eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.2هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
. عجب😂 خیلی خوبه آدم به چیزی که میگه اول خودش اعتقاد داشته باشه👌😉 ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❄️ یه تزئین کیک جذاب زمستونی ببینیم 😍🌨 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💖 این مدل تزئین کیکها اسمشون چیه!؟ اگه میدونی بهم بگو😍 اولین نفری که درست بگه جایزه داره🥳 من اینجام😘👇 @Negah79
. آخ به قربون تک تک تون😍😘♥️ ممنون که جواب دادین🥰 ‌ ‌
. و اما برنده امشب ما😍 از همگی ممنونممم که پیام دادین😘 ‌ ‌
. بله چشم حتما😍 دوستان درجریان باشین که چندوقت یه بار از این مسابقات و جایزه ها داریم🎁😋 ‌
. بریم سراغ این کیک های زیبا و درعین حال پرخامه😍🥴😄 اسم این سبک دیزاین وینتیج(vintage) هست، به معنی سبک قدیمی ونوستالژی. حالا چرا بهش اینو میگن🤔 بخاطر اینکه قدیما وقتی که خبری از این همه تزئینات عجیب و غریب و مواد پیچیده‌ای نبود کیک هایی با تزئینات ساده و بدون فوندانت آماده میکردن بخصوص برای عروسی هاشون 🤵🏻‍♂👰🏻‍♀🎂 ‌ ‌
. تو این کیک ها اصل سادگی مواد خیلی مهمه..اینکه شما از فوندانت و چیزای خاص برای تزئین استفاده نکنین و فقط با خامه و انواع ماسوره کیک هاتون رو تزئین کنین👌😍 و بخاطر همین ما به انواع ماسوره نیاز داریم و اینجور کیک ها خیلی پرخامه هستن😁 البته ناگفته نمونه که حتما باید ماسوره زدنتون خیلی خوب باشه تا کیکتون زیبا دربیاد🥳 ‌
31.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎂 بریم خامه کشی و تزئین کیک وینتیج ببینیم😍😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
☕️💙 تولدت دست خودت نبوده اما تحولت دست خودته‌ پس خودت با تلاش و افکار زیبا زندگیتو ‌بساز و پُر قدرت برو جلو🌱... صبحت بخیر عزیزم😍
27.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍 یک نان سوئیسی پرطرفدار هستش، که برای عصرونه یا صبحونه میخورن، این نان شیرینی کمی داره، میتونید با کره و مربااا یا با شکلات صبحانه، میل کنید. طعم بسیااار عالی داره🤩 بریم که درستش کنیم😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
#نان_گیسو😍 یک نان سوئیسی پرطرفدار هستش، که برای عصرونه یا صبحونه میخورن، این نان شیرینی کمی داره، م
مواد لازم🥣 🔹آرد نان حجیم          ۴۰۰گ 🔹مایه خمیرفوری        ۸گ 🔹شیر                        ۱۰۰گ 🔹آب                           ۵۰ گ 🔹نمک                          ۵ گ 🔹شکر                          ۷۵ گ 🔹کره                           ۶۰ گ 🔹زرده تخم مرغ             ۲عدد 🔹زرده و کمی وانیل  برای رومال ۱عدد 🔷ابتدا تمام مواد خشک رو قاطی کنید دوتا زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و چنگ بزنید.من یادم رفت مجبورا زرده رو اخر کار اضافه کردم، اما شماها باید اول کار به مواد خشک اضافه کنید و بعد مایعات رو اضافه کنید، کم کم اضافه کنید تا خمیر زیاد شل نشه و بعد کره را اضافه کنید و ورز بدید، باید خمیرتون براق و یکدست شه. 🔷اگر دیدید خمیر چسبنده‌س نترسید، به ورز ادامه بدید و از روش ورز کشش و ضربه استفاده کنید، این روش ورز رو داخل نان بربری توضیح دادم سرچ کنید و وقتی خمیر نرم و براق شد به خمیر در ظرف چرب شده به مدت یک ساعت استراحت میدیم،روی خمیر رو بپوشونید. 🔷بعد از یک ساعت پف خمیر را گرفته، طبق فیلم به ان فرم بدید، و در سینی گذاشته روی آن را پوشانده تا دوبرابر شودو بعد رومال زرده تخم مرغ  و کمی وانیل قاطی کنید و به نان بزنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰تا ۲۵ دقیقه بپزید. ✨یک نکته بسیاااااار مهمم، بچها نان هایی که رومال تخم مرغ دارن ، مخصوصا زرده ی تنها خیلی مراقب باشید ک نان زیادی رنگ نگیره که بخواد بسوزه، وگرنه بوی سیمیت میده  بعد پخت.مخصوصا زرده که خیلی سریع تر از تخم مرغ کامل رنگ میگیره. از پیج اینستا همکارعزیزم سعیده نان🌸 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
22.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حتما برای تنوع این چای خوشمزه رو امتحان کنین که عاااااالیه👌😋😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥥 این شیرینی سریع و آسون نه تنها فوق العاده خوشمزس بلکه ماندگاری خیلییی بالایی هم داره😍😋 مواد لازم🥣 🔹کره ذوب شده ۲۵گرم 🔹پودرنارگیل ۹۰گرم 🔹شیرعسلی ۴۵گرم 🔷طبق ویدئو پیش برید وقتی خمیرتون آماده شد یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید و بعد به هراندازه‌ای که دوست داشتین گرد کنین و داخل پودرنارگیل یا شکلات بنماری شده بغلتونین. ✨یکی دو روز در دمای محیط،یک هفته داخل یخچال و یکماه داخل فریزر ماندگاری دارن. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
13.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😂 مامانا با بچهاشون میخوان کیک بپزن و این چالش رو انجام میدن😁 برخورد هرکدوم از بچها جالبه👌 فقط آخریه که میگه اصلا کارخوبی نکردین و..🤣 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
40.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این کیک واقعا محشره😍 با اضافه کردن سس یه حالت کیک خیس میگیره که فقط باید خودت تستش کنی تا ببینی چی میگم👌😋 مواد لازم🥣 🔹ماست ساده۲۴۵گرم (یک پیمانه) 🔹بیکینگ پودر۱/۲ق.چ (برای داخل ماست) 🔹آرد ۱۸۰گرم (۱و ۱/۲پیمانه) 🔹شکر۱۵۰گرم(۳/۴پیمانه) 🔹بیکینگ پودر۱ق.چ(برای آرد) 🔹پودر هل۱/۲ق.چ 🔹گلاب۱ق.سوپخوری 🔹روغن مایع۱۲۰میلی لیتر (۱/۲پیمانه) 🔹زعفرون غلیظ یک ق،غ مواد سه شیر 🔹شیر۱و ۱/۲پیمانه 🔹شیرعسلی۱/۲پیمانه 🔹خامه صبحانه۱/۲پیمانه ۳/۴این مخلوط برای روی کیکه ۱/۴موقع سرو 🔹خامه قنادی به میزان لازم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. سلااااام😍 حدس بزن کجا اومدم🤩 اینجا بهم بگو😘👇 @Negah79
. بعلههه لوازم قنادیم😍 ‌ ‌
. از این سلفون فانتزیا هم خریدم برای کوکیام🥺😋 ‌ ‌
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
. از این سلفون فانتزیا هم خریدم برای کوکیام🥺😋 ‌ ‌
. رفقا پیوی رو ترکوندین که دونه‌ای چند خریدم😁 دونه‌ای هزارتومن خریدم عزیزای دلم😍 ‌
. ببینین چقدر رنگی رنگی و جذابن🥺😍 من هروقت میرم لوازم قنادی شوهرم باهام باشه بنده خدا دنبال یه صندلی میگرده که فقط بشینه چون میدونه کلی وقت اونجاییم و من بیشتر تایم رو درحال ذوق مرگ شدنم😂♥️ ‌ ‌
🍰 تا زمين نخوری بلند نميشی تا مانعی جلوی راهت نباشه نميپری تا سقوط نكنی خودتو بالا نميكشی پس پشت هر صعودی یه سقوط بوده🌱... سلاااام رفقا😍 هفتتون پراز انرژی وحال خوب
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رفقا آخر هفته‌ای که گذشت چطور بود؟خوش گذشت؟ من که حسابی دستم بند بود چون مهمون داشتیم جاتون خالی😍 برای پذیرایی هم کوکی درست کردم😋 کوکی ترکدار توت فرنگی🍓 کوکی ترکدار موزی🍌 کوکی ترکدار شکلاتی🍫 ‌
. بله این کوکی ها هم تو پکیج آموزشی کوکی های کافیشاپی هست👌😍 اگه دوست داشتی رضایت و نمونه کار هنرجوهای پکیج هامون رو ببینی بیا اینجا🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2028667099C2b5022903a
. آموزش خونمون نیوفته😄 بریم برای یه آموزش جذاب کیک دسر تولد 😋🎂 ‌
19.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤤 برای تولد خودت و عزیزانت از این کیک دسرای جذاب درست کن😋😍 مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۳عدد 🔹شکر ۱پیمانه 🔹وانیل یک چهارم ق چ 🔹پودرقهوه فوری ۲ ق غ 🔹روغن مایع نصف پیمانه 🔹شیر دو سوم پیمانه 🔹آرد ۲پیمانه 🔹بکینگ پودر۱ ق چ 🔹پودرکاکائو ۲ق غ مواد لازم میانی🥣 🔹موز ۴عدد 🔹خامه صبحانه ۴۰۰گرم+۳ق غ شکر(خامه قنادی هم میشه بزنین.) 🔹شکلات سکه‌ای و روغن مایع برای کاور(۳۰۰گرم+نصف پیمانه روغن مایع) ✨دمای فر۱۷۰درجه و بعد از ۵۰دقیقه کیک آماده هست.قالب سایز۲۲ و حتما کاغذ روغنی بزارید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑