آموزش #پیراشکی_کرمدار 😋🍩 امروز آموزش پیراشکی کرم دار با دو طعم شکلاتی و ساده داریم😍 خیلیی بهتر از بازاری ها میشه و مواد لازمش خیلی در دسترسه و به راحتی میتونید درست کنید👌🏻❤️ 🍩مواد لازم برای پیراشکی: ۱ لیوان شیر ولرم ۴ ق.غ شکر ۱ ق.چ خمیر مایه ۳ _۴ لیوان آرد شیرینی پزی ۲ قاشق روغن مایع ۵۰ گرم کره به دمای محیط وانیل ۱ ق.چ نمک ۱ ق.چ 🍩مواد لازم برای کِرِم پیراشکی : ۳/۴ لیوان شیر ۱ ق.چ وانیل ۱/۴ لیوان شکر ۱/۴ لیوان آرد برای قسمت شکلاتی دو تیکه شکلات تخته ای 🌸بعد از پف دوم پیراشکی ها به آرومی بردارید و بزارید تو روغن 🌸حتما برای پف دوم پیراشکی ها یه سینی رو کامل به ارد آغشته کنید تا پیراشکی ها به ظرف نچسبه 🌸برای پف دوم پیراشکی ها ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت اجازه بدید تا استراحت کنه 🌸موقع سرخ کردن پیراشکی ها داغی روغن باید ملایم باشه 🌸حتما موقع سرخ کردم زیره شعله رو کم کنید و بزارید کاملا پغز پخت بشه 🌸برای درست کردن کرم پیراشکی قبل از روشن کردن شعله کاملا مواد رو با هم ترکیب کنید و یکدست کنید و موقعی که شعله رو روشن میکنید حتما مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشه. ‌┄┅┄┅✽💕♥️💕✽┅┄┅┄ ╭⊱ꕥ خـدایا شکرت ꕥ⊱╮ ┄┅┄┅✽💕♥️💕✼┅┄┅┄ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ #فوروارد فراموش نشه گلها ❤️ #غذا #آشپزی #اشپزی #کدبانو #کیک

#پیراشکی_کرمدار 70 گرم کره یا مارگارین(کره گیاهی) نرم به دمای محیط رسیده تخم مرغ 2 عدد شکر 4 قاشق غذاخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری آب یا شیر 1 پیمانه خمیرمایه 1 قاشق غذاخوری آرد حدود 4 تا 4/5 پیمانه میزان آرد در همه نانها تقریبی است و باید در حین ورز دادن کم کم آرد اضافه و ورز داد تا جایی که خمیر به دست نچسبد ولی کاملا لطیف بوده و خشک نشود کره نرم+تخم مرغ+3شکر+وانیل+نمک را با هم مخلوط کنید 1 لیوان آب یا شیر+خمیر مایه فوری+1 قاشق شکر را مخلط و روی ظرف را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل آمده و کف کند خمیر مایه عمل آمده را به سایر مواد افزوده و آرد الک شده را به تریج اضافه و هم بزنید تا خمیر در ظرف جمع شود روی سطح کار کمی آردپاشیده و خمیر را برای 10 دقیقه ورز دهید اگر حین ورز دادن خمیر زیاد چسبنده بود کم کم به ان ارد اضافه و ورز دهید. سعی کنید با ورز دادن چسبندگی خمیر را بگیرید و آرد اضافی به خورد خمیر ندهید وگرنه خمیر خشک و سفت شده و کیفیت پیراشکی بد میشود خمیر باید کاملا لطیف باشد .آنرا در کاسه چرب قرار داده و روی کاسه را بپوشانید و 1 تا 1/5 ساعت در جای گرم استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود سپس با مشت پف خمیر را بگیرید و هر بار مقداری از خمیر را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت 1 سانت باز کرده و کاتر بزنید خمیر کاتر زده شده را روی کاغذ آردپاشی شده قرار داده و روی آنها را بپوشانید و 20 تا 30 دقیقه استراحت دهید تا خمیر دوباره پف کند سپس به آرامی طوری که پف خمیر نخوابد آنرا در روغن داغ و تقریبا زباد با حرارت متوسط سرخ کنید ••✾❀🕊💞◍⃟♥️💞❀✾•••┅✿ •

#پیراشکی_کرمدار #دونات 🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂 https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈