#شیرینی_بژی #ارسالی_اعضا_کانال مواد لازم:🥣 🔹آرد گندم یا آرد سنگک: 2لیوان دسته دار فرانسوی 🔹شیر: مقدار آن به صورت چشمی 🔹شکر: کمتر از نصف لیوان‌ 🔹روغن کرمانشاهی یا کره اگه نبود روغن مایع: 3تا4قاشق غذا خوری 🔹پودر مخمر: یک قاشق غذاخوری 🔹پودر هل: نصف قاشق چایخوری 🔹پودر رازیانه: یک قاشق غذاخوری پر 🔹وانیل: نوک قاشق چایخوری 🔹نمک: مقدارکمی 🔹زردچوبه یا زعفران ( برای زرد رنگ شدن خمیر که در دستور قدیمی آن زرچوبه هست): نوک قاشق چایخوری 🔷همه ی مواد خشک را باهم مخلوط میکنیم.یک لیوان شیر را داغ کرده. دریک لیوان پودر مخمر و یک قاشق شکر را ریخته و حدود یکی دو قاشق از شیر گرم را به آن اضاف میکنیم و یک نعلبکی رویش گذاشته و حدود ۵ دقیقه کنار می‌گذاریم. 🔷در این فرصت اون سه تا چهار قاشق روغن یا کره را که باید به دمای محیط رسیده باشد را به مواد خشک اضاف میکنیم و باقاشق خوب مخلوط میکنیم. 🔷حالا اون مخمر را اضافه میکنیم. بعد شیر را که باید حتماحتما گرم باشد با احتیاط به مواد اضافه میکنیم. (نکته ی خیلی مهم اینه که مقدار شیر مصرفی به صورت چشمی و با احتیاط فراوان هست. یعنی مثلا حدود دوقاشق شیر اضافه کرده و خوب باقاشق مخلوط میکنیم و دوباره کمی شیر و دوباره خوب با قاشق مخلوط میکنیم. اگه شیر یکدفعه اضافه کنین خمیر شل میشه و دوباره باید آرد اضاف کنید.) 🔷خمیر خیلی زود منسجم میشه با کمتر از یک لیوان شیر.حدود ده دقیقه ورز بدین.خمیر نباید به دست بچسبه اگر لازم بود دوباره آرد اضافه کنید. خمیر که آماده شد داخل نایلون گذاشته و یکی دو ساعت در دمای محیط استراحت بدین. 🔷سرخ کردن اون در اصل باید در روغن داغ فراوان غوطه ور شود.ولی من برا اینکه روغن کمتری مصرف بشه توی یک شیر جوش کوچک حدود یک بند انگشت ارتفاع روغن میریزم. و با شعله متوسط سرخ میکنم. ✨نکته:✨ اینه که خمیر خیلی سریع سرخ میشه و میسوزه پس باید پای گاز بمونید. برای اینکه خوب مغز پخت بشه: وقتی یک طرفش در حال سرخ شدن هست قبل از اینکه کامل سرخ بشه برش گردونید تا طرف دیگش هم طلایی رنگ بشه و همین طور چندبار اون رو زیر و رو میکنیم تا دوطرفش کامل سرخ بشه. ✨نکته:✨ من نصف خمیرم موند گذاشتم توی کیسه فریزر.تقریبا دو روز توی یخچال موند و امروز سرخش کردم. روز اول کمی خمیرش چسبندگی داشت ولی امروز خیلی خوب بود. اگه توی یخچال هم بمونه؛ طوری نیست. 🌸برای سلامتی دوست گلمون صلوات🌸 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

‌ ‌ دوستای گلم🥰 شما هم میتونین مثل این دوستمون عکس و طرز تهیه شیرینی خوشمزه شهرتون رو برام بفرستین تا با اسم خودتون بزارم کانال 🍥🍡🥟 اینجوری همه ما با کلی شیرینی وطعم های جدید آشنا میشیم😍😋 ‌ ‌

#پیراشکی_سیب_زمینی #فینگرفود یه فینگرفود آوردم باظاهر هویج😁 باطعم پیراشکی سیب زمینی😅 مواد لازم:🥣 🔹سیب زمینی درشت آب پزشده:3عدد 🔹گوشت چرخ کرده:100گرم 🔹فلفل دلمه‌ای:2عدد متوسط 🔹رب: 2قاشق غذاخوری 🔹پاپریکا.فلفل سیاه.نمک:به میزان لازم 🔹ذرت:3قاشق غذاخوری(دلخواه) 🔹قارچ:4عدد 🔹پودر سوخاری:5قاشق غذاخوری ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#مینی_کیک🎂 🎈اول باید داخل قالبی که دارین کیک شیفون یا اسفنجی بپزین بعد با کاتر گرد ۷ یا ۸ سانتی، کاتر بزنین. 🎈با آبمیوه یا قهوه فوری مرطوبش کنید.میتونید فیلینگ هم بزنید ولی باید سرعتتون رو ببرید بالا خامه رو هم حتما داخل یخچال بذارید کم کم دربیارید. 🎈خامه کشیش رو فقط با کارت انجام بدید خیلی راحت تره.برای تکان نخوردن کیک چون کوچیکه از سیخ چوبی استفاده کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#شربت_رنگارنگ🍹 نگم از جذابیته این شربت🤩 خودت ببین... ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_سابله #کیک_قلب♥️ این کیک قلبی کوچولو مناسبه دونفره و جون میده برای سالگرد ازدواج یا ماهگرد عقد😍💑 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#حس_خوب☕️ خوشحالی به نگرشت بستگی داره نه به چیز هایی که داری...🌿 جمعه تون شااااد آخر هفته خوبی درکنار خانواده داشته باشین👨‍👩‍👧‍👦♥️ ‌ ‌

#نان_کوهی_آملی #ارسالی_اعضا_کانال مواد لازم🥣 🔹ارد گندم مقدار لازم 🔹شکر نصف لیوان 🔹شیر ولرم نصف لیوان 🔹اب ولرم نصف لیوان 🔹خمیر مایه 1 ق غ 🔹هل نوک ق چ 🔹روغن مایع یک چهارم لیوان مواد میانی🥣 🔹پودر قند 🔹گردو اسیاب شده 🔹پودر هل وکنجد مواد رومال🥣 🔹زرده تخم مرغ یک عدد 🔹زردچوبه نوک ق چ 🔹کنجد 🔷شیر ولرم و اب ولرم و شکر را مخلوط کرده.خمیر مایه را اضافه میکنیم چند دقیقه کنار میگذاریم.روغن را داخل ظرف مورد نظر ریخته.پودر هل را اضافه کرده مخلوط شیر و..را اضافه میکنیم و مخلوط کرده. 🔷ارد الک شده رابه تدریج اضافه میکنیم تا موقعی ارد را اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبد.بعد از یک ساعت و نیم استراحت.خمیر به اندازه ی گلوله های متوسط برداشته.وسطش را گود میکینم و مواد میانی که اماده کرده بودیم رو داخلش میذاریم و خوب خمیر رو میبندیم که موقع پخت باز نشه. 🔷برای رومال هم زرده و زردچوبه و کنجد استفاده می‌کنیم.فر از قبل گرم شده 160 درجه.سینی فر میتونیم چرب کنیم.یا کاغذ روغنی که اینم باید یکم چرب بشه.وقتی زیرش طلایی شد آمادس.میتونید برای طلایی شدن روی نون ها گریل رو بزنید. اگه از دستور استفاده کردی یادت نره برای سلامتی دوست گلمون صلوات بفرستی😍🌸 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کار_اعضا_کانال #رضایت_ازدستورات #کروسان_شکلاتی🥐 هم پیراشکیه هم کروسان🤩 اصلا با عکس داره دل میبره😍 طعم و بافتش که دیگه هیچی😋🤤 بقول بچهاشون اصلا اووووووف😁😄 خیییلی عاااالیه👌 نووووش جونتون گلم🌸 اگه شما هم هوس کردی بزن رو لینک زیر تا آموزشش رو برات بیاره🥰👇 https://eitaa.com/cakekolbe/5900 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_کشمش_وگردو🥧 #کیک_تابه_ای #بدون_فر این کیک عااالیه😋 میتونین کمی گلاب و زعفران دمکرده هم به کیک اضافه کنین😍 صفرتاصد توضیحات داخل کلیپ💯 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#تاپر_فوندانتی #تاپر_خرگوش🐰🥕 برای چسبوندن فوندانت ها بهم باید از آب کمک گرفت اما برای چسبوندن تزئینات فوندانتی به کیک خامه نیازی به چیزی نداریم ولی اگه کل کیک رو خواستین فوندانت بزنین باید زیر کار گاناش کشی انجام بدین👌🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#تزئین_کیک🌻 #دیزاین #ایده یه دیزاین کیک تابستونی ببینیم😍🍰 با ماسوره گلبرگ این گل آفتابگردون زیبا رو کار کردن👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کومپیر🌮 #فینگرفود سیب زمینی شکم پر به این جذابی دیده بودین؟!🥲🤤 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#حس_خوب🪴 تو انتخاب میکنی که روی چه احساسی باشی...‌ پس عالی بودن رو انتخاب کن.. هفته عاااالی پیش رو داشته باشین😍 شنبه تون بخیر وشادی♥️ ‌ ‌

#پنکیک_ژاپنی🥞 به صبحانه هاتون تنوع بده😍😋 مواد لازم🥣 🔹۲ تخم مرغ 🔹۲۰ میلی لیتر شیر (۴ قاشق چایخوری) 🔹۲۵ گرم شکر (۱ نیم قاشق غذاخوری) 🔹۳۰ گرم آرد (۳ قاشق غذاخوری) 🔹۱/۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر 🔹مقداری وانیل ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_فوق_شکلاتی باکمترین مواد کیک شکلاتی بپز😍👍 مواد لازم🥣 🔹موز 1 عدد 🔹تخم مرغ 1عدد 🔹پودر کاکائو ۲۵ گرم 🔹بکینگ پودر 1 قاشق چ خ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#شیرموز_کافی_شاپی🍌🥛 شیر موز دلبررر با این تزئین چه میکنه😋💙☁️ مواد لازم🥣 🔹موزبه ازای هر نفر ۱ عدد 🔹شکر به ازای هر موز ۱ ق غ 🔹شیر به ازای هر موز یه لیوان 🔹رنگ خوراکی آبی به مقدار لازم 🔹خامه قنادی فرم گرفته یا خامه صبحانه به مقدار لازم 🔷موز یخ زده رو با شکر میکس کنید بهش شیر رو اضافه کنید خوب مخلوط کنید هر چه شیرتون یخ زده تر باشه شیرموز غلیظ تر میشه.در آخر بهش رنگ خوراکی بزنید بجای رنگ خوراکی می تونین از گل پنیرک استفاده کنین ولی حواستون باشه گل پنیرک خیلی زود رنگش میپره.دیواره لیوان رو با خامه قنادی فرم گرفته ابر بکشید و نوشیدنی تون رو داخل لیوان ها بریزید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_کافی_شاپی #کیک_شکلاتی_باموس_توتفرنگی🍓🍫 بریم با هم این کیک کافیشاپی جذاب رو یاد بگیریم👌😋😍 ترکیب شکلات و توت فرنگی ترکیبه برنده‌ایه😎 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_کافی_شاپی #کیک_شکلاتی_باموس_توتفرنگی🍓🍫 پارت(1) مواد لازم🥣 🔹آرد ۱۴۰ گرم (۱پیمانه) 🔹تخم مرغ ۲ عدد 🔹شکر ۱۱۰گرم(کمی بیشتر ازنصف پیمانه) 🔹شیر ۷۰گرم(یک سوم پیمانه) 🔹روغن مایع ۱۰۵گرم(نصف پیمانه) 🔹بکینگ پودر۱ ق چ 🔹وانیل نصف ق چ 🔹پودر کاکائو ۱۵ گرم(یک ونیم ق غ) 🔷مواد حتما هم دمای محیط باشن و فر رو حتما از ۲۰ دقیقه قبل از پخت روشن کنین تا داغ بشه. 🔷مدت زمان پخت برای فر دستساز ۵۰ تا۶۰ دقیقه هست.برای فربرقی ۱۷۵ درجه المنت پایین.فرگازی ۱۸۵ درجه ومدت پخت ۳۵ تا۴۵ دقیقه هست.سایز قالب ۱۸ یا۲۰ سانت. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_کافی_شاپی #کیک_شکلاتی_باموس_توتفرنگی🍓🍫 پارت(2) 🔷برای فر دستساز یه قابلمه بزرگ ترجیحا روحی رو روی حرارت کم بزارین تا کاملا داغ بشه، کف اون رینگ یا هرشی فلزی قرار بدین تا بعدا قالب روی اون قراربگیره و از سطح قابلمه جدابشه.یک ربع قبل از پخت کیک قابلمه رو روی حرارت قراربدین تا۴۵ دقیقه اصلا درب قابلمه رو برندارین.حتما از دمکنی استفاده کنین. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_کافی_شاپی #کیک_شکلاتی_باموس_توتفرنگی🍓🍫 پارت(3) مواد لازم موس🥣 توت فرنگی ۲۵۰ گرم(حدود ۲۰عدد) خامه فرم گرفته ۲۵۰گرم پودر ژلاتین ۱ق غ(۱۳گرم) شیر یا آب سرد ۵۰گرم(یک چهارم پیمانه) 🔷اگه دوست داشتین خوشرنگ بشه حدود ۱ونیم ق غ پودر ژله رو با یک چهارم پیمانه آبجوش مخلوط وبنماری کنین وقتی خنک شد به بقیه مواد اضافه کنین. 🔷اگر خواستین خامه صبحانه جایگزین خامه قنادی کنین حدود ۶۰ گرم یعنی ۵ تا۶ ق غ پودرقند هم باید اضافه کنین.نیازی نیست خامه قنادی خیلی فرم بگیره. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#تزئین_کیک_فارغ_التحصیلی🎓 #دیزاین #ایده یه تزئین جذاب کیک فارق التحصیلی ببینیم👌😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#زنگ_تفریح🍕 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑