آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
#پکیج_رایگان_کیکهای_مدرسهای🎒
#جلسه_پنجم
#کاپکیک_قهوه🥥🍫
امام علی(ع): سه خصلت موجب دوستی است،خوش خویی،مهربانی و فروتنی✨
مواد لازم
🔻تخم مرغ ۲عدد
🔻آرد ۱۴۰گرم(۱پیمانه)
🔻شکر ۱۱۵گرم(۱/۲پیمانه)
🔻شیر ۹۰گرم(۱/۲پیمانه سرخالی)
🔻روغن ۸۵گرم(۱/۲پیمانه سرخالی)
🔻بکینگ پودر ۱ق چ
🔻نمک ۱پنس
🔻پودرقهوه فوری ۶گرم(۱ق غ)
🔻وانیل ۱/۴ق چ
🔻شکلات چیپسی به دلخواه
⚠️از مواد داخل کپسول بقدری بریزید که ۲/۳ قالب پربشه و بعد با شکلات چیپسی تزئین کنین.
⚠️درفر ازقبل گرم شده با دمای ۱۶۰درجه فر برقی و ۱۷۰ درجه فر گازی به مدت ۲۰ تا۳۰ دقیقه اجازه پخت دهید.
⚠️با این مقدار حدود ۱۰عدد کاپکیک دارید.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
14.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_پاییزی🧡
#دسر_میوهای
خوشگل و خوشمزه😍😋🧡
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
8.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تزئین_کیک🎂
#فیلینگ_گذاری
#گاناش_کشی
یه کیک خفنه عاشقونه😍
جذاب و متفاوت👌
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
8.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
شیرینی فوق العاده خوشمزه و کم خامه یه گزینه عاااالیه برای پذیرایی از مهمونا😍😋
صفرتاصد توضیحات داخل کلیپ💯
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#پیتزا_کالزونه یا #پیتزا_کلزون 🍕
یه پیتزا ایتالیاییه که بیشتر تاپینگش تو دل پیتزاس و مقداری پنیر هم روی پیتزا میریزن که من حذفش کردم و رومال زدم 😋
مواد لازم برای خمیر🥣
🔹آرد نول یا آرد ستاره فانتزی ۳۰۰ تا ۳۲۰گرم
🔹شیر ۱۴۰ گرم
🔹آب ۹۵ گرم
🔹روغن مایع یا زیتون ۳۵ گرم
🔹شکر ۵ گرم
🔹نمک ۸ گرم
🔹خمیر مایه فوری ۶ گرم
🔷من تو مواد خمیر کمی پودر سیر و آویشن هم اضافه کردم که دوس داشتید شماهم امتحانش کنید.
🔷فرو از قبل با دمای ۲۳۰ به مدت ۲۰ دقیقه گرم کنید.دمای پخت ۲۰۰ و زمان پخت بستگی به ضخامت نون از ۲۰ دقیقه تا ۳۰ دقیقه. فن فر روشن باشه که پخت یکنواخت داشته باشید.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حس_خوب🧡
هیچ بعدی وجود نداره
اگه الان از زندگیت لذت نبری،باختی...
روزتون زیبا مامانا و دخترای خونه😍♥️
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
5.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیکزرافه
این کیک جذاب در عین حال که یه کیک هست اما سه طعم و سه رنگ کیکه
😄😋
مواد لازم🥣
🔹3 لیوان آرد سفید
🔹تخم مرغ 4 عدد
🔹1.5 لیوان شیر
🔹2/3 لیوان کره آب شده
🔹1 و 1/4 لیوان شکر
🔹2 ق چ بکینگ پودر
🔹1/2 ق چ وانیل
🔹2 ق غ پودر کاکائو
🔹زعفران به مقدار لازم
🔷من از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده میکنم و بجای 3 پیمانه آرد از 2 پیمانه آرد و یک پیمانه آردسمولینا استفاده میکنم اول آرد و بکینگ پودر و باهم سه بار الک کنید بعد زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنیدسفیده رو با همزن تا جایی که پف کنه و از ظرف نریزه بزنید.
🔷زرده تخم مرغ رو همراه شکرو وانیل تا جاییکه سفید رنگ بشه بزنید بعد روغن اضافه کنید و 2 دقیقه هم بزنید و بعد شیراضافه کنید و اونم 2 دقیقه هم بزنیدبعد سفیده رو اضافه کنید آرد و تو سه مرحله اضافه کنیدحالا فر روشن کنید و بزارید تا گرم بشه.موادتونو به سه قسمت تقسیم کنید یک قسمت کمی بیشتر باشه به دوقسمت دیگه به یکی کاکائو و به دیگری زعفران اضافه کنید.
🔷مطابق فیلم به ترتیب مواد و با حوصله زیاد بریزیدچون کمی وقتگیره ولی اگه با دقت بریزید اگه از موادتون اضافه اومد میتونید اونو تو کپسول کاغذی بریزیدظرف و به فر منتقل کنید و بزارید با دمای 180 درجه به مدت تقریبا 1 ساعت بپزه.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
29.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چوروس_خرسی🐻
یه شیرینی ساده رو
اینجوری متفاوتش کن😍😋
مواد لازم🥣
🔹آب معمولی ۱۰۰ گرم
🔹کره ۴۰ گرم
🔹شکر ۱۵ گرم
🔹نمک یک پنس
🔹آرد ۱۰۰ گرم
🔹تخم مرغ یک عدد
🔷آب و کره و شکر و نمک رو بذارین رو شعله ی ملایم ، نباید بجوشه ، فقط مخلوط بشن کافیه.بعد از روی شعله بردارید و آرد و بریزین تو قابلمه و تند تند با لیسک هم بزنین تا خمیر جمع بشه و بعد دوباره بذارین رو شعله ی ملایم و ۱۰ دقیقه مثل ویدئو دائم هم بزنین.
🔷بعد بریزینش تو یه کاسه و بازش کنین و بذارین ۵ دقیقه بمونه تا کمی خنک بشه. بعد تخم مرغ و وانیل و اضافه کنین و با لیسک هم بزنین تا خمیر چسبناکی به وجود بیاد ( با خمیر زن همزن برقی هم میتونین هم بزنین )
بعد حالا چون شکل خرسه ، روی کاغذ روغنی با قیف و ماسوره پایپ کنین و تو روغن شناور و داغ سرخ کنین و بعد روی دستمال روغن گیر بذارین و وقتی یکم از داغی افتاد توی مخلوط شکر و دارچین بغلتونین و بعد با شکلات ذوب شده شکل صورت خرس و بسازین.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑