فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالم ترین #صبحونه پودینگ دانه چیا🤤😍
دانه چیا کالری خییلی کم و سیرکنندگی بسیار زیادی داره و برای کسایی که رژیم دارن عالیه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه‌ترین اوتمیل خودشه😍😋
این #اوتمیل یه صبحانه پر از پرتئین و ویتامینه که هم برای تو که رژیمی مناسبه هم یه صبحانه یا میان وعده کامل برای بچه‌هاست
مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
جو پرک ½ لیوان
ماست یونانی ½ لیوان
دانه چیا ⅓ لیوان
پودر دارچین
عسل ۱ ق غ
موز ۱ عدد
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ_کیک یلدایی
مواد لازم برای کیک ردولوت
شیر ۲۵۰ گرم
سرکه ۱ قاشق غذاخوری
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۲۰ گرم
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد ۲۲۵ گرم
بیکینگ پودر ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ پینچ
پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری
رنگ ژله ای ۱قاشق چایخوری
*من از رنگ کپی کیک استفاده کردم.به هیچ عنوان از رنگ های ایرانی استفاده نکنین.
میتونین مواد این کاپ کیک رو توی قالب کیک هم بریزین.
قالب ۱۸ یا ۲۰ سانت مناسب این مقدار کیک هست.
میتونین برای چسبوندن لایه های فوندانت از آب استفادت کنین.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر #یلدایی
مواد لازم :
پودر ژله الوورا... دو بسته
بستنی وانیلی... یک سوم لیوان
دانه های انار... مقداری
✅ حدود سه لیوان مواد استفاده کردیم که اگر نفری یک سوم لیوان دسر حساب کنیم میتونیم برای هشت نه نفر درنظر بگیریمش.
✅بعد از درست کردن مایه ژله بذارید تو دمای محیط کامل خنک بشن
✅بستنی در دمای محیط ذوب بشه و بعد از اضافه کردن به مایه ژله با همزن دستی خوب هم بزنید تا بعدا دوفاز نشه... همزن برقی استفاده نکنید
✅هربار که لایه بعدی رو میریزید لایه قبلی نیم بند شده باشه تا باهم مخلوط نشن
✅دونه های انار رو قبل از کار بشورید تا به ژله شفاف رنگ پس ندن
✅میتونید این ژله رو داخل قالب درست بکنید که در اونصورت باید اول لایه های شفاف رو بریزید و در آخر لایه سفید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_دارچینی
آرد نول ۲/۵لیوان
شیر سرد ۱لیوان
شکر ۳قاشق غذاخوری
مخمر یک قاشق مرباخوری
نمک یک قاشق مربا خوری
کره دو قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق
برای مواد میانی
شکر ۵قاشق غذاخوری
دارچین دو قاشق غذاخوری
کره آب شده ۳۵گرم
برای رومال
تخم مرغ دو قاشق شیر و یکم وانیل
همه مواد با هم مخلوط کنید
بعد یک ساعت خمیر تو جای گرم و تاریک استراحت بده تا حجمش دوبرابر بشه
بعد هوای اضافی خمیر بگیر اون به شکل مستطیل باز کن و مخلوط دارچینی بریز و رول کن درزش ببند و برش های ۴سانتی بده و بچین داخل قالب
روش بپوشون و نیم ساعت استراحت بده تا دو برابر بشه
فر از قبل بزار داااااغ بشه و به دمای ۱۸۰ برسه
بعد بزار داخل فر
و ۲۰_۳۰ دقیقه با حرارت بالا بپز تا طلایی بشن
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات_عروسکی
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پیمانه
آرد ۱/۵ پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
توضیحاتش رو کامل توی ویدیو گفتم.اگه میخواین ۱۲ تا دونات داشته باشین این دستور رو نصف کنین.
*میتونین به جای روغن جامد از کره گیاهی هم استفاده کنین.
دمای فر ۱۸۰ درجه، ۲۰ دقیقه زمان هم برای پختش کافیه
حرارت فر رو از پایین روشن کنین که روی دونات ها پف نکنه
شکلات ها رو هم میتونین رنگی تهیه کنین هم میتونین با رنگ پودری خودتون شکلات سفید رو رنگ کنین.
برای اینکه شکلات یه مقدار روون تر شه میتونین یه کم توش روغن مایع بریزین.
وقتی روی دونات هارو شکلات ریختین بذارین توی یخچال تا شکلات کاملا سفت شه بعد چشمو پوزه هاشونو بذارین.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اومدم با یه #دسر جذاب و سه سوته
یعنی الان بلند شو درست کن نیم ساعت دیگه حاضر ولی نگم از طعم بی نظیرش🙈🍮
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر #یلدایی
مواد لازم؛
یک بسته ژله ی انار
یک بسته بیسکوییت ساقه طلایی
یک بسته خامه ی صبحانه
پودر ژلاتین
یک بسته بیسکوییت ساقه طلایی رو خوب پودر کنید و با صد گرم کره ی ذوب شده مخلوط کنید و بریزید داخل جامتون و خوب روشو صاف کنید و به مدت نیم ساعت بذاریدش داخل یخچال😋
توی این فاصله پودر الوورا رو با یک لیوان آب جوش خوب حل کنید و یک فاش پودر ژلاتین که از قبل با آب سرد حل کردید رو به مایع اضافه کنید و خوب حل کنید و بعد خامه ی صبحانه که هم دما با مایع ژله هستش رو به ژلتون اضافه میکنیم و داخل جام میریزیم و میره داخل یخچال تا ببنده🌸
انار دون شده رو به علاوه ی ژله ی انار که با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد مخلوط کردیم رو به جام اضافه میکنیم و میره داخل یخچال تا خوب خودشو بگیره و ببنده و بعد آماده ی سرو هستش
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات_بیسکوئیتی
📌شکلات تخته‌ای ۵ تکه
📌تارت قیفی
📌خلال پسته
📌بیسکویت پتی پور
📌انار دون شده
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلوچه
مواد اولیه:
✅️۱عددتخم مرغ
✅️نصف لیوان شکر
✅️روغن از نصف لیوان کمتر
✅️۱ق چ بکین پودر
✅️زعفران غلیظ ۱قاشق
نمک و وانیل اندازه نوک قاشق چای خوری
پودر هل یا دارچین ۱ق چ خوری
۱لیوان و نصف آرد به همراه ۳قاشق کشمش یا گردو مخلوط کنید.تاخمیر نرمی بدست بیاد.
به ۱۲ قسمت تقسیم کنید.
یادتون نره فر دست‌ساز از ۲۰ دقیقه قبل گرم کنید.
فر گازی دمای ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دنت دوست ها حتما عاشقش میشید کافیه یه بار درست کنی میشه پایه ثابت نوشیدنی هات😋
مواد لازم:دنت شکلاتی،شیر
مواد لازم دالگونا:قهوه فوری : ۲ قاشق غ خ ،شکر : ۲ قاشق غ خ ،آب جوش : ۲ قاشق غ خ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مارشمالو خونگی
مواد لازم:
🥣ژله با طعم دلخواه ۱ بسته
🍶آب جوش نصف لیوان
ژله و آب جوش رو ترکیب کنین و روی بخار کتری یا حدودا یک دقیقه داخل مایکروفر بذارین کامل ذرات ژله حل شه، همونجوری داغ حدودا ۸-۱۰ دقیقه با همزن بزنین تا حجیم و کشدار بشه، نباید خیلی زیادی شل یا سفت باشه. اگه خیلی سفت شه نمیشه بهش شکل داد، دوباره باید کمی گرمش کنین که شل شه.
من با ژله آلوئه ورا درستش کردم که به دو قسمت تقسیمش کنم و رنگ خوراکی دلخواهمو بهش بزنم، میتونین از طعم و رنگ های مختلف ژله استفاده کنین.
داخل قیف بریزین و سر قیف رو خیلی کم ببرید.
روی نشاسته ذرت با تخم مرغ یا یه جسم گرد حفره ایجاد کنین و توی حفره ها رو با مواد پر کنین.
بذارین ۲-۳ دقیقه تو دمای محیط بمونه یکم خودشو بگیره بعد براش گوش و چشم بذارین که رنگ ها با هم قاطی نشن.
من با رنگ ژله ای مشکی و خلال دندون براشون چشم و دماغ کشیدم.
در آخر روشون نشاسته ذرت الک کنین و اضافه شو بتکونین.
🔻توی دمای محیط تا زمان مصرف خراب نمیشه اما برای نگهداری طولانی توی ظرف درب بسته توی یخچال نگهدارین حدود یک هفته ماندگاری داره.
🔻هر زمان موادتون سرد و سفت شد بذارین در حد ده ثانیه تو مایکروفر یا روی بخار کتری دوباره شل میشه میتونین استفاده کنین.
سرعت عمل باید بالا باشه که سفت نشه.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_لبو
لبو پخته شده نیم کیلو
خامه صبحانه ۱عدد
شیر نصف لیوان
ژلاتین ۲ق
ماست پرچرب ۲ق غ
شکر به میزان دلخواه
طرز تهیه؛
لبوهارو بپزین با یک تیکه نبات به مدت ۳ساعت وبعد پوست لبو هارو بگیرین و با میکسر یا خرد کن حسابی پوره کنین بهش ماست وخامه اضافه کنین و شیر وبه همراه ژلاتین خوب مخلوط کنین وروی بخار کتری بنماری کنین تا ذرات ژلاتین حل بشه ،وبه دلخواه بسته به ذائقه تون بهش شکر اضافه کنین
ظرف مورد نظر با روغن چرب کنین و مایه دسر بریزن وبه مدت ۶الی ۱۲ساعت بزارین تو یخچال
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
26.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👆این #دسر_عربی خوش رنگ و خوشمزه هم محشره برا دورهمی و مهمونیاتون😍
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر کادایف
مواد لازم برای یه سینی بزرگ یا ده شات متوسط:
یه بسته رشته کادایف
هفتاد گرم کره
چهار قاشق شکر یا پودرقند
یه فنجون گردو(دلخواه)
یه بطری شیر(چهار لیوان)
یه لیوان شکر
سه قاشق نشاسته(فرقی نداره)
چهار قاشق آردسفید
یه بسته خامه(باعث لطیف تر و خوشمره تر شدنش میشه و قابل حذفه)
یک سوم قاشق چای خوری وانیل
یک عدد موز به دلخواه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات #یلدایی
مواد لازم:
روغن مايع
انار
ترافل
شكلات سنگي
پودر نارگيل
اول شكلات ها رو با روش بن ماري اب ميكنيم ١ تا ٢ ق غ روغن مايع اضافه(حواستون باشه رقيق نشه)
٢ دقيقه صبر ميكنيم تا از گرما بيفته بعد با قاشق روي كاغذ روغني كه توي سيني انداختيم دايره اي شكل پهن ميكنيم و با انار و ترافل و پودر نارگيل تزئين ميكنيم
سيني رو ٢ بار خيلي اروم به سطح كار كوبيده و ٥ دقيقه بعد در يخچال ميگذاريم و بعد از ١ ساعت و نيم از يخچال خارج ميكنيم.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan