کیک بدون فر🎂😍😋 سلام عشقا با یه کیک خوشمزه وبدون‌فر خدمتتون رسیدم🤗 . . بیسکويیت پتی بور ۲بسته و نیم کره ۱۲۵گرم آب شده شیر یک لیوان پودر کاکائو ۴ق غ خ موز دوعدد ارده یک سوم لیوان(اختیاری) شکلات چیپسی یک سوم لیوان موادلازم برای #گاناش ۸۰گرم شکلات آب شده ۸۰گرم خامه (یک سوم‌لیوان) خامه رو به صورت بنماری آب کنید و‌شکلات رو اضافه کنید و مخلوط کنید... ———————— درست کردنش هم خیلی راحته،فیلم رو ببینیند،فقط کافیه مواد رو توی کاسه ی بزرگی‌بریزید‌و‌با هم مخلوط کنید و بعد توی قالب مورد نظر بریزید و انقدری فشار بدید تا منسجم بشه و گاناش رو روش بریزید و تزیینش کنید.... بعد اینکه تو قالب ریختید،چند ساعتی تو یخچال استراحت بدید و از قالب در بیاریدو‌سرو‌کنید.... 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

پیراشکی شکلاتی🍩🍘 ‌😍😋 ‌ مواد لازم:👇 1 لیوان شیر 1 لیوان آب نصف لیوان روغن نباتی 3 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 1 ق غ پودر خمیرمایه فوری 1 سفیده تخم مرغ 1 فنجان شکلات قطره ای آرد به میزان لازم ‌ مواد رومال:👇 زرده تخم مرغ طرز تهیه:👇 شیر را گرم کنید ، سایر مواد به غیر از آرد و شکلات را مخلوط کنید ، آرد را اضافه کرده و ورز دهید. بعد از 3 لیوان آرد، نیم لیوان نیم لیوان اضافه کنید تا خمیر نرم بدست بیاد.اگر یه کم چسبنده است ایراد نداره.آرد زیاد بریزید نونتون خمیر میشه.۱۰ دقیقه ورز دهید.شکلات قطره ای رو اضافه کنید و ورز دهید.به خمیر نیم ساعت استراحت بدید. بعد در فر ۱۸۰ بدون فن بپزید. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

ڪرم بستنی😍 پودر ژله ی انگور یک بسته خامه ی صبحانه سه قاشق غذا خوری گلوکز نصف قاشق غذاخوری بستنی لیوانی یک عدد پودر ژلاتین یک قاشق مرباخوری (که با یک سوم استکان آب سرد بن ماری میکنیم) طرز تهیه: پودر ژله رو با یک و نیم لیوان آبجوش کاملا حل کنین و بذارین تا از گرما بیفته. خامه و بستنی و ژلاتین بن ماری شده و گلوکز رو کاملا مخلوط کنین و به ژله تون اضافه کنین و خوب هم بزنین تا اصلا ناخالصی نداشته باشه.و توی قالبتون بریزین و بذارین یخچال تا دوسه ساعت تا کاملا سفت بشه. بعد برگردونین توی ظرف سروتون و اگه دوست داشتین با خامه یا میوه تزئین کنین. نکته: من یکمی از ژله مو نگه داشتم و بهش رنگ بنفش پررنگ اضافه کردم و وقتی ژله رو برگردوندم اون رو توی قسمت تو خالی وسط ریختم و دوباره گذاشتم یخچال تا بست. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

شـــنـــبــه تـــون 🌸🍃 قـــشــنــگ و شـــاد🌸🍃 دســتــهاتــون پــرگــلــ🌸🍃 شــادیــاتــون پــایــنــده 🌸🍃 زنــدگــیــتــون عــاشــقــانــه 🌸🍃 و خــنــده ارزانــے چــشــمــاتــونــ🌸🍃 ســلــام اول هفــتــه تــون بــخــیــر و شــادیــ🌸🍃

#باسلوقهای_میوه_ای مواد تشکیل دهنده 240 میلی لیتر (1 فنجان) آب پرتقال پوست 1 پرتقال 200 گرم (1 فنجان) شکر 120 گرم (3/4 فنجان) نشاسته ذرت کمی نمک ½ قاشق چایخوری (10 گرم) کره 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دسر_لیوانی 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کیک_هویج 🎂 آموزش کامل کیک هویج در پستهای بعدی بصورت رسپی و فیلم در سه کیفیت گذاشته میشه هرکدوم رو خواستین دانلود کنید و استفاده کنید💐 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کیک_هویج #کیک_کافی_شاپی #مواد_لازم 🍶 🔶لیوان دسته دار فرانسوی پیمانه ✅تخم مرغ :3عدد ✅شکر:سه چهارم لیوان ✅هویج رنده شده:دوتا متوسط(رنده ریز) ✅روغن مایع:نصف لیوان ✅شربت بار :یک قاشق غذا خوری ✅آرد:دو لیوان سرخالی ✅وانیل:یک چهارم قاشق چای خوری ✅جوش شیرین:نصف قاشق چای خوری ✅بکینپودر:یک قاشق مرباخوری ✅گردوی خرد شده:نصف لیوان ✅دارچین :یک قاشق چای خوری ✅پودر جوزهندی:یک قاشق چای خوری #طرز_تهیه 👨‍🍳 #مرحله_اول1⃣ ابتدا روغن مایع+شربت بار+شکر در همزن بریزید و 30ثانیه با دور تند بزنید بعد وانیل+تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنید به این صورت که هر تخم مرغ که ریختین یک دقیقه باید زده شه و تخم مرغ دوم و یک دقیقه زده شه و تخم مرغ سوم و یک دقیقه زده شه و مایه آمادس #مرحله_دوم 2⃣ هویج رنده شده رو اضافه کنید و در حد قاطی شدن کافیه بعد مواد خشک شامل(آرد+جوش شیرین+بکین پودر+دارچین+پودر جوزهندی)رو طی سه مرحله به مایه کیک بصورت الک شده اضافه میکنیم و در همین بین گردو رو لابه لای آرد طی دومرحله به مایه کیک اضافه میکنیم طبق فیلم👌 مایه کیکمون آمادس میتونین داخل دو تا قالب بستنی مثل من بریزید یا توی قالب گرد ۲۲ هرکدوم دلخواهتونه #مرحله_سوم3⃣ #پخت_کیک ⏳حتما ده دقیقه جلوتر فرتون‌رو روشن کنید ⏲دمای فر 170 ⏲دمای توستر 150تا160 ⏰تایم پخت حدود ۴۵ تا ۵۵ دقیقه ♦️دمای فرها و توسترها متفاوت طبق‌ تجربه خودتون پخت کنید بعد از پخت خنک که شد ازقالب خارج کنید و مثل من با بریلو و شکلات های اشکی و سنگی و چیپسی و خلال پسته یا پودر نارگیل دلبخواهی هستش و تزیین کنید یا با پودرقند طعمی درجه یک از کیک هویج رو تجربه کنید شاد و سلامت و موفق باشید در کنار عزیزانتون🎂💐 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کیک_هویج آموزش کامل کیک هویج با تمام مراحل طعمی درجه یک و بافتی نرم 😋🎂 👌مخصوص دورهمی ها 🔵حجم فیلم پایین 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

آموزش شکلاتهای توپی حصیری در پست بعدی 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

درست کردن شکلاتهای توپی حصیری کلاسیک برای دیزاین کیک تولد🎂 شکلات خالص بن ماری کنین وقتی کاملا از حرارت افتاد یک قاشق خامه بهش اضافه کنین و سریع هم بزنین و تو قیف بریزین و در قالبهای سیلیکونی نیم کره ای طبق فیلم عمل کنین و بذارین فریزر تا خودشو بگیره. دو تا به همین سبک درست کنین و با گرم کردن لبه های توپها بهم بچسبونین برای رنگی کردن شکلات حتما از رنگهای پودری استفاده کنین🎂 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

آموزش رنگی کردن شکلات در پست بعدی🎂 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮