فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش امروز هم یه نوشیدنی خنک و دلچسب برای #افطار که این روزا حسابی میچسبه🤤🥃
#شربت_زعفران
مواد لازم:
دو لیوان شکر
زعفران به میزان دلخواه
گلاب یک سوم لیوان
تخم شربتی به میزان دلخواه
طرز تهیه:
آب و شکر و بزارید رو شعله تا شکر حل بشه، کمی آب لیمو ترش بریزید که شربتتون شکرک نزنه
@cake_ba_reyhan
زعفران ساییده و هل رو اضافه کنید
بزارید نیم ساعت با شعله کم روی حرارت بمونه، آخر کار گلاب و اضافه کنید و هل و از شربت خارج کنید،بزارید شهد شربت خنک بشه.
تخم شربتی و با کمی آب ولرم مخلوط کنید،بزارید کنار تا تخم شربتی ها آب و به خودش جذب کنه(اینکار باعث میشه تخم شربتی دیگه ته نشین نشه موقع سرو) 😉
شهد شربت و با یخ و تخم شربتی و آب مخلوط کنید و شربت خنکتون حاضره 😍
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی گردویی یک شیرینی لطیف و
خوشمزه🥰👌🏻🍪
#شیرینی_گردویی
مواد لازم : آرد ۴۵۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم کره به دمای محیط رسیده ۱۸۰ گرم پودر قند ۱۲۰ گرم روغن مایع ۲۰ گرم عسل رقیق شده با اب ۲ ق غ تخم مرغ یک عدد آب دمای محیط ۵۰ میلی‌لیتر بیکینگ پودر یک ق چ نمک یک پنس . مواد لازم برای مغزی: آب سرد ۲۵۰ میلی‌لیتر شکر ۱۵۰ گرم نشاسته گل ۱۵ گرم روغن مایع ۲۵ گرم آرد ۵۰ گرم مغز گردو خرد شده ۶۰گرم پودر هل یک ق چ
طرز تهیه : کره و پودر قند ۲ دقیقه با همزن برقی بزنید. بعد تخم مرغ رو اضافه کنید و ۲ دقیقه با همزن برقی بزنید. عسل ، روغن و آب رو اضافه کنید و با همزن برقی بزنید . آرد ، بیکینگ پور ، نمک و نشاسته ذرت را باهم مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا خمیر یکدست بدست اید . داخل پلاستیک بزارید و برای ۳ ساعت داخل یخچال استراحت بدین . . مواد داخل شیرینی : نصف اب با نصف شکر مخلوط کنید و روی حرارت بزارید. نصف دیگر اب با نساشته گل مخلوط کنید . کمی ک اب وشکر جوش امد ترکیب نشاسته را اضافه کنید. بلافاصله مابقی شکر ، ارد ، گردو و پودر هل اضافه کنید. روی حرارت مخلوط کنید تا ترکیبی حلوا مانند بدست اید . و بعد اجازه بدین خنک بشه . . حدود ۲۵ گرم از خمیر را بردارید و طبق ویدیو داخلش رو با مواد مغزی پر کنید و قالب بزنید .( حتما خمیر باید سرد سرد باشد) داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه تا شیرینی ها پخته شود. این شیرینی هارو به مدت یک ماه داخل یخچال میتونید نگهداری کنید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک واسه بچه‌ها میتونه یه میان وعده جذاب و خوشمزه باشه🤩👌🏻
مواد لازم :
آرد ۱۸۰ گرم
شکر ۸۰ گرم
روغن ۲ ق غ
آب ۴ ق غ
وانیل ۱ ق م
بیکینگ پودر ۱ ق غ
عسل ۲ ق غ
تخم مرغ ۴ عدد
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک #باقلوا با بافت نرم و لطیفش ❥
[ 💛🌱 ]
مواد لازم برای تهیه کیک باقلوا :
◗ ۵ عدد تخم مرغ
◗ ۲۰۰ گرم شکر
◗ ۱ قاشق مرباخوری هل
◗ ۱۸ قاشق غذاتوری روغن مایع
◗ ۲۴۰ گرم آرد
◗ ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر
◗ نصف لیوان شکر
◗ ۱ لیوان آب
◗ نصف فنجان زعفران
◗ ۱/۳ لیوان گلاب
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‼️کیک هویج گردو با فیلینگ پنیری‼️
به نظرتون واگعیه یا کیکه!!!
بافتش، عطرش، طعمش حتی ظاهرش....بینظیره😍
#کیک هویج و گردو
👩🏼🍳مواد لازم👩🏼🍳
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
دارچین ۱ قاشق چای خوری
گردو ۱/۴ پیمانه
پنیر خامه ای ۱ پیمانه
وقتی کیک سرد شد فیلینگ و روش بزنید و نوش جان‌کنید
فر از ۱۵ دقیقه قبل گرم شود
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_شیر_خشک ساده و خوشمزه مناسب ماه رمضان😉
طرز تهیه:
2لیوان شکر و 1 لیوان آب را در قابلمه بریزید وبزارید روی حرارت تا آب ریز جوش بزند و شکر حل شود حدود 10 دقیقه، سپس 100 گرم کره اضافه کنید تا ذوب شود.
1 قاشق چای خوری پودر هل و 1 تا 2 قاشق غذاخوری گلاب اضافه کنید و در آخر هم 4 لیوان شیرخشک قنادی (شیرین)و بدون وقفه به هم زدن ادامه دهید تا بافتی که توی ویدیو هست به دست بیاد از روی حرارت بردارید و در ظرف دیگر بریزید و یک ربع بزارید تا خنک شود و بعد حداقل 4 ساعت داخل یخچال استراحت بدید.
سپس مقداري از مواد بردارید و شکل بديد و توی پسته و گل محمدی بغلطونید..و میتونید ساده هم درست کنید.
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این دسر شکلاتی ترکیه ای (سوپانگُل) هست. خیلی راحت آماده میشه و برای افطار هم گزینه خیلی خوبیه، بچه ها هم عاشقش میشن مثل دَنِت شکلاتی 😍🍫🍮
#سوپانگل
مواد لازم: آرد گندم ۱ فنجان شکر ۱ فنجان پودر کاکائو ۳ ق غ سر پر زرده تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱ لیتر شکلات ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم وانیل نوک ق چ آب سرد ۱ فنجان . طبق ویدیو، آرد و شکر و پودر کاکائو و زرده تخم مرغ و به همراه شیر خوب مخلوط میکنیم(شیر در چند مرحله اضافه بشه تا آرد گوله نشه) وقتی خوب مخلوط شد، روی حرارت ملایم قرار میدیم و مدام هَم میزنیم وقتی به غلظت رسید و شروع به قُل زدن کرد، حرارت را خاموش میکنیم و شکلات به میزان صد گرم و کره و وانیل را اضافه میکنیم و سریع هَم میزنم تا خوب یکدست شوند. در آخر یک فنجان آب سرد اضافه کرده برای شفاف شدن مواد همچنین غلظت مناسب دسر. دوباره هَم زده و در ظرف های سرو انتقال میدیم و به مدت چهار ساعت در یخچال قرار میدیم. و در نهایت هر جور که دوشت داشتید تزئین کنید. نوش جان 🤌🏻😘
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرکاکائو
به این روش خیلی خیلی
خوشمزه میشه حتی یه جرعت میتونم عینا مدل کارخونه ای حتی خوشمزه تر با غلطت عالی برای ایام دوستانی که دوست دارن میتونن درست کنن خیلی خوب میشه 🥰 هر دو لیوان شیر دو ق غ پودر کاکائو نصف ق غ نشاسته ذرت حدود چهار ق شکر که شیرینیش سلیقه ای میشه کم یا زیاد کرد با چشیدن همین کاکائو و نشاسته الک بعد شکر و بعد شیر اول شیر و کم کم اضافه کنی اجازه بدید کاکائو خوب باز بشه بعد مابقی شیر و بریزید و بزارید روی حرارت و مرتب هم بزنید به جوش که اومد پنج شش دقیقه بعد خاموش کنید
نوش جونتون♥
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی ترد و خوشمزه قورباغه ای ❥
مواد لازم برای تهیه شیرینی قورباغه ای :
◗ ۱۰۰ گرم كره
◗ ۲ عدد زرده تخم مرغ
◗ ۳۰ گرم پودر قند
◗ ۲۰۰ گرم نشاسته تاپیوکا
◗ رنگ مجاز خوراکی سبز به ميزان لازم
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری وانيل
◗ ۲۰ گرم شیر خشک
◗ مقداری نوتلا
◗ شکلات تلخ و سفید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آسونترین و خوش بافت ترین کیک نارگیلی رو بدون فر و همزن درست کن😋
🔻مواد لازم👇🏻
تخم مرغ : ۳ عدد
شکر : ۱ لیوان سرخالی
روغن مایع : نصف لیوان
آب یا شیر : سه چهارم لیوان
پودرنارگیل : نصف لیوان
آرد : ۱/۵ لیوان
بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری
وانیل : نصف قاشق چایخوری
🔻نکته ها👇🏻
✅دمکنی و شعله پخش کن حتما بزارید.
✅حتما یک ربع از قبل شعله پخش رو گرم کنید.
✅قطر قابلمه ۲٠ سانتی مناسبه.
✅تا ۳٠دقیقه اصلا در قابلمه رو برندارید که پف کیک میخوابه.
✅فرقی نمیکنه آرد قنادی باشه یا آرد نونوایی.
✅روش پخت داخل فر : داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷٠ درجه به مدت ۴۵ دقیقه
.
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عصر رو با دیدن یه دکور زیبا و دوست داشتنی کیک سفید شروع میکنیم. 😍
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
زندگی کوتاهه،شیرینش کن😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیا رژیمن و عاشق حلوا؟😍
حتما این حلوا رو درست کنید❤️
حلوای شیره خرما یا انگور
مواد لازم
_نصف پیمانه شیره یا ۳/۴ پیمانه
_گلاب نصف پیمانه
_روغن نصف پیمانه
_آب نصف پیمانه
_کره ۱۰۰ گرم
_دارچین و هل پودر شده یک قاشق چایخوری
_زعفران در صورت تمایل سلیقه ای نیازی هم نیست🥰
مراحل پخت
روغن رو کم‌کم اضافه میکنیم بهمراه کره کمی تفت دادیم شیره خرما یا انگور رو اضافه میکنیم
اینجا اگر دیدید شیره غلظت داره کمی آب بهش اضافه کنید (نصف پیمانه)
وقتی شیره رو اضافه کردید بعد گلاب و در آخر هم هل و دارچین
تا جایی مرتب هم میزنیم که حلوا کاملا از دیواره ظرف جدا بشه
شعله رو خاموش کرده و حلوا رو گهواره میکنیم تا نرم و یکدست بشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا به حال پای سیب خونگی درست کردی؟
اگر نه حتما این پستو سیو کن و یکبار امتحانش کن تا عاشق سادگی و خوشمزگیش بشی🥯🍏
#پای_سیب_خونگی
مواد لازم:
سیب: ۱ تا ۲ عدد
آرد قنادی: ۱ لیوان
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۲/۳ لیوان
روغن مایع: ۱/۲ لیوان
عسل: ۱ ق غ خوری
بیکینگ پودر: ۱/۲ ق غ خوری
هل: ۱/۲ ق چای خوری
طرز تهیه:
▪️سیب هارو پوست بگیرید و حلقه حلقه برش بزنید و وسط حلقه ها رو با چاقو یا قالب بردارید و به دو سمتشون دارچین بزنید.
▪️آرد و بیکینگ پودر رو ۳ دور الک کنید.
▪️زرده ها و سفیده ی تخم مرغ رو از هم جدا کنید.( برای اینکه شیرینی بوی زحم نگیره اگر تخم مرغ نطفه داشت جداش کنید)
▪️به سفیده ها شکر و وانیل اضافه کنید و با دور متوسط همزن بزنید تا سفیده ها کشدار بشن.
▪️زرده ها و روغن مایع رو به ترتیب به سفیده ها اضافه کنید و هر کدوم رو در حد مخلوط کردن با همزن هم بزنید.
▪️مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو در دو مرحله اضافه کنید و با لیسک هم بزنید( تو این مرحله نباید زیاد با خمیر ور برید ).
▪️در آخر هم هل و عسل (می تونید به جای عسل از شهد و یا شربت بار هم استفاده کنید) رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید.
▪️تو قالب ها کاغذ میذاریم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه کرم باواریا وانیلی :
◗ ۳ قاشق سوپخوری آب سرد
◗ ۱ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
◗ ۱ و ۱/۴ پیمانه شیر
◗ ۱ پنس نمک
◗ ۲ عدد زرده تخم مرغ
◗ ۶ قاشق سوپخوری شکر
◗ کمی وانیل
◗ ۲۰۰ گرم خامه صبحانه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
27.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه کیک اسفناج :
◗ ۳ عدد تخم مرغ
◗ ۲۵۰ گرم شکر
◗ ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۲۷۰ گرم آرد
◗ ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
◗ ۱/۴ قاشق چایخوری هل
◗ ۱/۸ قاشق چایخوری نمک
◗ ۱۱۰ گرم روغن مایع
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک شکلاتی😍
مواد لازم :
بیسکوییت اورئو ۱۰ عدد
پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم
خامه صبحونه ۲۰۰ گرم
شکلات بن ماری ۱۰۰ گرم
بیسکوییت خرد شده ۴ عدد
پودر قند ۳ ق غ
پودر ژلاتین ۱ ق غ
آب سرد ۳ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
خامه ۵۰ گرم
شکلات ۵۰ گرم
کره ۳ ق غ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_نارگیلی
👩🏻🍳مواد لازم :
پودر نارگیل چرب ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱۸۰ گرم
روغن مایع ۷۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۸۰ گرم
آبلیمو ۱ ق غذا خوری سرخالی
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan