13.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_تر
#شیرینی_مجلسی
با این شیرینی های جذاب از مهموناتون پذیرایی کنید👌🏼🤩
برای ۳۰ عدد شیرینی با ابعاد ۵ در ۵ و ارتفاع ۷ سانت (وزن حدودی ۱/۸۰۰ کیلو):
مواد لازم برای لایه وانیلی:🥣
🔹تخم مرغ: 6عدد
🔹آرد: 200گرم
🔹شکر: 170گرم
🔹روغن مایع: 60گرم
🔹آب جوش: 60گرم
🔹بکینگ پودر: 1قاشق چای خوری
🔹وانیل: 1/2 قاشق چای خوری
مواد لازم برای لایه شکلاتی:🥣
🔹آرد: 150گرم
🔹پودر کاکائو مرغوب: 30گرم
🔹الباقی مواد مشابه مواد لایه وانیلی
🔷برای لایه وانیلی رو ابتدا زرده و سفیده رو جدا کرده، سفیده رو با دور تند همزن کمی بزنید تا کف کنه.
🔷بعد نصف شکر رو بصورت بارانی به سفید اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا سفید کاملاً فرم بگیره به مرحله استیف پیک برسد. سفیده را در یخچال بگذارید
حالا مواد زرده رو با شکر و وانیل با دور تند همزن بزنید تا مواد روشن و کشدار بشه.
🔷آب جوش رو به تدریج اضافه کرده و آنقدر به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملا حل بشه.روغن مایع را اضافه کرده و مقدار کمی هم بزنید. آرد و بکینگ پودر رو از قبل سه بار الک کنید.
🔷حالا سفیده فرم گرفته و ترکیب آرد و بکینگ پودر رو به صورت یکی در میون و در سه مرحله به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی با لیسک به آرامی هم بزنید.
✨نکات✨
⚡️پخت هر لایه باید بصورت جداگانه در سینی ۳۰ در ۴۰ انجام بشه.
⚡️برای این میزان مواد ۱/۴۰۰ کیلو خامه قنادی فرم گرفته استفاده میشه. که نصفش رو شکلاتی میکنیم.
⚡️حدود ۱۰۰ گرم از هر رنگ رو برای تزئین کنار میزاریم. میتونید کم خامه تر درست کنید.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉
#شیرینی_لطیفه
#شیرینی_تر
یکی از خوشمزه ترین شیرینی های تر همین شیرینی لطیفه هس🤌😋
صفرتاصد توضیحات داخل کلیپ💯
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
8.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
شیرینی فوق العاده خوشمزه و کم خامه یه گزینه عاااالیه برای پذیرایی از مهمونا😍😋
صفرتاصد توضیحات داخل کلیپ💯
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
بریم برای آموزش رایگان شیرینی رولت خامهای که مطمئنم عاشقش میشین😍😋
اینقدرررر خوش قلق و باحاله این نون رولت که حد نداره👌
اصلا نیازی به رول شدن و استراحت کردن نداره و بلافاصله بعد از پخت و خنک شدن میتونید خامهکشی کنین و سرو کنین🤩
هر سایز سینی رولتی که داری میتونی درستش کنی برات رسپی مناسبش رو میزارم😎
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
43.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
پارت (1)
مواد لازم برای تهیه
نان رولت برای قالب ۳۵ در ۴۵🥣
🔹تخم مرغ ۶ عدد
🔹شکر۶۵گرم(یک چهارم پیمانه)
🔹شیر۸۰گرم(یک دوم پیمانه سرخالی)
🔹روغن مایع۶۰گرم(یک چهارم پیمانه)
🔹آرد۱۰۰گرم(دو سوم پیمانه)
🔹وانیل ۱ ق چ
🔹عسل ۱ ق غ سرپر
🔹اسانس موز به دلخواه
برای قالب ۳۰ در۴۰🥣
🔹تخم مرغ ۴ عدد
🔹شکر۴۴گرم
🔹آرد۶۸گرم
🔹شیر۵۶گرم
🔹روغن۴۰گرم
برای قالب ۲۰ در۳۰🥣
🔹تخم مرغ۳عدد
🔹شکر۳۳گرم
🔹آرد۵۱گرم
🔹شیر۴۲گرم
🔹روغن مایع ۳۰گرم
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
25.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
پارت(2)
همه نکات ریز به ریز داخل کلیپ گفته شده حتما بادقت ببینین و بعد دست به کارشین🥰😍🥳
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
17.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
پارت(3)
هر سوالی درمورد پخت رولت دارین ازم بپرسین
همش رو جواب میدم🥰👇
@Negah79
آستین هارو بالا بزن و واسه امشب درستش کن که فوق العادس🤩😋🥳
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هدایت شده از آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
بریم برای آموزش رایگان شیرینی رولت خامهای که مطمئنم عاشقش میشین😍😋
اینقدرررر خوش قلق و باحاله این نون رولت که حد نداره👌
اصلا نیازی به رول شدن و استراحت کردن نداره و بلافاصله بعد از پخت و خنک شدن میتونید خامهکشی کنین و سرو کنین🤩
هر سایز سینی رولتی که داری میتونی درستش کنی برات رسپی مناسبش رو میزارم😎
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هدایت شده از آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
43.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
پارت (1)
مواد لازم برای تهیه
نان رولت برای قالب ۳۵ در ۴۵🥣
🔹تخم مرغ ۶ عدد
🔹شکر۶۵گرم(یک چهارم پیمانه)
🔹شیر۸۰گرم(یک دوم پیمانه سرخالی)
🔹روغن مایع۶۰گرم(یک چهارم پیمانه)
🔹آرد۱۰۰گرم(دو سوم پیمانه)
🔹وانیل ۱ ق چ
🔹عسل ۱ ق غ سرپر
🔹اسانس موز به دلخواه
برای قالب ۳۰ در۴۰🥣
🔹تخم مرغ ۴ عدد
🔹شکر۴۴گرم
🔹آرد۶۸گرم
🔹شیر۵۶گرم
🔹روغن۴۰گرم
برای قالب ۲۰ در۳۰🥣
🔹تخم مرغ۳عدد
🔹شکر۳۳گرم
🔹آرد۵۱گرم
🔹شیر۴۲گرم
🔹روغن مایع ۳۰گرم
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هدایت شده از آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
25.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
پارت(2)
همه نکات ریز به ریز داخل کلیپ گفته شده حتما بادقت ببینین و بعد دست به کارشین🥰😍🥳
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هدایت شده از آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
17.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
پارت(3)
هر سوالی درمورد پخت رولت دارین ازم بپرسین
همش رو جواب میدم🥰👇
@Negah79
آستین هارو بالا بزن و واسه امشب درستش کن که فوق العادس🤩😋🥳
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
✨🍰
دوره جذاب #شیرینی_تر
شامل #کامل_ترین و #متنوع_ترین آیتم های آموزشی🥳🧁🎊🎉
اینم سرفصل های آموزشی😋👇
🧁خامه مخصوص شیرینی های تَر
🍰نون خامهای (نارنجکی)
🧁شیرینی لطیفه(دستور خانگی و قنادی)
🍰خمیر هزارلا دستساز(همه کاره)
🧁شیرینی ناپلئونی
🍰شیرینی مثلثی
🧁کیک برشی شکلاتی
🍰کرم مخصوص شکلاتی
🧁شیرینی برشی اَبری
🍰ترافل کیک
🧁شیرینی برشی اسنیکرز
🍰معرفی ابزار کار و آپدیت دوره🤩