کنید 🍫
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan