6.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی چوبی خونگی
🥳🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
پودر کاکائو
کره بادام زمینی
بادام خرد شده
شکلات تلخ
شیر بادام
موز
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
14.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_رنگی_رنگی😋
🥳🥳🥳🥳🥳🥳
دسر خوشمزه و ساده مخصوص مهمونی😍
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
30.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی
مواد لازم:
شکرسفید یک سوم پیمانه
شکر قهوه ای سه چهارم پیمانه
نمک نصف قاشق چایخوری
کره یک دوم پیمانه🧈
وانیل یک قاشق چایخوری
آرد یک و یک دوم پیمانه
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
شکلات سکه ای ۷۰ گرم🍫
شکلات چیپسی ۲ قاشق غذاخوری سرپر🍫
.
.
.
نیازی به همزن برقی نیست ، ممکنه آرد نصف پیمانه بیشتر از چیزی که تو دستور نوشتم نیاز باشه پس اگه دیدین خیلی شلِ اضافه کنید
.
نیم تا یک ساعت داخل یخچال بزارید بمونه تا خوب خنک بشه
.
اگه داخل تابه درست میکنید حتما کاغذ روغنی بندازید کوکی هارو با فاصله بچینید و روی شعله پخش کنی که گرم شده به مدت تقریبی بیست تا ۲۵ دقیقه با حرارت متوسط بپزید
.
داخل فر هم ۱۲ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ کافیه
بیشتر نپرید که سفت میشه
.
داخل ظرف در بسته نگهداری کنید که خشک نشه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
17.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دونات
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
کره ۶۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
خمیر مایه ١ ق غ
شیر ولرم ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۵۰۰ گرم
نمک ١ ق چ
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
24.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_نارگیلی پفکی
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
ماست ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
آرد سفید قنادی ۱.۵ پیمانه
پودر نارگیل چرب ¾ پیمانه
روغن مایع ½ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ¼ ق چ
شکر ۱ پیمانه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
28.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دونات🤍
یک لیوان شیر
۱ ق.غ شکر/۱ ق.غ خمیر مایه
۲ تا تخم مرغ
۳ قاشق شکر
۷۰ گرم کره
نصف ق.چ نمک
۴ لیوان آرد
به شیر ولرم خمیر مایه فوری همراه با شکر اضافه میکنید هم میزنید ده دیقه تو دمای محیط بزارید تا حباب بزنه و خمیر مایه به عمل بیاد،
تو این فاصله دوتا تخم مرغ به همراه شکر و کره نرم شده هم بزنید تا همه مواد ترکیب بشن؛حالا نوبت اضافه کردن خمیر مایه به عمل اومده نمک و آرده همه موادو ۱۰دیقه با هم ورز بدین و به مدت یک ساعت تو دمای محیط بهش استراحت بدین تا حجم خمیر دو برابر بشه؛بعد از یک ساعت پف خمیر رو بگیرین و روی سطحی که آرد پاشی کردین پهن کنین و کاتر بزنید.
تو دمای محیط دوباره ۲۰دیقه استراحت بدید تا پف کنن،در آخر هم داخل روغن داغ سرخش کنید و تمام.😍
❌نکته❌
اگه روی شیر و خمیر مایه بعد از ۱۰ دقیقه حباب نزد یعنی خمیر مایه خرابه و دیگه کار رو ادامه ندین.
حتما همه موادو ده دقیقه ورز بدین و تو دمای محیط یک ساعت بهش استراحت بدین.
استراحت دوم خمیر بعد از کاتر زدن ۲۰ دقیقه ست
تو روغن گرم سرخش کنین و بعد از سرخ کردن روی دستمال بزارین تا روغن اضافیش جذب دستمال بشه
بعد از اینکه دوناتا از داغی افتادن با شکلات ذوب شده تزیینشون کنین.
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan