eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.3هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
3هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
😋 یسری خوشمزه جات هستن که واقعا خیلی بهتره خانوم خونه داخل خونه اونارو تدارک ببینه؛یکی از اونا کالباسه.. بااین دستور حتما امتحانش کن😍 مواد لازم:🥣 🔹مخلوط سینه و ران: 600گرم 🔹سیر: 3حبه درشت 🔹تخم مرغ: یک عدد 🔹روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری 🔹آردگندم: 2 قاشق غذاخوری سرپر 🔹شیرخشک: 2 قاشق غذاخوری 🔹آرد نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری 🔹قارچ: بلانچ شده ب مقدار لازم 🔹هویج: یک عدد نگینی آبپز شده 🔹آب و پوره یخ: 1/3 لیوان 🔹نمک ،فلفل سیاه و قرمز،پودرجوز هندی،پودر زنجبیل،پودر دارچین،پودر تخم گشنیز: از هر کدوم 1 قاشق چایخوری 🔷اول گوشت مرغ ها رو چرخ کنید بعد سیر رو چرخ با رنده ریز کنید(من با گوشتکوب برقی همه رو میکس میکنم)بعد تخم مرغ +آردها+ادویه جات اضافه کرده و خوب میکس میکنیم. 🔷آب و پوره یخ رو اضافه کرده و روغن مایع و میکس میکنیم بعد قارچ بلانچ شده و هویج نگینی شده رو اضافه و با قاشق هم میزنیم بعد داخل کاور کالباس رو از مواد پر میکنیم و خوب فشار بدین که هواگیری بشه.خوب محکم سرش رو ببندین و داخل قابلمه که آب جوش آمد کالباسهارو بزارین تا یک ساعت پخته بشه. 🔷بعد از یک ساعت بیارین بیرون تا از دما بیفته بعد بزارید تو یخچال ۴ الی ۵ ساعت تاخوب سرد بشه.من خودم داخل آبکش میزارم و بخارپز میکنم.هر دو روش خوبه. 🌸برای سلامتی دوست گلمون صلوات🌸 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
😌🥧 مشکلات نشانه ای برای توقف نیستند؛ بلکه دستورالعمل هایی یا [الگوهایی] برای ادامه دادن هستند.‌‌ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
8.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍪🍫 یه خوشمزه که باچایی خیلی میچسبه😋ویه تغذیه دوستداشتنی برای بچها😍 ✨نکات✨ ⚡️آرد وپودر کاکائو رو حتما الک کنید. ⚡️میزان شکر دلخواه هست بین2/3لیوان تا یه لیوان سرپر. ⚡️اگر عجله دارین مواد کوکی رو یک ساعت در فریزر استراحت بدین. ⚡️اگر کاری پیش اومد میتونید مواد رو یه شب داخل یخچال بزارین. ⚡️حتما روی ظرف رو سلفون بکشید تا بوی یخچال نگیره. ⚡️کوکی هارو بیشتراز15دقیقه توی فر نزارین. ⚡️بعداز بیرون آوردن کوکی ها از فرصبر کنید تا کاملا خنک شن بعد از کاغذ روغنی جدا کنید. ⚡️کوکی هارو توی ظرف دربسته داخل کابینت نگهداری کنین چون داخل یخچال سفت میشن. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🍎🍏 خوشحالی یعنی صبح طرز تهیه بزاری کانال؛ شب نشده عکس کیکشونو بفرستن برات 😍😋🥺 منتظر عکس خوشمزه هاتون هستم😇 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
#نکات_ناب👩🏻‍🍳 ✨🌈چرا روی کیکم چروکیده شده؟!🙁🤔 🚫قالب رو زیادی چرب کردین. 🚫بعداز اضافه کردن آرد، موا
👩🏻‍🍳 ✨🌈برای اینکه ژله از قالب به راحتی جداشه چیکارکنم؟🤔🍮 ✨🌈باید قالب رو با کره یا روغن کمی چرب کرد. ✨🌈به مدت15تا20دقیقه داخل فریزر گذاشت. ✨🌈وقتی خواستیم داخل ظرف برگردونیم ظرف رو کمی مرطوب کنیم. ✨🌈با گرفتن سشوار به دیواره های قالب یا کمی قراردادن در آب گرم ژله رو از قالب دربیاوریم. ✨🌈قبل ازاینکه ژله را برگردونیم بادست یاچاقو کاملا لبه های ژله رو از قالب جدا کنیم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
14.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💸 دوستای گلم یه ایده درآمدزا براتون آوردم 😍🤩💸 [جارکیک] کافیه بایکی ازطرزتهیه های کیکش رو درست کنید وباتوجه به ظرفتون که میتونه شیشه ای یاپلاستیکی باشه اونو کاتر بزنید.. ولایه لایه ازکیک،خامه یاگاناش ومیوه موردنظرتون داخلش بزارید.. ودرنهایت جینگولش کنین😃😇 گزینه مناسب برای فروش به کافی شاپ ها 😋👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
💸 چقدرررر عاااالییی😍😍😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 کسب وکارتون پر برکت عزیزم😘😃 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
7.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍭😍 یه ایده جذاب برای تزئین کیکهای تولد همین آبنبات ها هستن😍😋 هم خوراکین وهم جلوه قشنگی به کیک میدن😃 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🍭 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑