. دم‌ همه کدبانو هایی که دوباره به مجموعه دل‌آنا اعتماد کردن و قراره از این به بعد عطر نون داااغ و تااازه تو خونشون بپیچه گرم🤚🏻✨ دمتون گرم که انقدر هنرمندید🤗 نون یعنی برکت🌾 الهی که با شرکت تو این دوره رزق و برکت جاری بشه تو خونه‌هاتون🌿🥐 #دوره_نون_بربری_وشکلات_صبحانه .

. اینکه ساعت یک ونیم شب ۲۸ اسفند دارم آموزش ضبط میکنم واسه بچه های دوره ترافل، طبیعیه؟؟😅 کیا بیدارن اعلام حضور کنن😁😍 .

. سلااام به بنده‌های خوب خدا❤️ سلام‌ ما رو از آخرین روز سال ۱۴۰۲ پذیرا باشید🤗🥰 . امروز میخوام خوشگل‌ کردن‌ این تخم مرغ‌های قشنگ‌ رو آموزش بدم🥚🌸🍃 میدونم شاید سرت شلوغ باشه‌، ولی آموزش‌های امروز کانال رو از دست نده🖐🏻❌ .

. فکرشو میکردی با دستمال سفره بشه تخم مرغ سفره هفت سین رو انقدر قشنگ و خاص کنی؟🥚🌸😎 درست کردنش زمان زیادی نمیخواد، ولی نتیجه کار قشنگ میشه😍 اول با قلمو سفیده تخم مرغ رو بزن روی تخم مرغ،بعد گل رو بچسبون و دوباره با قلمو سفیده رو بکش روش، به همین سادگی‌و قشنگی🪄🎨 #ایده #آموزشی #عید_نوروز #دل‌آنا_کیک حتما این #آموزش رو #سیو کنید و برای #دوستاتون بفرستید❤️ https://eitaa.com/joinchat/988479687Cc786daa80a .

. دمتون گرم😍👏🏻🥳 وقت زیادی نمیگیره همین الان دست به کارشو😍 و سفره هفت سینت رو خاص و قشنگ کن🥳🎨 #رضایت_شما .

. آموزش براتون آوردم😍 چه آموزشی😋🤌🏻 باقلواس انقدر که خوبه👌🏻🤩 بلاخره آموزش یه بامیه خوب و بازاری رو قراره براتون بزارم تا کیف کنید از درست کردنش😍🤩 اول کار باید شربت بارش رو درست کنیم و بزاریم کنار🍯👇🏻 بعد از افطار هم دستور بامیه رو براتون میزارم تا کیف کنید☺️🥰 .

. شربت بار بامیه🍯 این شربت عااااالیه و در اکثر آموزشگاه ها ی معتبر آموزش داده میشه. ( من خودم همیشه برای بامیه از این شربت استفاده میکنم) موادلازم: ۱_آب ۲۵۰ گرم ۲_گلوکز مایع وشفاف ۳۰۰ گرم (قابل حذف نیست) ۳_شکر دانه ریز۸۰۰ گرم ۴_جوهرلیمو ۱/۸ ق چایخوری سرپر ۵_گلاب دو آتیشه ۱۰۰ گرم ۶-زعفران دم گرده غلیظ مقداری طرز تهیه: در قابلمه آب بریزید. قابلمه را روی حرارت بذارید اجازه دهید تا آب کاملا داغ داغ شود و سپس شکر را اضافه کنید بهمراه جوهرلیمو و گلوکز و مرتب با قاشق چوبی یا لیسک هم بزنید تا شکر کاملا در آب داغ حل شود توجه داشته باشید به هیچ عنوان نباید بجوشد تا زمانیکه شکر حل نشده. بعداز اینکه شکر کامل حل شد اجازه دهید با حرارت ملایم فقط وفقط ۲ دقیقه بجوشد و بعد از دو دقیقه گلاب و زعفران را اضافه کنیدو بعد از ۳۰ ثانیه سریعا زیرحرارت را خاموش کنید. نکته:📍 بعداز بجوش آمدن دیگه مجازبه هم زدن نیستید. دیواره قابلمه را چندین بار با قلمو مرطوب شده پاک کنید . .

. بیاید آخرین دعامون تو آخرین روز سال فقط یک چیز باشه✨ اللهم عجل لولیک الفرج🤲🏻 #افطار #ماه_رمضان #دل‌آنا_کیک https://eitaa.com/joinchat/988479687Cc786daa80a .

. بعد از افطار چی بهت میچسبه ⁉️ + فقط دیدن این پیام☝️🏻 بود که خیییییلییییی بهم چسبید و همه خستگی هامو شست😍🧽🚿 کیف کردم از پیشرفتتون🤩 #رضایت_شما .

🌱 میدونستید که تا حالا هر چی بامیه خوردید سوتفاهم بوده😱😧 اگه یکبار این بامیه رو درست کنی مشتری پروپاقرصش میشید😍🥳 🌱

. بامیه ایرانی فوق العاده عالی به سبک قنادی و بازاری همون بااااامیه ای که همه دنبالش هستیم😍😋 کاملا ترد ترده و ۲ روز خارج از یخچال ماندگاری داره🤩 📍عزیزان نصف مواد رو درست کنید تا همزنتون کشش زدن رو داشته باشه مگر اینکه همزن حرفه ای داشته باشید. موادلازم: ۱_آب ۵۰۰گرم ۲_آرد نان فانتزی ۴۰۰گرم که از مغازه های نان فانتزی یا لوازم قنادیا باید خریداری شود . ۳_پودر هل ۱/۲قاشق چایخوری ۴_وانیل ۱/۲قاشق چایخوری ۵_عسل یا شربت بارزعفرانی ۱/۲ق سوپخوری ۶_نمک ۱/۸ق چایخوری ۷_روغن صاف قنادی شماره ۵۰ یا روغن جامد اصیل۳۵گرم ۸_تخم مرغ ۳۶۰ گرم تا ۴۰۰گرم 📍نکته خییییییلی مهم📍 اگر آرد تون آرد نان فانتزی است همون ۳۶۰ گرم تخم مرغ رو میبره اما اگر آرد تون جون دار با گلوتن بالا و قوی هست مثل آرد مهبد آرد گنبد محمدی کلاله خوشه و...۴۰۰گرم تخم مرغ را میبرد. ادامه پست بعدی👇🏻👇🏻 .

. طرز تهیه: آب +روغن جامد +نمک +عسل را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد به محض جوشیدن سریعا آرد را اضافه کنید و اینجا سرعت عمل داشته باشید تا حالت خمیری پیدا کند و مرتب هم بزنید. و بعد با حرات کم ۱۳ تا ۱۵‌دقیقه کاملا هم بزنید و خمیر رو زیر و رو کنید. و اصطلاحا داغ بزنید که آب خمیر کاملا تبخیر شود و خامی آرد گرفته شود. ظرف خمیر را بعداز داغ زدن سریعا عوض کنید وخمیر را پهن کنید و چندین بار زیر و رو کنیدتا فقط وفقط از داغی اولیه بیفتد ولی همچنان گرم باشد.این نکته خیییییلی مهمی است که باید خمیر گرم باشدوفقط از داغی اولیه افتاده باشد چون اگر خمیر سرد شود یا ولرم رو به سردباشد، تخم مرغ ها رو جذب نمیکند و بعدا خمیر شما شل خواهد شد . خمیر گرم را داخل کاسه همزن بذارید و تخم هایی را که با هل و وانیل زده اید کم کم وبه تدریج در ۴ مرحله به خمیر اضافه کنیم هربار که تخم مرغ را اضافه کنید بزنید تا جذب خمیر بشه و بعد مجددا تخم مرغ بعدی را اضافه کنید .(در حد جذب شدن تخم مرغ کافیه این بامیه اگر بیش ازحد هم زده شود در روغن میترکد حواستون باشه ) 📍 نکات مهم پست بعدی📍 .

🌱 نکته خیییییلی مهم📍 این بامیه ها رو تا زمانیکه در روغن خودشون رو نگرفتند و طلایی نشدن نمیشه هم بزنید وگرنه از هم در روغن وا میرن یا بهم میچسبن❌ بامیه‌هایی که بصورت مدادی یا بند انگشتی هستند چون کاملا مغز بامیه سرخ میشه و خمیری نیست، ماندگاریشون از بامیه های شکوفه بیشتر است و بیشتر ترد می‌مانند پس حواستون باشه. نحوه سرخ شدن رو داخل فیلم نشون دادم🎞 🌱

. الهی که تو سال جدید هرچی خیره بشه...🌱 الهی که هرچی خوبی و برکته جاری و روون بشه تو زندگی‌هامون..🌱 الهی که سال ظهور آقا امام زمان(عج) باشه...🌱 #دل‌آنا_کیک #هفت_سین #عید_نوروز #ماه_رمضان https://eitaa.com/joinchat/988479687Cc786daa80a .

. دیگه رسیدیم به ساعات‌های پایانی امسال، سال پرچالش اما پُر بَرکت و پُر خِیر🌱 خوبه یک نگـاه بیـاندازیم به دفتـر برنامه‌ها و اهداف و ارزیابی کنیم که امسال را چی کردیم و بازخـورد بگیریم که چقدر نزدیک شدیم به هدف‌هایی که داشتیم...✈️ . یکی از هدف‌های من که امسال شکر خدا بهش رسیدم،گسترش دادن مجموعه دل‌آنا بود🤗 دلم میخواد همینطور که من اهدافم رو یکی یکی تیک زدم✅ تو سال جدید کنارت باشم و کمکت کنم تا‌‌ تو هم به اهدافت برسی🎯 تو سال جدید حواست به آکادمی دل‌آنا بیشتر باشه...✨ خلاصه الهی که سال ۱۴۰۳ رو با کلی اتفاق های خوب و شیرین شروع کنید و سراسر نور و برکت باشه براتون🌱 .

. سلام سلام😍 عیدتون مبارک باشه🥳🎊 الهی که امسال سالی پر از خیر و برکت و تن درستی و شادی و پر از پول برای همه باشه🥰🥳❤️ پ ن: اینجا مزار شهدای قزوینه که هرسال دم سال تحویل حال وهوای جذابی داره🥲🤩 .

🌱 خانوماااای کدبانو شب‌های عید این بامیه رو درست کنید😍😋 عسله عسل🍯🤤 خیلی خوشمزه و ترد میشه🤌🏻 🌱

. ببینید آخه چی درست کردن😍 خیلییییی خفن میشه👏🏻😋 #رضایت_شما .

. آخ آخ رنگ و لعاب بامیه‌ای که درست کردن رو با بامیه‌های حاضری مقایسه کنید🧐😍ا کیف کردم💯 #رضایت_شما .

. خدا میگه : اگه من بخوام به چیزی برسونمت میرسونمت؛ کسی نمیتونه مانعم بشه✨ تو فقط یک قدم بردار..🚶🏻‍♀ سلااام🖐🏻😍 دومین روز سال جدیدتون بخیر🌱 الهی که هرچی خیره تو این سال جدید جاری بشه به زندگی‌هامون🕊 پ ن: برای مهمون‌های عیدتون کاپ کیک درست کنید،اینجوری خوشگلش کنید☺️ #دیزاین_کاپ_کیک .

. تو چند روز پایانی سال هنرجوها و مخاطبین آکادمی دل‌ آنا گل کاشتن بس که هنرنمایی کردن 😌 #رضایت_شما .