توپ های شکلاتی خاص و بینظیر👆👆 #فیلم 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کیک_ژله_ای_پرتقالی 🍰🍊 🍴مواد لازم🍴 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر ژله پرتغال ۱ بسته آرد ۱ و نیم لیوان آب پرتقال یا شیر یا ماست نصف لیوان بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری اسانس و رنگ خوراكى به میزان دلخواه ‌‌ 🔥طرز تهیه🔥 اول قالب رو چرب کرده کف قالب کاغذ روغنی میندازیم،فر رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم میکنیم.تخم‌مرغ،شکر و اسانس پرتقال رو با دور تند همزن میزنیم تا کشدار و حجیم بشه،روغن و آب پرتقال یا شیر یا ماست رو اضافه کرده و مجدد با همزن میزنیم.در آخر آرد و بکینگ پودر رو الک کرده به همراه پودر ژله به مواد اضافه کرده و با لیسک خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شه،در صورت نیاز میتونین چند قطره رنگ خوراكى هم اضافه کنید که رنگ دلخواهو بهتون بده، مواد و داخل قالب ریخته داخل فر به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه قرار میدیم. ‌✔ پودر ژله باعث میشه عطر و طعم کیک قوی بشه و رنگ قشنگی بگیره. ✔اگر بدون اسانس میخواید درست کنید جاش وانیل بریزید. ✔به غیر از پرتغال میشه از میوه های دیگه استفاده کرد فقط باید آبمیوه های متناسب با پودر ژله را انتخاب کنیم یا به جای آبمیوه شیر یا ماست بریزیم. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#فیلم_اموزشی #پنکیک_جو_دوسر 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#فیلم_آموزشی # کیک ایتالیایی _12 قاشقی   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#فیلم_آموزشی #کیک_بستنی   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#پان_اسپانیا مواد لازم گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه آرد ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیتر نشاسته ۲ قاشق غذا خوری وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری کره ۵۰ گرم بیسکویت ۱-۲ بسته کاکائو ۳ قاشق غذا خوری خامه‏ ۱۵۰ گرم طرز تهیه📝 تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید .شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنیدسپس آرد را الک کرده به شیر اضافه کنیدو مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید. این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شودو در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید. خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید. دسر پان اسپانیا را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می ماند . ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم مایه قهوه ای یا سفید را می ریزیم بعد دوباره بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و روی آن را تزئین می کنی

کیک رژیمی بدون شیر و تخم مرغ هست ، این کیک مناسب کسانی هست که به این دو ماده غذایی آلرژی دارند و خیلی از کیک و شیرینیها رو نمیتونن بخورن. #کیک_بدون_شیر_تخم_مرغ دوپیمانه آرد سفید یک پیمانه آب یک پیمانه شکر نصف پیمانه روغن مایع نصف قاشق چایخوری وانیل یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر ابتدا آب و روغن و شکر و وانیل رو با هم مخلوط کردم و با همزن دستی زدم تا شکر حل بشه ، بعد آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کردم و الک کردم و کم کم به مواد اضافه کردم و با همزن برقی همزدم (با دور کند) ، فقط در حدی که مواد با هم مخلوط شد (نهایت هم زدن یک دقیقه بیشتر نشه) غلظت این مواد مثل مواد پنکیک هست خیلی سفت نمیشه و روان هست در آخر هم داخل قالب کاغذ روغنی انداختم (این قسمت فراموش نشه) و مواد رو داخل قالب ریختم و داخل فر که ازقبل گرم کرده بودم گذاشتم با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت سی و پنج دقیقه، البته دمای فرها با هم فرق میکنه ممکنه لازم باشه بیشتر داخل فر بمونه یا شاید کمتر. آ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#ترامیسو_لیوانی 🧉 😋 🔸بیسکوییت لیدی فینگر به میزان لازم 2 عدد نسکافه فوری که در 1 لیوان اب جوش حل کردیم و میزاریم سرد بشه 2 عدد خامه صبحانه فرم گرفته ( خامه صبحانه + 2 عدد دریم ویب با همزن هم میزنیم تا فرم بگیره ) یک بسته پنیر ماسکارپونه که توی کاسه با همزن میزنیم تا نرم بشه و به خامه فرم گرفته اضافه میکنیم وخوب با همزن میزنیم تا مخلوط بشن با 3 یا 4 ق غ پودر قند شیرین میکنیم بیسکوییت لیدی فینگر که توی نسکافه زدیم رو توی قالب میزاریم و نصف مواد خامه ای میریزیم و دوباره لیدی فینگر و در اخر همه مواد خامه ای رو میریزیم و روش رو صاف میکنیم در اخر پودر کاکائو میریزیم روش رو سلفون میکشیم میزاریم یخچال به مدت 8 ساعت هر چه بیشتر توی یخچال بمونه خوشمزه تر میشه

#ژله_سورپرایز مواد لازم پودر ژله به رنگهای آبی سبز زرد بنفش از هر کدام نصف بسته ژله هندوانه دو ونیم بسته پودر ژله آلورا یک بسته شیرچهار ونیم لیوان طرز تهیه ابتدا ژله پودر ژله سبز وزرد وآبی وبنفش ونصف بسته ژله هندوانه رو جداگانه در پنج کاسه میریزیم وداخل هر کدام نصف لیوان آب جوش میریزیم وکامل حل میکنیم و میزاریم کامل سرد بشه بعد از سرد شدن به هر کدام نصف لیوان شیر اضافه میکنیم قالب گل رز رو چرب میکنیم واز هر رنگ دو سه تا گل پر میکنیم و میزاریم یخچال تا ببنده بقیه ژله های رنگی رو هم جداگانه داخل سینی کوچک می ریزیم و میگزاریم ببندد و در نهایت آن را با چاغو به تکه های ریز در میآوریم در این قسمت نیاز داریم به دو ظرف که که داخل هم قرار بگیرند و بین این دو ظرف یک فاصله سه سانتی باشه مثل دو تا قابلمه ویا دو کاسه قابلم ها را داخل هم میزاریم وثابت میکنیم دو بسته ژله هندوانه رو با دو لیوان آب جوش حل می کنیم ودو لیوان شیر بعد سرد شدن بهش اضافه می کنیم و از کنار داخل قالب بزرگ میریزیم اگر دیدیم قالب کوچک بالا می آید داخلش آب بریزید تا سنگین شود بین دو قالب که پر شد ژله رو میزاریم تا کامل ببنده ژله رو که بسته ازیخچال خارج کنید آب داخل قابلمه را خالی کنید وآب داغ به جای آب سرد بریزید و آرام قالب کوچک را خارج کنید بزارید تا کمی در یخچال بمونه در نهایت یک بسته آلورا رو طبق دستور روی جعبه درست کنید بگذارید سرد بشه ژله های رنگی خرد شده رو به ترتیب داخل ژله سورپرایز بریزید آلورا رو بریزید بزارید تا نیم بند بشه این کارو تا آخر انجام دهید وبزارید داخل یخچال تا چهار ساعت استراحت کنه واز قالب بیر

👩‍🍳#کیک_لیوانی_بدون_فر🧑‍🍳 پارت اول دو عدد تخم مرغ نصف لیوان شکر نصف لیوان روغن یک سوم لیوان آب یا شیر یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر نوک قاشق چایخوری وانیل کمی زعفران بدلخواه یک قاشق پودر کاکائو بدلخواه آرد یه لیوان 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

👩‍🍳#کیک_لیوانی_بدون_فر🧑‍🍳 پارت دوم دو عدد تخم مرغ نصف لیوان شکر نصف لیوان روغن یک سوم لیوان آب یا شیر یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر نوک قاشق چایخوری وانیل کمی زعفران بدلخواه یک قاشق پودر کاکائو بدلخواه آرد یه لیوان 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

‍ #پودینگ_تخم_شربتی برای قسمت پایین پوره شاتوت یا شربت شاتوت با تخم شربتی مخلوط کنید وحداقل بزارید دوساعت تو یخچال تا شاتوتو جدب کنه و غلیظ بشه برای قسمت سفید۴فنجان شیرنارگیل رو با نصف فنجان عسل و۳ق چ عصاره وانیل مخلوط کنید تا عسل کاملا تو شیر حل شه ویک فنجان تخم شربتی بهش اضافه کنید وهم بزنیدوبه مدت حداقل دو ساعت داخل یخچال بزارید وبعد با قاشق خوب مخلوط کنید برای قسمت زعفرونی بجای شیر نارگیل از همون مقدار شیر ساده و زعفرون آب گرده وشکر با توجه به ذایقتون استفاده کنید وبا همون مقدار تخم شربتی مخلوطش کنید و بازهم بزارید اقلا دوساعت بمونه تا غلیظ بشه بعد تو ظرف سروتون بریزید میتونید لابلای مواد از بیسکوییت و خلال پسته و گردو و کمی عسل هم استفاده کنید تا یکمی مقویتر بشه. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍡 @deser_jeleh_t