eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
10.9هزار دنبال‌کننده
2.9هزار عکس
3هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد لازم:🥣 تخم مرغ:1عدد+یه سفیده تخم مرغ(زرده رو برای رومال میذاریم) آرد:سه لیوان ونصفی روغن مایع:نصف لیوان آب ولرم:نصف لیوان شکر:سه قاشق غذاخوری وانیل:یک قاشق چایخوری نمک:یک پنس خمیرمایه:یک قاشق غذاخوری ونصفی شکر:یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده:دلخواه ازیک قاشق غذاخوری تاسه قاشق غذاخوری ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
1)به یک ونیم قاشق غذاخوری خمیرمایع ویه قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان آب گرم اضافه میکنیم.(آب به صورتی باشه که دست رو نسوزونه) خوب مخلوط میکنیم وروشو بابشقاب میپوشونیم وبه مدت ۱۵دقیقه کنارمیذاریم تا به خمیرمایع به عمل بیاد وپف کنه. 2)یه تخم مرغ به اضافه یه سفیده ،شکر ،وانیل ،نمک،روغن مایع وزعفران دم کرده رو درظرف دیگه‌ای هم میزنیم. 3)خمیرمایع به عمل اومده رو به موادمون اضافه میکنیم وباهمزن دستی هم میزنیم تامایع یه دستی بهمون بده. 4)آرد الک شده رو قاشق قاشق به مایعمون اضافه میکنیم تاجایی که خمیرلطیفی شکل بگیره ولی به دست نچسبه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
11.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
توضیح مختصر درمورد خمیر شیرینی دانمارکی.. فقط حواستون باشه که خیلی آرد اضافه نکنین چون شیرینی درنهایت خیلی سفت میشه.. بعداز ده دقیقه ورز روی خمیرو باسلفون میپوشونیم ویه پارچه روش میندازیم تابه مدت1ساعت استراحت کنه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
دراین بین میریم سراغ درست کردن کرم شیرینی مون.. مواد لازم:🥣 آرد:نصف لیوان شکر:نصف لیوان پودرهل:یه قاشق چایخوری وانیل:1/4قاشق چایخوری آب:یه لیوان ونصفی گلاب:یک قاشق غذاخوری اول به مدت4دقیقه آرد رو تفت میدیم خامیش گرفته بشه اما تغییررنگ نده.. بعدشکر ووانیل وهل رو اضافه میکنیم طوری که آرد گلوله گلوله نشه هم میزنیم وآب رو آروم آرم میریزیم. درنهایت یه قاشق گلاب رو اضافه میکنیم وزیرگازو خاموش میکنیم. کرم نباید خیلی سفت ویاخیلی شل باشه.. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
1)خمیر رو هواگیری میکنیم وبه دوقسمت تقسیم میکنیم وهرقسمت رو به دوقسمت دیگه.. 2)بعد باوردنه بازش میکنیم ودورتادورش رو باچاقو،کاردک یاپیتزابر میبریم ومقداری کرم روش میزاریم. 3)خمیرو آروم رول میکنیم وبا چاقو یاکاردک وپیتزابر به یه اندازه برش میدیم. 4)داخل سینی کاغذروغنی پهن میکنیم وشیرینی هارو بافاصله داخلش میچینیم. به مدت یه ربع تانیم ساعت روشون پارچه تمیزی میکشیم. درنهایت بازرده تخم مرغ وکمی زعفران دم کرده رومال میزنیم وکمی کنجد روشون میپاشیم. به مدت۳۵دقیقه داخل فرازقبل گرم شده بادمای۱۸۰درجه میزاریم بپزن. ✨نکته:✨ دوستان توجه کنین زمان پخت درفرها متفاوته وممکنه مدت زمان کمتریابیشتری برای پخت بخواد. روی شیرینی هارنگ گرفت به معنای پخته شدن هست. بعدازگذشت این زمان اگررنگ نگرفت میشه گریل رو 2دقیقه روشن کرد تاروی شیرینی هارنگ بگیرن. بعدازپخت شیرینی ها کمی عسل،زعفران دم کرده وگلاب رو روی اونا میزنیم تابراق بشن.😍😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
خوشگل خانوما عیدتون مبارک😍❤️ چرا نشستین!؟😃 💫امشب شب ولادت خاتم الانبیاء حضرت محمد مصطفی (اللهم صل علی محمد وآل محمد وعجل فرجهم) وامام جعفر صادق (علیه السلام)هست... پاشین برای اهل خونه تدارک ببینین👨‍👩‍👧‍👦 شیرینی درست کنین🍪 کیک بپزین🥧 غذاهای رنگی رنگی درست کنین🍛 امشب و فردا رو برای خانواده به یادموندنی کنین😍😋💖 منتظر عکس خوشمزه هاتون هستم🤩🤩😇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
📚😌 گاهی یک لیوان چای، چند صفحه از یک کتابِ خوب و یک پنجره‌ی نیمه باز برای خوشبختی آدم کفایت می‌کند. ☕️❤️... ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🐌 یه شیرینی خوشمزه که نیازی به فر وهمزن نداره وخیلی سریع آماده میشه😍😋 فقط کافیه یکبار امتحانش کن🍥😋 مواد لازم:🥣 🔹تخم مرغ : 1 عدد 🔹شکر : 3 قاشق غذاخوری 🔹روغن مایع : 4 قاشق غذاخوری 🔹ماست : 5 قاشق غذا خوری 🔹آرد : 2 لیوان (فرانسوی دسته دار) 🔹بکینگ پودر : 1/5 قاشق چایخوری (مواد داخل خمیر) 🔹عسل یا مربا : 2 الی 3 قاشق غذا خوری 🔹شکر : 2 قاشق غذا خوری 🔹پودرداچین : 1 قاشق چایخوری ✨نکته ها✨ ⚡️خمیر نیازی به استراحت نداره. ⚡️خمیر رو به قطر نیم سانت پهن کنید. ⚡️لبه ی خمیرو فشار بدید تا بهم بچسبه. ⚡️روغن داغ باشه حرارت ملایم. ⚡️به دلخواه میتونید با پودر پسته یا پودرقند تزیین کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
6.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍌 باموز وبیسکوییت دسر خوشمزه درست کن👌🏼😍😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
5.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یکم هنرمندی این چند روز دوستان رو ببینیم😍😋❤️ نووووش جوووونتون😘😇🙃 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑