#شیرینی_نان_چای_قزوین
آرد ۳۷۵ گرم
ماست ۵۰ گرم
روغن جامد ۱۵۰ گرم
هل یک قاشق س
پودر قند ۱۲۰ گرم
زرده دو عدد
مواد لازم جهت رویه شیرینی
تخم مرغ یک عدد
زعفران غلیظ یک ق س
ماست یک ق غ
◀️روغن و پودر قند را ابتدا با دور کند و سپس با دور تند هم زن به قدری هم بزنید تا کرم رنگ شود.
سپس زرده ها را اضافه کرده و مجدد هم بزنید.
سپس آرد و هل را اضافه کرده و با نوک انگشت مواد را مخلوط کرده و در آخر ماست را اضافه کنید و خمیر را در حد مخلوط شدن ورز دهید. دقت کنید اگر بیش از اندازه ورز داده شود روغن از خمیر جدا شده و بعد از پخت شیرینی خشک میشود. خمیر را دو سه ساعت در یخچال استراحت بدید.
فر را از یک ربع قبل با دمای ۱۷۵ گرم کنید.
خمیر را به ضخامت نیم سانت باز کنید و با کاتر دلخواه برش بزنید و در سینی فر بدون کاغذ روغنی بچینید.
بعد با چنگال روی خمیر را خط بیندازید.
مواد رویه را با هم مخلوط کنید و با برس یک بار روی شیرینی بکشید ده دقیقه صبر کنید تا رویه خشک شود سپس مجدد یک بار دیگر از مواد رویه روی شیرینی بکشید.
۱۰ تا ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید و بعد از ده دقیقه کنار فر بمانید به محض اینکه زیر شیرینی طلایی شد شیرینی آماده است. دو سه دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن طلایی شود.
.
.
#فوروارد یادت نره قشنگم👇👇
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈•
